板栗可不可以酿酒呢？

板栗是一种营养价值很高的美味食品，那么板栗酿酒怎么做呢？下面跟着文章一起了解一下吧。

板栗可以酿酒，并且常喝板栗酒好处多多。

1、对男性来说有强身健体，的功效，适合青年和中年男人喝，用作调理身子

2、有胃病的，经常出现食欲不振，反胃情况的，可以喝板栗泡酒，改善身体素质

3、对眼睛挺好，缓解视力，提高精神状态，长期喝对老年人减少头晕眼花的情况

4、老年人喝板栗酒，还能预防骨质疏松，配合一定的运动，筋骨更强健，更有活力

5、补充维生素，还能让心情放松，释放压力

6、晚餐顺便喝一些板栗酒，对女性来说更有助于睡眠，缓解身体的疲劳

板栗如何泡酒

1、首先，我们需要原材料，板栗100-200克，50度以上的纯高粱白酒1000毫升。

2、脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）

3、次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为次过滤液。

4、第二次浸泡：将次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。

5、第二次浸泡：将次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。

可以的，板栗泡酒补肾助阳。

阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。栗子补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。栗子为寻常服食之品，制成酒剂，则是一个较好的食疗方，体弱之人可长期服用。

将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒最好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。

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板栗酒的制作步骤：

1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。

2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

参考资料：

1、配方：板栗500克，白酒1500毫升。

2、用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板酱香型白酒就可以，栗不用剥皮，洗干净晾干后切一个口放入白酒内就可以了。

3、封闭浸泡一个星期后发酵得差不多就可以喝了。体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。板栗酒是非常补的，只要长期坚持，不仅有壮阳的功效，还可以提神醒脑，对我们的生活习性非常有益。

4、板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯，还可以长期喝，对性功能有很好的疗效。滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。

1、板栗泡酒需要分两次浸泡和一次静置存放，共需要17天左右才能饮用；

2、第一次浸泡，用600毫升的白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天左右，每天用汤勺等搅拌一次。7天后过滤，保留清液，为第一次过滤液；

3、第二次浸泡，将第一次浸泡后的板栗残渣，继续400毫升的白酒，在室温下浸泡大约7天，每天用汤勺等搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；

4、一次静置存放，为合并滤液静置，将两次浸泡的过滤液合并，于17到20摄氏度处存放3天左右，即为板栗浸泡酒。

1、板栗酒制作方法如下：

（1）材料准备：板栗120克去皮，白酒500毫升。

（2）用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用。

（3）将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

2、板栗酒的功效：板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯，还可以长期喝，对性功能有很好的疗效。滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。

一种板栗果酒的酿造工艺，其特征如下：　　　　

（1）脱壳：将新鲜板栗外面的硬壳除去；　　　

（2）切片：将脱壳后的板栗切成小片便于蒸熟；　　　　

（3）晒干：将板栗片晒干，除去板栗里面含有的水分；　　　

（4）蒸熟：将晒干后的板栗片蒸熟；　　　

（5）拌曲：将蒸熟后的板栗与酒曲搅拌均匀，酒曲的用量为新鲜板栗用量的1／100－3／100；　　　　

（6）发酵：将拌有酒曲的熟板栗放入发酵缸，密封发酵，在室温10－25度的温度下发酵10－20天；　　　　

（7）蒸馏：将发酵好的板栗放入蒸笼中蒸馏取酿，制得酒的原液；　　　　

（8）储存：将酒的原液放入储存窑里储存8－10个月；　　　　

（9）过滤：将储存后的酒的原液过滤，除去酒中杂质后即制得本发明板栗酒。