棠梨花怎么做好吃

这次参加豆果活动的菜是本人自己亲自到山上采摘的野菜，这段时间刚好是山茅野菜上市的时侯，周末爬山踏青，顺便就可以采摘各种野菜。 棠梨花是产自云南的山茅野菜之一，每年春季云南各种野花野菜相聚上市，品种繁多。 棠梨花是野生灌木,属蔷薇科;春季开花，花开时满山皆是，花谢结果， 未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。 棠梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。在春季里昆明人们餐桌上必点的下酒小菜，口感软棉，干香爽口，可以用酸菜素炒，可以和红烧肉炖煮，味道各有千秋。此次分享的是韭菜炒棠梨花，是云南人最爱的炒法。

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40克

2克

3克 384

千卡

卡路里偏高，如果减肥要适量～

食材清单 加入采购清单

棠梨花 200g 、 食用油 40g 、 韭菜 50g 、 干辣椒 适量 、 食盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/13

棠梨花

步骤2/13

棠梨花

步骤3/13

棠梨花

步骤4/13

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采摘回来的新鲜棠梨花用簸箕清理一下碎小的花萼。

步骤5/13

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准备一个大汤锅或者盆，加水烧开，将棠梨花放入开水中烙烫1分钟。

步骤6/13

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烫好后迅速捞起来放入冷水中淘洗2/3遍，再用大盆放清水浸泡棠梨花，浸泡8个小时左右，中间换几次水，此步骤是为了去除棠梨花中的涩味。

步骤7/13

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炒的时候捞起挤干水分。

步骤8/13

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材料

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炒锅内放入食用油，下干椒段爆香

步骤10/13

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再加入韭菜翻炒2秒

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加入棠梨花翻炒半分钟，最后加食盐，鸡精，半均匀，起锅装盘即可。

步骤12/13

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成品

最后一步

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香喷喷的开吃啦

小贴士

这道野菜做起来很简单，只是材料相对难找，炒之前有点点麻烦，只有春季2/3月份才有，外省朋友们可能难找到食材，对于云南朋友们来说应该很简单，菜市场有售卖。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

梨花是可以泡水喝的。

梨花性凉，味甘微酸。可以生津润燥，清热化痰。主治热病伤津口渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘等病症。

采取新鲜开放的雪梨花梨花，晒干后，制成雪梨花茶饮用，泡制的时候加入几块冰糖，冲入开水，长期饮用可以清肺润肠，可当茶喝，夏天的时候冰镇一下，口感更佳。

梨花泡水喝有淡淡的清香味，经常喝梨花会使人皮肤有光泽，红润，并且还能很好的预防感冒，还有就是梨花去火的作用非常好，所以一些容易上火的人喝梨花水比较好，另外，平时炖汤熬粥的时候，也是可以放进梨花一起蒸煮的，这样会使食物很清香。

梨树的花瓣大多为纯白色，南朝诗人萧子显在其诗作中《燕歌行》这样描述过梨花：“洛阳梨花落如雪，河边细草细如茵”。可以把新鲜的雪梨花取下捣碎，直接当做面膜敷在脸部，一周使用两到三次，一段时间后，脸部的黑斑会有明显的淡化或者消失了，还可以面黑粉刺。

梨花也可以和桃花一样，晒干、磨粉、制成面霜，有着美容养颜的功效。

问题一：梨花可以吃吗 是可以的,煲汤出锅是撒在上面请你采纳答案

问题二：新鲜梨花泡水喝有毒吗 新鲜梨花泡水喝是没有毒的，并且有很好的养生效果。

梨花介绍

梨花，蔷薇科，梨属。落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如雪六出，具有香气。适应证： 感冒风热、目赤肿痛、中耳炎、胃气不和、痢疾等。

制 法： 将糯米洗净，放入开水锅里大火烧开，煮至米粒开花时，加入葡萄干、茉莉花，稍煮即成。

注意事项： 每日早晨温热服食。

梨花其它作用

梨花跟桃花一样，可晒干、磨粉、制面霜，具美容养颜效果。此外，梨花与红萝卜、豆腐干、洋菜、麻油等可拌成凉拌梨花；也可与排骨、白芦笋等煮成梨花排骨汤；梨花还可制成果冻、油炸食物、花茶、蜜渍或盐溃食品，都很可口。

问题三：梨花能泡茶喝么？ 梨花介绍

梨花，蔷薇科，梨属。落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如雪六出，具有香气。

梨花作用

梨除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内,润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症。

梨花其它作用

梨花跟桃花一样，可晒干、磨粉、制面霜，具美容养颜效果。此外，梨花与红萝卜、豆腐干、洋菜、麻油等可拌成凉拌梨花；也可与排骨、白芦笋等煮成梨花排骨汤；梨花还可制成果冻、油炸食物、花茶、蜜渍或盐溃食品，都很可口。

问题四：梨花怎样做菜吃 在开水里烫一下，捞出，用于做凉拌菜。调料：盐，麻油，味精。

问题五：盛开的梨花可以吃吗 什么的梨花： 雪白的梨花、盛开的梨花、凋谢的梨花、含苞未放的梨花、美丽的梨花、漂亮的梨花。 释义：梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。

梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如桑春季开花，花色洁白，如雪五出，具有强烈气味。

问题六：梨花可以做成什么吃的 在开水里烫一下，捞出，用于做凉拌菜。调料：盐，麻油，味精。

问题七：野梨花的食用方法及注意事项 野梨花生长在那些贫瘠少水的地方，按时下的话说，真正算得上是纯天然绿色食品了。野梨花刚刚泛白，这个时候的梨花含苞欲放，树叶还是一点点没有乍开的嫩绿，很好摘。把刚摘的新鲜花朵用开水焯一焯，再用清水泡起来。这样做不但能除去花钉中涩味，更重要的它能使花朵不再走形。然后用腊肉和野梨花一起炒。好吃得很。

由于野梨树的花比家梨的小，枝条也更为细长，树却一样高大粗壮，故而它的花你怎么采也采不完。不过，那娇嫩的花朵经不起舟车运送，就是揣得稍远些，它也会变黑变坏，变得不能入口。而且，食野梨花的季节很短，才几天时间，花苞就会竞相开放，而开放的花朵已不能再食用。所以城市里买不到。

问题八：梨花可以you用来做什么，有什么用？可以做什么吃的吗？ 在开水里烫一下，捞出，用于做凉拌菜。调料：盐，麻油，味精。

问题九：吃梨花花粉有什么好处 花粉的基本功效 1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。 增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力。

2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

4、调节神经系统，促进睡眠。

5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。

6、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

7、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

8、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果 临床实践证明，蜂花粉对某些疾病有较好的疗效。

问题十：吃梨花和饿蛋有什么作用 听说鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去胎毒, 宝宝不容易得皮肤病哦，而且一般皮肤会白 嫩，很光滑。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用，特别对小孩子的脑部发育有很好的作用! 和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。 鹅蛋-营养分析 1鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等； 2鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收； 3鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用； 4鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用； 5鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。 食疗作用： 1鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 2记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

梨花酒

用料  

新鲜梨花    200克    

高度白酒    1000毫升    

梨花酒的做法  

梨花略冲洗，阴乾，泡入酒裏，密封避光保存

三个月后可以喝了。