蜗牛对人体有害吗？

您好，很高兴回答您的问题。

蜗牛对人体，是没什么害处的，好处反而很多。无论是拿来当宠物，还是拿来当烹饪材料，蜗牛都是顶尖的好东西，对人体是不会造成什么危害的。

我小的时候就养了一只大蜗牛当宠物，说实话养蜗牛当宠物真的很有乐趣。虽然它们不像猫猫狗狗那样，跟人有那么多互动，但是观察蜗牛的行为和习惯，也特别治愈。蜗牛每天的生活，就是吃吃吃，然后慢慢地移动，再就是拉拉拉。虽然蜗牛拉得多，但是因为它每天都只是吃青菜叶子而已，所以也没什么味道。其实我觉得，那种大大的蜗牛，真的挺适合做宠物的。

除了做宠物之外，蜗牛还是最顶尖的食材。蜗牛具有很高的食用和药用价值，对身体只有好处，没什么坏处的。在食用这块说，蜗牛的蛋白质含量很高，但是脂肪很低，是非常好的一种食材。它的口感也相当鲜美，用蜗牛做的食物，往往都是非常昂贵的哦。我国自古以来就有吃蜗牛的习惯，已经有两千多年的历史了。

蜗牛除了具有食用价值之外，药用价值也很高。蜗牛性寒，有清热利尿，平喘解毒的功效，是一味很好的中药材。而且，现代医学也表明，蜗牛具有美容效果，不少品牌的化妆品，就是主打做蜗牛粘液提取物的产品的。之前还听说，有的美容院还提供蜗牛美容服务，就是取蜗牛粘液，滋养皮肤。事实证明，蜗牛的粘液确实有美容效果，不仅滋养皮肤，还能给皮肤杀菌，效果非常好。

从哪个方面来说，蜗牛对人都没有什么危害，属于无毒无害的好东西，对人构不成任何威胁，也不是什么有攻击性的动物。

蜗牛是一种软趴趴的动物，它有两个触角，爬行很缓慢，看起来还是蛮可爱的。不过女性很多都怕蜗牛，如果蜗牛爬到身上，会感觉自己中毒！那么，蜗牛爬皮肤上有毒吗？这显然是无毒的，接下来就由我为大家详细介绍一下。

一、蜗牛爬皮肤上有毒吗，无毒

首先，蜗牛种类虽多，但剧毒蜗牛很少，我们日常所见的蜗牛都是无毒的；其次，大蜗牛粘液也是无毒的；最后，生活中养蜗牛的人不少，甚至有人用蜗牛治病。所以蜗牛爬皮肤上有毒吗？显然是无毒的，不过为了大家自身的健康安全，大家也要注意以下两种情形：

①虽然蜗牛患病后3天即死，但在某些极端情况下，蜗牛可能会携带一些对人体有害的病毒，我们如果直接接触，也可能会给人体带来风险；

②中国是一个吃货的国度，蜗牛很久以前就是一道美味，它具有极高的食用价值。不过如果煮熟时、且携带病菌的话，吃了也会带来疾病或中毒。

二、蜗牛有食用和药用价值吗，都有

① 食用价值 ：蜗牛肉属于低脂低醇高蛋白的优质食品，据科学测定，每克蜗牛肉的硒含量达045微克（1微克=0000001克），并且其蛋白质含量远高于甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋，而脂肪含量都比前者低。

② 药用价值 ：蜗牛入药后具有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功效；此外，蜗牛肉中含有的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力，含有人SOD对皮肤有营养美容作用。

看完全文，大家明白了吧！蜗牛的种类很多，约25000多种，遍步世界各地，仅我国便有数千种，有毒的品种很少，生活中常见的蜗牛都是无毒的，爬到我们身上也不要怕，拿走即可，想弄死它，只需取点食盐即可！而且蜗牛还是世界上牙齿最多的动物，是不是感到不可思议呢？

　　蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。　目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺（又称苹果蜗牛）、法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。白玉蜗牛是从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。　1、食用价值：蜗牛又称野螺蛳。蜗牛药食两用。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪食品。据分析，100克鲜蜗牛肉中含有蛋白质125克。每100克干蜗牛肉含蛋白质6042克（黑蜗牛）、脂肪385克，含有赖氨酸、谷氨酸等18种氨基酸。据研究蜗牛肉易消化，其中所含蛋白质便于人体吸收利用，是动脉硬化、高血压和冠心病患者难得的营养佳品。　2、药用价值：干蜗牛为中药，名称蠡牛，味咸、性寒，有小毒，具有清热、解毒、消肿和喘软坚、理疝的功效。主治小儿脐风撮口、小便不利、支气管哮喘、喉痹高血压、肿毒痔漏等。另外，从蜗牛体内提取消化酶可以入药。据分析，蜗牛的消化液中含有纤维素酶、果胶酶、乳糖酶等多种酶。近年来国内还成功地从蜗牛体内提取一种凝血素。

导读： 专区，为您详细介绍的药用价值、的养殖技术等，要更多相关知识，不妨来关注一下。

简介 蜗牛的与 蜗牛的药用价值 蜗牛的药用偏方 蜗牛的用药禁忌 蜗牛的养殖技术

蜗牛简介

蜗牛，为蜗牛科动物同型巴蜗牛、华蜗牛及其同科近缘种的全体。属于软体动物，腹足纲；取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。具有很高的食用和药用价值。

同型蜗牛，贝壳中等大小，壳质较厚而坚固，全体扁球形。高12mm，宽16mm。有5-6个螺层，体螺层膨大，其高度为全部壳高的3/4；壳顶钝，缝合线深。壳面光滑，呈黄褐色、红褐色或淡灰色。在体螺层周缘和缝合线上，常有一条暗褐 带。壳口呈马蹄形，脐孔小而深，呈洞穴状。

华蜗牛，贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5-55个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或**。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐 带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形，其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。

蜗牛的与

清热解毒；镇惊；消肿。主风热惊痫；小儿脐风；消渴；痄腮；瘰疬；痈肿丹毒；痔疮；脱肛；蜈蚣咬伤。

1、《别录》：主贼风歪僻腕跌，大肠下脱肛，筋急及惊痫。

2、《药性论》：生研取服，止消渴。

3、《品汇精要》：祛风热，消疮肿。

4、《纲目》：治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹，止鼻衄，通耳聋，治诸种毒痔漏，制蜈蚣蝎虿毒。

5、《本草新编》：善杀虫，以活者投麻油中，自化为油。涂虫疮。

6、《玉楸药解》：利水泄火，消肿败毒，去湿清热。

7、《医韩纂要》：治血风疮及杨梅疮。

8、《黑龙江中药》：通乳。

蜗牛的药用价值

《》中早有以蜗牛治的记载。近代中医学也公认蜗牛具有清热、解毒、消肿、治消渴等作用，对糖尿、高血压、高血脂、气管炎、前列腺炎、恶疮和癌症等有辅助治疗作用。功效；消肿疗疮，缩肛收脱，通利小便、应用与主治：治疗肿疗毒；治疮疗初起；治瘰病；治牙齿疼痛。

最近俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理学目前正在尝试用蜗牛等软体动物的神经组织治疗帕金森氏症。帕金森氏症是因为大脑黑质细胞逐步退化，并停止分泌神经传导物质多巴胺所造成的。其主要症状为肌肉僵直，手足震颤。研究发现，哺乳动物对软体动物组织的排异能力很弱，研究人员将蜗牛神经组织植入老鼠脑内，其相互兼容的时间可长达6个月以上。在进一步改进技术后，俄专家已能使蜗牛神经组织与患帕金森氏症的老鼠的脑组织融合一起，并使受损的老鼠的脑功能逐步恢复。

性味归经：咸，寒。有小毒。

功能主治：清热解毒，利尿。用于痈肿疔毒，痔漏，小便不利。

用法用量：05～1钱，研末或入丸散剂服。外用适量，研末或鲜品捣烂敷患处。

蜗牛的药用偏方

1、治消渴引饮不止：一蜗牛十四枚，形圆而大者。以水三合，密器浸一宿，取水饮之。（《海上集验方》）二蜗牛（焙）半两，蛤粉、龙胆草、桑根白皮（炒）各二钱半。研末，每服一钱，楮叶汤下。（《圣惠方》）

2、治小便不通：蜗牛捣贴脐下，以手摩之。加麝香少许更妙。（《简易方论》）

3、治血热冲肺，鼻衄不止：蜗牛（煿干）一分，乌贼鱼骨半钱。上二味，捣研为散，含水一口，搐一字入鼻内。（《圣济总录》蜗牛散）

4、治喉痹：一蜗牛绵裹，水浸含咽。（《纲目》）二蜗牛七枚，白梅三枚（取肉）。同研烂，绵裹如枣核大，含咽。（《圣惠方》）

5、治无名肿毒：鲜蜗牛一两，马齿苋一两，陈石灰一两。共捣烂，敷患处。（《吉林中草药》）

6、治瘰疬，溃与未溃，皆可贴：蜗牛不拘多少，以竹索串，瓦上晒乾，烧存性，为末，入轻粉少许，猪骨髓调，用纸花量病大小贴之。（《三因方》蜗牛散）

7、治烂脚：蜗牛一个。放冰片少许于壳内后，用此蜗牛水搽。（江西《草药手册》）

8、治痔疮：蜗牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蜗牛，以麝香糁之，次早取汁，涂痔处。（《济生方》蜗牛膏）

9、治脱肛：蜗牛一两，诃子五钱。焙乾，研细末，用猪油调匀，敷患处。（《吉林中草药》）

10、治蜈蚣咬：蜗牛挎取汁，滴入咬处。（《圣惠方》）

蜗牛的用药禁忌

不宜久服。

1、《纲目》：畏盐。

2、《本草经疏》：非真有风热者不宜用，小儿薄弱多泄者不宜用。

蜗牛的养殖技术

1、露天养殖法

可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好，蜗牛生长快、发病轻。要注意的是，天旱时应及时洒水，保持土壤湿润；雨水多时要及时排水；防止天故与畜禽的侵害，家中养有大猫的更应注意。

2、室内养殖法

可分为平面养殖与立体养殖两种。平面养殖：在室内用砖砌高25厘米左右、2—3平方米大小的方格，方格内垫上厚10厘米以上的松士。立体养殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，长短视需要而定）与架子，在箱中垫上厚10厘米以上的松土，然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行，投资少，安全。应注意：每天打开门窗通风换气；调节温度与土壤湿度；保持土壤清洁与室内卫生；箱上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。

3、塑料大棚养殖法

选择长30米、宽6米的空地，先耕翻一遍，周围砌30厘米高的墙，建塑料大棚，前后开门，将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖。塑料大棚养殖法的好处是便于调节温度和预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。

以上就是一些蜗牛的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网频道。

蜗牛、、、，蜗牛、蜗牛的功效与作用

蜗牛随处可见，小时候没什么玩具，就喜欢拿这些小动物来玩。然而这么廉价而且随处可见得动物却有着不低得营养价值。而且护肤品也有很多是蜗牛制品，比如蜗牛霜，蜗牛面膜，效果都是不错的。带大家了解一下蜗牛的功效与作用。

蜗牛的功效与作用

蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。同时蜗牛还有清热解毒；镇惊；消肿的作用。有治疗主风热惊痫；小儿脐风；消渴；痄腮；瘰疬；痈肿丹毒；痔疮；脱肛；蜈蚣咬伤的功效。

蜗牛的做法

既然蜗牛营养丰富，下面介绍炒蜗牛的做法：

材料：

蜗牛500克、猪肉碎50克，干辣椒20克、葱姜蒜适量、白酒、盐、糖、鸡精、酱油、香油少许

做法：

(1)将蜗牛用盐水泡4小时，再用双手使劲的来回搓，即可去除泥沙;

(2)铁锅爆香肉碎，再放干辣椒，炒出辣味后，放入葱姜蒜爆香，倒入蜗牛后，大火猛炒片刻;

(3)立即倒入100克白酒，迅速炒匀，加入清水持平;

(4)调入盐10克、糖10克、酱油15克、鸡精5克，中火炖煮20分钟后，大火将汤汁收尽即可出锅。

蜗牛虽然小不起眼，但是其营养价值和功效却不可忽视。虽然蜗牛的功效很好，但是不宜久服。身体有问题，建议先到医院检查就医，这种食疗的方法只能用于调理，起不到治疗的效果。购买蜗牛则需要到正规的门店。