喝酸奶对消化系统有相当好处。酸奶中含有乳酸杆菌,可以调节肠道中微生物生态系统,即增加有益微生物,减少或抑制有害微生物,如大肠杆菌、痢疾杆茵等,因而减少肠炎的发生另据原苏联报导,高加索地区长寿者居多,就与酸奶有关(之一)吃酸奶时间最好为饭后2小时,不可空腹服用,以免过多胃酸刺激胃粘膜也不要与药同吃给奶牛打激素肯定已没有了五十至八十年代有用雌激素类喂给肉用畜禽以催肥体重,而未见使用在奶畜上现在国家已禁用该催肥药如果怕含有激素,可自制酸奶:取酸奶半瓶,加煮沸后冷却至40-42摄氏度鲜牛奶半斤至1斤,再加一匙匙白糖,放入保暖水壶内,12小时后即成酸奶下次再留一定量酸奶又可继续作即成如作的酸奶稀了,则鲜奶少加点,酸了则多加奌糖保你满意!
1、早餐喝酸奶—利于吸收营养
早上是最需要营养的时候,因此如果从这角度来说,早上喝酸奶是最佳的。不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭前1小时喝酸奶—减少热量摄入
如果从减肥的角度考虑的话,那么饭前1小时喝酸奶是最佳的。
很多人在饭后马上喝一杯酸奶,其实这是很不科学的。饭后立刻喝酸奶则会造成蛋白质的浪费,而且你本来吃饱了还喝酸奶,只会徒增热量。饭前一个小时左右喝酸奶比较好,这时候喝酸奶可以增强饱腹感,减少热量摄入。
3、饭后2小时喝酸奶—有利消化吸收
一般而言,餐后30分钟到2小时之间喝酸奶也比较好。人体在正常条件下,胃液PH值在1-3之间。而空腹状态下,胃液呈酸性,PH值小于2,不适合酸奶中乳酸菌的存活。只有当胃液PH值较高之时,酸奶中的乳酸菌才能更好地工作,更有利于健康。
酸奶的好处
可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
提高人体免疫
女性的体质天生就偏弱,如果在后天不进行增强的话,就会导致出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力,因为在酸奶中含有乳酸菌,它可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
维护肠道菌群
在我们肠道中寄生着多种细菌,其数量不计其数,但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌,它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群,因此在平时要注意多喝酸奶,其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌对肠道
具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
防癌
在酸奶中含有大量的乳酸菌,这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能,同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质,从而达到防癌的功效。
什么时间喝酸奶最好?
1、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
3、午后喝酸奶最补充精力
4、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。
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