晚餐吃什么不发胖？

又到了大家最关心的减肥和 美食 相关的问题了，这次我们就来分享晚餐吃什么、怎么吃才能既不用挨饿也不会长胖吧。

不过在这种问题上我觉得只是提供菜谱的作用有限，毕竟不可能余生的晚餐就吃几道菜吧，所以我们从烹饪方式、食材选择等方面来了解一下晚餐怎么吃不会容易长胖，了解了之后就可以以此为原则自由组合自己的晚餐内容了。

主食的选择

很多人还是关心菜肴比较多，可能是觉得“长胖”、“长肉”之类的结果就是吃了肉的原因似得，其实看看其他纯吃素的牛羊也会发现并不是这么回事。人身上堆积的脂肪来源就是没有被及时消耗掉的热量，不管是蛋白质、碳水化合和油脂等哪种摄入过多了，都会导致有多余的热量囤积下来，这些囤积的热量就会转化成脂肪长在身上。所以作为主要饱腹感来源的主食，也是很需要注意的。

我们在晚餐的主食上推荐一些低升糖、低热量、高饱腹感的食物，可以吃饱的同时又不会摄入太多的热量，比如：

菜肴的选择和烹饪方式

很多人一提减肥就头疼，觉得好像这也不能吃，那也不能吃，其实只要能控制好吃的量和吃的方式，几乎大多数东西都能吃。

其他饮食建议

首先饮料要少喝，不只是可乐雪碧之类比较高糖的碳酸饮料，有些“益生菌饮料”、“果味酸奶”的糖含量也不低，我曾经自己发酵做过酸奶，如果不添加糖或者其他添加剂、甜味剂等进去，是不会变得那么酸甜好喝的。

其次就是零食最好用新鲜蔬果代替，像糖渍话梅、辣条、薯片等等东西都是那种几乎没什么饱腹感，但是热量奇高的存在。

还有就是晚餐的时间可以安排在睡前4个半小时左右，也不用吃的过饱了，毕竟晚上开始身体代谢也会变慢的。有些人可能觉得白天工作比较辛苦，然后到了下班后的晚餐就犒赏自己一下，来顿爽快的大餐必须要撑到自己无比满足，长此以往几乎是肯定会胖的。

最后说几句心里话：

其实我觉得只要身体 健康 的话，并不是一定非要减肥不可，但是如果决定了要减肥那么就要拿出相对应的态度来。我是真的遇到过有的人天天说要减肥，结果改善饮食嫌麻烦；适量运动嫌累；改善作息时间说晚上难得有追剧、打 游戏 的时间。但是对于绝食、减肥药之类的偏门手段很信服，其实就是被“不用运动轻松瘦”之类口号诓进去的，结果不是“越减越肥”就是恢复饮食之后快速反弹，最后得出结论全因为自己是“易胖体质”。

之前看到一个问题“为什么在减肥这件事上，很多人宁愿吃节食的苦，也不去吃运动的苦。”，这是因为“节食的苦”不用主动去吃，人就老实躺在那它就自己来了。

对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

不要骗子自己了，现在吃什么都长肉的。只不过吃的东西绝对长的肉多少而已，最好的办法就是一日三餐不拉下，到了晚上千万不要吃咸的，来一碗粥就行。或者吃一个苹果，如果你还饿的话那么两个苹果，以多年来身边朋友亲测的晚上吃苹果减肥大法来看。。有坚定毅力的朋友会坚持下来变成这样 还有这样 没有毅力的朋友说是要晚上坚持吃水果到底。。 然而最后到了晚上却。。吃着薯片根本停不了

最后便成了这个样紫。。反倒是又涨了好几斤

其实说到最后不管吃什么，主要看你有没有一颗减肥的心。。愿楼主干吃不胖。。

晚餐吃什么不发胖呢？这个问题对于正在减肥的人来说真的是很困惑。

我们今天就给大家出谋划策，解决“晚餐吃什么不发胖”这个难题！

想保持身材不发胖， 晚餐这样吃很有效还很 健康 ！

A怕发胖，但没有迫切减肥需求的人群这样吃：

1 多吃蔬菜

多吃蔬菜。比如菠菜、油菜、油麦菜、生菜、黄瓜、豆角、西蓝花、西红柿。这些蔬菜热量都不高，适合减肥的人做晚餐。

2 用粗粮做主食

粗粮做主食，如杂粮饭、杂粮豆粥、红薯、玉米。

3 吃点高蛋白低脂肪的肉类

吃点高蛋白低脂肪肉类（50克，1个鸡蛋大小）。如清炖鸡、清蒸鱼、白灼虾、酱牛肉。

4 多吃高膳食纤维食物

多吃高膳食纤维食物，如魔芋豆腐、干菜、笋、紫菜、蘑菇、燕麦。

B迫切想减肥的人这样吃：

1、一个水果+一杯酸奶

减脂 食谱2、一碗杂粮豆粥 + 一小把青菜

减脂 食谱3、一小碗豆子 + 一小把坚果 + 一小把蔬菜

4、薯类一个 + 豆制品一小碗 + 一小把青菜

C、不想发胖 晚餐这些东西绝对不能碰：

1 高脂肪、高热量食物

红烧肉、炸鸡、烧鸭、猪蹄、扣肉、炸花生米这些都是高脂肪、高热量食物。

2 高淀粉食物

　可以当主食，但千万别做菜和米饭一起吃：

土豆、藕、粉丝、红薯粉、土豆粉、山药、芋头、南瓜这些都是高淀粉食物。

3 容易胀气不易消化的食物

洋葱、韭菜、油炸食物、八宝饭这些都是易胀气不易消化的食物。

单纯晚餐不长肉是不行的，一日三餐都要保持才行。

本来，美和丑是没有统一的标准，奈何骨感才是美这个观念，早已植根在很多人的脑袋里面，久而久之，别说是偏胖的女生，甚至是体型属于适中的，也会开始吃起减肥瘦身餐。下面介绍林志玲三日瘦身餐。

早餐：

1) 温热水1 杯

2) 水果2 个

3) 梳打饼干3 片

午餐：

1) 〈消脂甲壳宝〉1-3 粒

2) 水煮菜2 碗

3) 再选下列任何一款食物：

（一）去皮鸡腿1 只

（二）鸡胸肉1 份，可清蒸，或切片后用1 罐鸡汤煮熟

（三）鱼1 条（如手掌大小）或5 片鱼生也可

（四）瘦肉8 片，可用烤煮，或是用1 罐鸡汤煮熟

（五）豆腐2 块（每块如半只手掌大小）或黄豆5 汤匙

晚餐：

1) 水煮菜2 碗

2) 纤体粥1 包

3) 〈日本玫瑰草本茶〉1 杯

注意事项：

1 三天期间不可喝任何冷饮，每天喝10 杯以上的温热水或茶。

2 不可饮用含糖饮料或甜食。

3 此瘦身餐单每两星期只可进行1 次，一个月不能超过2 次，不能连续六天进行。

( 如三天瘦身餐 两星期正常饮食 三天瘦身餐)

4 每天须步行或原地踏步30 分钟（可以边看电视边踏步）。

5 此餐单平均可减去2 至3 公斤，三天期间必须多喝温热水。

如买不到如消脂甲壳宝、日本玫瑰草本茶等产品可以不用，但会减少效果

·纤体粥可以自已煮，参考教主博客内的食谱

·需完全跟足餐单

·任何病患者请先请教医生是否适合此餐单

林志玲瘦身7大原则

1早餐要吃蔬果及新鲜的果汁。阴性体质或冬天加喝一杯姜茶或不生吃蔬果吃一碗水煮杂菜。

2肉类跟五谷淀粉类不要在同一餐吃。蔬菜配肉、蔬菜配饭、蔬菜配海鲜类、蔬菜配面包等等，都是最好的组合，每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物。量不限，但以七八分饱为 健康 之道。

3建议一餐吃蔬菜配肉，另一餐吃蔬菜配淀粉类，可是最好避免两餐都吃蔬菜配肉。此外，最好每餐只吃一种肉，但可以同时吃几种海鲜。

4睡前4小时不可进食，必要时可吃蔬果或水煮杂菜。

5每星期自由选择一至两天进行全菜日，每餐只吃蔬菜或杂菜汤与鲜榨果汁。阴性体质全菜日加喝2-3杯黑糖姜茶。

6食用补身瘦身汤粥。

7保持排便顺畅。

坚持三日餐数月后的真人效果

若问晚上吃什么不会发胖，答案就是低热量食物。身边有的人为了减肥晚上只吃黄瓜、只喝白开水、甚至有的人选择不吃饭，但是往往饥饿感会打败自制力！其实晚餐选对食物，结合运动，减肥没有那么难。要把减肥当成一件有幸福感的事情，而不是压力。

在晚餐饮食上，不要听说黄瓜热量低，晚餐就只吃黄瓜，听说燕麦适合减肥，晚餐只喝燕麦片，抓住减肥核心很重要 控制能量！

选对主食

很多女生为了 健康 晚餐都是不吃主食的，但是长期晚餐不吃主食对身体的伤害很大，现在我们来看看晚餐吃什么主食不会胖？

如果你喜欢面食，那最好办了，教你一周不重样吃上各种面。烧开水，放入少量面条，大量蔬菜，临出锅前撒上盐、亚麻籽油或者橄榄油，一碗热乎乎的西红柿鸡蛋面、西红柿牛腩面、香菇菠菜鲜虾面……原则就是少放油，少放面，多放青菜，适量搭配虾，牛肉，鸡肉等高蛋白食物，热乎的一碗下肚，这才是真正的吃饱了才有力气减肥！

如果你喜欢大米做主食，对于晚餐，粥是很不错的选择，只需要记住粗细搭配就好！紫薯薏米粥、小米南瓜粥、香菇蔬菜粥、燕麦山药粥……变着花样吃出低热量幸福感！

配上绿叶菜

不论晚餐主食是面食还是粥，再加一些绿叶菜，既能平衡营养需要，热量还低不长胖，但注意在烹饪时要少油少盐。

控制水果

对于很多女孩来说，晚餐可以不吃饭，但不能不吃水果，要知道大多数水果糖分很高，建议水果尽量白天吃，晚上就算吃水果也要控制好量。

最后要记得，晚餐别吃得太晚，也别吃太饱，晚餐最好不要超过7点吃，吃到刚刚饱就好！

作者：孙秋燕 国家二级公共营养师/国家注册营养技师

人在通过一晚上休息后，早晨的精力是最充沛的，代谢也最旺盛，到了晚上精力耗尽，代谢也会渐渐减慢，所以想减肥的朋友晚餐不宜过饱，不宜高油高盐高脂高糖，最好是清淡饮食，吃到7分饱左右。

晚餐的主食可以选择饱腹感强的，比如全谷类、全麦、燕麦、粗杂粮、薯类代替一部分精致主食，这样到睡前既不容易饿也不会让血糖飙升，就不会促进糖元和脂肪的合成。

另外晚餐可以尽量少喝粥，粥软嫩易消化，不过升血糖速度很快，不仅饱腹感不强而且快速升血糖也对减肥不利。实在想吃可以多煮杂粮粥粗粮粥，降低血糖上升速度。

晚餐的营养也可以丰富起来，减肥的朋友可以多选择低脂食物、膳食纤维丰富的食物，比如各类蔬菜，特别是芹菜、西芹、洋葱、西兰花等等；肉类尽量避免吃肥肉，虽然肥肉中的饱和脂肪也对人体有一定好处，但毕竟热量高，油脂多，容易囤积肥肉上身。

另外晚上要尽量避免吃甜食、零食、油炸食物，这些食物不仅饱腹感不高而且热量多，是导致肥胖的罪魁祸首，而且其中的反式脂肪酸很多，对人体不利。

另外还要避免喝甜饮，甜饮不仅是一看就明白是甜饮的饮料，还有一些甜“乳饮料”、“甜茶饮料”，看似促进减肥，其实里面也放了大量蔗糖和其他添加剂。“风味酸奶”中也加入了很多蔗糖，果丁之类，少量摄入，不要过量。

另外很多朋友觉得晚上吃大量水果没什么关系，其实过量的水果也会成为肥胖的帮凶，水果虽然热量不高、膳食纤维丰富，但果糖也丰富，大量果糖最终会升高血脂，每天最好150~200g就足够了。

晚餐吃什么不会长胖？杂粮主食、水煮青菜或者清炒的青菜，适量的鸡脯肉或者虾。晚餐吃这些适量而成保证你不会长胖呢！具体看看！

1、杂粮米饭

没错，就是杂粮米饭，因为杂粮米饭的热量要比正常的白米饭少很多，营养素却高很多，维生素、矿物质含量比较多。重要的是杂粮中含有的膳食纤维可以有效的控制热量的吸收，而这些膳食纤维在正常的白米饭中含量较少而在杂粮中含量丰富，所以多在超市中选择一些杂豆和杂粮，经常换着做成晚饭，实在是特别不错的选择。

2、炒青菜

建议大家选择凉拌或者是清炒菜，尤其多选择绿叶蔬菜，尽量避免选择根茎类菜，比如土豆。绿叶蔬菜是热量非常低的有的时候甚至可以算成是零，可以维生素、矿物质丰富，而且口感清脆，在春天作为晚餐还可以有养肝的作用，最最重要的是晚餐选择不怕长胖，值得注意的是如果做成凉拌菜尽量避免芝麻酱的汁而选择海鲜汁去拌热量更低呢！

3、清煮虾或者简单烹制的鸡脯肉

很多人说减肥不能吃肉，晚餐怕胖也不能吃肉，其实不然，可以选择脂肪含量低，蛋白质含量高的比如虾，脂肪为零，但是蛋白质含量高，对晚餐来说简单的做成水煮虾补充蛋白质再合适不过，还有鸡脯肉蛋白质含量也不错，脂肪为零，这个时候用鸡脯肉丝炒青椒、彩椒热量低不容易长胖营养还好，快试试！

长胖与否取决于总能量摄入和总消耗。

俗话说“一口吃不成胖子”，每一个发胖的人绝不会是因为某一餐或是某一种食物而导致。除了一些遗传性或是代谢性问题， 长胖根本原因都是长期饮食总能量摄入大于消耗。

晚餐吃什么不会长胖？也要看你白天吃了什么。比如你早上中午都没吃，晚上吃了一顿大餐，一天热量很难超过你全天消耗，虽然吃的很多，但并不会就发胖。只是这样吃对胃很不友好，只在晚上大吃一顿消化相对困难，身体会很不舒服。

相反，如果你白天吃了正餐还额外吃了甜点，喝了奶茶吃了炸鸡等等，除去晚饭，你的全天能量摄入已经超出消耗，晚饭吃什么也会让你长肉。当然，如果只是一两天这么干倒不必过于紧张，身体整体代谢不至于迅速长胖。

晚餐控制总量，少油少盐。

其实这不光是晚餐建议，也是全天的饮食建议。1克脂肪9千卡热量，1克碳水化合物或者蛋白质才4千卡，所以油是体重控制人群必须要格外注意的。

除了高油，食物中添加过多盐会无形中让人多吃主食，进而导致整体热量上升。因此控盐对减肥人士也非常重要。

晚餐控制主食和水果，多吃菜少吃肉。

主食首选杂粮和薯类，少量食物即可获得较高的饱腹感。 晚上做饭尽可能多做蔬菜尤其是膳食纤维含量较高的叶菜，吃饭时先吃蔬菜，填充胃部一定空间再吃饭，避免摄入过多食物。 肉的选择方面，如果白天已有肉类（推荐40-75克）摄入，晚上不吃肉也是可以的，选择豆制品作为蛋白质来源也是降低热量的不错选择。 食物烹饪方面，有限选择蒸和拌，避免油炸，炒菜也要注意控制用油。

另外要注意控制水果食用量，有很多人说晚上不吃饭，然后吃了一堆水果，要知道，很多水果含糖量很高，比如香蕉比如榴莲，相应热量也不低，过多食用依然会长胖。 一天200-350克水果足矣，为了不长胖一定要控制啊！

嘴里实在闲不住，吃点黄瓜西红柿，慢慢吃，也当是个心理安慰了。 吃啥都别过量，要不吃啥都胖！

减肥期间得计算自己的基础代谢量和日常工作、活动的热量消耗量，如果运动的话，最好戴手环，除了监测心率，还能计算热量消耗量，再根据基础代谢量，早午餐饮食热量和日常活动的热量消耗量来计算一下自己晚餐大概需要吃多少热量。基本上只要饮食的总热量加上日常生活消耗热量与基础代谢量基本保持平衡就行，如果能运动就更好了。

三餐主食，建议按照442或433的类似比例进行分配。如果不运动，晚餐吃到半饱就行了，要是想要饱腹感，就多吃根茎类蔬菜，少盐少油，尽量清淡一点，每人每天大约5-6克盐，也就是一个啤酒瓶盖那么多的盐，大约25克油。喜欢吃咸和油腻的人，得慢慢改变饮食口味。少吃油炸食品，一周最多吃一次，而且还要控制量。

主食最好多吃燕麦，玉米之类的粗粮，吃含水量大的粥或面条，原则就是少吃主食，多吃蔬菜，饮食尽量清淡。

如果下班后先吃晚餐再运动，最好晚餐后至少半小时以后再运动。如果先运动再吃晚餐，最好吃到不感觉饿就行，千万不要饿肚子，饿肚子不仅不利于减肥，还对身体不好。

平时还要戒掉除了干果之外的所有零食和饮料，每天只能吃30-50克干果，还要戒烟戒酒。

总之，晚餐尽量少吃，多吃蔬菜水果。

健身，三分练七分吃，似乎每个人都知道这句口头禅，但真正吃起来又是一头雾水。不仅需要平衡碳水、蛋白质、脂肪的摄入量，还要纠结于食材的选择。

下面就让我为你推荐，健身圈公认最优质食材，包含每份食材的蛋白质、碳水化合物、脂肪含量，以及总体热量，所有食材若无特殊备注均为100克计算。具体如下：

优质蛋白质来源

1、鸡胸肉

蛋白：194g

脂肪：5g

碳水：25g

热量：133kcal

2、瘦牛肉

蛋白：202g

脂肪：23g

碳水：12g

热量：106kcal

3、瘦羊肉

蛋白：205g

脂肪：39g

碳水：02g

热量：118kcal

4、三文鱼

蛋白：172g

脂肪：78g

碳水：0

热量：139kcal

5、鳕鱼

蛋白：204g

脂肪：05g

碳水：0

热量：88kcal

6、豆腐

蛋白：81g

脂肪：37g

碳水：42g

热量：81kcal

7、黄豆

蛋白：35g

脂肪：16g

碳水：342g

热量：359kcal

8、一个蛋清（30g）

蛋白：35g

脂肪：003g

碳水：09g

热量：18kcal

9、一个蛋黄（17g）

蛋白：26g

脂肪：48g

碳水：06g

热量：56kcal

10、牛奶

蛋白：3g

脂肪：32g

碳水：34g

热量：54kcal

11、脱脂奶

蛋白：29g

脂肪：02g

碳水：48g

热量：33kcal

12、奶酪

蛋白：257g

脂肪：235g

碳水：35g

热量：328kcal

优质碳水化合物来源

1、糙米（生）

碳水：765g

蛋白：72g

脂肪：24g

热量：368kcal

2、白米饭（蒸）

碳水：259g

蛋白：26g

脂肪：03g

热量：116kcal

3、全麦面包

碳水：509g

蛋白：85g

脂肪：1g

热量：246kcal

4、红薯

碳水：247g

蛋白：11g

脂肪：02g

热量：99kcal

5、香蕉

碳水：22g

蛋白：14g

脂肪：02g

热量：91kcal

6、苹果

碳水：135g

蛋白：02g

脂肪：02g

热量：52kcal

7、燕麦

碳水：669g

蛋白：15g

脂肪：67g

热量：367kcal

优质脂肪来源

1、花生油

脂肪：999g

热量：899kcal

2、橄榄油

脂肪：999g

热量：899kcal

3、鳄梨

脂肪：153g

蛋白：2g

碳水：74g

热量：161kcal

4、杏仁

脂肪：506g

蛋白：213g

碳水：197g

热量：578kcal

5、核桃干

脂肪：588g

蛋白：149g

碳水：191g

热量：627kcal

6、花生（生）

脂肪：443g

蛋白：248g

碳水：217g

热量：536kcal

健身的朋友们在食材上可以参照以上选择。好身材的获得不仅要坚持锻炼，还要像挑剔的大厨一样决定食材。

首先要界定你的晚上吃东西是指吃晚饭还是吃夜宵了。

如果是晚饭的话，可以吃少量碳水，多以蔬果、少量优质脂肪、高纤维食材补足营养、增强饱腹感，以达到可以减肥且能填饱肚子的目的。对于一般女性而言，粗粮(50克左右)+蔬菜200g(或苹果、梨)+肉类50-80g，晚餐不会胖且饱肚子。

如果是夜宵的话，如果不是很饿的话，建议还是不要吃了吧，毕竟食物都是有热量的。有饿感可以喝口温开水，20分钟后如果还感觉饿的话就去睡觉吧，如果饿到睡不着的话，就不得不吃东西了。

晚上吃这些东西不会发胖：

食物一：黑面包

黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。

食物二：益生菌酸奶 

不要以为睡前吃乳制品会发胖！酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。

食物三：绿色果蔬汁 

有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。

食物四：粗粮南瓜粥 

现代的营养学研究也发现南瓜热量最低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能帮助肠道在睡眠过程中排毒，更含有独特的微量元素钴，能保护心脏。可以直接水煮南瓜，然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。

食物五：马铃薯

马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低（仅为等重量大米的21%），而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感（饱腹感是等体积白面包的3倍，是等重量大米的6倍）。睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物，至于烹饪方式，营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。

食物六：燕麦片

燕麦和马铃薯一样，能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效。首先，燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺，告诉大脑“是时间睡觉了”。

关于晚上吃什么不会长胖，我来解释一下，为什么晚上吃得多了吃的不对了会增加额外的脂肪，因为晚上大多数人没有白天消耗的能量多，而且临近入睡，大多数能量不会用来身体的基础代谢，而会转为能量储存起来，所以晚上吃得多吃的不对才会长胖，但是这个长胖是很少的，偶尔一天胡吃海喝是不会长很多肉的。

晚上少吃碳水化合物，因为碳水化合物里糖分多，晚上用不着那么多能量供应，所以少吃碳水化合物这是第一，举个例子：米饭，馒头，面条，燕麦，土豆，薯类等都是碳水化合物。

第二：晚上不吃过多油脂，同样举例：饭桌上的硬菜（大多油脂多），大量坚果，垃圾食品（油炸烧烤火锅包装食品）

那晚上适合吃什么呢？

晚上应该以蛋白质为主，蔬菜为辅，蛋白质以清淡肉类（鱼肉，鸡胸肉）或者豆制品为主，蔬菜以深绿色蔬菜为主。控制好一定的量，不仅不会长胖，还会减少一定的脂肪。

人在通过一晚上休息后，早晨的精力是最充沛的，代谢也最旺盛，到了晚上精力耗尽，代谢也会渐渐减慢，所以想减肥的朋友晚餐不宜过饱，不宜高油高盐高脂高糖，最好是清淡饮食，吃到7分饱左右。

晚餐的主食可以选择饱腹感强的，比如全谷类、全麦、燕麦、粗杂粮、薯类代替一部分精致主食，这样到睡前既不容易饿也不会让血糖飙升，就不会促进糖元和脂肪的合成。

另外晚餐可以尽量少喝粥，粥软嫩易消化，不过升血糖速度很快，不仅饱腹感不强而且快速升血糖也对减肥不利。实在想吃可以多煮杂粮粥粗粮粥，降低血糖上升速度。

晚餐的营养也可以丰富起来，减肥的朋友可以多选择低脂食物、膳食纤维丰富的食物，比如各类蔬菜，特别是芹菜、西芹、洋葱、西兰花等等；肉类尽量避免吃肥肉，虽然肥肉中的饱和脂肪也对人体有一定好处，但毕竟热量高，油脂多，容易囤积肥肉上身。

另外晚上要尽量避免吃甜食、零食、油炸食物，这些食物不仅饱腹感不高而且热量多，是导致肥胖的罪魁祸首，而且其中的反式脂肪酸很多，对人体不利。

另外还要避免喝甜饮，甜饮不仅是一看就明白是甜饮的饮料，还有一些甜“乳饮料”、“甜茶饮料”，看似促进减肥，其实里面也放了大量蔗糖和其他添加剂。“风味酸奶”中也加入了很多蔗糖，果丁之类，少量摄入，不要过量。

另外很多朋友觉得晚上吃大量水果没什么关系，其实过量的水果也会成为肥胖的帮凶，水果虽然热量不高、膳食纤维丰富，但果糖也丰富，大量果糖最终会升高血脂，每天最好150~200g就足够了。

在晚上，我们必须注意含油量过高的食物。过多的进口肉类会导致体重增加。这也是医生建议晚上饮食清淡的主要原因。此外，晚餐的最佳时间是下午6点之前，有些人甚至在下午5点之后就不再进食。对于肥胖的人来说，他们会选择在晚上只吃蔬菜，而且量也不能多。蔬菜可以多吃一些绿叶蔬菜，另外芹菜、青瓜、香菇、琼浆等食物也可以多吃。

粗粮能促进胃肠运动，加速人体的新陈代谢，有助于人体的排泄，减少脂肪的堆积。因此，晚上吃多谷类食物是好的。另外，对于饭量大的人来说，多谷类食物会让人有很强的饱腹感，不会一下子吃太多还觉得不饱。特别是对于减肥的人来说，更要多吃粗粮，少吃细粮。燕麦可以作为主食，既营养丰富又不会发胖。燕麦中含有大量的纤维素，可以吸收血管中的胆固醇。对人体健康有好处。而且燕麦用开水冲着吃，还可以为人体补充水分，加速人体的新陈代谢。

就食物而言，晚上吃饭会增加糖分，只是或多或少。大多数人都有晚上吃夜宵的习惯，夜宵使食物容易堆积而发胖，为避免发胖的发生，推荐以下几种食物：蜂蜜中含有脂肪酸、维生素和矿物质，可以补充营养，促进胃肠蠕动，有效缓解便秘，不易肥胖；牛奶含有丰富的蛋白质和钙，能有效补充蛋白质，消耗脂肪，有助眠和美容的作用；含水量高，营养丰富，不易肥胖。它们可以在晚上吃。但尽量不要在睡前吃晚饭后的食物。

以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

多数人的饮食习惯，是晚上吃的比较多。合适的三餐比例，应该是早、午、晚按照3：4：3的分配原则来分配三餐的食物摄入量，而不少人却吃成了2：3：5的比例，早餐糊弄，午餐点外卖或者吃个简单的工作餐，只有晚上才有时间像模像样的做一顿饭，一家人认真的大吃一顿。

而晚餐后就是睡觉时间，是最不需要能量和营养的，最终就形成了白天需要量大却营养摄入不足，而晚上需要量小却吃的太多这样的局面。

晚餐吃的太多，因为消耗的少，容易导致肥胖。所以早餐和午餐适当的吃好一些，晚餐少吃一些，是减肥者应该采取的措施。

那么晚餐吃些什么不容易长胖呢？

1少吃肉类：如果吃肉类，需要限量，保证不超过二两的数量。二两动物性食物，如果不吃肥肉类的话，可以为人体提供15-20克的优质蛋白质，比如瘦猪肉、牛肉、羊肉、禽类肉、鱼等。

如果为了 健康 ，也可以选择豆制品代替肉类。如豆腐、豆干、腐竹、素鸡等，获得优质蛋白质，豆制品的蛋白质含量达到35克/100克。

2可以多吃蔬菜：晚餐可以多吃些蔬菜。

叶菜类蔬菜和瓜茄类蔬菜，含有的能量值很低，又含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等，具有很好的饱腹感，即便多吃些也不会长胖的。

菌藻类蔬菜、薯类、鲜豆类蔬菜含有一定的能量，但能量值不高，远远低于粮谷类食物，是大米白面类主食很好的替代品。

3少吃或不吃米面类主食：在有了适量的优质蛋白质食物和足量的蔬菜的基础上，可以选择少吃或不吃米面类主食。

米面类主食是能量比较高的食物，是我国居民习惯的主要能量来源。人体需要的能量完全可以透过其他食物如薯类、粗杂粮等获得，没必要一定吃大米白面类主食。

4晚餐可以增加汤类：晚餐适当的喝些汤类，也可以减少能量的摄入。如鸡蛋汤、菌菇汤、海鲜汤等，既营养丰富，又美味可口。

按照以上这些原则搭配晚餐，是不容易长胖的，你可以按照这样的方法试试，保证效果不错。

你好，很高兴能回答你的问题。10年前我也并不是个胖子，不在为肥胖烦恼。也特别不理解胖的人和我吃一样多的东西，劳动强度还没有我大却特别容易饿。现在我懂了，每晚我都特别的饿。

至于吃什么东西我的回答是，尽量忍着。因为胖子大部分都是爆饮爆食把尾部撑大了。所以同样的食物胖子往往先饿，并不是胖的人消化快，是消化一部分后会感觉肚子空所以有饿感。而且晚上活动量小食物不易消化，更容易引起胃部负担或者出现增胖现象。如果实在忍受不了建议吃点易消化热量少的水果或蔬菜。比如我们常见的苹果，苹果中有很多酸易于消化。还有水果番茄，水果番茄热量少。还有黄瓜，黄瓜富含维生素也有益消化。

好了说这么多希望能帮到你，要控制自己的饮食才能不会继续变胖。祝你早日变瘦

晚餐怎么吃不容易胖？

可以 在餐前餐后都喝300CC-500CC的水 ，对减肥有帮助。

我们在 餐前喝水 ，可以帮助你更快达到饱足感，也能减少一下子吃进太多热量的风险；而 餐后喝水 的目的在哪里？可以达到稀释消化液的效果，让你吃进去的热量被人体吸收的比例减少。而且，喝了水，食物被稀释了，它很快跑到小肠末端，会从小肠末端释放出一个饱足的讯号，这就是喝水减肥最重要的原理。

晚上不吃或少吃，多走路

晚上吃低热量，高纤维，饱腹感强的食物不容易长胖。减肥期间晚餐也是比较重要的一餐，晚餐吃不好或者吃的太少都会影响睡眠质量，如果吃的太丰盛太油腻也会增加热量和脂肪的堆积。所以，晚餐吃的好不好，间接影响减肥和身体 健康 。

晚上吃啥不容易长胖？

建议晚上选择低GI食物，这些食物既能提升代谢又能增加饱腹感，同时有利于减肥。

低GI食物也是指食物的GI值越低，对血糖和胰岛素的影响越小，饱腹感就越强。平时为了保持良好的身材和 健康 ，建议每日的饮食应以低GI食物为主。

1，谷物类食物。

比如薏米，玉米，，燕麦，藜麦，全面面包，糙米，黑米等食物。

2，豆类食物。

比如鹰嘴豆，扁豆，四季豆，大豆（黄豆），豌豆，毛豆，黑豆，绿豆，红豆。

3，乳制品类。

牛奶，无糖酸奶。

4，蔬菜类食物。

生菜，菠菜，萝卜，洋葱，芦笋，芹菜，卷心菜，西兰花，花椰菜，西红柿，甜椒，蘑菇，海带，菜心等食物。

5，水果类。

橙子，橘子，葡萄柚，柠檬，苹果，梨，桃子，李子，杏子，樱桃，蓝莓，黑莓，草莓，枣子，柚子，芒果，牛油果。

6，坚果类。

花生，杏仁，核桃等食物。

晚餐吃什么食谱举例：

比如晚餐可以选择，一块红薯+清炒豆腐+清炒生菜/或者一碗糙米饭+清蒸鲈鱼+清炒菜心等。

根据自己的时间来合理安排，晚餐尽量选择白灼或者清炒及清蒸的烹饪方式来进行，这样既能减少食物摄入量，又能避免摄入过量。同时又能起到减少体重及养护身体 健康 的辅助作用。

人长胖的原因有很多，饮食是其中一个主要原因，由于晚饭后不久要睡觉，所以晚餐与长胖关系很大。我觉得，晚上尽量吃一些清淡的蔬菜和水果，少吃或不吃热量高的食物，如油炸类食物，同时，少吃主食，多喝水或者饮料，这样才会避免出现有身体发胖的情况。

古语云，过午不食，由于下午时间特别长，不吃饭会饿，所以晚上少量吃一点，中午多吃一点，早餐一定要吃有营养的食物。而且，晚餐后最好坚持 体育 锻炼，比如散步半小时或一个小时，有机会和时间的话，可以打打羽毛球，当然最佳的运动还是游泳，尽量加入冬泳的队伍，每天坚持早晚游泳，这样才会达到明显的减肥效果。

晚上吃啥不容易长胖？取决于两个两个方面：一是早上和中午吃了啥，一是晚上吃了啥。

不长胖的基础是一天摄入的热量等于消耗的热量，如果想要减肥的话就要摄入的热量小于消耗的热量。想要不长胖的话，只关心晚上吃什么并没有特别大的效果，要关心全天的摄入。最好的做法是一天均衡饮食，每餐都吃，每餐都不过量。

对于一日三餐的安排，热量比3:4:3比较合理。譬如一个160cm的成年女性，一天大概应该摄入的热量是1650千卡，那么早餐吃495千卡，午餐吃660千卡，晚餐吃495千卡，这样安排就是比较合理的。

如果早餐和午餐吃得热量不超标，晚餐合理安排，吃点肉（100克）、豆制品（相当于10克黄豆）和蔬菜（200克），吃150克杂粮饭就比较合理。

如果早餐和午餐吃得热量超标，晚餐可以选择少吃点，肉减半、米饭换成杂粮粥就可以了。

如果午餐吃得特别多，建议晚上吃点青菜喝点稀饭就可以了。

长胖不长胖就不只是在于晚上吃了啥，而是在于一天中吃了啥。

蔬菜+运动。

怕张胖就别吃 喝杯白开水早点睡

减肥一直是人们比较关注的话题，现在有很多职场的女性朋友们很多时候会加班，所以吃夜宵对于她们来说是一件比较正常的事情。但是，就是因为长期晚上吃东西的缘故，很多人都有点偏胖。那有什么食物是晚上吃也不会发胖的呢？下面跟小编一起来看看。

1、晚上吃也不会胖的食物

1、控制一日总热量

吃宵夜之所以容易发胖，主因并非“在晚上吃”，而是因为摄取了“额外的热量”。其实只要分配好当天所摄取的热量，并且掌握一些小技巧，不要天天大吃，享受宵夜也能健康不发胖唷!

2、最晚睡前2小时吃完

一般来说，消化一餐需要4个小时，建议最晚在睡前2小时进食完毕，以免增加身体负担。如果吃完立即入睡，不仅容易影响睡眠品质，也会造成消化不良。下面为您推荐可以作为减肥期间宵夜的小点心，在你饥饿难忍时，不妨先考虑它们吧。

3、豆浆及豆制品

豆浆和各类豆制品的热量相对较低，作为夜宵是不错的选择。而且，豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠，习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。番茄

番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免营养流失。

4、天然水果干

含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可以说是一种天然、方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过_渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加。

5、酸奶

酸奶含有丰富蛋白质、钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，不要误选到酸乳饮料或者调味饮料，它们和酸奶的功效不尽相同哦!

6、钙和镁的食物

营养专家认为，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。而牛奶中就含有丰富的钙质，也是人们熟知的减肥食物。坚果类食物中镁含量较多。如核桃就常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。因此，晚上想放松神经、稳定情绪的话，不妨来点牛奶和核桃吧。

1、最有效的瘦身运动

1、各种有氧操

当患者想要减肥的时候，患者可以跳一些有氧操，但是这种方法应该因人而异，体能条件并不是太好的人不适合。并不主张初习者或体能条件不好的朋友跳有氧操瘦身，太简单的达不到心率要求，比较复杂的对身体的力量，灵活性，柔韧性要求都较高，一般人根本做不到，如果动作不到位，也没什么效果，还容易造成伤害，虽然现在有各种十分吸引人的有氧操，但我建议没有体能条件的朋友不要用有氧操作为瘦身的方法。

2、单车

单车是非常有效的减肥额运动的方法，患者想要减肥的时候，可以适当的进行单车，效果也是比较好的。现在很多健身房都有动感单车，这些单车的设计非常适合有氧训练，但一般单车训练室都太小，很多人在以前训练时，房间里很容易缺氧，虽然健身房这样设计是为了提高环境温度，使运动者大量出汗提高瘦身功效。但我赞成在瘦身的同时放弃健康的做法。如果户外骑车瘦身的话，建议选用山地车(只是城市里有限速，环境也不太好)。

3、跑步(快走)

跑步是我们比较常见的减肥的方法，不论是我们户外跑步还是跑步机跑步，都可以达到一定的效果。户外跑步会受环境限制，选择跑步机也挺好，放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手，选择一定坡度的跑步机能提高瘦身效果。在跑步机上使用间隔法锻炼，即可以用高速锻炼一会，转而至较低速度循环练习。

4、跳绳

跳绳简单易学，器械也简单，一小块空地就可以锻炼，是非常好的有氧运动，可以说是物美价廉，跳绳能在几分钟内提高心率和呼吸频率，能在短时间内减轻体重，职业拳击手通常跳绳作为赛前有氧减脂的主要内容，同时也能锻炼全身的协调性和灵敏度。

经常听到有人说晚上不吃东西是可以减肥的，其实这是减肥问题中最常见的一个误区，并不是不吃东西就能减肥，对于某一些人来说可能有减肥效果，但是不吃东西对身体是很不好的，其实有一些东西晚上吃不会长胖，那晚上吃什么不会长胖？哪些食物晚上吃能瘦身？

1、晚上吃什么不会长胖

(1)燕麦

燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减轻便秘的痛苦，减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E，有很好的降糖、减肥功效，还能改善血液循环，促进新陈代谢，减少体内废物堆积，让你身体更加轻盈。MM们睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。

(2)蜂蜜

蜂蜜所含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成份能被人体直接吸收，没有堆积成脂肪的困扰。另外，蜂蜜所含热量很低，100g蜂蜜只含294卡路里，所以它具有很好的减肥功效。睡前用温水冲服一杯蜂蜜，有助于排毒养颜，促进新陈代谢，燃烧体内多余脂肪，让你的小腹更平坦。如果觉得单喝蜂蜜太单调，可以用半个青瓜打成汁，加入蜂蜜和温开水，调成青瓜蜂蜜水，减肥效果更好。

(3)消化饼

以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成，种类有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等。消化饼的热量很低，一般为每块50卡，朱古力消化饼的热量是每块109卡，而且消化饼含丰富的纤维和酵素，有助于排出宿便，减轻体重，是MM减肥必吃的食物。睡前肚子饿时建议不要吃超过3块，以免热量超标。

(4)杏仁

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中所含的单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，减肥者无需严格控制饮食，也能轻松瘦下来哦。另外杏仁还含有大量纤维，可以减少饥饿感，对于保持体重有一定的功效。睡前吃几枚杏仁，或者喝一杯杏仁茶，不仅能够饱腹，还不用怕会发胖呢。

(5)牛奶

睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识，殊不知牛奶还有很好的减肥功效哦。牛奶含有丰富的钙质，睡前喝牛奶可促进钙的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质，不会很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天起床也不会感到很饥饿。牛奶本身也有一定的热量，想减肥的MM一定要选低脂牛奶哦。建议你在睡前2小时饮用，这样减肥效果更好。

2、减肥晚餐时间

减肥晚餐必须在睡前4小时吃完，晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。

而在晚上九点之后，除了饮水最好不要再吃任何东西，餐后四小时内切记不要就寝。因为食物进入胃肠道后，大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰，4-5小时才能完全排空。人们刚刚吃饱后，正是需要肠胃功能旺盛的时期。但人体在睡着的时候，往往是机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态。因此胃肠道被迫处在“紧张工作”，造成机体部分状态不平衡。长此以往，很容易引起人体消化功能的紊乱和对营养吸收的不良。对于部分人群还会引起营养堆积，导致发胖。