李子太酸了怎么处理

让它成熟：可以将李子和成熟的苹果、李子或香蕉放在一起。酸甜李子：新鲜的李子洗净划几刀，锅中倒水，水烧开后倒入李子，一直搅拌，李子颜色有变化倒出来，不要有水，加盐、糖，搅拌均匀即可。温馨提醒：李子在还没有成熟的时候最好不要吃，没有熟的李子吃了可能对身体有害。

1、让它成熟：

一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸，所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟，可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起，这样成熟得会比较快，如果不急着吃的话，可以多放几天，等到李子催熟了，酸味自然就没那么浓了。

2、酸甜李子：

如果想吃又不敢直接吃得话，可以将李子做成酸甜李子，方法很简单，食材也很简单，主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了，很好吃哦。

3、温馨提醒：

李子在还没有成熟的时候最好不要吃，没有熟的李子吃了可能对身体有害，所以在买李子的时候要注意，最好是可以尝一下再买，不好吃的买回去也是浪费。李子不能多吃，不仅对肠胃不好，还对牙齿不好。

      李子太酸怎么办现在夏季是吃李子的季节，可很多人发现买回家的李子特别酸，可能刚开始吃一点还好，后面越吃越酸，有的明明是红色的可是还是酸，吃得牙齿都要酸掉了，感觉完全都不能吃了。可是，总不能把买的李子扔掉。那么，李子太酸怎么处理呢

      李子太酸怎么办

      李子太酸有两种原因，一个是李子还没怎么熟，另一个则是品种的原因，它就是那种特别酸的李子。

      1、针对第一种。李子没熟的就不要吃了，如果不急着吃的话，可以多放会儿，等它熟了再吃。或者如果想要李子熟得快一点，可以将李子和一些熟了的水果放在一起，如苹果、香蕉和梨子等

      ，这样能起到快速催熟的效果。

      2、针对第二种。如果吃不下去这种酸李子，想吃又不敢直接吃的话，可以把李子做如下处理:

(1)酸甜李子

      食材:李子、糖、盐各适量。

      做法:将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以

      将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。

(2)李子榨汁

      因为品种等原因李子味道还是很酸，这种直接食用口感很差，还可以采用榨汁处理。如果再配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。

(3)李子果酱

      太酸还可以把李子做成果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。

      做法:把李子清洗干净备用。使用刀子去皮。剥好皮的李子放进锅里煮，加适量清水。中火煮就可以了。大约1个小时左右，果肉就全部煮化了，果核就露出来了，把果核捡出来仍了。继续煮

      ，直到水变得浓稠些。稍凉些，趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中，倒置存放，这样可在刚装进去的时候杀菌，促进果酱更好地保存。

      注意:全程不要搅拌，否则你将不停的搅拌不然就要糊锅。装果酱的玻璃瓶一定要保证是洁净的，且无水无油。

      没熟的酸李子为什么不能吃

      如果李子很酸是因为还没怎么成熟，那建议不要吃了。

1、没熟的李子很涩口

      虽然没熟的李子是脆了，可能看上去会很爽口，但你会发现当你拿着没熟的李子的时候，感觉就很酸，事实上没熟的李子确实很酸，而且吃起来可能会有涩涩的感觉，反正是真的不好吃。

2、没熟的李子可能会中毒

      再说，吃多没成熟的李子还可能中毒。未成熟的李子里含有一种毒素叫氢氰酸，氢氰酸这个毒素是在李子完全成熟以后就消失了，在它未成熟的时候含有这个毒素，主要是抑制人体呼吸心跳

      中枢。民间有一传统说法，“李子不沉水则有毒”，指的就是未成熟且苦涩的青李不可食用的意思。

      tips:少量吃不至于引起中毒反应，但大量吃生李子绝对是不允许的，有中毒风险。

      李子太酸怎么办现在夏季是吃李子的季节，可很多人发现买回家的李子特别酸，可能刚开始吃一点还好，后面越吃越酸，有的明明是红色的可是还是酸，吃得牙齿都要酸掉了，感觉完全都不能吃了。可是，总不能把买的李子扔掉。那么，李子太酸怎么处理呢

      李子太酸怎么办

      李子太酸有两种原因，一个是李子还没怎么熟，另一个则是品种的原因，它就是那种特别酸的李子。

      1、针对第一种。李子没熟的就不要吃了，如果不急着吃的话，可以多放会儿，等它熟了再吃。或者如果想要李子熟得快一点，可以将李子和一些熟了的水果放在一起，如苹果、香蕉和梨子等

      ，这样能起到快速催熟的效果。

      2、针对第二种。如果吃不下去这种酸李子，想吃又不敢直接吃的话，可以把李子做如下处理:

(1)酸甜李子

      食材:李子、糖、盐各适量。

      做法:将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以

      将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。

(2)李子榨汁

      因为品种等原因李子味道还是很酸，这种直接食用口感很差，还可以采用榨汁处理。如果再配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。

(3)李子果酱

      太酸还可以把李子做成果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。

      做法:把李子清洗干净备用。使用刀子去皮。剥好皮的李子放进锅里煮，加适量清水。中火煮就可以了。大约1个小时左右，果肉就全部煮化了，果核就露出来了，把果核捡出来仍了。继续煮

      ，直到水变得浓稠些。稍凉些，趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中，倒置存放，这样可在刚装进去的时候杀菌，促进果酱更好地保存。

      注意:全程不要搅拌，否则你将不停的搅拌不然就要糊锅。装果酱的玻璃瓶一定要保证是洁净的，且无水无油。

      没熟的酸李子为什么不能吃

      如果李子很酸是因为还没怎么成熟，那建议不要吃了。

1、没熟的李子很涩口

      虽然没熟的李子是脆了，可能看上去会很爽口，但你会发现当你拿着没熟的李子的时候，感觉就很酸，事实上没熟的李子确实很酸，而且吃起来可能会有涩涩的感觉，反正是真的不好吃。

2、没熟的李子可能会中毒

      再说，吃多没成熟的李子还可能中毒。未成熟的李子里含有一种毒素叫氢氰酸，氢氰酸这个毒素是在李子完全成熟以后就消失了，在它未成熟的时候含有这个毒素，主要是抑制人体呼吸心跳

      中枢。民间有一传统说法，“李子不沉水则有毒”，指的就是未成熟且苦涩的青李不可食用的意思。

      tips:少量吃不至于引起中毒反应，但大量吃生李子绝对是不允许的，有中毒风险。

      李子催熟的方法:1、将一些苹果或者香蕉与李子放在一起;2、把李子放在有阳光的地方;3、把李子浸泡在乙烯利溶液里等。

nbsp;     李子没熟的话，吃起来味道会比较涩。一般没熟的李子我们如何进行催熟呢下面来给大家分享一下具体的方法。

详细内容

      01

      苹果催熟法:拿一个苹果和李子放在塑料袋，密封好，放置两三天后就可以使李子成熟。

      02

      香蕉催熟法:将香蕉和李子放在放在袋子里，密封两三天，李子就可以催熟。

      03

      阳光催熟法:把李子放食品袋封装，放在有阳光的地方，熟的快一些。

      04

      乙烯利溶液浸泡法:青李子采摘下来，放在乙烯利溶液里浸泡后，存放三天催熟。

      05

      判断李子是否成熟最简单的办法就是用手指捏，如果我们能摁出一个浅浅的坑来，就说明已经成熟了，可以吃了。一般熟的李子会比较软，没熟的会比较硬。

李子的食用禁忌

李子的食用禁忌，李子是有很多品种的，有青色的，有紫色的，还有红色的，不同类型的李子口感和味道是不一样的，很多人都喜欢吃李子，但是不论是什么水果，都是有食用禁忌的，下面是李子的食用禁忌。

李子的食用禁忌1

1、李子不宜多食

在李子这种水果中含有的各类营养元素是非常丰富的，经常吃李子确实能补充很多营养，但是一定要注意李子是属于寒性的水果，是不可以多吃的，如果过量食用这种水果的话，那么会刺激到自己的肠胃，所以在平时一定要注意，虽然这种水果很美味也很营养但是不可过量食用，以免对健康造成影响。

2、李子不能空腹食用

在空腹时也是不可以吃李子的，因为李子含有很多酸性物质，如果在空腹食用的话，会对自己的'肠胃造成很大的刺激，会使胃酸过多，而且也容易引起腹泻腹痛的情况，所以平时一定要注意，吃李子的时候，不要在空腹情况下食用，在饭后一小时吃李子是比较适合的，否则的话不仅不利于营养正常吸收，还会影响到健康。

3、李子不能和含钙高的食物同食

李子中含有的酸性物质很多，也含有一定量的草酸物质，所以在吃李子的时候，一定要注意避免和含钙高的食物一起吃，因为草酸物质和钙一旦结合的话，就容易形成草酸钙，久而久之就容易得肾结石病症，所以平时喜欢吃李子的朋友要注意了，千万不要跟含钙高的食物同时吃，否则不仅不利于营养吸收，还会造成一些病症出现。

李子的食用禁忌2

1、未熟透的李子不要吃。

2、李子一定不能空腹吃，因为空腹食用李子回造成对胃的极度损害。

3、李子切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；另外李子性酸，如果过多食用李子会损伤脾胃和牙齿。

4、吃李子后不宜立刻大量喝水，否则会引起胃痛腹泻等症状。

5、同时也要注意，李子不能和下列食物一起吃。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏。勿同麋鹿肉食。李子与青鱼相克。李子与鸡肉相克，食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。

李子的食用禁忌3

李子+鸡胸脯肉：

李子和鸡胸脯肉一起吃，会损害肠胃的某些功能，不利于肠胃的蠕动，严重时会引起腹泻。

李子+鸡肉：

李子和鸡肉一起吃，会引起腹泻，不利于营养物质的消化和吸收，从而不利于人体的生长发育。

李子+蜂蜜：

李子和蜂蜜一起吃有损五脏的健康，从而不利于人体的生长发育和新陈代谢。严重时引发某些疾病。

李子+鸡心：

李子和鸡心一起吃会导致腹泻，不利于肠胃的蠕动，不利于营养物质的消化和吸收。

李子+鸭蛋：

李子和鸭蛋一起吃会引起人体的中毒，不过可以用地浆水来治疗，日常生活中应尽量避免食用。

李子+鸡翅：

李子和鸡翅一起吃，会损害肠胃的某些功能，不利于肠胃的蠕动，严重时会引起腹泻。