空腹就能吃的食物清单有哪些？

＃1 坚果类

坚果富含矿物质，维生素，蛋白质和良好的欧米伽3脂肪酸，当空腹食用时，坚果具有惊人的益处。这些小巧的移动电源可以让您全天保持精力充沛。它们还有助于维持胃的pH值。

＃2。蛋

如果您想减肥而不影响健康，则应在早上吃鸡蛋。它们可以帮助您长时间保持饱腹感，从而减少每日的卡路里摄入量。它还有助于减少脂肪，并富含蛋白质。

＃3。起司

山羊奶酪，干酪和羊乳酪是早晨最好的脂肪。如果您早上吃它们，它们对您的胃轻，您的消化系统将非常感谢您。

＃4。麦片

燕麦粥是每天消化不良的人的祝福。清晨食用时，它会在胃中形成一层内层，以防止天然产生的盐酸引起的刺激。它还有助于降低胆固醇水平。

＃5。蜜糖

蜂蜜是对您有极大帮助的少数几样之一。当空腹食用时，蜂蜜会通过刺激被称为5-羟色胺的“感觉良好的激素”来帮助您保持精力充沛。它还可以帮助您的消化系统启动并应对“懒惰肠综合症”。

＃6。小麦胚芽

早晨仅两汤匙小麦胚芽将为您提供所需维生素E摄入量的15％和每日叶酸需求量的10％。它可以帮助您的消化系统平稳运行。

＃7。西瓜

西瓜是一种水果，早上食用时不会伤害您。它们为您提供大量的液体，并改善您的眼睛和心脏健康。番茄红素含量高，可以在许多方面帮助您的身体。

＃8。全麦面包

碳水化合物对身体非常重要。消除它们，就违反了均衡饮食的规则。全麦谷物面包不加酵母是早晨最好的事情之一。

＃9苹果

苹果富含膳食纤维果胶，在改善肠蠕动方面表现出色。果胶可以在水果的果皮中找到，还有助于增加乳酸的产生，从而使结肠和消化道保持清洁和健康。吃苹果的最佳时间是早晨，以确保理想的肠道清洁并获得水果的好处。吃苹果的好处很多，但是空腹吃苹果是帮助您的身体充分利用一切的最佳途径。

早餐吃什么最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

营养学家早餐吃什么

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。

营养早餐的多种搭配法

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

三口之家早餐食谱推荐

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

周

二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

周

三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）

周

四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

周

五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

周

日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）

健康早餐小贴士

1起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。

周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。

周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。

周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。

周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。

周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。

周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。

1苹果。

体内有毒物质的积累会对您的健康产生许多不利影响。饮用水可以在一定程度上冲洗掉这些物质，但是有一定的限制。苹果富含水溶性膳食纤维，有助于排毒。

苹果皮中含有最多的膳食纤维，果胶，果胶会增加预防结肠癌的有益脂肪酸。研究表明，它有助于在肠中产生抗癌物质并预防乳腺癌。研究表明，每天吃一个苹果会在4周内使该表型的LDL胆固醇降低40％。

2希腊酸奶

酸奶是一种受欢迎的小吃，但是市场上大多数酸奶都含有糖。建议空腹吃希腊酸奶而不加糖。

酸奶含有可以保护胃的乳酸菌，富含蛋白质，并且含有可以改善免疫系统的成分。如果您将浆果或坚果放入酸奶中，它的味道会很好，也很有营养。

3胡萝卜

胡萝卜富含维他命C，这对于维持健康的免疫系统至关重要，每天只吃一半的胡萝卜就可以为您提供一天所需的100％的维他命A，并且富含膳食纤维。

必须煮熟和食用**和橙色的蔬菜，例如胡萝卜，辣椒粉和南瓜，以达到最佳效果。这种蔬菜含有α-胡萝卜素，β-胡萝卜素和叶黄素，可有效帮助预防心血管疾病和改善皮肤。特别是，β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于免疫力和眼睛健康。营养素仅吸收10％。因此，必须将其用油烹饪，以将其吸收率提高60-70％。建议彻底清洗胡萝卜并使其去皮尽可能薄后再煮胡萝卜。

4马铃薯

土豆是维生素C的来源。即使空腹食用土豆，土豆的负担也较小，即使煮熟也不容易破坏土豆中的维生素C，因此它是使疲倦的早晨充满活力的食物。维生素C作为抗氧化剂，可增强免疫系统，保护人体免受各种感染。土豆中含有淀粉来保护胃。如果您的胃虚弱且压力很大，那么在空腹的情况下将土豆磨碎可能会有所帮助。

吃生土豆时，建议每天吃1-2汤匙，两次。此外，土豆中的维生素B6和泛酸有助于增强构成淋巴细胞的组织，这对于预防癌症很重要，改善了粘膜，并富含铁，钾和镁等矿物质。还有调节作用。