膨化食品和油炸土豆的危害-容易得癌吗？

非常容易！！膨化食品

，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤

微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。

膨化是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺过程生产的食品。

膨化食品是指商场和街头巷尾商贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品。这些食品小儿都很爱吃，可是家长也许有所不知，常吃这些小食品，容易造成铅损害。

铅对人体是有毒的。膨化食物是垃圾食物中的其中一种它最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状

膨化食品可否多吃？

什么是膨化食品？

膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。

由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。

囊肿其实也看是什么囊肿，有些囊肿比较危险，比如恶性的囊肿，而良性的囊肿很多都是可以治疗好的，像皮样囊肿也是囊肿的一种，得了皮样囊肿不用太过于担心，因为皮样囊肿大多数情况下都是良性的，接下来我们来具体了解一下皮样囊肿的相关知识吧。

皮样囊肿与表皮样囊肿

皮样囊肿与表皮样囊肿是不一样的囊肿，具体皮样囊肿与表皮样囊肿是什么呢？

皮样囊肿和表皮样囊肿主要的区别就是触摸形状不同，表皮样囊肿平时会出现扁平和团块行的情况，而皮样囊肿一般边缘处都会非常的锐利，所以从外观上也是能区别出这两种病情。但是不用过于担心，如果患者没有增大疼痛的症状是不会引起癌变，后期可以通过手术切除。

还有皮样囊肿和表皮样囊肿在婴幼儿时期大多数都是浅表性的病变，这个时候可以通过手术进行切除。而位于眶隔以内的囊肿，通常在成年之后才会有临床症状出现。这两种囊肿都是胚胎发育的过程中，表皮外胚层植入了深层组织形成的，是一种异位增生组织。

皮样囊肿不切除会怎样

皮样囊肿通常要治疗都是直接切除掉的，那么皮样囊肿不切除会怎样呢？

皮肤囊肿临床上最常见的是皮脂腺囊肿、毛鞘囊肿以及表皮囊肿。囊肿具有囊腔结构，内含有液体或者细胞成分的囊性皮损。皮脂腺囊肿内含类似于豆腐渣样的物质，皮脂腺囊肿临床一般不会见到癌变的情况，但是容易出现化脓感染，一旦出现化脓感染建议进行手术切除，否则感染可能会扩大。

对于毛鞘囊肿，一般出现在头皮上，如果不小心抓挠也可能会诱发感染，所以也建议切除。像表皮囊肿，一般出现在面部，它对身体没有什么健康上的影响，但往往可能会影响面容美观，所以对于患者会带来比较大的心理压力，也可以进行手术切除治疗。

皮样囊肿和皮脂腺囊肿

皮样囊肿和皮脂腺囊肿都是囊肿来的，那么皮样囊肿和皮脂腺囊肿是什么呢？

皮样囊肿的皮损组织病理显示囊肿为单房，囊壁较厚，类似完整或不甚完整的皮肤结构。最内层为角质层，其余各层为颗粒层、棘细胞层和基底层及真皮层。真皮组织可见有毛囊、皮脂腺、小汗腺和顶泌汗腺等组织。

而皮脂腺囊肿俗称“粉瘤”，主要由于皮脂腺排泄管阻塞，皮脂腺囊状上皮被逐渐增多的内容物膨胀所形成的潴留性囊肿。其特点为缓慢增长的良性病变。可发生于任何年龄，但以青壮年多见，好发于头面、颈项和胸背部。皮脂腺囊肿突出于皮肤表面，一般无自觉症状，如继发感染时可有疼痛、化脓。

皮样囊肿手术最佳时间

不是什么时候都可以做皮样囊肿手术的，那么皮样囊肿手术最佳时间是什么时候呢？

皮样囊肿罕见发生癌变，当囊肿生长加速，提示可能合并感染或恶变，应尽早手术切除治疗。皮样囊肿又称毛囊漏斗部皮脂腺导管囊肿，多见于面部无痛性囊肿性肿物，本病罕见，为外胚叶发育而来。损害初起很小，为坚实皮内或皮下结节，逐渐增大，直径为05-5cm，但一般很少超过2cm，与表皮不粘连。

皮样囊肿如位于头皮，常与骨膜粘连，如果穿刺可抽出奶油样液体，有臭味。有的囊肿可形成瘘管、憩室等，其中可有毛发突出，囊肿破损后可继发感染。损害大多单发，常出生时即有，约40%发生于出生时，60%发生于5岁以内，皮损一般无自觉症状。出现皮样囊肿的患者应及时到皮肤科就诊，在医生指导下采取合理的处理方法。

（一）、症状

1．早期胃癌70%以上无明显症状，随着病情的发展，可逐渐出现非特异性的、醋似胃炎或胃溃疡的症状，包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心、偶有呕吐、食欲减退、黑便等。

2．进展期胃癌症状见胃区疼痛，常为咬啮性，与进食无明显关系，也有类似消化性溃疡疼痛，进食后可以缓解。上腹部饱胀感、沉重感、厌食、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消瘦、贫血、水肿、发热等。

贲门癌主要表现为剑突下不适，疼痛或胸骨后疼痛，伴进食梗阻感或吞咽困难；胃底及贲门下区癌常无明显症状，直至肿瘤巨大而发生坏死溃破引起上消化道出血时才引起注意，或因肿瘤浸润延伸到贲门口引起吞咽困难后始予重视；胃体部癌以膨胀型较多见，疼痛不适出现较晚；胃窦小弯侧以溃疡型癌最多见，故上腹部疼痛的症状出现较早，当肿瘤延及幽门口时，则可引起恶心、呕吐等幽门梗阻症状。

癌肿扩散转移可引起腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而出现相应症状。

（二）、体征

绝大多数胃癌病人无明显休征，部分病人有上腹部轻度压痛。位于幽门窦或胃体的进展期胃癌有时可扪及肿块，肿块常呈结节状、质硬，当肿瘤向邻近脏器或组织浸润时，肿块常固定而不能推动，女性病员在中下腹扪及肿块，常提示为krukenberg瘤可能。当胃癌发生肝转移时，可在肿大的肝脏触及结节状块物。当腹腔转移肿块压迫胆总管时可发生梗阻性黄疸。有幽门梗阻者上腹部可见扩张之胃型，并可闻及震水声，癌肿通过胸导管转移可出现左锁骨上淋巴结肿大。晚期胃癌有盆腔种植时，直肠指检于膀胱（子宫）直肠窝内可扪及结节。有腹膜转移进可出现腹水。小肠或系膜转移使肠腔缩窄可导致部分或完全性肠梗阻。癌肿穿孔导致弥漫性腹膜炎时出现腹肌板样僵硬、腹部压痛等腹膜刺激症状，亦可浸润邻近腔道脏器而形成内瘘。

（三）、常见并发症

1．当并发消化道出血，可出现头晕、心悸、解柏油样大便、呕吐咖啡色物。

2．胃癌腹腔转移使胆总管受压时，可出现黄疸，大便陶土色。

3．合并幽门梗阻，可出现呕吐，上腹部见扩张之胃型、闻及震水声。

4．癌肿穿孔致弥漫性腹膜炎，可出现腹肌板样僵硬、腹部压痛等腹膜刺激症。

5．形成胃肠瘘管，见排出不消化食物。

当微小癌或早期癌时，临床上多无明显自觉症状，在病变发展，瘤体增长，出血，使胃功能或全身状态受到影响才出现不同程度的自觉症状，但也非胃癌所特有，其表现常与胃炎、胃溃疡或上消化道疾病症状相似，不作特殊检查不能肯定诊断。北京市1636例胃癌临床资料分析，其主要症状为上腹痛或不适占84%，其次为消瘦占738%，食欲减退占585%。另有400例早期胃癌的症状也是上腹不适或疼痛占838%, 食欲减退占395%, 上腹胀占378%,消瘦占358%。

胃癌临床症状

⑴ 胃部痛：是胃癌最常见的症状，该症状出现较早。初起时仅感上腹部不适，或有腹胀、沉重感、或心窝部隐隐作痛，如按胃炎、溃疡病予以治疗，症状也可暂时缓解。直到胃癌进一步发展，疼痛发作频繁和加重，甚至出现黑便、发生呕吐时才引起注意，此时往往是胃癌的中、晚期，治疗效果较差。所以要重视“胃痛”这一常见又不特异的症状。尤其当治疗症状缓解后短期内又有发作者。不要等待出现所谓“疼痛无节律性”、“进食不能缓解”典型症状。应及时考虑作进一步检查，不要丧失最佳治疗时间。如果出现疼痛持续加重且向腰背部放射则是胃癌侵犯胰腺的晚期症状。

⑵ 食欲减退、消瘦、乏力：此症状可在早期即出现，可以不伴胃脘疼痛的症状。当此症状与胃痛同时出现，尤应予以重视。不少病人在饭后出现饱胀、嗳气而自动限制饮食，体重逐渐减轻。

⑶ 恶性、呕吐：此症状常因肿瘤引起梗阻或胃功能紊乱所致。贲门癌可引起进食不顺利，甚至吞咽困难。胃窦部癌可引起幽门梗阻及呕吐，吐出物有腐臭味或隔夜宿食。

⑷ 出血和黑便：小量出血时仅有大便潜血（隐血）阳性，当出血量较大时可以有呕血及黑便。当发现老年人有黑便时，必须警惕有发生胃癌的可能。

⑸ 其他症状：部分病人发生腹泻或便秘、下腹部不适、锁骨上淋巴结肿大、卵巢肿块、腹部肿块等。 子宫癌的症状 最常见症状为异常的子宫出血。国内、外文献报道其发生率为88%～96%。最多见于绝经期或绝经后出血，表现为血性分泌物或不规则阴道流血。一次出血也可能仅持续1～2天，几个月不复发。由于更年期排卵可能不规律，故多数妇科医生认为绝经后出血的最好定义应是“发生于最后一次出血后至少1年的任何出血”。约20%的绝经后出血是由盆腔肿瘤所致

这个问题，看起来似乎很专业，但你在思考的时候，却应该换一个角度来想问题，如果你买到的果蔬使用了膨大剂，然后问会致癌吗？那应该是提问膨大剂会致癌吗？那么，据小龙了解，现在并无科学研究表明膨大剂是可以致癌的，所以说这个命题似乎是不成立的。

但是相信有一定阅历的您一定也有着类似的疑惑——现在的果蔬为什么口感变差了呢？

说实话，小龙是有深刻体会的，自从出了家乡到了异地上学，就已经很多年没有吃过家乡味道的黄瓜和西红柿了，家乡的黄瓜和西红柿和城里的黄瓜西红柿之类，最大的区别，在小龙看来就是口感，家乡的黄瓜特别甜，黄瓜的生长是特别旺盛的，基本上只要洒在地里，搭个架子就能一直长得很好，也不用怎么管它，结了果之后，吃不了的就放在那，直到打种，收集起来明年在种下，黄瓜基本也没使用过购买的种子，所以一直都是很传统的味道，而城里买的黄瓜，最大的特点就是——没有黄瓜味，还不甜，很尴尬的有木有。

记得前几天看过一篇中粮食品的刊物中刊登的一篇文章，讲述的是西红柿的口味变迁问题，文章指出近些年很多人感受到的果蔬口感变化问题，并非是错觉，而是真实的，西红柿经过几十年的人工培育，只有那些个头大长相好的被留下做了种，而且有着足够的水源灌溉，很少能够积累糖分，所以一代代培育下来，最终造成了如今这个尴尬的局面。

所以，果蔬口感变差未必是膨大剂的问题，就行哈密瓜为什么只有新疆的最好吃呢，你说对不？