高碳水化合物食物一览表

有哪些高碳水化合物食物？

以下是高碳水化合物食物： 1面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等； 2谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等； 3根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等； 4水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃； 5零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

扩展资料：

碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。 碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广，不仅是营养物质，还具有特殊的生理活性。

例如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖与免疫活性有关等。所以，在医疗领域，碳水化合物也非常有研究的价值。

参考资料：

碳水化合物排行--人民网。

碳水化合物含量较高的食物有哪些

碳水化合物含量较高的食物如下： 1、面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等； 2、谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等； 3、根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等； 4、水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃； 5、零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

扩展资料：

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。 营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。

由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。 对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。

但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。 对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。

这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。 简单的方法摄取含更多碳水化合物的食品。

食用风干的水果、食用包含豆类且丰盛的汤、改吃全麦面包、食用**稻米而非白米（或在白米中混入野生稻米）。

参考资料：

-碳水化合物。

有哪些高碳水化合物食物？

一、谷类：

1、籼米粉

2、糜子米（炒米）

3、五谷香

4、籼米粉（干，细）

5、籼米

二、薯类淀粉：

1、藕粉

2、豌豆粉丝

3、桂花藕粉

4、团粉

5、玉米淀粉

三、干豆类：

1、豆腐花

2、豆浆粉

3、蚕豆

4、绿豆面

5、蚕豆

四、蔬菜类：

1、百合（干）

2、百合（脱水）

3、洋葱（白皮，脱水）

4、洋葱（紫皮，脱水）

5、蕨麻

五、菌藻类：

1、琼脂

2、海冻菜

3、银耳（干）

4、木耳

5、普中红蘑（干）

六、水果类：

1、桔饼

2、葡萄干

3、蜜枣（无核）

4、杏干

5、蜜枣

七、坚果种子：

1、芡实米

2、栗子（干）

3、白果（干）

4、莲子（干）

5、橡实

八、畜肉类：

1、牛肉松

2、猪肉松

3、福建式肉松

4、老年保健肉松

5、咖哩牛肉干

九、禽肉类：

1、鸡肉松

2、鸭皮

3、鸭血（白鸭）

4、肯德鸡[炸鸡]

5、鸭肝（公麻鸭）

十、乳类：

1、奶片

2、炼乳（甜，罐头）

3、全脂速溶奶粉

4、全脂牛奶粉

5、牛乳粉（多维奶粉）

十一、蛋类：

1、鸡蛋粉

2、咸鸭蛋

3、鹅蛋黄

4、松花蛋（鸡蛋）

5、鸡蛋黄（乌骨鸡）

十二、鱼虾蟹贝：

1、蛏干

2、鱼片干

3、贻贝（干）

4、鲑鱼籽酱

5、章鱼（八爪鱼）

十三、婴幼儿类：

1、健儿粉

2、钙质糕粉

3、营养乳儿糕

4 莲子健儿粉

5、乳儿糕

十四、小吃甜饼：

1、麻香糕

2、麻烘糕

3、米花糖

4、龙虾片

5、香油炒面

十五、速食：

1、菠萝豆

2、玉米片（即食粥）

3、蛋片

4、牛奶饼干

5、苏打饼干

十六、软饮料：

1、酸梅晶

2、固体桔子饮料

3、宝宝福

4、猕猴桃晶

5、橘子晶

十七、酒精饮料：

1、酒泉酒

2、景泰二曲

3、凉洲曲酒

4、宁河大曲

5、宁河二曲

十八、糖蜜饯类：

1、白砂糖

2、冰糖

3、什锦糖果

4、绵白糖

5、鲜桃果汁糖

十九、油脂类：

1、羊油

2、猪油

3、牛油

4、羊油

5、玉米油

二十、调味品类：

1、胡椒粉

2、全料蒸肉粉

3、杏酱

4、苹果酱

5、五香粉

二一、药食类：

1、白芷

2、陈皮

3、丁香

4、枸杞子

5、菊花[怀菊花]

碳水化合物是构成身体的一种重要物质，可以提供热能，还可以调节食品风味，同时也是维持大脑功能的重要能源，也可以调理脂肪代谢，为人体提供膳食纤维。

碳水化合物的食物有哪些？

由碳、氢、氧3种元素构成，氢氧比为2∶1的有机物为碳水化合物。主要包括糖类、淀粉和粗纤维等。在植物性饲料中，碳水化合物含量较高，平均约占饲料总量的70%~80%。

碳水化合物是猪获得能量的最重要来源。饲料中的碳水化合物经过猪体内酶的作用，产生能量。如果能量满足猪各种生理活动需要时，猪保持良好的生长状态。当能量不能满足需要时，猪会动用体内储备如糖原、脂肪等提供能量。在能量供应严重不足时，甚至分解体内蛋白质产生能量，以维持猪正常的生命活动，这将造成蛋白质的浪费，还会使猪生长缓慢甚至停滞，表现消瘦、体重减轻等。当饲料中供应的碳水化合物较多，产生的能量超过有机体需要时，它们便在体内以脂肪的形式贮存下来，作为能量储备，以便需要时重新分解供能。

碳水化合物含量较高的食物有哪些

1香蕉

香蕉可以称得上是运动前后的最佳零食了，它富含高碳水化合物（平均一根香蕉就包含31克的碳水化合物）并且易于消化。千万记得在运动之后吃点香蕉并摄入一些富含蛋白质的食物以帮助肌肉恢复。

2浆果

草莓、蓝莓和一些其他的浆果富含很多对身体有益的维生素、矿物质，但它们的碳水化合物含量并不是很高（一杯浆果大概只有12克的碳水化合物），所以不要过于依赖通过这些浆果来满足自己的日常碳水需要。

3糙米

像糙米这样的粗粮是属于碳水化合物最高的食物了（一杯糙米就包含了45克的碳水化合物）。这种粗粮比经过加工的谷物（比如白米）更健康，因为它们包含更多的纤维物质、维生素和矿物质。而且它们需要消化的时间更长，所以可以给身体提供更久的能量。

4芒果

每杯芒果片含25克碳水化合物，香蕉不是唯一装载碳水化合物的水果，芒果也装载着它们。含糖水果是夏季的主食。

5低脂酸奶

低乳脂的食物碳水化合物含量都挺高的。一杯170克的低脂蓝莓酸奶包含26克的碳水化合物。运动前和运动刚结束后更适合食用低脂酸奶因为它的GI值更高，这样碳水化合物能够快速转化为糖原储存在肌肉中，补充身体需要的能量。

6玉米

玉米不仅营养价值丰富，而且对我们人体还有很大的帮助，玉米中含有丰富的维生素C和大量的植物纤维素，经常食用玉米的话可以延缓衰老，增强我们人体的新陈代谢、调整神经系统、降低血清胆固醇、防止皮肤病变等多种的功能。

扩展资料：

1老式经典燕麦片

老式经典燕麦片是运动训练前早餐的不二之选。半杯的燕麦片就包含了足足54克的碳水化合物！如果再来根香蕉那就更棒了！

3运动饮料

像佳得乐，宝矿力水特这种运动饮料可以在你运动期间补充身体所需的碳水化合物、水和电解质。但是由于这些饮料所含糖分很高，所以最好只在比赛或者训练前后、期间饮用。

4番茄酱

每杯的番茄酱包含21克的碳水化合物，并且富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂（比如番茄红素）。研究表明，正是因为抗氧化剂的作用，食用番茄酱的人群患某些疾病的几率会更低一些，比如男性前列腺癌。

5全谷物面包

有些人很爱吃三明治，但是通常这些三明治都是用精细的白面包做的。其实全谷物的面包更健康，因为它们所含的碳水化合物不比白面包多，但是却有更多的纤维物质、维生素和矿物质。这种低GI的食物会为你的身体提供更持久的能量。

　　碳水化合物

　　碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

　　一、碳水化合物主要的生理功能

　　1、 构成机体的重要物质；

　　2、 提供热能；

　　3、 调节食品风味；

　　4、 维持大脑功能必须的能源；

　　5、 调节脂肪代谢；

　　6、 提供膳食纤维；

　　二、碳水化合物和健康

　　膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

　　当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

　　三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源

　　一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

　　碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

快碳和劣质碳水实际上是两种不同的概念。

快碳，也称为“快速碳水化合物”，指的是那些能快速吸收，能快速提高胰岛素水平，使体内的血糖水平快速提高，从而转化为脂肪的一类碳水。例如，精加工的面包、蛋糕等，米饭、馒头、面条等。

而劣质碳水则是质量较差的碳水化合物，如精加工的糖、白面包、白米饭等。这些食物中的营养价值较低，含有较少的营养素，而热量和糖分却很高。

因此，区分快碳和劣质碳水主要在于它们的营养价值和成分。快碳是那些能快速提高血糖水平并转化为脂肪的碳水，而劣质碳水则是质量较差的碳水，其营养价值较低，含有较少的营养素，但热量和糖分却很高。

富含碳水化合物的食物包括但不限于：

1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

2、水果：葡萄、桃。

3、谷类：过量的白米。

4、甜食类：可可、巧克力、饼干。

5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

碳水爱好者怎么区分快碳、慢碳？

碳水对训练起着关键的作用，因为它是身体主要及非常有效率的能量来源。

快碳是指“快速碳水化合物”，吸收快，饿得也很快，能使体内血糖快速提高，从而容易转化为脂肪的一类碳水，减脂期建议少吃。

慢碳又叫高质量碳水化合物，是指没有经过加工/加工程度小的完整的碳水化合物。消化时间长、饱腹感强、饿得慢，不会使血糖突然飙升。

劣质碳水是经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，很容易转化为糖分易被吸收，导致发胖。

怎样正确补充碳水呢？

运动前2-3小时：可适当摄入中/慢吸收的碳水

运动前15-30分钟：感到状态不佳可摄入适当快碳

运动时：超1小时可适当补充快碳以维持运动状态

运动后30分钟：最佳吸收时间可适当补充快碳