食用蜗牛如何吃？

可以清蒸，可以水煮，可以油炸，可以烧烤，可以平底锅油煎，想怎么吃就怎么吃，但一定要吃熟的，因为可能有寄生虫。我只是吃过水煮的，做饺子馅儿也行。

网上有几道菜，你可以试试：

烧酒螺：欧洲各国在入秋之后十分盛行这种食法。将冬眠蜗牛壳口的白膜去掉，倒入白酒，然后放入烤箱中烘烤，数十分钟后，壳中酒烤干。吃时将肉从壳中挑出，沾佐料食之，味道可口。

炒蜗牛：洋葱2个，蜗牛肉200克、油3匙、姜丝少许及盐、味精等。先把洋葱切成丝，蜗牛肉切成薄片。把锅烧热加油，待油冒烟后速将蜗牛肉、姜丝放入，用猛火快炒，然后加入洋葱略炒，加入少许味精即可。

蜗牛炒肉丝：蜗牛肉250克，精肉150克，配少许盐、糖、醋、酱油、胡椒粉等。将蜗牛肉切成片，精肉切成丝，先把肉丝放在碗内加盐、醋少许，把锅烧热加油，放入肉丝炒熟备用。趁热锅用猛火炒蜗牛肉，加盐、糖、酱油、胡椒粉少许，以清汤炒和，烧沸后再放入肉丝即可。

1、蜗牛炖肉 一、原料： 1主料：鲜蜗牛肉150 克（于者70 克），猪瘦肉200 克。 2调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、猪油、肉汤。 二、制法： 1将蜗牛洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出挑出肉，去年脏，放沸水锅 中氽透捞出。 2将猪肉洗净，放沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。3烧热锅加入猪 油，将葱、姜、肉放入锅中煸炒至水干。注入肉汤，加入蜗牛肉、料酒、盐、 胡椒粉，炖至肉熟烂，去掉葱姜，即可装汤碗。 按：蜗牛性味成凉。有清热解毒消肿之功。能治风热惊癎、消渴、喉痹、 痄腮、瘰病、痈肿、痔疮、脱肛、蜈蚣咬伤等症。《玉揪药解》：“利水泄 火，消肿败毒，去湿清热。”猪肉，能治热病伤津，消渴赢瘦等症。蜗牛炖 肉有养阴清热、消肿解毒的功效。对瘰疠、消渴、痔疮等症都有一定疗效。 大便溏泻者不宜多服用。 2、 烙蜗牛 主料： 蜗牛1000克，大蒜250克，葱、姜、黄酒、精盐、味精、高汤、油适景。 特色： 蜗牛肉鲜，有浓厚的蒜香味 制作方法： 1先将蜗牛洗净泥沙，把肉取出，去肠洗净，加葱、姜等调料上笼蒸熟。2加上油在壳内，再加适量高汤，将蜗牛肉再塞人，用蒜泥封口，在烤炉上烤成金**即成。 3、滑蛋蜗牛 原料：蜗牛肉300克，鸡蛋6个，西红柿50克，盐3克，味精3克，胡椒粉少许。 制法：将蜗牛肉洗净、装入碗中，加适量水上笼蒸至稍烂，取出切成片，加盐，味精，胡椒粉，大蒜沫拌匀入味。另将洋葱，表葱切成粒。反鸡蛋入碗中，加盐、味精、胡椒粉、热锅注入少许食油，放入洋葱煸抄出香味，随加蛋液，西红柿、葱、蜗牛肉、滑炒至熟，起锅装盘。 特点：色泽五彩缤纷、鲜嫩可口。 4、[珍珠烩蜗牛] 原料： 蜗牛肉350克、糯米100克、鸡蛋1个、大蒜5克、洋葱、胡萝卜、芹菜适量、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、香醋30克、绍酒30克、湿淀粉10克、芝麻油20克。 制法： 1、将蜗牛肉洗净，盛入碗中，加洋葱、胡萝卜、芹菜、香醋、绍酒和适量的水，文火煮30分钟捞出，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、大蒜末、蛋清拌匀入味。 2、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出晾干备用。将蜗牛肉逐个拌上糯米，整齐排列于盘中，上笼蒸约30分钟，至糯米熟时取出。热锅中注入少许清汤，加盐、味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，浇于珍珠蜗牛上即可上席。 特色：色泽洁白，形似珍珠粘满蜗牛，质地软糯。 5、[蜜汁蜗牛串] 原料： 蜗牛肉250克、荸荠100克、洋葱50克、青椒50克、鸡蛋1个、菱粉适量、小苏打少许、盐2克、味精1克、蜂蜜80克、胡椒粉少许、湿淀粉10克、竹签（15厘米长）20支。 制法： 1、选体形较小的蜗牛肉洗净，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、小苏打、菱粉拌匀入味，荸荠、洋葱、青椒分别改刀成1厘米见方的丁。 2、取竹签洗净，入沸水锅略烫，分别逐个穿上荸荠丁、蜗牛肉、青椒丁、洋葱丁，制成生坯。 3、热锅中注入食油1000克，至八成热时，迅速推入生坯，过油约半分钟捞出，热锅中留少许油，注入蜂蜜，加适量水和盐，至沸后用湿淀粉勾芡，推入蜗牛串，翻锅拌匀芡汁，淋上少许食油，装盘即可上席。 特色：色泽艳丽，味甜、咸、鲜，有股蜂蜜特有的芬芳。 6、[红酒焖蜗牛] 原料： 主料：鲜蜗牛15头、蜗牛壳15个。 配料：洋葱100克、白芹50克、蒜末50克、土豆泥500克。 调料：蕃茄酱150克、盐3克、鸡精5克、基础汤200克、胡椒3克、红葡萄酒150克、黄油20克。 制法： 鲜蜗牛用汤氽好，炒锅下黄油、洋葱、白芹炒香，下蕃茄酱炒出红油下蜗牛，用小火烧3分钟，调好味，下红葡萄酒用小火焖锅中蜗牛焖出红酒香味，蜗牛壳用开水煮一下起锅，将蜗牛装进蜗牛壳，放在盘中土豆泥上即成。 特色：鲜嫩、香嫩。 7、[法式焗蜗牛]（Snails au gratin, French style） 原料： 蜗牛肉400克、马铃薯500克、大蒜25克、胡萝卜50克、芹菜50克、香叶2片、浓牛肉汤250克、盐3克、胡椒粉少许、白脱油（黄油）100克、色拉油20克、辣酱油20克、法国白兰地少许。 制法： 1、将马铃薯上笼蒸熟，去皮，置案板上压成细泥，盛入碗中，加盐和少许白脱油拌匀。 2、将蜗牛肉洗净，置锅中，加洋葱（20克）、胡萝卜、芹菜（留叶待用）、香叶和适量清水煮一会儿，捞出，洗净秽物。另把洋葱、大蒜切成末。热锅注入色拉油和白脱油（30克），放入大蒜末、洋葱末、香叶炒出香味，放入蜗牛肉同炒，烹上法国白兰地，加盐、辣酱油、胡椒粉和牛肉浓汤，文火焖一小时，至蜗牛肉稍烂，收浓汤汁。 3、选蜗牛壳24个，洗净，上沸水锅中略烫，取出，于每个壳中酿入二枚蜗牛肉。将芹菜叶剁成泥，加大蒜末和白脱油拌匀，调成奶油泥，分别封住蜗牛壳口。 4、取小盘12个，利用标花嘴分别将土豆泥标入盘中，成圆形，将蜗牛壳口朝上置于土豆泥上（每盘放2个），逐个制成，上烤炉（220~280℃），烤约20分钟，取出，每盘配上一支小叉子，即可上席。 特色：此菜为法国著名的大菜之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。味香、质嫩，奶油味浓郁，食后令人回味无穷。蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。 此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。

问题一：把蜗牛放在家里应该怎么养？ 蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出没，最怕阳光直射，对环境反应敏感，最适合环境：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快）；空气湿度60%～90%；饲养土湿度40%左右；pH为5～7。当温度低于15℃， 高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死或热死。 喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间，并投入湿漉的食料，蜗牛的食欲活跃。但水淹可使蜗牛窒息。自食生存性。小蜗牛一孵出，就会爬动和取食，不要母体照顾。当受到敌害侵扰时，它的头和足便缩回壳内，并分泌出粘液将壳口封住；当外壳损害致残时，它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。喜恒温养殖。温度恒定在25～28℃之间，生长发育和繁殖旺盛。 蜗牛在爬行时，还会在地上留下一行粘液，这是它体内分泌出的一种液体，即使走在刀刃上也不会有危险。

问题二：蜗牛在家里适合在哪里养 啊。我养过。

也查过很多这个问题。

那么，就让小女来教教你吧。

蜗牛养在阴凉潮湿的地方----洗手间。

现在可是夏季噢~

找个盆子放点湿泥土

可以的话可以放功树叶什么的，连着梗放。

让蜗牛可以攀爬。

防止他们跑出来~~

没兴致了的时候就放了他们吧。

放到花园里。

问题三：家里怎么养蜗牛 在家里养蜗牛最好准备一个塑料容器，塑料容器要透气，如果没有透气孔要用剪刀在容器底部扎几个小孔，可以起到透气作用。容器准备好了就去找一些土，因为蜗牛生活于土层，而且冬季气温低，土壤有一定温度，伴它平安过冬。土可以是普通的土，最好用椰土，但不能用沙子代替。平时多喂食蜗牛含水丰富的水果、蔬菜，这是蜗牛的最爱，平时还可用生鸡蛋壳磨成粉撒在它们的食物上，可以使它们的身体更加健康。

问题四：蜗牛吃什么，怎样养蜗牛 食性

蜗牛觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼类饲料均食。蜗牛是靠口来摄食的。

室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，用竹子或钢筋搭成20米，宽3米，高2米的饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、旧玻璃温室或者土温床等。室内用床式养殖，宜用水泥、钢筋浇制成长1米、宽08米的板式，搭成3～4层，层高06～08米。再在每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，宜做约长90厘米，宽45厘米，高40厘米的箱子，一层层架起将集中饲养。箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。

蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水，使场地湿度在15～27%，PH5～7，空气湿度75～90%。当年孵化幼蜗，5个月即达5个螺层，体重达50克以上，大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。

养殖要点

温度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。加温必须采取地龙火道，且常年备好，尤其是春末夏初，要防止突然降温，有条件暖气最好，不要采取火炉加温。

湿度。饲养土的土表湿度要保持到25%～35%，空气相对湿度85%～90%，能湿不干，控湿、保湿采取塑料布盖顶。

防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。

坚决控制有异味的气体进入饲养场地。

饲养土必须控制在pH65～75，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。

养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。

不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能 产卵。

卵的孵化。蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化，控制室内温度在20～25℃，空气湿度在90%～95%，土表湿度在25%～30%，改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，一般出壳率达95%以上。

幼蜗牛的饲养关系到迅速发展蜗牛数量与产量的成败关键，要特别注意温度与湿度的控制。温度一般应控制在25～30℃之间，饲养土含水量以30%～35%为宜，空气相对湿度在80%～90%为宜，多食鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物。

1～3月龄蜗牛饲养池内加湿，坚决不能用水泼，采用喷雾器喷，最好用温水。

发现病、死蜗牛及时清除。

勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，一举两得。

防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁，定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨，定期用过氧乙酸稀释液，对蜗牛的养殖场所进行消毒，杀灭病源微生物。

成本最低，效果最佳饲料配方：米糠50%，贝壳40%，酵母粉8%，其他2%。

饲养与管理

饲养方式

大体分为室外开放式和室内封闭式两种。

室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等，让其在保护圈内，类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温度、湿度。

饲养土的制备

1、复合菜园土

未污染的沙土30%、田园>>

问题五：白玉蜗牛在家怎么养 一、白玉蜗牛的养殖前景

养殖白玉蜗牛的前景很好，食用蜗牛是人间美食，古今中外都受到人们的青睐。人们常说法兰西烙蜗牛、红烩蜗牛、烤蜗牛等等，都是世界珍馐美馔。蜗牛的肉质白晰、细嫩，营养丰富，味道鲜美，其肉品的蛋白质含量高于鸡、鸭、猪、牛、羊肉，几乎不含胆固醇，脂肪含量很低。蜗牛蛋白质中富含人体必需的氨基酸，种类达20种，另外，还含有多种其他营养成分，如：钙、磷、铁、硫胺素、葡萄糖、肝糖等碳水化合物。因白玉蜗牛综合利用价值高，蛋白质高，低脂肪，含有多种营养成份，已经成为人们餐桌上的美味佳肴，而且白玉蜗牛销路畅通，是出口创汇的支柱产业。

二、白玉蜗牛饲养技术

1、生活环境

白玉蜗牛和其他蜗牛一样，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。

适宜温度为16―30℃，湿度60％―85％，土壤湿度在40％左右，pH为5―7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。

2、白玉蜗牛的食性

各种绿色植物及糠麸均可作为食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有 性味道的葱、韭菜、蒜。

3、繁殖

白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15―20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵100―200粒，8―15天可孵出幼蜗，寿命一般5―6年。

4、饲养管理

(1)饲养方式：按照养殖场地和设备，大体上可分为室外开放式和室内封闭式两种。室外式可挖土沟或建大棚，如果采取沟养，土沟应建在背风向阳处，下挖50―70厘米，宽2米，长根据饲养量而定，沟上面应一侧高，一侧低，稍有坡度，上面盖薄膜、竹帘，防逃并防止蛙、鸟类等天敌的伤害。室内养殖可用土盆、塑料盒、木箱、水泥池等，用沙罩、湿布、薄膜等封口，保湿防鼠。

(2)饲养土的制备：饲养土要求潮湿、疏松、肥沃，因此最好选用未污染的田园土、黄沙，再加入少量石粉混合，经太阳暴晒3―5天消毒过筛备用。土方配比为：细土30％、沙土30％、黄沙20％、煤渣灰15％、石粉5％，加水后湿度在40％左右，即一握成团，一击就散。盆内土厚分为：成蜗10厘米，生长蜗7厘米，幼蜗3厘米。饲养土1―2月更换1次。

(3)饲喂方法。对幼蜗应喂些鲜嫩菜叶，再加一些精饲料，温度不得低于20℃，控制在25―30℃，不要有过大的变温，喷水时不要直喷幼蜗。饲料中含钙食物不得缺少，1个月后转入成蜗养殖盆中，放养密度要随个体的不断增长由密到稀。每平方米放养400―500只，收获前为200―250只。60×30×25厘米的饲养箱可放养100只，5―6个月后，壳高4厘米，体重40克时即可采收

问题六：怎么养蜗牛是正确的？蜗牛喝水吗？ 蜗牛属杂食性动物，所以一般以各种蔬菜、阔叶树叶、水生植物等青饲料为主，辅以少量的精饲料。蜗牛的食量比较小，一般是它自身体重的 5% ，每天喂一次就可以了，但要注意隔一段时间应该对个体大小不同的蜗牛进行调整。同时，投料还要讲究适宜的时间。因为蜗牛是昼伏夜行的家伙，投料过早会影响饲料的新鲜度，过晚又会错过它取食的最佳时期，因而一般在傍晚黄昏时间投食最好。 饲料的配比用量也是有一定区别的。一个月内的小蜗牛统称为幼蜗牛，这时的蜗牛体质娇嫩，贝壳单薄，适应能力较差，消化系统功能也比较脆弱，它的饲料应以鲜嫩多汁、容易消化的青饲料为主。两个星期后，可适当地增加一点精饲料，但不要过早地添加骨粉或贝壳粉等矿物质饲料，否则容易使小蜗牛贝壳过早变硬，不长个儿。 2-5 个月的蜗牛正值生长高峰期，所以被称为生长蜗牛。它的特点是食欲旺盛摄食量大生长迅速。这时，饲喂蜗牛尤其要注意青饲料占 95% 与精饲料占 5% 的合理搭配。同时，投放精饲料要由少到多，逐步增加，让蜗牛有一个适应过程。 3-4 个月大的蜗牛，个体重在 35-40 克左右就可以作为商品蜗牛出售了。到 5 个月以上，一般的白玉蜗牛都到了性成熟期，从这些蜗牛中挑选出繁殖率高的，培育成种蜗牛。种蜗牛饲料的科学与否可是决定它产卵多少、卵的品质好坏的重要因素之一。这个时候，一定要多喂一些鲜嫩多汁叶绿素含量高的优质青饲料，和含有植物蛋白质动物蛋白质、钙质和其他一定比例的添加剂。

问题七：怎么养小蜗牛？ 你可以用一个盒子装起来，尽量大点。而且一般喜欢阴暗潮湿的地方（什么树洞啊，叶子后面啊），不是指很多水泡着那种。

野生的，蜗牛喜欢吃甜食香蕉。蜗牛为素食性动物，给点白菜、青菜、包菜、胡萝卜、甘蔗和瓜果的皮，很好养。（它在生菜上出现了就喂生菜吧，可以切碎）

PS：不过自己养的话蜗牛命不会很长，不知道为什么。甘蔗它最喜欢了~

希望我的答案能给你帮助~

问题八：捡来的蜗牛怎么养 人工饲喂蜗牛应注意的问题

蜗牛属杂食性动物，生长繁殖过程中需要多种营养物质。有实验表明，以单一饲料喂 1 月龄幼螺，体重增至 50 克需 210 天，而饲喂配合饲料仅需 150 天，时间相差两个月。因此，喂好蜗牛，首先是要科学配制饲料，其次是要讲究科学的投喂方法。

一、常用饲料种类及特点

1 ．青绿饲料如绿色植物的嫩枝、嫩叶等，是蜗牛的基本饲料，富含叶绿素、植物蛋白、无机盐和维生素。

2 ．瓜薯类饲料如南瓜、冬瓜、马铃薯、红薯等，含有丰富的淀粉、糖、矿物质和水，松脆多汁，适口性好。

3 ．糠皮类饲料如麦麸、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及维生素 E 含量丰富。

4 ．油粕类饲料如黄豆粉、芝麻粉、豆饼、米糠饼等，能提供丰富的蛋白质、油脂、维生素 B 。

5 ．动物性饲料如鱼粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白质、钙、磷含量高，必需氨基酸齐全。

6 ．无机物饲料包括能提供丰富钙质的骨粉、贝壳粉、蚕壳粉、虾壳粉等。

需要指出的是，蜗牛不食葱、蒜、韭菜、辣椒等 性食物。喂养时更不能混入大戟、草乌、金丝桃、泽芹、天南星等有毒植物。

二、如何配制饲料

在配制蜗牛饲料时，不但要考虑到蜗牛的年龄、体重、生理状态等情况，同时还要注意以下几个问题：

1 ．复合饲料中，青绿饲料应适量多些，豆类、谷类和糠皮类饲料应少些。

2 ．应根据地区、季节的差异，因地因时选择价格便宜、营养价值高的饲料。

3 ．配制饲料时应至少选用 3 种以上的饲料，以保证营养素齐全。

4 ．配制的饲料应不含有毒、霉变物质。

三、投喂方法

1 ．投喂数量蜗牛摄食量较大，每日摄食量约占体重的 4% ― 5% 。一般来讲，每次投喂量要高于 4% ，但也不能过多，以下次投喂前正好吃完为好。

2 ．投喂次数在炎热的夏天，一般每天投喂 1 次。春、秋季节 1 天― 2 天投喂 1 次。冬季若不加温可在冬眠前喂给足量的饲料，冬眠结束后再喂给足量的饲料，使其尽快恢复体力，及时生长发育。冬季若加温饲养，可按温度高低掌握投喂次数，通常隔日投喂 1 次。

3 ．投喂时间 蜗牛夜晚活动，故投喂时间应安排在傍晚，白天不必喂食。

4 ．投喂方式蔬菜、瓜果叶、绿色植物茎叶类饲料每次投喂最好选择单一品种，避免蜗牛只吃喜食的饲料而造成浪费。青绿饲料可直接放在饲养土上，或放在塑料绳编织成的网上，让蜗牛自行觅食。米糠、麦麸、鱼粉等饲料，应放在瓷盆内，搁在池或箱的中间。复合饲料应先在盆内用温水拌好，水量以手握成团、松开即散为宜。切记饲料不能用铁皮盆盛装，以防铁皮生锈，蜗牛食后中毒。

问题九：如何饲养蜗牛？ 它喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。适宜温度为16℃~30℃，湿度60%~85%，土壤湿度在40%左右，pH为5~7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。

喜欢吃姑婆芋、面包树、雀榕、血 桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、密花苎麻、黄藤、台湾青荚叶、黄槿、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶、菜瓜叶、小白菜、莴苣菜、瓜类的果菜、蕃薯（地瓜）、蛋壳等………，

不需要洗澡的。

蜗牛是雌雄同体生物,不分公母的。它本身既当爹又当妈。

问题十：我养了只蜗牛，该怎么养？ 佩服知道君……放在盒子里，记得打几个眼，放点儿菜叶撒点儿水，最好铺一小层土。蜗牛没有土就像家没有家具～

菜名 烙蜗牛 所属菜系 全部 特点 蜗牛肉鲜，有浓厚的蒜香味。 原料 蜗牛1000克，大蒜250克，葱、姜、黄酒、精盐、味精、高汤、油适景。 制作过程 先将蜗牛洗净泥沙，把肉取出，去肠洗净，加葱、姜等调料上笼蒸熟。加上油在壳内，再加适量高汤，将蜗牛肉再塞人，用蒜泥封口，在烤炉上烤成金**即成。 酸辣蜗牛 原料 蜗牛肉200克，汤料150克，红油30克，葱花、淀粉各15克，食油、大蒜末、豆瓣酱各10克，盐1克，味精、白糖各2克，花椒、辣椒、胡椒粉少许。 制法将热锅加少许食油，放进豆瓣酱，辣椒粉煸炒出香味，注入汤料，放进蜗牛肉，加盐、味精、白糖及大蒜末调味，文火收至汤汁浓时，用湿淀粉勾芡，撒上葱花，淋上红油，起锅盛于汤盘中，另将花椒粉、胡椒粉撒在蜗牛肉上。 特色色泽酱红，蜗牛肉细嫩，麻辣烫嘴，为正宗川味。 五香蜗牛 一、原料 蜗牛肉400克，萝卜酸100克，葱50克，酱油、黄酒、米醋各30克，大蒜20克，香油15克，白糖12克，姜10克，五香粉3克，味精2克，芫荽适量。 二、制法 将蜗牛肉洗净放入碗中，加黄酒、香醋和适量的水，上笼蒸烂捞出备用。把葱、大蒜、姜分别切成末。在热锅内倒入1500克食油至七成热时推入蜗牛肉，炸至酥脆，呈棕褐色时捞出。热锅留少许油，倒入酱油和适量清汤（鸡汤、排骨汤均可），加白糖、大蒜、姜、五香粉调味，放入酥脆蜗牛肉，文火焖至汤汁浓稠，加味精调味，撒上葱花，淋上香油，起锅入盘，晾凉后再在盘边点缀上萝卜酸和芫荽，即可上席。 麻辣蜗牛 原料 主配料：蜗牛12只、鸡蛋清20克、生菜丝100克。 调料：精盐4克、白糖20克、白醋10克、辣椒粉10克、花椒粉3克、干淀粉30克、色拉油750克（耗约75克）。 制法 （1）将蜗牛破壳取肉，加白醋（2克）后洗净。鸡蛋清用竹筷抽成发蛋，加入干淀粉、精盐拌匀。 （2）炒锅置中火上，加入色拉油烧至五成热，将蜗牛逐个挂上蛋面糊，放入锅中炸至浅**捞出，摆于盘中。盘的另一端放用白糖、白醋拌好的生菜丝，一端放用辣椒粉、花椒粉、精盐、味精拌匀的麻辣碟上席即成。 特点 色泽光亮浅黄，外酥内嫩，极富川味特色。

01蜗牛口感鲜美营养丰富，担得起美食界“名吃”称号

蜗牛的食用价值非常的高，几乎全球的人民都喜欢食用，尤其是我国的蜗牛味道更是一绝。蜗牛喜欢吃新鲜的瓜果蔬菜和绿叶子，如果没有在植物上喷化学药剂的话，养出来的蜗牛肉真的就是纯绿色鲜肉。和所有带壳的东西一样，蜗牛肉有一种很特别的鲜味，而且蜗牛肉是高蛋白低脂肪的代表，营养价值十分丰富。蜗牛性寒，所以蜗牛肉在医学上可以清热解毒，老中医也说过，蜗牛肉利尿平喘，还有美容美发的功效。小时候家里的老人说被蜈蚣蛰了也可以用蜗牛来消肿。

02正确使用蜗牛的第一步，应该是清理干净

蜗牛的养成其实有些放养的成分在里面，在蜗牛的成长过程中，似乎总是离不开到处爬来爬去，所以蜗牛在食用之前一定要洗干净，不然它们在爬动的过程中身上携带的各种泥土细菌和脏东西不仅会影响口感还有可能导致人生病。蜗牛一般有两种吃法，中式和法式，中式吃法更多的是带着壳烹饪，所以在清洗蜗牛的时候要着重注意壳有没有洗干净，法式一般是把肉拿出来做好了再放回去，所以在清洗的时候可以分开清洗。

03爆炒鲜香麻辣，法式焗蜗牛，都可以成为正确的打开方式

蜗牛看上去最高级的吃法，应该是电视剧里一位美女优雅的拿着镊子等工具吃着焗好的蜗牛，这种蜗牛壳里除了蜗牛肉看上去还会有其它的原料，似乎是做起来很复杂，但其实挺简单，无非就是炒好了再塞回蜗牛壳里蒸熟。

中式吃法看上去更接地气，而且味道会更符合大众一点，和小龙虾的做法差不多，都是很多材料放一起爆炒再加入啤酒炖，味道鲜香四溢勾的人流口水。无论是哪种做法，只要吃起来是快乐的，都是最正确的食用方法。

使用顺序：爽肤水+精华液+保湿乳+蜗牛霜，蜗牛霜最后使用。

扩展资料：

（一）蜗牛霜是一种以蜗牛分泌粘液中提取的Helix Aspersa Muller粘液萃取物为主要成份的护肤用品。因为蜗牛粘液具有保湿、伤口愈合、肌质再生等神奇功效，所以蜗牛霜在临床中被证明能有效帮助女性改善肌肤肤质，焕发新生复原能力。蜗牛霜中蜗牛原液的含量决定了功效的高低。

粘液的粘度越粘，拉丝效果越长，证明蜗牛原液成分更多。也更好识别。蜗牛霜是一种蛋白质成分、有机的、自然的、低敏感的护肤品，有助于皮肤的再生和修护，是蜗牛养殖工人在偶然机会下发现。

蜗牛霜又称蜗牛膏，英文名称snail cream ，是一种美容护肤产品，主要用于皮肤的修护，使皮肤紧致，柔软健康，肤色均匀并改善皮肤的多种问题，可以消除痘印，也可做伤口愈合的护理品。

蜗牛霜主要成分是从蜗牛分泌粘液中提取的修复成分物质，蜗牛粘液成分中含软骨素硫酸盐天然元素chondroitinsulfate， 可代谢老化角质，防止肌肤老化，促进皮肤再生，防止某些有害菌的伤害，促进纤维母细胞合成新生，具有淡化疤痕、暗疮、斑点及缩小毛孔等功能。

（二）蜗牛霜使用方法

每天早晚可使用一次，可再配合蜗牛系列精华液，约四周后，皮肤会慢慢变的柔软健康，所以在韩国已成为居家保养不可或缺的一部分。

1、干燥及易敏感肌肤使用方法：每天早晚使用一次，先从额头后脸颊、鼻子、最后下巴，按摩至吸收为止。四周后肌肤水润光泽、柔软。

2、粉刺、痤疮、痘痕肌肤使用方法：每天两次，配合白柳芦荟精华水与芦荟痘痘霜使用，不要仅仅使用在有粉刺或痤疮肌肤，最好是整脸使用。

3、暗黄、色斑肌肤使用方法：每天两次，配合鱼子珍珠美白面膜与多重EGF养颜精华使用，四周后，肌肤细腻、白皙有光泽。

4、松弛、皱纹肌肤使用方法：每天两次，配合FC传奇护肤精华露或多重EGF养颜精华使用效果更好，四周后，恢复肌肤弹性，淡化皱纹。

参考链接：蜗牛霜_

蜗牛吃法如下：

烹饪材料：一公斤蜗牛、一汤匙豆沙、两汤匙料酒、四个大蒜、一汤匙白砂糖、一个八角、一片肉桂、两片香叶、一个胡椒和一点胡椒。

烹饪步骤：

1首先，准备酱油炒蜗牛所需的原料。买回的蜗牛必须清洗干净。由于蜗牛的生长环境，它们会在水中携带大量的细菌和微生物。当你购买它们时，你可以要求商店处理它们，或者买回来让你自己处理。清洗后的蜗牛也需要浸泡在盐水中。

2向锅中加入适量水，然后将蜗牛放入水中，用大火煮沸两分钟，立即取出，放入冷水中，反复冲洗。我认为烫水更卫生。如果你不把水漂白，你可以根据自己的喜好来操作。

3大蒜去皮，洗净，用斜刀切成段备用。

4然后将煮熟的蜗牛放入锅中，快速均匀地炒熟。

5将豆沙炒匀，然后加入一匙豆沙。

6加入料酒，然后加入一小碗水。在大火中煮沸后，继续煮8分钟。

7加入一匙白砂糖使其再次新鲜。

8最后，把切好的绿蒜放入锅中，继续炒一分钟，直到它被切掉。用大火把锅里的汤擦干。最好不要弄干。留一点，这样更美味。