蜂蜜放多长时间就不能喝了？

我们身边有很多喜欢吃蜂蜜的人。 特别是对老年人来说，你知道吗？

如果我们长期放置，还不能吃吧？

有什么保质期？

那么，我们一起知道相关的介绍吧。

蜂蜜有保质期吗？

放久了也能吃吗？

蜂蜜没有保质期。 这是以蜂蜜必须足够纯净为前提的。 美国考古学家在古埃及金字塔中发现了3000多年前的蜂蜜。

这个祭坛的蜂蜜至今没有变质，没有干燥成块状，可以吃。 所以，蜂蜜没有保质期。

但是，蜂蜜有保质期”蜂蜜的生产标准中，强制蜂蜜企业在蜂蜜产品上注明2年。 许多企业也瞄准两年。

有些蜂蜜企业的目标是18个月。 看蜂蜜的结晶，其实什么都没有，可以吃。

结晶只是状态的不同，不影响质量。 如果你的蜜足够纯净的话。

蜂蜜怎么能保存很久？

营养学专家表示，蜜蜂在采集花蜜的过程中只带走花的糖分，因此蜂蜜中的水分量极低，是浓度极高的糖溶液。 一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。

一种溶液的浓度达到一定值时，溶液内部的渗透压变高。 高渗透压的溶液不适合细胞的生长。 因为高渗透压的溶液通过渗透压吸收细胞体内的水分，细胞脱水后就会死亡。

因此，大部分微生物很难在蜂蜜中生存，没有微生物破坏的蜂蜜当然很难变质。

另外，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖氧化酶，与其中的葡萄糖反应会产生大量的过氧化氢。 过氧化氢也被称为过氧化氢水，一方面起到消毒杀菌的作用，另一方面也起到了防止蜂蜜中细菌繁殖、防止蜂蜜变质的作用。

蜂蜜可以长时间保存，但最好在蜂蜜罐的质量保证时间吃，不要吃过期的蜂蜜。

什么样的蜂蜜放久了不能吃呢？

水分太多，热天发酵散发酸味和酒味的蜂蜜不能吃。 如果你的蜂蜜没有奇怪的味道，你可以继续吃。 过了保质期也没有问题。 如果是优质的蜂蜜，就更没问题了。

蜂蜜变质了，表现为两个方面。

一是味道变酸，二是放蜂蜜会变淡。 朋友们要小心。

6辨别蜂蜜质量的好坏

鱼龙混杂的蜂蜜市场，价格差距也很大，购买蜂蜜前学习鉴别蜂蜜的常识非常重要，如何鉴别蜂蜜的真伪，小编建议注意六个方面。

1 用手捻，粘手，粘的是真正的蜂蜜，捻完后有粒子，指着手，不粘的话，表示糖的含量很高。

2 从嘴里闻鼻子，观察蜂蜜有没有油味。

一般来说，质量好的蜂蜜味道甜美，有与花香一致的气息，香味太浓可能会配合香精。

质量差的蜂蜜有苦味、涩味、酸味甚至臭味。

3 质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大，用消毒棒搅蜂蜜的话，蜂蜜就会变成丝状，感觉极其长，含水量高的蜂蜜很薄。

4 将少量蜂蜜滴在试纸或卫生纸上，观察蜜滴边缘是否有滋润的环。 如果优质的高浓度蜜是蜜滴周围没有水的渗透环

如果蜜滴周围有渗出环，证明含有高水分。

5 观察蜂蜜上层是否有气泡，如果有蜂蜜中的水分大，浓度不足或保管时间过长，蜂蜜发酵，这种蜂蜜表示保质期短，容易变质。

6、很多人认为结晶化蜂蜜不好，其实，除了相思树花蜜、枣花蜜不易结晶外，很多加工后的蜂蜜在低温下容易结晶化，不结晶反而可能是假蜜。

通过几个文字的介绍，蜂蜜有保质期吗？

更清楚地认识到，到了平时，我们最好严格按照上述那样做。 否则，会给我们的身体带来其他方面的危害，影响我们身体的健康。

　　如果是成熟的蜂蜜，没有添加其他物质的是可以一直放在冰箱都不会变质的，但如果不是成熟的蜂蜜或者掺水等劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

　　科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

　　如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

　　总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

早上和晚上都可以，晚上睡前（晚饭1到2小时后 即空腹）用温水冲服。 早上喝排毒，晚上喝安神助眠！！ 1、蜂蜜尽量不和性凉的食品，如西 瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。 2、豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂 蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含 有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二 者混食易产生不利于人体的生化反应。 故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同 食。 3、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸 与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人 体吸收。 4、蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛。 5、蜂蜜与洋葱同食，易伤眼睛。 6、蜂蜜与葱、大蒜、莴笋、韭菜同食 易腹泻。 7、蜂蜜与鲫鱼、螃蟹同食会中毒。 8、蜂蜜与李子同食伤五脏。 9、蜂蜜与茭白同食引发痼疾。 10、蜂蜜最好与40℃以下的温开水或 凉开水稀释后食用，高温开水会改变蜂 蜜甜美的味道，使其产生酸味。—— 维姐，在减肥么，，，，要注意身体哦！！不准不吃饭哦！！嘻嘻——