小时候吃的一种零食，黄色豆皮用竹签穿着的，不辣。酱味的，谁记得叫什么。淘宝有卖的吗？

您描述的零食可能是“豆皮串”，这是一种常见的中国零食，通常由**豆皮和竹签组成，口感有酱香味。这种零食在中国的超市、小卖部和校门口等地都有售卖。

您可以在淘宝上搜索“豆皮串”或“酱香豆皮串”，找到许多卖家，价格也比较实惠。如果您想品尝正宗的豆皮串，建议到当地的小卖部或超市寻找。

创业是普通人逆风翻盘的好机会，但是相比于那些需要大投资的创业项目，光启动资金就足以让一群人偃旗息鼓，提不起勇气来。那么就真的这样放弃了吗，当然不是，为了让我们的创业者们重拾信心，为此风林手游特意为各位整理了一些创业项目供大家选择：

1、手游代理

不需要研发，不需要租用办公场地，甚至不需要投入大量的资金，一人一电脑一手机，在家足以。新手的话建议前期做好调研和分析，因为做代理你还是得了解一下哪些平台靠谱与否，再说游戏，后期推广的事，做得好的话，几乎除了前期的代理投入，你几乎不怎么花钱，在家做好推广即可，直接就能靠玩家充值获取分成变现了。像风林手游、腾讯游戏助手、网易都是一些不错的选择。

2、农副产品直播带货

刷视频时，我们时常会刷到一些农产品直播带货的视频，注意啊，这些可不是简单的直播作秀，而是国家支持，政府鼓励，助力乡村振兴的好帮手啊，如果想要回乡创业这一块的伙伴们可得拿捏住了喔！账号如果做起来的话，利己利民。

3、跨境电商、网店

除了老人和小孩，有多少人没有真正在淘宝、京东等平台买过东西，所以想要创业，开网店也是个不错的选择。

4：项目资源渠道商

信息资源也是财富，请记住这句话。你一定看到很多人在介绍某个项目的时候，评论区一片“求带”声，像现在很多资源项目，在很多平台上都是透明的，但你不能指望一个普通人知道资源置换平台、知道地推社群、知道U客直谈，所以这就是我们普通人的赚钱机会。把赚钱的项目拢一拢，形成一个资源包，打造一个聚合平台，做一手项目的二道贩子，利润也很不错。

5、新零售驿站

顾名思义，新零售驿站就是巧妙将新零售和驿站相结合，利用快递驿站的流量，给零售带来获客。开一家店，挣两份钱。

6、手工定制

如果你有一双巧手，那么这个创业小项目希望你盯紧了。它就是手工定制。像一些木艺、泥塑和针线织物，都是时下流行的手工定制品，相比于一些大牌来说已经是妥妥的物美价廉了。相信好的东西是永远不缺流量，以及为它而买单的人。

7、盲盒潮玩

另外就是直播开盲盒，可谓是赚足了吸引力，就是像一些盲盒开卡，盲盒潮玩什么的，但凡与盲盒相关的都会吊足人的好奇心，这样一来那些成本几毛钱、几块十几块的东西，直播间里卖到二十几、三十几、甚至上百都不夸张，有的人为了集齐全套，上千都带犹豫一下的。而且是因为拆盲盒嘛，一般拆了就不能，退货，基本上是稳赚不赔的买卖。

总而言之，只要你的东西过硬，再加上推广得力，是不愁拿不到收益的。

磴口县小炉子烤鲜串烧烤店。根据查询爱企查显示：磴口县小炉子烤鲜串烧烤店成立于2022年05月27日，注册地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县巴镇学府小区一期北向南第四间门店，法定代表人为陈佳伟。经营范围包括餐饮服务，卖烤串的材料。

凉串串：热串串就是小火锅，凉串串类似凉菜，也是一串串穿起卖的，一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串聊点八褂是我们几个死党的最爱。

荤的凉串串，郡肝啊，鸡爪啊，鸭掌啊，鸡翅尖==

素的，藕片，土豆，大头菜，海白菜，海带，青笋，贡菜==

串串香

自制“串串香麻辣烫”

买来一包生华园牌麻辣烫底料味，

1、先在锅内加入100-150g食用油，烧热后将底料一份放入锅内翻炒至香味溢出，加高汤或清水5--6倍煮沸5--10分钟后即可烫(涮)各种荤菜、素菜。

2、味碟制做：碗中加芝麻油（或舀入煮沸原汤中的油），加入蒜泥、少许味精、盐、香菜末（或芹菜末）调匀即可。

此外，本底料亦可作烧菜之调料。可烧制牛、羊肉(注：1份底料可烧2000g左右的肉)、豆制品、血旺及各类蔬菜食品等。

麻辣烫底料-串串香配方

麻辣烫配方1

佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽

豆瓣酱，姜，葱

主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚

用油：猪油，牛油，菜仔油

制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成

辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）佐味：蒜泥或麻油调和汁热炒。

麻辣烫配方2

原料：

豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱

做法：

1 将上述菜洗净串成串儿

2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。

3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；）

4 可以涮啦。。。

麻辣烫的制作方法

配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）

荤菜：

兔腰 50克 毛肚 50克

鳝鱼 50克 猪环喉 50克

午餐肉 50克 鸭肠 30克

素菜：

藕片 80克 莴笋 80克

冬瓜 50克 香菌 50克

豆腐干 50克 白菜 80克

花菜 50克 青菜头 80克

调料：

牛油 250克 菜油 100克

郫县豆办 150克 永川豆豉 50克

冰糖 10克 花椒 5克

胡椒 2克 干辣椒 30克

醪糟汁 20克 绍酒 20克

姜米 10克 精盐 100克

草果 10克 桂皮 10克

排草 10克 白菌 10克

辣椒面 250克 鲜汤 1500克

制作程序：

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

容易出现的问题及解决方法：

烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

本人一直想开个较大的串串店，由于年前手头上工作比较多，就一直没考虑买穿串机的事情。过年后这一个礼拜我上网查了一下卖穿串机的厂家，也去实地考察了几家。天腾穿串机是我第三个去考察的店，一开始觉得和前两家没什么区别，后来去了才发现老板人特别客气，总体参观下来我觉得服务非常好。现在回来了，准备和合伙人商量一下近期就把这个事情给办了，也希望2017年我们的串串店生意能够蒸蒸日上。