哪些食物里面含有维生素c

维生素C含量食物Top 10

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)

No1 樱桃 50 12粒 500

No2 番石榴 80 1 个 216

No3 红椒 80 1/3个 136

No4 黄椒 80 1/3个 120

No5 柿子 150 1 个 105

No6 青花菜 6 1/4株 96

No7 草莓 100 6粒 80

No8 橘子 130 1 个 78

No9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

No10 猕猴桃 100 1个 68

有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。

1维生素E、β胡萝卜素

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。

富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。

富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

2铁

铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。

富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

3钙

众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。

富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4维生素B6、B12、叶酸

维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。

富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。

富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

5黄酮类

是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。

富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒（每日仅饮一小杯即可）、苹果、香瓜、芹菜、葱。

维生素C也被称为抗坏血酸，是一种能够帮助细胞正常运作的重要维生素，同时也是人体免疫系统所必需的营养素之一。维生素C的主要作用是促进胶原蛋白合成，维护肌肤健康和伤口愈合，同时也可以增强免疫力。

下面我们介绍一些富含维生素C的食物。

1 柑橘和其他柑橘类水果

柑橘和其他柑橘类水果（如橙子、柠檬、葡萄柚和柚子等）是富含维生素C的天然食品，其中柠檬是最丰富的来源之一。一个中等大小的柠檬就含有超过40毫克的维生素C，已经可以满足一天的所需了。其他柑橘类水果的维生素C含量也很高。

2 草莓和其他柑橘类水果

草莓是富含维生素C的水果之一，每100克草莓中含有约60毫克的维生素C，是比较可靠的来源。除此之外，其他莓类水果，如覆盆子和蓝莓等，也含有大量的维生素C和其他抗氧化物质。

3 蔬菜和绿叶蔬菜

蔬菜和绿叶蔬菜也是富含维生素C的重要来源。一些常见的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、洋葱、菠菜和菜花等，均含有大量维生素C。绿叶蔬菜中的维生素C含量更为丰富，如菠菜、生菜、油菜和芥菜等。

4 热带水果

除了柑橘类水果以外，热带水果也是维生素C的良好来源。一些热带水果，如芒果、菠萝、木瓜和荔枝等，含有丰富的维生素C和其他营养素，能够打造一个口感和营养均衡的营养餐。

5 沙棘果和玫瑰果

沙棘果和玫瑰果是素食主义者的理想选择，它们都是植物来源的维生素C补充剂。据研究，沙棘果汁和玫瑰果茶都是非常有益的，可以帮助减轻压力和改善免疫力。

在日常生活中，我们可以选择上述食物来保证我们每天所需的足够维生素C量，并维持身体的健康。

总之，在选择食品时，我们应该选择富含维生素C的天然食品，这些食品不仅美味可口，还有助于我们保持健康！

富含维生素c的食物有哪些呢

　富含维生素c的食物有哪些？为什么我们总是听到别人说维生素C能够抗斑，还能保养皮肤，生活中有很多食物都富含维生素C，那么具体有哪些食物呢？下面我们就一起来看看富含维生素c的食物有哪些？

富含维生素c的食物有哪些呢1

　1、**、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；

　2、野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等；

　3、富含维生素C的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。

　含维生素c按照含量排行

　 第一层：

　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

　每100克中的维生素C含量超过100毫克

　 第二层：

　青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

　每100克中维生素C含量超过50毫克

　 第三层：

　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

　每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

　 维生素c对于人体有什么作用

　维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的`完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

　在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase)基底的氧化应力（oxidative stress)。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

富含维生素c的食物有哪些呢2

　 1、猕猴桃

　猕猴桃含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。

　 2、西红柿

　西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。

　每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用，能令孕妈咪面色红润。

　孕妈咪还可先将面部清洗干净，然后用西红柿汁敷面，15-20分钟后再用清水洗净。对治疗黄褐斑有很好的疗效。

　 3、柠檬

　柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。

　 4、各类新鲜蔬菜

　各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。其代表有西红柿、土豆、卷心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、丝瓜，孕妈咪也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。

　以上“孕期吃富含维生素C的食物可以预防黄褐斑吗？”的内容由我为您整理，如果您觉得这篇文章还不错，可以分享给身边的朋友。

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。

蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。 

扩展资料：

理化性质

外观：无色晶体

沸点：无

熔点：190～192℃

酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK

 

=417)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK

 

=1175）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。

紫外线吸收最大值：245nm

荧光光谱：

激发波长：无

荧光波长：无

英文名称：Vitamin C 

CAS号：50-81-7

EINECS号：200-066-2

InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

分子量：17613

IUPAC名：2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯

在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅**。半数致死量(小鼠、静脉)LC50：518mg/kg

遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质，是强还原剂。

广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。 

参考资料:维生素c_

医生常常建议我们要补充维生素C，因为维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。那么在我们日常生活中有哪些食物是含有维生素C的呢？本期饮食文化来告诉你，一起来看看。

南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

苹果

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

辣椒

蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

橘子

橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

红薯

红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

鲜枣

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”。鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。

西红柿

西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

梨

梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。

葡萄

葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。

草莓

每100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。

山楂

山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。

富含维生素c的食物有哪些

　富含维生素c的食物有哪些？维生素C是人体必不可少的一种元素，在日常生活中我们经常需要补充维生素C，这样才能让身体健康，平时生活里也需要多吃一些富含维生素C的食物，那么都有什么食物呢？

富含维生素c的食物有哪些1

　 1、**：橙色水果和蔬菜都含维生素C

　如小白菜：紫菜苔：苋菜：芹菜：花菜：辣椒：油菜：油菜苔：毛豆香椿：苦瓜：：豌豆苗：藕等；

　 2、一些野菜也富含维生素C

　马齿苋：野苋菜：蒲公英：制茶

　 3新鲜水果富含维生素C

　富含量难生素C的水果有很多，如鲜枣：猕猴桃：龙眼橙子：柠檬：草莓：柿子：红果：柚子：桔子：芒果。

　 4、在众多的水果和蔬菜中富含维生素C

　西红柿的维生素C也比较高，含量在蔬菜中是比较高的，南瓜含有多种氨基酸，同时维生素C的含量也很高。苹果的维生素C也很高，猕猴桃则有维C之王的美称，辣椒的维生素C：含量也很高。其次就是橘子，柚子，红薯，芹菜，胡萝卜等。

　很多人在养生保健身体的`时候，想多吃一些含锌的食物，因为微量元素锌对维持人体健康有极大好处，它既能促进智力发育也能提高大脑功能，而且能促进男性体内精子产生还能提高人体自身抗病能力。但生活中的食物多种多样，什么食物含锌多呢？一会儿我就带大家了解，含锌高的食物有哪些。

富含维生素c的食物有哪些2

　 1、橙子

　100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克，比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分。常吃橙子可以促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

　 2、猕猴桃

　猕猴桃又名为奇异果、长生果，果肉绿似翡翠，味道清香酸甜，形状好似桃子，因猕猴喜欢吃，所以称为猕猴桃。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C。每天食用一个猕猴桃，就可以满足人体所需维生素C。

　其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子。

　 3、花椰菜

　花椰菜俗称为菜花，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善体质，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可满足人体所需维生素C。

　 4、白菜

　每100克白菜中维生素C的含量为51毫克。白菜不仅具有食用价值，还具有药用价值，丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，促进消化，防治结肠癌。

　 5、红薯

　每100克红薯中，维生素C的含量为30毫克，也属于高含量的蔬菜，而且红薯中的维生素C不论是经过煮、炸还是烤，都不容易受到破坏。

　其他富含维生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、苋菜、空心菜等。

　 6、补充维C需适量

　尽管维生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性摄入过量维生素C会对增加肾脏负担，引起中毒，所以即便缺乏维生素C，应该每日适量补充，而不是一次性大剂量补充。

　 7、不能同食食物

　 1、猪肝

　维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约26毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

　 2、牛奶

　维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

　 3、阿斯匹林

　阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收，但维生素C不影响阿斯匹林的药效，所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。

　 4、海鲜

　多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

　 5、青霉素类药物

　青霉素类药物不可与维生素C混合静滴。因为维生素C具有较强的还原性，可使青霉素分解破坏，且维生素C注射液中的每一种成分，都能影响氨苯青霉素的稳定性，使其降效降低。口服青霉素类药物如阿莫西林、青霉素V钾片等在碱性条件下效果较好，与微酸性的维生素C同服，可能会使青霉素在酸性环境中降低疗效。所以，如果服用青霉素类药物时，还需要服维生素C的话，建议间隔1-2小时。

　 6、抗酸药

　治疗消化道溃疡药物如奥美拉唑、达喜、胃舒平等的碱性作用会影响维生素C的吸收，仅靠食物中的维生素C剂量是不够的，最好额外补充。胃溃疡患者的胃酸较多，胃舒平、达喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的，而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的，如果二者同时服用，效果会有一定影响。特别是碳酸氢钠片这种典型的碱性药物，会使维生素C的效果大大降低，同服时要至少间隔2小时。

　 7、磺胺药

　维生素C会使磺胺类药在酸性尿液中的溶解度大大降低，很容易在肾小管中呈现出结晶物，从而引起血尿、尿闭等较严重症状。如果需要同时服用这两种药物，最好间隔2小时，服用后要多饮水、多排尿，避免形成结晶物，造成肾损害。

　 8、某些营养素

　维生素C可影响维生素B12的吸收和利用，造成维生素B12的缺乏，同时可增加维生素B1的需要量，因此需要错开时间至少2个小时服用。叶酸与维生素C同时服用易发生氧化还原反应，叶酸在酸性环境中分解更快，从而导致两药作用减弱，用于治疗贫血时，应先服用叶酸，间隔2小时后再服维生素C。

　 9、其他药物

　长期大量服用VC可致草酸盐结合，若与钙片长久同服，则引起结石的机会更多，应予以避免。另外，维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用，可引起凝血酶原时间缩短，减弱抗凝药物的作用。两种药物必须都用时，应至少间隔2小时以上。