胡萝卜可以减肥吗？

胡萝卜可以减肥:

一、胡萝卜中大量的植物纤维助减肥

和大多数的蔬菜一样，胡萝卜也含有大量的植物纤维，经常做菜的朋友就可以知道，胡萝卜里面有一些须须一样的纤维，就是植物纤维了。它可以促进讨厌的脂肪排出体外，不至于停留在肠道等着增胖。不管是生吃还是熟吃，都可以有效对抗脂肪。

二、胡萝卜中大量的维生素助减肥

就跟吃水果一样，生吃胡萝卜也是极好的，因为其中也有大量的维生素，在进入人体后可以帮助夜盲症的恢复，甚至还有抗癌的功效，减肥减掉的是脂肪，所以一定不能少了营养均衡的食物，生吃胡萝卜，可以帮助补充身体中的营养，还不长胖。

三、胡萝卜吃多了会解油腻还厌吃油腻

长期吃素的人一般不再爱吃肉，如果来一口就很难受。同样，长期生吃胡萝卜也会这样，不仅在吃完火锅那些高油的食物以后来一根生的胡萝卜，可以解一解油腻，并且多吃以后，对于油腻的食物有一种自然的排斥感。

一、胡萝卜的功效与作用

1、生吃胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

2、胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

3、胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

5、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

二、胡萝卜的禁忌

1、不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分，降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用。

2、胡萝卜素怕酸，所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分。

3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。 

参考资料

减肥蔬菜汁-

减肥蔬菜-

1 晚上吃胡萝卜能减肥吗

晚上吃胡萝卜可以减肥。

胡萝卜本身没有促进减肥的作用，晚上吃胡萝卜减肥是因为胡萝卜的热量低，每100克可食部分仅有39大卡的能量，并且脂肪和蛋白质含量低，纤维素含量较高，用胡萝卜代替晚餐食用，纤维素吸水膨胀，增加饱腹感，降低了热量的摄入，达到减肥的目的。

2 怎么吃胡萝卜减肥

蒸胡萝卜

食材：胡萝卜一根

1将胡萝卜去皮，切成块状或者厚圆片状，放在容器中。

2架上蒸锅，蒸20分钟左右，待胡萝卜完全熟了即可食用。

胡萝卜拌豆芽

食材：绿豆芽150克，胡萝卜100克、辣椒油、盐、香醋适量。

1绿豆芽洗净掐去两头，胡萝卜洗净后切成丝。

2将绿豆芽和胡萝卜丝放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

3在盆中加入适量辣椒油、盐、醋，搅拌均匀装盘即可。

3 晚上吃胡萝卜减肥吃多少

因为胡萝卜中含有一定量的淀粉，并且白天正常吃饭，一天热量的摄入不低，要达到减肥的目的晚上胡萝卜也不能多吃，半根到一根即可，多吃就失去了减肥的作用。

4 吃胡萝卜减肥能长期吃吗

1如果白天正常吃饭，摄入足够的蛋白质和脂肪，晚餐吃半根到一根胡萝卜减肥就可以长期吃。

2如果白天吃饭不够正常，没有摄入足够的蛋白质和脂肪，晚上吃胡萝卜减肥就不能长期吃，会出现蛋白质缺乏水肿，甚至导致营养不良。

5 吃胡萝卜减肥要注意什么

1胡萝卜减肥不能大量食用，因为胡萝卜中的胡萝卜素含量很高，如果大量食用会导致胡萝卜素大量进入血液，出现皮肤发黄的症状，严重甚至会出现胡萝卜血症。

2吃胡萝卜减肥最好把胡萝卜做熟再食用，胡萝卜组织很硬，如果生食会加重肠胃的负担，长期食用对肠胃不好。

3过量胡萝卜素会影响黄体素的合成，导致未成熟卵子不成熟，已成熟卵子不排出，因此准备怀孕的女性最好不要食用胡萝卜减肥。

在日常生活中的很多蔬菜中，胡萝卜的功效是非常多的，在很多的菜肴中，使用胡萝卜的概率非常多，可以炒胡萝卜，也可以生吃，也可以生吃，吃法也是多种变化的，既然胡萝卜也是蔬菜，那他有减肥的功效吗，吃胡萝卜可以减肥吗？怎么吃胡萝卜减肥？

一胡萝卜减肥方法

胡萝卜是很常见的食物，价格也很公道便宜，对于想要不费力不废财就想瘦身的胖人来说，显然是不错的选择，而且胡萝卜的营养含量非常的丰富，含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。

胡萝卜除了可以瘦身之外还有着抑制人体想要摄入甜食和油腻食物的欲望，并且有效巩固视力预防感冒，在冬天每天面对电脑的上班族选择这个方法是绝对没错的。

二胡萝卜减肥食谱

a煮胡萝卜

材料：1、2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

b鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

c胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

胡萝卜不仅营养，同时有瘦身功效，想要瘦身的MM们，日常饮食不妨多吃以上介绍的3款胡萝卜减肥餐。

d胡萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克、辣椒油、白砂糖、盐、醋各适量。

做法：

（1）绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

（2）胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

瘦身吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。

三生吃胡萝卜减肥步骤

1、生吃胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

2、胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

3、胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。

　　胡萝卜是我们餐桌上常见的一道蔬菜，素有“小人参”的美誉，虽然大家都知道它具有丰富的营养价值，但是却不知道其实胡萝卜减肥的效果也是非常显著的。只要吃对了方法，就可以有效促进身体新陈代谢、促进脂质分解等。

　　水煮胡萝卜

　材料：

　2根胡萝卜

　做法：

　将胡萝卜洗净、切片，锅内放水烧开，放入胡萝卜片，煮至胡萝卜片变软即可。

　功效：

　早晨空腹将胡萝卜和汤一起喝下，可以有效促进体内脂肪的分解，长期食用，可以有效达到减肥的目的。

　胡萝卜番茄饮

　材料：

　胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁一小匙

　做法：

　将胡萝卜洗净、切碎块，番茄去蒂、洗净后切片，将胡萝卜和番茄放入榨汁机中榨汁后倒入杯子中，加入酸奶和柠檬汁调味即可。

　功效：

　早晨搭配上早餐一起食用，不仅美味，瘦身的效果也是非常不错的。

　　一、胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，红萝卜汁还有抑制吃甜食或油腻食物的欲望，利用红萝卜汁减肥非常好，尤其是冬天，胡萝卜减肥更好。下面列出一些胡萝卜的减肥食物。

　　二、冬天吃萝卜减肥之减肥食

　　1、萝卜汤

　　白萝卜250克，先将萝卜洗净切片放一旁备用。将锅内加水约两升，放入萝卜。小火炖至萝卜熟了即可。略加调味(切忌勿放味精)每天两次不拘时限。

　　2、炒胡萝卜

　　胡萝卜205克。将其洗净切丁，锅内加少许植物油。油温七成即可将胡萝卜放入锅内翻炒加入少许盐、葱姜、味精酱油至七成熟方可出锅。可经常食用。

　　3、凉拌萝卜丝

　　将白萝卜300克洗净去皮切丝。加入调料即可食用。

　　4、胡萝卜粥

　　将胡萝卜洗净切条不要太长。将锅内放入少许植物油加热再放入胡萝卜煸炒，然后将100克米倒入锅内加适量的水煮粥，略加调味即可食用。