灵芝放久了还能吃吗

　灵芝一般放久了不建议食用，虽然中药材没有具体的一个保质期，但是对于灵芝这样具有挥发油或者芳香油物质的中药材，时间保存久了疗效会大打折扣，如果霉变那一定不能吃了。一般灵芝在干燥阴凉环境下保存1年是可以的，3年以上就不要吃了。

　灵芝放久了能不能继续吃

　经常看到有灵芝保存三年五载，甚至十年二十年的，这种情况下都是要注意，灵芝作为一种中药材，虽然它很有营养，但是也有一定的保存期限，特别是没有加工过的自己采摘的灵芝，更是不能保存太久。

　 灵芝保存的环境

　灵芝保存在阴凉干燥的地方，最好是用晒干后用真空包装保存，为了保证灵芝的药效，在1-2年内食用完灵芝是最好的，超过食用时间药效就会大打折扣，还可能产生副作用。

　 灵芝的过期表现

　灵芝表面出现了片状、点状或者霉变，以及虫蛀后都是不能食用了的;闻一下灵芝的气味，如果闻到有木材一样的菌味，则说明灵芝已经木质化严重，这样的灵芝很可能已经过期，应该及时丢弃，不宜食用。

　 灵芝保存方法

　将采摘的灵芝表面灰尘和泥沙要去掉，然后自然晒干或者烘干，水分控制在13%一下，然后密封包装，放在阴凉干燥的环境。如果是购买的加工过的散装灵芝，应该将灵芝放在阴凉、通风、干燥的地方，用袋子装好避免虫蛀。灵芝千万不要放冰箱，容易受潮。

从上看，是灵芝没错，这种叫树舌，是可以吃的。

树舌子实体无柄。菌盖半圆形，剖面扁半球形或扁平，长径10-50cm，短径5-35cm，厚约15cm。表面灰色或褐色，有同心性环带及大小不等的瘤状突起，皮壳脆，边缘薄，圆钝。管口面污**或暗褐色，管口圆形，每1mm间4-6个。纵切面可见菌管一层至多层。木质或木栓质。气微，味淡。

（1）外观鉴别

灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或黏结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝。直径25～65微米。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12微米。

（2）试验鉴别

取灵芝样品粉末2克，加乙醇30毫升，加热回流30分钟，过滤，滤液蒸干，残渣加甲醇2毫升溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2克，同法制成对照药材溶液。采用薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各4微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）—甲酸乙酯—甲酸（15∶5∶1）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外灯光灯（365纳米）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。