地皮菜怎么做好吃

1、食材明细：地皮菜，鸡蛋，油，食盐，大蒜，小葱;

2、地皮菜提前一段时间就放在清水中浸泡发涨，然后用清水冲洗干净沥干水分备用;

3、鸡蛋打散，小葱切成细末，炒锅中适量的食用油烧热后将鸡蛋倒下去滑炒，炒成块状后盛出备用;

4、锅中重新放油，烧热后将切好的蒜片倒下去爆香，炒出香味之后将地皮菜倒下去大火爆炒;

5、最后将炒过的鸡蛋倒下去一起翻炒，加入少许食盐调味，最后再把小葱洒在里面，翻炒均匀即可出锅食用。

食材食谱热量：216(大卡)

主料

地皮菜100g

鸡蛋3个

方法/步骤

所有原料。

地皮菜放入水中泡发后清洗干净。

鸡蛋加一点点白醋打散。

炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。

盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒。

将炒好的鸡蛋回锅，用盐调味儿。

撒入葱花儿。

简简单单的一盘菜出锅了！

主料地皮菜1盘韭菜1小把辅料盐适量姜1块大蒜几粒油适量

步骤

韭香地皮菜的做法步骤11地木耳清洗干净，这东西美味，洗起来却特别的脏，要有点耐心，心急吃不了热豆腐，从来美味都需要等

韭香地皮菜的做法步骤22韭菜，姜，蒜切好备用。

韭香地皮菜的做法步骤33热油爆香姜蒜，放韭菜炒香

韭香地皮菜的做法步骤44倒地木耳进去翻炒，加少许水闷一下

韭香地皮菜的做法步骤55出锅前撒盐即可，简简单单却超级鲜美，厚重柔软，吃一次就爱上

韭香地皮菜的做法步骤66成品

1、食材：地皮菜30g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒜适量，小葱适量。

2、地皮菜提前用清水泡发。

3、鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

4、锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

5、锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

6、放入地皮翻炒均匀。

7、倒入鸡蛋翻炒。

8、放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀后关火即可。

主料

地皮菜

30g

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

小葱

适量

步骤

1地皮菜提前用清水泡发。

2鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

3锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

4锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

5放入地皮翻炒均匀。

6倒入鸡蛋翻炒。

7放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀。

8炒均匀后关火即可。

9成品。

地衣菜有多种吃法如，地衣豆腐

地衣10克，豆腐200克，香葱适量。先将地衣洗净;豆腐切小块入锅煮片刻捞出;锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地衣炖至入味出锅。地衣豆腐是一道很不错的下酒菜了，并且还有很不错的清热功效哦，对于辅助治疗脱肛病症也是非常有效的。地衣炒韭菜

地衣100克。韭菜25)克。地衣、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地衣煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英(切段)，入锅煸炒，加盐人味，再倒人地衣焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛阳痿遗精，子宫脱垂等病症。地衣烧肉鲜

地衣200克，猪肉150克，姜、葱各适量。将地衣去杂洗净，猪肉洗净切片;锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地衣和适量水，烧至人味，投少许味精即成。经常吃一些地衣烧肉鲜也是有着很不错的进补作用的，尤其是体虚的朋友们更是可以多吃一些地衣烧肉鲜的哦。凉拌地衣

新鲜地衣250克，葱花适量。将地衣洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。地衣烧肉鲜

地衣200克，猪肉150克，姜、葱各适量。将地衣去杂洗净，猪肉洗净切片;锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地衣和适量水，烧至人味，投少许味精即成。经常吃一些地衣烧肉鲜也是有着很不错的进补作用的，尤其是体虚的朋友们更是可以多吃一些地衣烧肉鲜的哦。

上面我们了解了许多的关于地衣的食用方法了，我们可以知道了，地衣的吃法也是非常多的哦，地衣豆腐，地衣炒韭菜和地衣烧肉以及凉拌地衣都是非常美味的哦，当然了，做法也都是比较简单的，所以我们有时间了可以自己经常做着吃的哦，不仅味道好，还有很不错的保健功效哦。