恋爱中的男女都比较爱吃的,又到了丰盛的冬季。打造一个幸福的冬季。让火热的冬季点燃一道道幸福的菜肴,看看这些食物哪个是你最中意,最能表达出你爱意的! 菜名:双瓜伴红豆寓意:睹物相思 红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。 菜名:骨肉相连寓意:绵绵不断 骨肉相连,情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。一窜小小的脆骨能引出的含义不可小看。 菜名:幸福寿喜锅寓意:幸福圆满 冬季的锅仔不单单是赤裸裸的蒸发着热气,而是那份暖意会打动每对幸福的情侣们。一个温情的锅底,配上鲜美的洋葱汤,让每个女孩喝了都会感动流泪。五颜六色的荤素搭配感觉是一个圆满的幸福点。恋情的季节在冬季,如此的色彩斑斓。正如一茶一坐的这款冬季主打幸福寿喜锅的名字一样,寓意着天底下的有情人幸福圆满。 菜名:鲫鱼白玉汤寓意:情趣盎然 纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,鱼儿象征了男女之间的爱情,喝这道汤,真是情趣盎然。 菜名:醋香酸辣牛肉寓意:浪漫多滋 谁说吃醋是坏事?应该说吃醋是浪漫的另一种多滋多味的表达式。醋意浓浓的他或者她,在吃醋的同时可让感情升温很多。口味较重的醋香酸辣牛肉适合年轻情侣,寓意沉浸在浪漫多滋的每一天。酸辣并具。 菜名:奶油双菇汤寓意:彼此顾惜 菇,故作为顾惜。双菇寓意为彼此,彼此在一起的温情甜蜜漂浮在纯白色的奶油上。撒上一点芳香的荷兰芹沫,表达出爱情的彼此顾惜,白色的纯洁奶油则为顾惜作了一份浓情的幸福铺垫。 幸福的冬季,你准备好了吗?
热菜是我们生活中常吃的菜,不管是在家里吃还是外出餐厅就餐,都离不开热菜这道美味,虽然热菜的菜品很多,但是如果做起来还是差别很大的,常见的热菜有土豆丝、麻婆豆腐、回锅肉、四季豆、鱼香肉丝等,但是这些热菜该怎么做才能更好吃,也是很多人比较困惑和担心的,那么有哪些具体的热菜做法呢?
第一道:干煸四季豆15寸长,配料:花椒、菜油、淹菜切细。制作方法:锅烧制八成热,将上好的菜油倒入,待油温有7成热,将四季豆倒入,中火炸,炸到四季豆皮面略有焦装,将四季豆捞出,锅中留油少许,将老姜,花椒炒一炒,再把盐菜倒入炒香,然后将刚炸好的四季豆下锅混炒,撒盐、味精。即可起锅。其它作料不要加。
第二道:回锅肉将五花肉先煮8分熟,切成薄片,青椒去心切成三角型片,配料:老姜,花椒、豆拌儿,醋,白糖,盐,味精,菜油少许。制作方法:将锅烧热,菜油少许入锅,小热,倒肉片,将肉片中油炸出,将多余的油取出,花椒,老姜,豆拌儿下。炒香。下青椒片,炒止青椒5成熟,将白糖和醋混合倒下,然后下盐,味精。
第三道:鱼香肉丝精瘦肉,切成丝,大葱切颗粒,配料:菜油,辣椒酱,老姜,花椒,蒜泥,白糖,盐少许,味精。
烹饪方法:热锅下油,7成熟下老姜,花椒,蒜泥,辣椒酱,肉丝下,8分熟,下白糖,葱粒,炒熟,盐,味精下,起锅。第四道:炒莲白配料:老姜,花椒,干辣椒段,盐,味精制作方法:菜油烧热,下花椒,老姜,干辣椒,煸香即下莲白,可根据各自口味选择加糖。吊盐少许,即可。第五道:爆炒麻辣牛肉丝精牛肉切成细丝,七星椒切成条丝状。老坛泡椒少许垛细。加工方法:旺火热锅,下菜油,烧辣!将花椒,老姜,泡椒下,炒香,肉丝下,速翻动,下七星辣椒丝。盐少许下,味精。熟即可起锅。注意:此菜很辣,伤肠胃,但只有辣才能出味。易少吃。第六道:腊肉粉条(素称蚂蚁上树)腊肉切颗粒,老姜,花椒,蒜泥少许。辣椒酱,葱颗粒。加工过程:热锅下油,花椒,老姜,蒜泥炒香下肉粒,辣椒酱,煸熟加汤,小炖味出倒入粉条。少盐,勾醋少量。即可起锅。
注:要达到蚂蚁上树的效果,要把肉垛成细小颗粒,粉条先单独煮熟。按照上面的方法,但是不加汤,下熟粉炒。肉粒就会粘在粉条上,用筷子夹起来,就象很多蚂蚁在往高处爬。故得名。第七道:炒腰花猪腰子两个,切成花,芹菜段若干,木耳少许,葱段,制造工艺:菜油烧热,将老姜,花椒,辣椒酱混合炒香,下葱段,腰花儿,芹菜,木耳。入盐,吊味精。即可起锅
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
仰望星空派
仰望星空派(Stargazy pie)是英国经典名菜,也是被广大中国留学生称为“英国黑暗料理”的最佳代表。
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果,听起来十分浪漫的名字,贵阳的有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动,至皮色黄亮即可。
久别重逢
宋代大画家李公麟与苏东坡至交,三月未见了。某日,苏东坡造访李公麟在龙舒的归去来宅,李公麟大喜,让家人取龙河口产之甲鱼,用文火炖烂,款待之。从此“久别重逢”成了皖西一道名菜,做为款待老朋友之首选 。
槐花饼
当地百姓有感于槐花姑娘一片痴情,在槐花盛开的时候,家家制做槐花姑娘爱吃的槐花饼,来纪念她。此饼以茶油煎之,酥软香脆,为皖西传统美食。
两香(厢)情愿
黑毛猪乃是山村老百姓用米糠、野菜喂食,并在山间散放慢慢长成,其肉很香。涂巡抚还把这道菜叫着“两香情愿”,为后世传承下来。好听的食物名字
楼主你是想让我们依据你烧的菜给你的菜馆取名 还是 为你的特色菜取名?
菜馆:飘香榭
菜名:雄鱼打架(醋椒全鱼),吃嘛嘛香(开胃肚),和尚还俗(茶香仔骨),嫦娥思春(双椒仔兔)(辣椒当做她流鼻血了),黄虾米(玉米虾仁),刀光剑影(江湖烧鸭),丝丝入扣(带丝全鸭)。
椒盐排骨,汉族特色菜肴,是各地简单易做的家常菜。属京菜系。主料,猪排骨。通过烹调,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
椒盐排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨,口味:香,工艺:炸,烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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