美容院管理制度--使赢利有矩可循以人为本,制度先行,轻松管理,快乐赢利 有道是“没有规矩,不成方圆”,大到一个国家,小到一个美容院,都必须拥有一整套完善的规章管理制度,方能确保下属各个分支机构正常运行。制度化是美容院长远发展的必由之路,脱离了有据可依、有章可循的制度,企业的发展势必成为一盘缺乏凝聚力的散沙。 一、职位与职责 美容院的人员配备与岗位职责是一个易学难做的问题,但是实行岗位制度化管理是美容院做强、做大必不可少的条件,我们很有必要进行了解和认识。以下是一个中型天吻娇颜生态唯美馆的岗位设置及职责标准设定,各经营者可根据自身规模大小,加以灵活运用。 院长职责: 院长是整个加盟店的最核心人物,他的主要职责是整个美容院的经营管理及各项工作的指导、督促、检查等。具体职责包括: 1、 解释美容院的经营理念及服务意识,培育店员的敬业精神,合理使用各类人才。 2、 分析顾客的意见,解释服务目标及标准,与同事共同制定改善服务的方法,以身作则,执行服务承诺。 3、 定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,拿出对策。 4、 订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调店员之间的关系,维持良好的纪律。 5、 督导日常工作,保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务。 6、 选择优质的产品为顾客服务,确保产品效果良好,质量稳定,物有所值。 7、 定期培训员工,以提高服务素质。 8、 依照市场情况,制定合理收费价格;并明码标价(包括护理项目、产品),树立良好的信誉。 9、 定期考核美容院店长、代店长的工作业绩,并形成考核材料。 店长、代店长职责: 1、 严格内部管理,抓好各项规章制度的落实,做好对现金、产品、设备器皿等物品的管理严格手续,坚持定期检查,保证不出差错; 2、 抓好对美容师的管理,严格美容师上岗标准,严肃工作纪律,制定工作计划,分工合理明确; 3、 组织落实优秀美容师评选活动,按照评选优秀美容师的具体要求,做好对美容师日常各项指标的考核、记录工作; 4、 做好美容师的思想工作、经常与美容师谈心,关心她们的思想、工作、生活等情况,广泛听取美容师的意见、建议,不断改进工作,充分调动美容师的积极性; 5、 组织好每周例会及每天早会,会前作好准备,针对出现的问题及时解决,协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力; 6、 做好对顾客资料的管理,经常了解顾客的需求,检查美容师服务是否到位,听取顾客的意见,加深与顾客的感情; 7、 根据需要不定期的组织美容师培训,不断提高美容师的业务水平; 8、 做好前台咨询工作,不断提高业务水平和服务水平,使顾客愿意在本公司消费,高兴而来,满意而归; 9、 抓好卫生管理,落实责任制,坚持每天多次检查,始终保证环境卫生的整洁。 美容咨询顾问(可由店长兼任)职责: 1、 热情周到地接待来访顾客。 2、 详细了解顾客曾使用过的产品,护理项目。先查阅客户档案,再为客人服务,若新客由美容顾问向客人以专业态度认真询问顾客的需要和情况,询问包括曾使用过的产品,曾做过的护理项目,对以往的产品或护理满意或不满意之外,通过这些沟通要达到几个目的:①顾客的需要②评估顾客的消费水平③顾客过去使用的产品对该顾客是否适合,推介产品时作参考。仔细观察顾客的皮肤,确切地了解顾客皮肤的真实情况,以便选用合适产品及美容项目。 3、 为每位客人建立客户个人档案,交上述询问过的资料及客人的护理项目、购买产品详细记录。 4、 详细分析客人皮肤并为客人设计护理课程,并须清晰地让客人了解该项课程是针对她哪个皮肤问题,完成该课程能达到哪种改善效果,为客人设计家居护理产品,但只告诉客人若搭配家居护理效果才理想。 5、 清晰告诉美容助理及美容师为客人做哪种护理流程。 6、 繁忙时,仍应以热情的态度招呼每一位客人,对需要等待的客人,及时送上饮品和杂志。 7、 客人做完护理后,让客人稍微休息,并同客人闲谈,建议配合进行家居护理。 8、 为客人开单结帐。 9、 定期电话跟踪服务,在适当的日子赠送小礼物给客人,保持良好的客群关系。 财务管理人员职责: 1、 清点、结算每日营业收入、产品销售收入和经营管理费用。 2、 每日认真填写、核对和整理“美容院财务情况日报表”。 3、 每月按时填写、核对和整理“美容院财务情况月报表”,分析、总结本月经营收支情况,并向上级主管提供增收节支和资金运用方面的参考意见。 4、 每月及时填写、核对和整理“美容院销售情况月份表”,并向上级主管提供畅销、滞销商品的信息。 5、定期根据经营拓展需要,向上级主管提供资金预算计划,合理使用资金。 6、定期盘点仓库存货,及时拨出资金,补充货源。 仓库管理人员职责: 1、 准时上班,着工作服,保持良好的精神面貌。 2、 定时打扫仓库环境卫生,做好防虫、防害、防潮、防火工作,保持仓库通风和清洁。 3、 有规律地将货品分类放置,方便拿取,并定期清点,在最低存货期限内,及时申请补货。 4、 补货时,认真填写补货申请单,避免出错。 5、 不断丰富和熟练掌握库存货品的名称、编号、规格、价格、产品功效和使用范围等知识。 6、 对新进的货品应认真填写货品入仓单,并及时通知美容师领取货柜陈列和零售之用的品种。 7、 针对美容院自行销售的货品和加盟店订购的货品,应分开填写货品出仓单。 8、 每月底根据本月的货品出仓情况,认真填写“产品出仓统计表”。 美容师职责: 1、 准时上班,更换统一的工作制服,整洁仪容,化淡妆,保持良好的精神面貌。 2、 服从上级主管的工作安排,认真执行本班经营指示。 3、 清洁美容院内外的环境卫生,备齐必需的美容用品、用具,并整理、清洁货架上陈列的商品。 4、 整理、清点零售商品,并及时填写补货申请单,补充短缺货品。 5、 科学、合理地按照产品要求、程序、性能进行美容护理操作,并为顾客推荐其适用的美容化妆品。 6、 服务顾客细致入微、热情周到,规范使用礼貌用语,诚恳征询客人意见、要求,并及时向上级主管反馈信息。 7、 以客观公允的态度面对投诉,态度和蔼、语气婉转地给予解释。 8、 配合、协助上级主管拟订各项工作计划、完成各项销售任务,并积极参与各项宣传促销活动等。 9、 认真学习产品知识和业务技术,提高自身素质和专业技能。 二、日常营运基本流程 营业前: ● 准时上班,更换工作制服; ● 上级主管交待当天的工作安排和注意事项(根据分工,员工们协作完成以下第三步——第七步工作内容); ● 查阅并处理昨日晚班交办的紧急事项; ● 打扫美容院内外环境卫生,整理美容用品、用具,布置货架(有序的摆放陈列商品,并擦拭灰尘); ● 清点存货,及时填写补货申请单,补充货源; ● 打开店堂内应有的照明、标志灯箱、空调及播放适宜的音乐; ● 整理仪容、仪表,化淡妆,保持良好精神面貌; ● 打开店门,正式营业。 营业中: ● 顾客到来,热情周到地接待; ● 前台服务人员及美容师以专业的态度认真询问顾客的需要和情况,仔细观察顾客的皮肤,确切地了解顾客皮肤的真实情况,以便选用合适的产品及美容项目; ● 为顾客提供完善的美容过程记录,建立健全的“顾客美容服务档案”,并及时将顾客资料认真填入《天吻娇颜顾客档案手册》; ● 建档收费后,即可为顾客提供优质的美容操作服务; ● 美容操作完毕后,帮助顾客穿好衣服,带好物品,并叮嘱顾客按要求做好家居护理,并感谢顾客的惠顾,送顾客出门; ● 工作空闲时,对使用的美容工具和产品进行再整理,随时保证店堂、美容室、货架及商品整洁无尘,并保证零售商品充足; ● 用餐注意事项——所有工作人员应轮流用餐,以保证店内正常服务,若顾客多,应先为顾客服务再用餐,不可在顾客面前用餐,用餐后请补妆。 营业后: ● 关闭店外照明和店门; ● 清理垃圾废物,将当天所用工具、毛巾等进行彻底清洁; ● 盘点库存商品,清点现金,并做好记录; ● 详细记录明天需要交办的工作和紧急事项; ● 检查店内安全,关灯锁门。 三、工作人员管理规范 1、职业道德管理规范: ·具有良好的职业道德,全心全意为顾客服务; ·具有较高的文化素质,谈吐高雅,举止得体,服务周到热情,创造出一种良好的现代文明的美容氛围; ·积极主动提高自身的技术和文化素质。 2、技术操作规范: 美容技术水平是加盟店经营取胜的根本保证,因此,美容师上岗必须经过专业美容技术和医学卫生知识培训。 技术要求: ·参阅国家有关部门下发的美容师初、中、高等级技术考核标准。 ·大型专业美容院(12张床位以上)应有高级美容师两名以上,中小型美容院应有中级美容师三名以上。 3、使用产品及设备管理规范: 加盟店按其规模大小和经营项目添置相应产品及设备,但必须做到如下要求: ·使用美容护肤的产品和设备要有生产厂家的名称; ·生产美容护肤产品和设备的厂家,具有国家有关部门确认的生产许可证及产品检验合格证书、卫生许可证; ·美容护肤产品及设备要具有生产日期、有效期、卫生检验合格证及使用说明书。 四、美容室的管理制度 1、 美容室的光线、温度、通风要符合标准,使顾客感到温馨、舒服; 2、 美容室的物品要清洁,摆放要讲究美观整齐,用过物品放回原处摆放好; 3、 保持美容室墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁,每天要用吸尘器等清洁工具清理干净; 4、 做好物品的清洗消毒,被褥定期清洗,美容袍、毛巾、束发带、面巾一客一用,消毒后放到密封的设施内; 5、 用过的物品要及时清出现场,避免与消毒尚没有用过的物品混放; 6、 皮肤护理产品存放整洁。使用后瓶盖要盖严,凡是护理、修饰面部所用工具及物品使用前做好消毒,使用后要及时清洗消毒,放入不透气的容器或消毒柜里; 7、 要保护美容仪器的清洁及使用安全,每天下班前后对各种仪器进行安全使用检查,发现故障及时解决排除; 8、 美容室内不准出现蚊蝇、蟑螂等不利于身体健康的害虫,如发现应立即采取有效措施杀灭; 9、 无关人员不允许随便进入美容室,确因工作需要,需经过美容主管批准方可进入; 10、消毒剂和杀菌剂必须封好,放到安全的地方。 五、奖励制度 为鼓励先进,调动全体美容师的积极性,可开展做优秀美容师评选活动。对取得优秀美容师荣誉称号的进行表彰,给予一定的奖励,优秀美容师条件可参考如下: 1、 具有良好的职业道德; 2、 努力钻研美容专业理论知识,具有较强的美容专业技能。 (1)勤奋好学,钻研美容及相关理论知识,不断充实提高理论水平,能熟悉掌握美容技术、美容产品、美容仪器等方面的理论知识,注意研究分析美容行业的形式及发展等。 (2)熟练掌握各项服务技能,能严格遵守操作规则,一丝不苟地完成每一操作步骤,得到顾客的认可和信赖。 3、 具有较强的公关能力,会与顾客沟通感情,善于交陌生朋友,能运用高雅的职业谈吐了解顾客的心理需求,虚心听取顾客意见,不论在什么情况下都能以良好的形象出现在顾客面前,使顾客得到最好的服务,在宣传产品及各项服务等方面都能赢得顾客,有显著成效。 4、 具有高雅的外在形象,举止端庄大方,谈吐文明,表现出高雅的气质,待人亲切、诚恳、实在,注意个人修饰,服装整洁,妆面淡雅,处处能给客人营造愉快和谐的气氛。有集体观念,团结协作好,在工作中处处起带头作用,不计较个人得失,能服从领导积极工作,能主动清理室内卫生,注意美化服务环境,同事间能互相帮助,互相关心,互相谦让,互相学习,共同提高。 六、其它管理制度 根据具体店内情况,加盟店经营者还可自行设立以下具体管理制度,如:
更衣室制度、就餐制度、早晚例会制度、出勤制度、“宝贝金”制度(罚款制度)等等。
经营好美容院应该重点抓以下几件事:
1、美容院的发展规划。赢利模式、品牌架构、人员配置、激励机制等,都是老板要重点考虑的,不谋一时,不足以谋一世。
2、 搭班子。不管花多少代价,不管何种方法,千方百计要招到美容院发展所需要的人才。要成功,离不开团队的支撑。
3、要么组建一个团队,要么加入一个团队。美容人才难招是事实,但也有一些机构却不缺人才,究其原因,就是他们有着很好的留人机制,所以美容院老板要多学习一些优秀美容机构的做法,借鉴为自己所用。
4、抓服务品质。服务是美容院生存的基础,统一化、规范化、标准化是优质服务的标准,美容院老板要全力抓好,培训、考核、奖励、竞赛相结合,奖优罚劣,使美容院的服务成为最好的宣传口碑。
5、抓品牌建设。只有品牌才能赢得顾客的心,美容院林立的今天,同质化相当严重,如何脱颖而出,实现经营的差异化,是摆在美容院老板面前的一大难题。那就要实施品牌战略,把美容院经营成品牌。这就要求在品牌传播、宣传推广等方面做大量的工作。
5、抓系统营销。营销工作才是美容院老板工作的重点,做好年度、季度、月度的目标分解和营销策略,分品牌、分顾客进行差异化营销,做到“守正出奇”。
注意事项:
美容院的管理是一个系统工程,如果不注重细节,可能就是乱了套。从顾客档案管理、预约制度、消耗制度、劳动纪律、服务规范、费用控制、人力考核、薪资制度、奖罚制度等方面进行系统梳理。
形成可执行的标准,由各层给员工严格执行和遵守,让美容院走上正规化,象正常企业一样运转,这样才有做强做大的可能性。
美容院最主要的还是干净卫生,给每一个顾客一个良好的环境,也有一个舒心的消费过程。所以每一项工作,每一个部门和员工具体做哪些方面的工作,在和其他部门有工作交叉、合作的时候,要如何处理,也都是要写明,在管理制度上要有所表现。
而且必须有问责制,例如顾客流失要做好分析,美容师和跟踪回访的工作人员必须要写好总结,责任明确,最终领导层给出一个态度,然后进行后期的整体处理等。
一个优秀的企业文化至少能起到以下几方面的作用:一是促进人的积极性和能动性,并对人的生存和发展的手段、目标具有导向作用;二是对不符合美容院健康发展的价值取向、道德准则和行为方式具有自我调节和免疫作用,并通过制度文化的激励和约束的杠杆作用,使团队和个人义无返顾地朝着融会团队目标和个人目标的方向而奋斗;三是企业文化是决定有形价值并超越其价值的保障。人才也只有在这面旗帜下,才有可能为所在的企业跋山涉水,冲锋陷阵,不会在艰难困苦的时候作逃兵。
一、企业文化在美容院管理中的作用
企业文化是企业的灵魂和精神支柱,是一种战略性的软体资源,实质就是企业价值观。它是企业员工在劳动和交往过程中形成的共同的价值取向与行为准则的沉淀。一个企业的成员如果拥有了共同的价值观,就意味着员工的思想及行动有了统一的可能性。一个企业的文化底蕴越厚,其发展的潜力就越大。企业文化和体育精神、民族情结类似,是一个虚拟的载体。在企业社会化的进程中,企业文化越来越显现重要的价值。企业的价值观念、道德观念无形中推动着社会的进步。
1、 企业文化的作用
(1)企业文化是一种吸引力。21
世纪的市场竞争是人才的竞争,谁掌握了人才,谁就掌握了竞争的优势。美容院获得成功的主要原因是吸引员工建立共同的目标和价值观念,生成员工对美容院的忠诚,使美容院具有更强的凝聚力和向心力。
(2)企业文化是一种学习氛围。学习不仅是人类的天性,也是生命趣味盎然的源泉。无论是个人还是企业,他们的生命意义在于对成功的美好体验。优秀的企业文化从根本上说是在向员工传递一个理念:企业是一所大学校,即学习性组织,员工在为企业做出奉献的同时,自身素质也会提高。美容院的员工较之其它行业相对混杂,整体素质差异较大,员工的价值观、人生追求各异,很难迅速建立员工对美容院的忠诚并使之与美容院融为一体。美容院的文化就是要培养美容院内部的一种重视学习、善于学习的文化氛围,使员工不断接受新知识、新思想,使美容院跟上时代,使员工与美容院共同学习、共同成长。
(3)企业文化是一种方针。企业文化不是工厂的模具,帮助造就企业一个又一个一模一样的员工,让企业员工一切行为循规蹈矩,整齐划一,凡事谨慎,互相参照。建设企业文化,实施文化战略最根本的就是要培育员工一种思想、一种精神;培育美容院一种适应性氛围,让员工在潜移默化中去接受美容院,赞同美容院,维护美容院。这种文化氛围明确表达或暗示了美容院反对什么和禁止什么,支持什么和鼓励什么,宣扬什么和传播什么。它重在发挥集体的智慧,是发散员工的思维,而不是限制员工的思维。它要规范员工的集体行为,但不是规范行为细节。它对员工行为的规范不是为了规范而规范,而是通过超文化积累形成集体无意识。其实质就是注重企业的集体无意识理念,通过长期的过程,使员工获得集体无意识的遗传基因,达到企业管理的自觉自动的效果。
2、美容院对企业文化的认知与实施
美容院注重产品开发和利润增长,相对于“企业文化”这一抽象的概念,基本有两种认知:第一、美容院需要解决的问题很多,美容院规模还小,“企业文化”不是目前急需解决的问题,待美容院发展壮大再说;第二、美容院家庭式管理,家长式作风严重。这类美容院一般很成功,个性化比较强,在某一区域或某一领域独领风骚,所以***普遍认为企业文化就是“以我为真理、以我为中心”。虽然现在国内很多美容院的老板都在进行企业文化的建设与推广,但结果是大多数不能达到预期目的。究其原因所在,其实很浅显。美容院的最高领导层是美容院领导者、拥有者和精神领袖三位一体。很多决策是依据最高层的个人商业眼光,在建设企业文化与推广的过程中也是一样。当最高领导层意识到这一因素的重要性时,就会开始在一段时间内集中精力进行,而下面的人也会上行下效。众所周知,美容院象一个水桶,员工就象是组成水桶的木板。美容院的水平不是取决于长的板子,而是最短的板子。而美容院的内部员工水平参差不齐,在进行企业文化的建设与推广时就会受到不同程度的阻力。如果大家对企业文化的内容不能统一时,阻力就会加大。这时,最高领导层就会权衡利弊,加之重务缠身,事情进展就会放慢速度。如果没有专人去督促,很可能会将企业文化放置一边。
美容院企业文化的构建是一项复杂的系统工程,涉及到美容院的方方面面。企业文化建设的过程就是培育美容院核心竞争力的过程,就是以文化凝聚企业、协调美容院内部人际关系、约束美容院行为、引导美容院发展方向、最终以文明取胜的过程。美容院在建设和推广企业文化发展时要真正理解它的重要作用,建立完善的制度,认真贯彻与执行。使美容院内部充满文化气息。企业文化导向下的人力资源管理会使人力资源管理更加有效率,二者是一个互相促进的管理活动。良好的环境和优质的产品与服务对美容院员工起着潜移默化的作用,在美容院人力资源调配、考核等方面,培养员工的企业精神,形成一个和谐向上充满活力与朝气的组织目标与员工价值自我实现相一致的利益、文化、精神共同体。
1、企业文化制度化。不少美容院的企业文化建设只停留在理念宣传的阶段,不能深入进行塑造,一方面在于领导者缺乏系统建设企业文化的决心和勇气,另外一方面就是对企业文化的塑造有误解,认为企业文化是以理念塑造为主的,如果把他变成制度,就会削弱企业文化的凝聚作用。其实并非如此,优秀的文化要落到纸面,让大家有规可依,有章可循。
2、理念故事化,故事理念化。第一,理念故事化。优秀的企业文化并不是只让企业的中高层管理者认同,而是让所有的员工、甚至是临时的员工都认同你,这才叫卓越的企业文化。美容院在导入新的企业文化时,首先应该根据自己提炼的理念体系,找出企业内部现在或者过去相应的先进人物、事迹进行宣传和表扬,并从企业文化的角度进行重新阐释。名洋总裁王董的“下岗女工再就业”的故事就是理念故事化的典范。第二,故事理念化。在企业文化的长期建设中,先进人物的评选和宣传要以理念为核心,注重从理念方面对先进人物和事迹进行提炼,对符合企业文化的人物和事迹进行宣传报道。
3、提炼与宣讲。第一,行业特点分析。企业文化要与美容院行业特性和美容院的经营特点相一致。第二,广泛征求意见。企业文化并非只是高层的一己之见,要得到大家的认同,首先应该是美容院大多数员工都认同的文化。为了做到这一点,美容院高层管理者应该创造各种机会让全体员工参与进来,共同探讨美容院的文化。第三,提炼核心理念。在很多美容院中,如果你要是问美容院老板:“您能用一句话或者一个词来概括美容院的文化吗”很多美容院的老板都要思考半天,其实如果不能在第一秒就回答出答案,这时答案已经不重要了,说明这个美容院的文化并不明晰,连老板都不能马上说出,更何况基层的员工呢!因此,我认为美容院必须首先树立自己的核心价值观念,而且要成为美容院员工都认知和认同的理念,同时在做品牌推广时,要让顾客也认同美容院的这种价值观念。第四,扩展为理念体系。美容院应该有一个核心的价值理念,但基于这样的理念,还必须拓展为美容院各个层面的管理思想和方法,这样才能使企业文化理念体系完整起来。第五,沟通渠道建设。企业理念要得到员工的认同,必须在美容院的各个沟通渠道进行宣传和阐释,要让员工深刻理解美容院的文化是什么,怎么做才符合美容院的文化。
4、必要的沟通。一项新制度的顺利实施必须要得到管理层及员工们的鼎立支持,否则就很容易流于形式。因此,需要及时让员工了解建立新制度的必要性以及对美容院运营所产生的重大影响,并且尽可能获得她们的支持。当然,在建制的过程中,也要积极寻求“外援”,即寻找有经验的咨询专家介入,并借用他们的专业经验来加快制度的建立及推广进程。
5、树立外部标竿。也就是说要找到一个可以作为榜样的企业,并且观察它的制度和流程设置,以及组织的运作方式等等。这将十分有利于企业迅速地建立起自身的管理体系。
6、在建制的过程中,切忌闭门造车。很多美容院管理者认为建立规章制度是人力资源部,或者是职能管理部门的事,因此并不鼓励其他业务方面的人员积极参与建制的过程。结果往往造成制度建立后,要么由于与实际情况脱节而很难有效地实施;要么是“上有政策,下有对策”,并没有使新制度发挥出积极作用。因此,我们建议在美容院建制和改制的过程中,应当鼓励其他部门积极配合人力资源部,共同参与制度的订立。
因势利导,因时定向。我曾经碰到过这样一个比较典型的案例,有一位老板十分鼓励创新精神,这本来是一种很好的文化内涵。而这位老板将它体现在管理中,却是频繁地调整组织架构,大概是二至三个月一次。"牵一发而动全身",通常情况下,一个新架构的建立需要一段磨合期后,才可能看出它是否符合美容院当前的发展需要。因此,管理层在决定调整组织结构时一定要格外谨慎。像刚刚那位老板的做法,不仅没有在内部倡导起创新的文化,反而使很多员工感到无所适从,惶惶不可终日,因为大家不知道这样做好处在哪结果怎样2、眼界放宽,贵在坚持。企业文化不是“空中楼阁”,它会通过企业所实行的各项制度、员工及管理阶层的种种行为表现而变得具体化。任何变革都不可能一蹴而就,必然是呈螺旋式上升的趋势,因此,有可能出现前进两步,而又后退三步的状况。作为企业的领导者,应当清楚这一点,并通过不断修正文化的内涵,来使员工清楚了解变革的方向和必要性,以保证变革的有效实施。该文章来源于
1、店务管理,员工心态激励,安排老员工帮助新员工技能手法的掌握,环境卫生及仪容仪表检查。2、仪器设备检查及维护,并消毒,产品、备品清点,检查帐目明细情况。3、解读公司企业文化及行为规范,并严格按要求执行,强调问题,重点说明。
4、制定销售重点,根据销售机会单设定当天的销售目标,对新老顾客档案进行分析,将老顾客和新顾客档案分类归档。
5、在店内迎接员工,并且检查员工的仪容仪表,随时准备迎接第一批顾客的到来,总结,分析上午的工作情况,找出有无业绩的区别,为下午继续完成,超越业绩做好充分的准备。
美容院经营管理策略
美容业经过这些年的发展,旧的经营理念和传统管理模式渐渐不能适应快速变化的社会环境,美容业必将面临一场深层次的变革。面对消费者更高的要求,美容院必须更新经营管理模式,具体如何去实施呢我们一起来看看!
1 实力雄厚的连锁经营模式
目前的中国美容市场仍处于不规范、不成熟的发展阶段,行业管理缺乏力度,行业竞争处于无序状态,美容院经营尚未形成规模,从业人员素质参差不齐等。诸多因素的汇集造成整个行业在社会上的信誉难以达到一定的高度,持续经营、规模经营难以扩大,品牌难以深入人心。因此在美容业推广和实行连锁经营理念、提供优质的产品和服务、建立良好的口碑和品牌效应,是势在必行的经营运作模式。连锁经营将是未来发展的主流,这种模式具有顽强的生命力与迅速的扩张力。大型的品牌加盟店,无论是从规模、组织、财力、人员等各方面,都比小型美容院优越,而且常以强势广告宣传加强其竞争实力,使得小型美容院难以招架。
2 推行整合性服务
现代都市人的快节奏生活方式,使假日或小憩更显珍贵。作为服务性行业的美容业,要想在激烈的市场竞争中占据优势,推行整合性服务是必须的。实行整合性服务,首先应该整合各项服务设施,让顾客上门一次就能满足各种需求,既方便又省时,符合现代人高效、快捷的消费需求。未来的美容院,应该开设有美容、美发、健身、形象设计、娱乐、购物、餐饮、心理咨询等服务项目。这种一应俱全的美容院,以全方位的经营服务策略,必定能在竞争激烈的美容市场中脱颖而出。
3 “美丽工程”式营销
在新经济时代,各个行业的界限开始模糊。要实现美容业的最大化,必须将美容的概念延伸,引入“全面美丽”的概念,创造出“美丽工程”系列服务,这种营销模式已将“美丽”扩展到全身的美,包括容貌美、身材美(美腿、美臀、美胸等)、色彩美、服饰美、发型美、行为美等美丽工程,而其带来的商机也成倍增加。
4 美容院经营管理电脑化
电脑对美容院的作用是非常大的,除了基本资源管理(如顾客基本资料、美容次数、员工的基本资料等)之外,顾客的预约登记、顾客资料追踪、进货款项处理、员工薪金计算、商品销售情况等都可以由电脑进行处理和管理。美容院经营电脑化,比人工操作更加快速和准确,还能找到管理上的漏洞,降低经营风险,同时提升美容院的整体形象。美容师在诊断顾客肤质、选择保养类型时,如果有电脑帮忙,工作起来会非常得心应手,也会使顾客对其专业知识更加信任。
5 导入心理美容
美容院除了提供美容服务之外,更应该对顾客进行心理疏导,但是许多美容院却忽略了这一点。试想:当顾客被问题皮肤困扰时,内心必定会烦躁不安。因此,当她到美容院进行皮肤护理时,一定会对护理效果寄予非常大的期望,同时她也有可能对美容师是否能解决她的烦恼而心存疑虑。这时,美容师如果能适时地与顾客交谈,倾听她的诉说,并不失时机的给她灌输正确的美容观念,让其重新树立信心,放心地接受美容师的护理。
6 生活美容与医学美容更加密切地结合
许多人将美容视为一件很平常的事,很少将之与医学联系在一起。其实,化妆品的生产都包含有医学的成分。美容师的美容技术与医生的治疗方法相结合,能有效地解决长期困扰顾客的皮肤问题。
7 男士美容蔚然成风
由于受传统观念的影响,美容被视为女人的事。能丢开传统的包袱,接受美容的男士并不多。其实,由于男性的皮脂分泌旺盛,大多数人又没有正确的`清洁保养方法,男性对于护肤的需求实际上相当大,男士护肤的前景十分光明。
8 专门店式的经营
美容的概念现已产生丰富的外延,美体、美甲等项目纷至沓来,各种配套设施层出不穷,这都给各类型美容服务的专门店创造了市场与空间。美体中心和美甲店从脸部护理中剥离出来也不足为奇。同样,服务对象的细分也不容忽视,专为男性和老年人设计的美容产品在市场上也显露出来,而男性和老年人美容专门店的出现也指日可待。
拓展延续
美容院经营管理技巧,值得一看!
越来越多的投资者选择开美容院,但是想要经营好美容院却没有想象中那么简单,很多美容院生意惨淡,门庭冷清,让美容院老板们头疼不已。
那么到底什么样的经营管理模式,才能够让美容院的生意火起来呢?
一、准确把握客户需求,服务至上原则
美容院在经营过程中,一定要坚持服务至上原则。
从顾客走进美容院的那一刻起,就让她体验到贵宾级别的接待,享受宾至如归的温馨与舒适,让她爱上并离不开美容院的服务。
其次,在做好服务的基础上,一定要保证产品品质,好的产品是良好效果的保证。
另外,作为美容院的经营者,一定要学会未雨绸缪,让顾客有新鲜感,紧紧抓住顾客的消费心理,顾客有了需求美容院才会有业绩。只有美容院满足了顾客的需要,留住了顾客,美容院才会长久的经营下去。
二、经营者的综合管理能力
美容院经营管理者要具备多方面的综合素质,做到独当一面。
1、经营者要善于自我调整,一旦认识到不足,要及时作出调整。
2、给予他人改正错误的机会,主动帮助下属员工成长。
3、在实践中发现问题,解决问题。例如:美容院经营计划是否合理,实施方案是否正确只有放到实践中去检验,才能发现是否适合美容院的发展。
4、妥善处理好与员工之间的关系,做好员工的情绪调节与激励,让员工时刻保持情绪高昂,干劲十足。
5、做好员工的技能与综合素质培养,只有高素质的员工,才能在竞争激烈的市场中,占领一席之地。
三、提高美容师的沟通能力
在美容院的装潢、宣传以及技术都做到位的情况下,美容师的沟通能力就显得尤为重要。
比如,有的美容师或许技术是最好的,但是不懂得怎么和顾客沟通,不能够给顾客提供有针对性的解决方案,同样也会造成客户的流失。
由此可见,美容师能否了解顾客的真正需求,沟通能力起到关键性的作用。
总之,要想经营好一家美容院,一定要找准美容院的定位,找到适合自己的经营模式,只有这样,才能吸引到顾客到店享受服务,达到店铺盈利,并长久地经营下去。
;1)培训要规范化
“不训之师,断不可用”。谁来培训并不重要,关键是如何遵循一条恰当的培训方式及接受方法。首先要指明与每个人切身利益相关的理论,然后坚持“学习是为了使用,使用是为了更好地学习”。要明确地告诉你的美容师培训是为了她们的提升,而不是为了老板的利益。
学习规范三步曲:
第一步:要定期的收集员工的意见和员工的学习要求。可以出一些问卷调查表,内容如下:
你认为美容院目前要更好地发展,需要解决的问题是什么—
如果你是美容老板,你认为该如何解决—你目前的任务是什么—
你认为要完成自己的任务,关键问题是什么—
如何解决问题—
第二步:构建学习性组织,教会美容师学会自己学习,制定学习内容、时间。定期开小型的讨论会。美容师轮流讲课——产品知识、销售心得、技术探讨等。空余时间开展小小的辩论赛,讲故事比赛等。经常性请外来老师讲课。
第三步:明确的考核制度。利用考核达到监督肯吸收的双重效果。每一次的学习都有相应的考核内容。例:产品知识培训完后,可以进行笔试和口试。看书吸收专业知识,可以不定期抽查,考核学习进展情况。
(2)培训内容
美容师的培训内容,店长必须在每一次例会中加以训练、指导和强化。学习后要不断地复习,而复习的同时还要不断地练习。只有这样才能达到学习的最终目的)——学以致用。
A、职业道德:
美容师对自己充满信心。对自己服务的美容院充满信心。遇到顾客投诉,应冷静安抚客人,寻找最合适的解释理由。对每一个顾客一视同仁,不要背后论人长短。在顾客前面不谈私事,做个安静的听众。
B、专业知识
文化素质:
(1)美学知识
(2)地理和风土人情
(3)生活常识
(4)与行业有关的化学知识,电学知识,数学知识,生理及医学知识,力学知识……
技术素质:
(1)专业学科的了解和技能的熟练
(2)边沿学科的了解和应用
(3)解决问题的能力和控制形势的能力
(4)组织能力和管理能力
(5)沟通能力和人际关系
C、品牌背景
美容院的品牌和所代理的品牌
D、公关礼仪
热情大方,主动有礼地接待每一个顾客。“您好”!、“欢迎光临!”是每一个美容师时常挂在嘴上的招呼语。学会及时、恰如其分地赞美顾客。
技巧性地指导顾客填写登记表。可以从登记表中了解顾客的消费能力。留心倾听顾客的问题和需要,细心分析,推荐适当的服务项目,为顾客做护理的过程中,应耐心地回答顾客的提问,规范认真地做好每一道程序,同顾客沟通应把握好尺寸,保持恰当距离。推荐产品,要把握最恰当的尺度,保持恰当距离。服务结束后,征求顾客的意见,及时做好下一次的预约工作。如果顾客不满意,应及时道歉,不要同顾客争吵。顾客离开时,应有礼貌与顾客道别并亲自送到门口。
该信息来源于138job中国美容人才网
从事美容行业的人士都想开一家像样的美容院那么如何开设美容院应该从以下几个方面加以考虑:
第一节、如何开设美容院
一、 地点的选择:
美容院是不折不扣的服务经营店铺,需在指定的地址与商圈内展开自己的生意,因此说,开美容院的成功关键就是地址的选择。
首先要分析自己心目中的美容院所在地的各种商业因素。如下因素需要考虑:你所开的美容院所处的是住宅区、办公区、闹市区、办公住宅混合区还是郊区;你所开的美容院周围人口构成如何,尤其要注意是人口流入区还是流出区;你所开美容院内消费者消费能力及消费者特征;你所开的美容院商区是否完整性:是否受车站、码头、河流、交通主干道的影响;你所处的位置内服务设施的配套是否完整;你所处的位置内交通是否便利;
二、美容院的定位:
美容院的定位自己心中要有低,一是店名定位,是专业美容厅(院)还是美容店还是综合美容美体中心或者说是美容美发等,然后才考虑你的门面装饰和招牌写法。二是店的经营定位,目标顾客定位、价格定位、产品定位、服务定位、规模定位等。
1.店面规模:根据自己资金而定;应该有前台接待室和等待室;设计合理的美容间、化妆间、操作台、卫生间和贮藏间;
2.人员配备(即组织机构):一定规模的美容院在人员配备上都应该是严密有序的。按照少而精的原则来配制人员。主要有管理人员、技术人员、后勤人员等(经理一个、美容师几个、银台收费人员、咨询人员、卫生清洁人员、电机修理人员、物品购销人员);
3.广告企划:装潢的色调、招牌的写法、适当的媒介如报刊电台等;
4.盈算盈亏:测算来客数,顾客交易单价,单位面积营业额,费用构成比率,
5.市场调查:调查周围住户、商场、人员结构、人们需求、美容院有几家等
6.美容院如何布置: 根据个人爱好布置比较舒适、明亮、优雅、清洁的就好
三、美容院需要哪些设备和材料?
设备有空调、冷热水装置、美容床(有多种)、奥桑蒸汽机、电动美容仪器、阴阳电离子导入仪、多功能美容仪、高频电疗仪、真空吸管电疗仪、超声波美容仪、皮肤检测仪、健胸机、纹眉机、摩刷扫、红外线灯、活特氏灯、消毒柜(红、紫外线)、小号洗衣机等,看情况购置减肥仪等,毛毯子、工作座椅(包括客人休息的)、还有顾客用的饮水机等、小件的还有痤疮针、手术刀、盘子、小推车、全身镜(包括化妆台)、毛巾、小毛巾、小碗、刮板(压舌板)、毛刷、垃圾桶、杂物架、修眉工具、纱布等,照明设备(光线明亮而不刺眼、装在适当位置);通风设备,如果是比较轻松的要有音响。必要时还要工作人员统一服装。常用些什么材料呢?主要有系列护肤品一套、中医药的针灸按摩用品、火罐、中医穴位诊疗仪、中药喷雾等、75%酒精、2%的碘酒溶液,3%双氧水(就是过氧化氢),0、1%新洁尔灭,棉签、选择三种自己认为好用的洗面奶、按摩膏、收缩水、几种面膜粉(软、硬)、纸等等。
四、手续的办理:
要开设美容院必须持本人及员工的有关证件(法人身份证、房地产产权证或租赁协议书、上岗证或初中级美容证等)到政府有关部门(工商行政管理部门、税务部门、卫生部门等)申请批准,取得法人资格的工商营业执照及必要的卫生部门的许可证和税务部门的纳税登记。一般程序如下:
1、持本人身份证、美容上岗证或技术等级证、员工(有效证件)、房屋产权证或租赁合同→到当地卫生行政部门办理卫生许可证;
2、持卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件→到当地公安部门办理特殊行业许可证;
3、持卫生许可证、特种行业许可证、身份证等有效证件 →到当地工商行政部门办理美容厅或美容院营业执照;
4、持营业执照正副本、有效印章和其它证件→到当地税务部门登记领取税务发票;
第二节、美容院的卫生要求
一、卫生的基本知识
1、细菌是一种微生物,几乎存在于任何地方。如果有一定的温度、湿度和营养的条件就会大量地繁殖,细菌进入人体的主要通过皮肤伤口、口腔、鼻腔、眼、耳等;
2、保持清洁卫生;
3、消毒:消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外线消毒、化学消毒等;
二、美容院的卫生消毒
1煮沸消毒:将洗净的毛巾、美容衣、床单、美容工具等直接煮沸20分钟,可将细菌全部杀死。
2烘烤消毒:主要用于消毒毛巾,将洗净晾干的毛巾放入红外线烤柜内消毒,用时取出,具体操作看烤柜说明书。
3紫外线消毒:主要用于消毒美容器具及净化室内空气。器具也可经肥皂水洗净后再经清水洗净后擦干后在紫外线下消毒,包好备用。
4酒精消毒:用75%酒精溶液主要用于消毒剪刀、暗疮针、2%的碘酒溶液主要用于皮肤及小伤口等消毒。
5过氧化氢消毒:3%过氧化氢溶液用于清洗皮肤及伤口。
6新洁尔灭消毒:01%的新洁尔灭溶液用于浸泡各种器械也可消毒皮肤。
三、卫生守则
1、经常保持墙壁、天花板、地板、窗户干净、常洗常换;
2、保持厅内空气清新;禁止吸烟;
3、每天用洁净的布擦拭美容仪器、美容架、美容床、美容柜等;
4、每天工作前用紫外线消毒所需的器具、存放于柜内备用。毛巾不能重复使用不同的客人;
5、地板、地面每天清理、并保持全天干净,有污物垃圾要及时清理;
6、室内不能有害虫、不应有煮食、不得有宠物等。
第三节、日常管理制度与岗位责任制
为了保证美容院的各种工作顺利进行,美容院应该根据自己的具体情况对服务项目、员工的岗位责任、日常管理制度作一套完整的规定,以文字形式张榜公布。这是对员工行为规范及准则作出规定,也是检查工作的依据。
一、美容院的规章制度
1、遵守中华人民共和国的法律,严格执行美容院的各项规章制度,服从管理人员的分配调动;
2、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况;
3、爱护美容院各种设备;
4、员工要团结协作;互相帮忙,互相关心,互相爱护;互相监督;
5、顾客至上,服务第一;热情待客,举止大方;
6、员工不得迟到、早退、旷工,不得代他人签到;遵守美容院的考勤制度;
7、工作时间不得打私人电话,不得吃零食、吸烟、喝酒、大声喧哗;
8、服饰要整齐;
9、不准向顾客收小费,假公济私;
10、节约用电用水;节约美容化妆品材料;不得浪费;
二、 美容院日常管理制度
1、定期培训制度;
2、化妆品与仪器设备使用制度;
3、定期开会制度;
4、岗位责任制度;
三、美容师工作程序
1、上岗前做好美容师的个人卫生;
2、穿好工作服,配戴好卡片;化淡妆;
3、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐,并整齐地放在工作推车上;
4、调整好美容床位高低,更换好床单等;
5、礼貌待客,主动微笑向来客介绍美容院服务项目;
6、吩咐客人将物品寄存好;
7、将自己双手用酒精进行消毒;
8、询问客人需要做什么项目,并做好建卡工作;
9、完成领导交待的其它任务;
10、欢送客人。
四、美容院的经营管理
美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但总的原则是:
1、要有定编定岗定制度:不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度(如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等);
2、 经营的几条原则:一美容院要有人情与产品销售理念原则;二要让员工树立客户永远是上帝的原则;三是要有小美容厅大作为的原则;
3、基本的经营三要素:成本、销售、利润
(1)成本:包括美容院经营费用、美容用品成本、员工工资、其它额外开支等,其中经营费用包括固定开支(房租、贷款、员工工资、保险费、仪器折旧费等)与非固定开支(包括水、电、煤气费、税金、其它额外开支等)
(2)美容院的销售原则:
A、广告宣传销售原则:广告要根据自己能力做,主要有宣传手册、宣传画、招牌广告、灯箱广告、报纸、广播、电视等,关键要在公众中树立品牌效应,让更多人知道你的美容定位。
B、美容厅内外促销原则:美容院为了提高知名度,常常在美容院门口或外面公众广场做些促销活动。主要内容包括向过往顾客免费讲解皮肤护理知识、免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品(有的可免费使用赠送品或材料)、当场示范演示、并发放服务优惠卡(包月、包半年、年等)。
C、定价原则:定价原则主要考虑如下几个因素,行业价格因素、消费者承受力因素、服务成本高低因素、基础成本(护肤用品、水、电等)因素、国家政策因素、美容院所处因因素等。
D、美容产品的成本控制原则:产品成本控制包括控制产品存货量(尽量采用代销)、减少浪费和消耗、实行产品使用登记制度等。
E、成本核算原则:美容院的成本核算分两部分,一是直接用于顾客美容服务中的美容用品的核算,二是直接在美容院销给顾客的美容用品的核算。前者成本核算可直接计到服务项目中,一般要计算一下美容用品成本百分率M%(M%=当月或日美容用品成本/当月或日营业额100%);后者售价则用公式:售价=进货价格/1-加成率
(加成率可根据美容院的档次、服务人员服务素质、产品档次以及行业价格因素来定出美容院自己的加成率)。
五、美容院的公共关系
无论你开的美容院的规模大小,都要建立良好的公共关系与社会关系,才能使自己的事业立于不败之地,它的公共关系与其它行业一样,它是行业与公众之间、政府之间的一种社会关系。做为美容院的经营者要处理好以下几个公共关系:
1、美容院与消费者之间的公共关系:消费者是美容院收入的主要来源,要把消费者当上帝对待,要研究消费者(包括他的职业、年龄、性别、家庭组成、收入、习惯、爱好、受教育程度等等),以及消费者对美容院的信息反馈(产品质量、价格、服务、管理水平等)。
2、美容院老板与员工的关系:这种关系应该是在工作上是领导和被领导,在生活上应该是同志、兄弟姐妹、朋友的关系,老板应该爱护员工,员工应该尊重老板。员工与员工之间要互相团结。
3、美容院与政府有关部门的关系:美容院常与工商、税务、公安、街道、卫生、城管、水电部门等有着密切的联系,要处理好这些公共关系,才能使自己立于不败之地。
4、美容院与周边商家及公众的关系:做好美容院与周围商家和公众之间的关系也是至关重要的。
5、美容院与同行业及供应商的关系:保持与同行业之间的联系,也是和不可少的,这样才能互相学习,相互提高,并能及时了解行业的新进展等。没有供应商提供产品,你的生财之道就会枯竭。
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