如何制作鸡蛋卷 鸡蛋卷做法

1、食材：蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶。

2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。

3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一的鸡蛋液。在锅内用铲子铺平。

4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。

5、将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。

6、重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。

7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。

主料

五花肉

300g

鸡蛋

4个

辅料

虾

100g

香菇

适量

嫩豆腐

适量

配料

姜

适量

大葱

适量

生抽

适量

橄榄油

适量

盐

适量

咸鲜

口味

蒸

工艺

半小时

耗时

简单

难度

鸡蛋卷的做法步骤

鸡蛋卷的做法步骤：1 11五花肉剁成肉泥，剁好后将葱姜末放入肉里再剁匀，虾剥皮去虾线剁成虾泥，香菇切成细小的碎末，豆腐捻碎，完成后将上述食材搅拌均匀，放入生抽、盐、橄榄油调匀（我喜欢用手抓馅料，感觉这样抓的匀）

鸡蛋卷的做法步骤：2 22鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子搅拌均匀，准备煎鸡蛋饼；开火，炒锅热后放少许油（有一定不能多），放入蛋液，旋转锅，让蛋液均匀的摊在锅中，等蛋饼边翘起，慢慢用铲子翻起即可

鸡蛋卷的做法步骤：3 33将肉馅平铺在蛋饼上，卷起，放在盘中待用

鸡蛋卷的做法步骤：4 44将做好的蛋卷上锅蒸30分钟，取出，切片装盘即可。

鸡蛋卷

所需食材

鸡蛋3个、白糖40克、玉米油75克、低筋面粉80克、盐1克、熟芝麻15克、油纸一张。

做法步骤

1、碗中打入3个鸡蛋，加入40克白糖，搅打均匀。再加入75克的玉米油，充分搅拌均匀，搅拌至用筷子提起来能拉丝就可以了。再加入80克的低筋面粉、1克盐、15克熟芝麻，搅拌至没有面疙瘩、顺滑的状态。

2、准备一个平底锅，再准备一张油纸，剪成平底锅大小。锅中舀入一勺面糊，把油纸盖上去，找一个模具给它压一压。等它定型之后，再把油纸撕下来，翻面再煎一分钟左右。

3、面饼底部放一根筷子，上面也放一根，然后把面饼卷起来定型，晾凉之后，就会变得很酥脆了，这样我们的蛋卷就做好了。

主料

鸡蛋3个

辅料

胡萝卜

1根

香菇

50克

调料

食盐

少许

鸡精

少许

小葱

适量

鸡蛋卷的做法

1图1-3把鸡蛋打入干净的碗内，先用手动打蛋器打散，蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合，最后加入少许盐和鸡精混合

2图4-6把干净的锅放在燃气上烧热转中小火，倒入少量的鸡蛋液和蔬菜用锅晃动把蛋液均匀的铺开，等上面一层凝固状态，用专用的铲子帮忙有上而下的卷起来

3图7-10把卷好的鸡蛋卷移至锅的手柄一端，再倒入少许鸡蛋液用同样的方法铺开，再用铲子把卷好的向前卷（图6），一共倒入三次蛋液，这样足够厚度。把都卷好的鸡蛋卷用刀切长适当的段摆盘即可

短发是很多女生最喜欢的发型，这样的发型如果保持直发的时间久了就会感觉到单调，所以很多女生选择了烫发。现在蛋卷发正在流行，对于那么多哈韩的女生来说韩式的蛋卷发是最好的哈韩证明。那么短发蛋卷发有哪些发型呢？

Style1

内扣的齐刘海真的超级百搭的，既起到减龄显嫩的作用，又从视觉上缩短了脸的长度，这么可爱又修脸的韩式蛋卷头很适合长脸妹子哦。

Style2

齐刘海很好地修饰脸型，修饰出妹子精致小脸，而大波蛋卷烫也让头发看起来更加丰盈，这款齐肩蛋卷头基本不挑脸型哦。

Style3

这款蛋卷头看上去发质极具弹性，发丝呈现出完美的弧度，显得妹子十分俏皮生动，再加上起到装饰作用的刘海扎发，整个蛋卷发造型潮范儿十足。

Style4

蛋卷头是偏甜美的一种发型，但是不同的人也会带来不一样的效果，比如这款蛋卷头发型，侧分刘海搭配棕色的发色，很有熟女味道哦。

Style5

中分刘海的小脸功力非常厉害的，但是有时也会给人一种老气的感觉，所以搭配自带减龄效果的蛋卷头就非常适合了，既甜美又不显老气哦。

Style6

这是一款顺滑而极具动感的蛋卷头短发发型，卷发蓬松有空气感，搭配卷曲的齐刘海，修养减龄的同时也十分甜美可爱哟！

Style7

个性的韩式蛋卷头发型的设计,偏分刘海很好地收住了脸颊两边的肉肉，让脸蛋看起来更加精致，棕色的发色搭配优雅显知性。

Style8

这款蛋卷头非常时尚，中长的蛋卷发蓬松有致，长度适宜，侧分的刘海大气温婉，加上酒红色的发色更是妩媚到极致。

Style9

职场女性不妨尝试这款发型，空气刘海萌萌哒，搭配蛋卷头烫发也能够增加女性的知性美，两边的卷发可以用于遮挡不够完美的脸型，看上去脸蛋更精致完美。

本文介绍了八款短发蛋卷反的发型。如果你喜欢短发蛋卷发，那么你可以参考一下本文的发型，说不定就有适合你的。如果你看到了自己喜欢的发型，又觉得这样的发型适合自己，那么就赶紧做出来让自己美哒哒吧。