消肿食谱有哪些？

消肿的食谱如下：

冬瓜鲤鱼汤：用鲜冬瓜和鲤鱼一起煮汤，煮好后加入少量盐调味即可，冬瓜和鲤鱼都有消肿的功效，这道汤对水肿型胖子减肥有不错的效果。

赤小豆粥：赤小豆200克，粳米100克，将赤小豆和粳米混合在一起，加水适量，煮到赤小豆熟烂即可，每天早晚服用两次，可以利水消肿，减肥瘦身。

葱白煮猪蹄：猪蹄一只，葱白两小根，将猪蹄切成小块，和葱白一起加水煮到肉烂，加盐调味即可，可以通乳催奶，同时对水肿型胖子减肥有不错的效果。

薏米红豆粥：薏米和红豆都有利尿除湿的功效，将薏米和红豆煮成粥食用，不仅可以消肿，还可以帮助减肥。

海带汤：用海带和豆腐煮汤，可以帮助排出体内的水分，减轻水肿的症状，适合水肿型胖子食用。

红豆花生粥：红豆和花生都有利尿消肿的功效，将红豆和花生煮成粥食用，可以帮助消除水肿，减轻体重。

玉米须茶：玉米须煮水喝，可以利尿消肿，适合水肿型胖子饮用。

车前草炖猪蹄：猪蹄一只，车前草50克，将猪蹄切成小块，和车前草一起加水煮到肉烂，加盐调味即可，可以利尿消肿，适合水肿型胖子食用。

以上食谱供您参考，若您有任何不适，建议尽快咨询医生。

补血、排毒 、祛湿、利尿、保肝都是红豆的功效，它提前浸泡或者冷冻后再煮容易煮烂。

红豆是一种含有大量膳食纤维和磷脂以及微量元素铁的豆类食材，是五谷杂粮的重要成员。人们吃红豆不但能吸收丰富营养加快身体新陈代谢更能补血，活血会提高身体造血功能，对人们出现了面色暗黄和体虚无力以及缺铁性贫血等症，都有很好预防和缓解作用。

一、排毒瘦身

排毒瘦身是红豆的重要功效之一，因为红豆中含有丰富的利尿成分，能加快人体利尿液生成和排出，而身体内的有害物质也能随尿液一起排出体外，另外红豆中含有丰富膳食纤维和维生素B更还有一些天然磷脂，这些物质能加快人体新陈代谢，并能清理身体内的多余脂肪，会让人类体重慢慢减轻。

二、祛湿消肿

祛湿消肿也是红豆的重要功效，它不但能促使人体内尿液生成排出，还能加快人体内湿气分解代谢，对人类因湿气入侵导致的湿气过重和身体水肿等症都有很好的调理作用。红豆还是特别适合产后女性吃的保健食材，它不但能调节女性内分泌，还能促进产后女性的乳汁分泌，缓解女性产后体虚，会让产妇身体尽快恢复正常。

三、煮红豆的方法与技巧

红豆的食用价值很高，具有出色的保健功效，但人们在煮红豆时却发现它很难煮烂 。其实这与人们的主治方法有关系，在煮红豆以前，一定要把红豆放在清水中淘洗干净并用清水浸泡，浸泡时间应该保持在10小时左右，让它吸水膨胀以后再入锅煮就能轻松煮烂，另外红豆提前放在冰箱中冷冻几小时，然后直接放在热水中煮，它会受到热胀冷缩的影响也能快速煮烂。

只要2个步骤就可以吃到松软香甜的红豆薏仁汤！粒粒分明的红豆入口即化，薏仁Q软滑顺搭配温润甜美的椰奶，使红豆薏仁汤口感更显滋味香甜，来一碗让人幸福的冬日暖暖甜汤，帮家人补补血、增加元气吧！

自感恩节开始，KT的生活每天都是充实又忙碌，先是 的生日Party，校友晚会的主持工作，还有感恩节大餐及许多 学校的活动，这星期老胡的妈妈及姊姊一家人来访，更是让最近的生活紧凑但多彩多姿又缤纷。 除了二 这只小兵可管，又多了老胡的可爱外甥──小将弟弟新兵报到，她对于可以当大姐头这件事，也是乐在其中，每天欢喜得不得了。

我很喜欢这样一家人热闹聚在一起的感觉，圣诞节就是应该要这样热热闹闹，感谢主，本来在美国只有我和老胡两个人，每次过节都是冷冷清清还有点孤单，但自从 及二 的接续到来，我们家越显温暖又热闹。KT的爸妈也因为两个可爱孙女，有空就过来探望我们，现在连老胡的家人们都来美国玩，这样一家人同在一起的感觉非常美好幸福，让喜欢热闹的我虽然忙碌，却觉得每天很充实满足。

因为这个星期稍微忙一些（KT要把时间留给家人），这星期分享的食谱稍微简单一些，却是冬日里吃起来会幸福不已的甜点唷，只要2个步骤就可以吃到松软香甜的红豆薏仁汤！刚生完孩子的妈咪们更是要吃这碗养生甜汤，红豆可利尿消水肿，帮助排除身上的多余水分，而且红豆富含铁质，可以补血又增加元气。

我们家煮红豆薏仁汤的方式很偷懒但是快速，是拿滚烫的热水直接煮红豆薏仁，再用压力锅煮15分钟，并闷盖15分钟，30分钟即可轻松把红豆薏仁煮得松软绵密。

颗颗完整的红豆口感细致入口即化，薏仁Q软滑顺的口感，温润甜美的椰奶使红豆薏仁汤更显滋味香甜，来一碗让人幸福的冬日暖暖甜汤吧！

材料

红豆2杯

薏仁1杯

水10杯

糖1杯 (依个人口味调整)

椰奶1罐

作法

1 红豆薏仁洗干净备用。

2 加入滚水10杯，压力锅煮约15分钟，再关盖闷15分钟。

3 煮好后再加入糖及椰奶。

Katie's 美味秘诀

1 红豆薏仁直接用滚水煮，不用事先浸泡即可缩短煮熟的时间。

2 糖一定要在红豆薏仁熟软后才能加入，要不然会万年煮不烂唷。

3 椰奶也可用无糖动物鲜奶油取代，吃起来一样会非常香甜滑顺。

＊本篇文章由How Living美味生活授权刊登，未经同意禁止转载。

1 红豆能去水肿吗

中医结合「五色入五脏」养生概念及临床观察，红豆属赤色，入心，能带动血液循环；古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

从营养学角度来看，红豆的众多营养成分中，尤以钾离子和消水肿最有关联。人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。

2 红豆怎么吃能消水肿

煮红豆水时不能煮破红豆，一旦里面的淀粉流出，反而失去消肿功效？

许多人在煮红豆水时担心，一旦红豆破裂，吃到流出的淀粉不但无助消水肿，反而还会增胖。红豆水如果只有一点点混浊，少量溶出的淀粉还不致让体重增加；但古方里确实有提到，吃掉红豆就失去利水效果，所以就中医角度而言，不建议连同红豆一起吃，只需取红豆水的上清液来喝。

3 每个人都适用红豆水吗

红豆水消水肿，但并非每个人都适用。一般人如果因为怀孕、吃重咸、压力或排便不顺引起的水肿，喝红豆水的确能帮助水分循环与代谢，排除体内湿气。饮用时应以温热水为主，不要喝冰水，会让代谢降低。

浮肿一直困扰许多女性，最近有不少爱美人士纷纷指称靠喝红豆水消水肿，甚至有女星透露，最怕水肿不上相，会让小V脸成了大饼脸，因此有喝红豆水消水肿的习惯。然而，该如何正确选用，以及该注意哪些事项，都值得多加认识，才能健康饮用红豆水。 红豆有什么好处？ 新光医院营养师夏子雯表示，红豆本身的维生素B1含量高，能促使能量代谢，因此红豆当饭可以帮助减肥，但是红豆本身还是有热量，所以在食用时，仍要控制份量，加上红豆属全榖根茎类，吃多了容易肥胖。然而，红豆亦富含膳食纤维，能预防便秘；植物性铁质也丰富，可以补血，但相对于动物性铁质来说，例如内脏类，其血红素与人体比较相近，利于吸收，铁质也比较丰盛。 红豆水为何能够消水肿？ 红豆水可以消水肿是因为红豆含有皂角化合物与钾离子，黑豆、薏仁、西瓜与冬瓜亦有消水肿之作用。针对外食族、孕妇水肿或是压力大者所造成的排尿困难，红豆水都具有很大的帮助，因为不像西瓜是凉性食物，红豆仍属温性，所以孕妇可食。夏子雯营养师呼吁，在煮红豆水时，千万不要将红豆皮煮破，一旦煮破，淀粉质就容易溶解出来，消水肿及排水效果就会变差，且红豆水顿时变为红豆汤，热量也会随之提高。 红豆水会造成痛风吗？ 造成痛风的原因之一就是吃进太多普林，所有的食物都有普林的成分，红豆的普林是在整颗红豆里面，但是如果纯粹萃取红豆水，其实普林的含量是非常低的。所以红豆水并不会造成痛风，反而利尿剂使用过多才会造成痛风。夏子雯建议，针对痛风的人，尽量不要喝大骨汤、芦笋、黄豆、香菇或是肉类也不宜过多，且应尽量少喝酒，因酒精会抑制普林的代谢。所以多喝水就可以将尿酸排出，就不会堆积在体内。 夏子雯营养师提醒，像是孕妇或是工作时间太长无法排尿之上班族，平日可以适量喝红豆水来消水肿，但是身体有重大疾患者，建议还是寻求医师之协助。 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/16601/告别水肿　食补红豆水怎么喝才健康 关键字：浮肿, 水肿, 红豆水, 夏子雯, 营养师, 孕妇

　从怀孕中期开始，准妈妈就会出现不同程度的水肿问题，大多数准妈在孕晚期时水肿现象最为严重，这与孕期特殊情况有关，很普遍，不用过于紧张，可以通过饮食的调节来做好缓解措施。而通过食疗是最健康的消除水肿的方式哦，下面就为大家推荐几款孕期水肿三款食谱可缓解的知识。

　 孕妈遭遇水肿 饮食调节好

　当准妈妈出现水肿时，有效的方法就是保证休息，调节好自己的饮食。首先要注意低盐或无盐饮食，少吃用发酵粉或碱制成的糕点。可以吃一点利尿腿肿的食物，例如冬瓜、红豆、扁豆、墨鱼、鲤鱼、玉米、西瓜等。其次就是要少吃生冷、油腻和不利于消化的食物，以免损伤脾胃。除此之外，水肿的妈咪要多休息。浮肿严重的准妈妈应该卧床休息，睡觉时，可以在腿下垫个枕头，把两腿适当抬高。天气寒冷时，还要注意四肢的保暖。

　无论是什么原因引起的妊娠水肿，药物治疗都不能彻底解决，最好先通过改善饮食、采取食疗的方法来缓解，增加饮食中的蛋白质摄取量，提高血浆中的白蛋白含量，有助于组织里的水分流回血液。切忌盲目用药。

　 缓解水肿食谱：红豆大补汤

　原料：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量

　做法：

　1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。

　2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。

　3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

　营养小提示：红豆含的钾元素相当丰富，这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效，尤其是孕期需要铁质，如果体内缺铁，会常常感到疲惫，可以适量喝点加糖的热红豆汤来缓解。

　 缓解水肿食谱：墨鱼卷烩杂蔬

　原料：墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐少许、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量

　做法：

　1、将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。

　2、整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

　3、锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。最后倒入墨鱼卷。

　4、撒上少量盐、胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。

　营养小提示：墨鱼对于缓解孕期水肿也有帮助。不仅如此，孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，能养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。不过孕妈吃墨鱼要适量，以免造成消化不良。

　 缓解水肿食谱：冬瓜海米汤

　原料：冬瓜250克、大海米200克、香菜30克、葱5克、姜5克、盐5克

　做法：

　1、大海米用水泡几个小时，泡海米的水留用无杂质的部分。

　2、冬瓜去皮切片，放葱姜炝锅，加入冬瓜片煸炒。

　3、锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。

　营养小提示：冬瓜含钠量很低，有利水消肿，是孕期浮肿的理想食疗蔬菜。

　总之，介绍说，孕妇水肿不需要治疗，修养好，随着时间的推移可以消退。当遇到比较严重的情况时，会伴有心悸气短、腹胀疲倦等症状，如果卧床休息后忍不消退，即需要引起重视，必要时咨询医生意见。建议最后食用食物进行消肿是最好最健康的方式，若是有更多疑问，欢迎在线咨询我们的，谢谢；

去水消肿汤做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。功效:此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。莲子百合红豆沙材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G

、陈皮适量、冰糖约500G。做法:1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

冬瓜排骨汤

配料

500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒

做法

1把排骨洗净，切成小块。

2把冬瓜洗净，切块。

3在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

5在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦)

先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下)，然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精(根据自己的口味)，再煮上一会儿就可以了。

骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤

具说此汤特点:味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。