5大超有效的减肥食谱 告别微胖界

导读夏天都要来了，你还在微胖界苦苦挣扎吗？不要急，我立马为你介绍5大超有效的减肥食谱，让你轻松瘦身。

一、最适合生吃的减肥蔬菜：黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

黄瓜代餐减肥法一周瘦10斤

黄瓜减肥法则： 一周之内就吃黄瓜，当主食吃。(一周七天全部吃黄瓜真有点难为大家，但是你一定要想着“为了漂亮，为了苗条一定要坚持下去呀”)。不能用油炒。最好是凉拌，但不能用糖拌，糖是最容易产生脂肪的。下面提供几款不同的凉拌黄瓜，换着花样吃会更容易坚持。

1、生吃黄瓜：将黄瓜洗净直接吃。

2、腌黄瓜：将黄瓜切成片后，人沸水中余透，捞出，伴上盐腌20分钟；将腌好的黄瓜片挤干水分，放入碗中，用醋、盐、拌匀，装盘即成。

3、蒜泥拌黄瓜：将洗净的黄瓜用刀拍碎，切段；将适量大蒜剁碎成蒜泥，备用；在黄瓜中加人赫泥、香油、酱油、香醋、味精伴匀即可。

4、拌黄瓜丝：先将黄瓜彬争，切成细丝，用精盆伴匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

5、酱油伴黄瓜：一习碟酱油，加人少许食盐，用生黄瓜蘸着吃。

二、降脂降压的减肥蔬菜：芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想的MM们晚上吃芹菜不怕变黑。

减肥食谱：西芹炒瘦肉(两人份)

材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)

调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)

1、芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。

3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。

4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。

5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。

注意： 芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。

三、润肠排毒的减肥蔬菜：韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，所以也被人称为“洗肠草”，在减肥中有其不可忽视的作用。韭菜能和多种菜蔬搭配食用来达到减肥效果，下面我们就来为大家介绍其中一种。

减肥食谱：猪肝炒韭菜

材料：猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉。

制作步骤：

1、将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、与湿淀粉拌匀。

2、韭菜、蒜苗洗净，切成约3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

3、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发。

4、待猪肝炒白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹入滋汁簸转入盘即成。

四、直接消脂的减肥蔬菜：萝卜

萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜。

胡萝卜是我们最常见的一种萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。吃胡萝卜最科学的方法有两种：一是炖食，二是炒食。白萝卜则促进我们的肠胃蠕动，能帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会，是热量较低的膳食纤维食物。

注意： 红白萝卜勿混搭

很多MM都喜欢用红萝卜和白萝卜一起煮汤，但这种做法并不营养，白萝卜中的维生素C就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。此外，白萝卜和苹果、芥菜类果蔬也不利搭配混吃。

减肥食谱：胡萝卜炒牛肉

用料：胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜。

做法：

1、牛肉切丝，加生粉，酱油腌制十五分钟。

2、胡罗卜切丝。

3、锅里放油烧热，下姜蒜爆香，放入牛肉，翻炒至变色，捞出。

4、下胡萝卜，微软，再放入牛肉，一起翻炒，加盐、酱油后出锅。

减肥食谱：凉拌白萝卜

用料：盐、白萝卜、醋、白糖。

做法：

1、白萝卜切薄片，撒盐，抹匀，静放20分钟。

2、倒掉白萝卜被盐逼出的水份，用清水洗干净萝卜。

3、根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。

五、“垃圾清道夫”：芦笋

芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。

芦笋可以说是4星级减肥食品，它富含粗纤维，单位热量低，每100克含19大卡，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。由于它有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

减肥食谱：桃花芦笋减肥瘦身

材料：芦笋50g 、桃花(干品) 10g 、米50g

制作方法：1、将芦笋去掉老的根部分后洗净，切成小丁备用。

2、将米放锅中加水煮开后，放入芦笋，改中火。

3、粥快熟时放入桃花，改成小火搅拌均匀即可。食用方法：代替午餐和晚餐，隔天一次，半月见效。

功效：能够在体内生成自然保护功能，除润滑肠道、促进排便外，还能改变体内的生态化境， 30天助你成为易瘦体质。

减肥蔬菜

1、菠菜

菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

2、韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

3、黑木耳

黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。

扩展资料

减肥水果

1、苹果

苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。

2、甜橙

甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。

3、番石榴

番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。

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冬瓜

我们选择吃蔬菜是可以帮助减肥瘦身的，而冬瓜就是非常不错的一个选择，首先对于冬瓜这样的蔬菜来说，在其中是不含脂肪的，同时含钠盐低，具有利尿去水的功效。一般我们知道，身体肥胖的人体内堆积了很多的水分，而且肉质比较松软、不紧实，而冬瓜则有很好的利尿消肿的好处，所以肥胖的人适当的服用 一些冬瓜，可以起到很不错的减肥瘦身的效果。特别是浮肿的人群效果更加明显。推荐可以吃冬瓜薏米汤或者烧冬瓜都是不错的选择。

芹菜

大家在平时还可以吃的就是芹菜了，实际上芹菜也是非常好的一种蔬菜，特别是在芹菜中的水分含量是非常丰富的，占到了95%，而且在一棵芹菜中，大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。所以可以发现我们吃芹菜能够帮助减肥瘦身，对我们的健康是有好处的，所以说大家吃芹菜非常好，大家不要错过。