磨豆腐是什么意思

说到磨豆腐，《大话西游》可能是最为人熟知的出处。达叔高中状元归来，两位娘子喜极而泣。达叔一句“辛苦娘子磨豆腐”，两位娘子的神情立马变得娇羞。此情此景，令人遐想联翩。

但毕竟两位娘子的确是在辛辛苦苦买豆腐的。所以只能说“我知道你开车但没有证据”。

那么证据在哪里呢？在《唐伯虎点秋香》。

在华府，“不准磨豆腐”被作为下人守则挂在墙上，好像逃学威龙的校规一样，震慑下人。华府上下并未出现磨豆腐的工作流程，既然烧鸡翅膀可以光明正大，为何磨豆腐这种古老的工艺被明令禁止呢？可见其背后深刻含义。如果还觉得不够证据确凿，可以看看“不准磨豆腐”旁边写的是什么？写的是“不准打纸鸢”。纸鸢就是纸飞机。

要了解磨豆腐的含义，先了解一下“吃豆腐”。

根据史载，“豆腐之法，始于淮南刘安”。当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。西汉初年豆腐问世后，很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无数这样的豆腐快餐店。 当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘本来就漂亮，又以有美容功能的豆腐为常食，自然更是细皮嫩肉，人称“豆腐西施”。为招徕顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情，且动手动脚，比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。于是，醋海翻波的老婆们不满意了，经常以“你今天又去吃豆腐了？”来训斥丈夫。后来，“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。

《济公》非常生动地还原了这种情景。九世妓女想出揽客新招，凡帮衬买豆腐者都可以获得陪谁服务。

时间长了，吃豆腐和豆腐都成为了性隐语。豆腐柔软湿滑，很贴合女性身体特性。所以磨豆腐的含义很明了了。指的就是两位或以上的女性采用交叉体位，互相磨擦身体的敏感部位（包括手臂和肚皮），以获得快感。这是一种非插入式的性行为。

言归正传，磨豆腐在现代纯粹是为了快乐刺激，但在古代大概率可能是出于无奈。

古代性压抑非常严重，部分男性尚可寻花问柳，女性尤其是地位低下的女性，要释放性欲望，只能采取这种方式。也难怪达叔说“辛苦娘子磨豆腐”了。

磨豆腐在古代可能是很危险的事，可能连性命都会丢。史载磨豆腐开端的陈皇后失宠之后十分寂寞，就找了一个女巫。后来汉武帝知道之后，把陈皇后杀了。被牵连被杀的人多大三百余人。

据《汉书·外戚传》记载说：后又挟妇女媚道，颇觉。元光五年(公元前l29年)上遂穷治之，女子楚服等坐为皇后巫蛊祠祭祝诅，大逆无道，相连及诛者三百余人。楚服枭于市。

同性恋行为在中国的道教中是不违反教规的，唐朝多才多艺又风流的女道士鱼玄机除了有不少男情人外，也有女性情人。

清代诸晦香的《明斋小识》中有一篇记载时事的文章，标题为((二女同死》，记述一位书院掌教之爱妾和闺中良友相拥投江自尽的事。

如果说皇后、宫女、女道士、遭冷落的妻妾之间的同性恋可能是境遇性的话，明清两代南方的女同性恋盛行则完全是自愿而为的，相比之下，这种同性恋关系就稳固得多。广东顺德的养蚕女，互相结盟，歃血为约，永不外嫁。她们结为姐妹，亲如夫妻，祸福与共，终身不渝，居住在称为“故婆屋”的房子里。

贴子更完，忽然很肚饿，忽然很想吃一碗豆腐花。

磨豆腐，撒钱，女子点妆和扔破衣都是古代过节习俗到现代看不到的。

古代遗留习俗早已成为中华文化印章上不可分割的一笔，然而随着生活模式的简化和意识思想的提高，诸如磨豆腐，撒钱，女子点妆和扔破衣的习俗都已被遗弃。

一、磨豆腐

现在恐怕只有在影视作品中才能看到磨豆腐的场景了，毕竟毫无感情的机械化高产操作早就已经替代了传统人工，但是论口感和香醇的厚味还是要属人工磨出来的原汁原味一些。在古代通常只有穷苦人家会吃到这种美味，贵族和皇族一般都耻于提起，觉得这种粗俗的食物配不上自己高贵的身份。

然而这门手艺在民间节日习俗中也占有了重要的一席之地。据说在正月里地位崇高，掌管三界，单脚一跺宇宙都要颤三颤的玉帝老人家会亲临凡间体察民情，百姓们就用磨豆腐的方式来证明自己是真的贫穷，希望开春的时候玉帝能命令雷公电母多降点甘霖，有个风调雨顺的丰收年。

二、撒钱

这是个成本极高的习俗，纵观古今中外也只有唐宋民众才享受过天上掉钱的无限喜悦，繁华到能够让谪仙人一晚上花光积蓄的唐朝夜市自然就不用提了，宋朝除了外交手段略显温柔外，在精神层面上可品茗可作词吟唱，经济头脑发达的皇帝带头和外邦贸易，在古代富豪榜上足可夺得头冠，偏偏老大还天生一副爱民的性格，每逢元宵节的前一夜都会在山上撒钱让老百姓实现暴富的梦想。

三、女子点妆

现代的化妆技术已经足以颠覆父母给予的原始样貌了，然而古代贫民女子不仅要和家人一起日出而作，仅有的钱财也要用在刀刃上压根没钱买太多的化妆品，只有在初七这一天可以对着镜子涂画精致的妆容，让夫家眼前一亮。

四、扔破衣

在现代科学还在被深厚的愚昧土壤掩埋时期，一切自然灾害都可以被脑洞大开的古人归为神级操作，狂风暴雨是雷神发怒，海啸是人类提供给龙王的营养食物不够多，就连贫穷都是穷神游历人间的结果，简直就是人间版的西游大戏。在正月的倒计时响起之后百姓们纷纷把家里破的不能再破的衣服扔在灶坑里烧掉，之后再给穷神煮点热粥喝，希望他被阎王收走之后和大家再也不见。

磨豆腐是古老的传统手工技艺。制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗（“腊月二十五，推磨做豆腐”）。磨豆腐就是推着磨盘一圈圈的转。

很早以前制作豆腐的方法全部是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产，各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产。

南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。

扩展资料

我国是豆腐的发祥地。相传，淮南王刘安（公元前177-122年）的母亲喜欢吃黄豆；公元前196年时，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。

淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。而豆腐的制作很可能是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。

-豆腐

寡妇三更磨豆腐，光棍半夜洗衣服，这两句话表面意思比较好理解，其实是想表达寡妇和光棍都因为寂寞而失眠，最后不得不起来做事打发时间，而且做得都是对方擅长的事。这充分证明了男女之间是互相需要的。

“寡妇三更磨豆腐，光棍半夜洗衣服”其实是一个意思，想要表达的都是他们睡不着，所以起来做事。仔细分析前面一句话，寡妇是在三更的时候起来磨豆腐。三更已经是夜深人静的时候，大部分人都睡着了，寡妇肯定是因为睡不着才起来。他可以起来可以做一些别的事，但他偏偏磨豆腐。古代磨豆腐是把豆子放在磨盘上磨，非常费体力，这是男人干的活。寡妇肯定是因为家中没有男性劳动力，所以这些活只能自己做。古代女性一旦成了寡妇是非常可怜的，因为他们需要守活寡。这样的日子一定是非常难熬的，所以寡妇才会半夜睡不着起来磨豆腐。“光棍半夜洗衣服”也非常好理解，字面意思就是说光棍半夜没睡觉跑起来洗衣服，但是洗衣服在传统观念中，被认为是女人的事。光棍之所以要洗衣服，也是因为他在家中没有女人照料，之所以半夜起来洗衣服，估计也是因为睡不着。这两句话充分体现了两性关系中男女搭配，干活不累的真理。像一些比较重的体力活应该由男性去承担，而一些需要细致入微的家务活应该交给女性。这样的分工是非常合理的，也充分利用了男性和女性的先天优势。

除此之外，这两句话也说明了男女几乎是彼此分不开的，无论是生理还是心理都是彼此有需求的，是互相需要的。人类繁衍就是通过这种需求一代又一代传承下来，这是自然发展的规律。