如何辨别珍珠粉的真假？

经过2-5年的长时间层层包裹、分解，才能长成宝石级品质的珍珠。自从人们从贝类中发现了艳光四射的珍珠后，这颗小小的圆形珍珠就开始在女人的身上占有了一席之地，吸引世人惊叹的目光。 珍珠除了佩戴装饰之外，捣碎研磨成的珍珠粉，珍珠粉一直是很多爱美人士的美容圣品，有很多孕妇在怀孕期间也会吃珍珠粉来养生。不过，随着珍珠粉天然无副作 用的一大特性不断受到人们的关注，一些不法的商家也瞄准了这个市场，假的珍珠粉开始在市面上多了起来。很多都是掺杂了一些化学的成分来蒙骗消费者，那么我 们普通人如何通过简单有效地方法辨别珍珠粉的真假呢？一颗一颗漂亮的珍珠里面所含有的珍珠蛋白吃下去能够让人永葆年轻，但是一旦磨成粉末，谁也看不出它品质的好坏。大部分人认为，好的珍珠粉应该能够溶于水， 不过这里要告诉大家，这是错误的观念。这是因为真正的珍珠粉里面含有碳酸钙，碳酸钙的化学性质是不溶于水的，所以它一定是呈现混浊状。如果是假的珍珠粉， 因为可能用一些食品添加物来代替，这些食品添加物绝大多数都是溶于水的。所以，如果你拿真的珍珠粉和假的来做对比的话你会明显的发现，假的一下子就会溶到 水里面，而真的不管怎么搅都会浮在水面。除了这一点之外，其实有的珍珠粉的颜色并不是纯白色，而是白中带灰，这是因为珍珠并不是整颗都适合用来提炼珍珠粉。里面不单含有杂质，而且里面的重金属成分也偏高。不过现在的水解技术可以去除多余的杂质，所以这一点不必担心。 珍珠粉的功效自古以来就备受肯定，受到很多人的喜爱。根据记载，杨贵妃与慈禧太后也都是珍珠粉的受益者，而且慈禧太后还有专门制作珍珠粉的御医，好让她永 葆少女般白皙的皮肤。这样美丽的传说，让崇尚“内服美容”的日本女性也热衷服用珍珠粉，就连日本的皇室太子妃雅子从怀孕到坐月子，也都是坚持以珍珠粉当做 日常必备营养补充品。

11 性状及显微鉴别 (1)珍珠粉：本品为类白色粉末，极细，口尝无砂粒感，无臭、味淡，细腻。显微 镜下可见不规则碎块，半透明，具彩虹样光泽。表面显颗粒性，由几至十几薄层重叠，片层 结构排列紧密，可见致密的成层线条或极细的微波状纹理〔2〕。 (2)伪品：珍珠层粉：为类白色粉末，具微腥味。显微镜下略呈三角形、梯形、矩形等不规 则形状碎块，表面多不平整，呈明显的颗粒性，有的呈层状结构，边缘多数为不规则锯齿状 。滑石粉：白色粉末，光滑感较珍珠粉强，显微镜下观察微粒呈结晶状。棱柱层粉：白色粉 末，显微镜下可见微粒有不规则棱角，并具明矾、橘矾样光泽。 12 理化鉴别 (1)珍珠粉：取本品少许置试管中，加稀盐酸，即发生大量气泡，滤过，滤液显钙 盐的鉴别反应：①取铂丝，蘸取滤液，在无色火焰中燃烧，火焰即显砖红色。②取滤液 (1～20滴)，加甲基红指示液2滴，用氨试液中和，再加盐酸至恰呈酸性，加草酸铵试液，即 产生白色沉淀；分离，沉淀不溶于醋酸，但可溶于盐酸。 (2)伪品： 珍珠层粉：①取本品少许置小杯内，加入米醋，即见白色气泡，并可嗅到微腥气味〔 3〕。②取本品少许置试管中，加稀盐酸，即发生大量气泡，滤过，滤液显钙盐的鉴别 反应。③加透明剂，有珍珠结构，偶见夹杂柱纤结构。 滑石粉：加透明剂，无珍珠结构和其它结构。 棱柱层粉：加透明剂后，有棱柱、柱纤，交错纹和叶片状等结构，无珍珠结构。 13 置紫外光灯(365nm)下观察 (1)珍珠粉：显浅蓝紫色或亮黄绿色荧光；通常环周部分较明亮。 (2)伪品：珍珠层粉：显黄绿色荧光或无荧光。滑石粉：无荧光。棱柱层粉：显黄绿色荧光 或无荧光。 2 应用体会 (1)掌握正品性状，初步去伪存真。珍珠粉为类白色，极细，口尝无砂粒感，细腻 ，无臭，味淡。若有异味(如腥味)，手感较为光滑者，则考虑为伪品。 (2)借助显微镜进行观察：珍珠粉为半透明，具彩虹样光泽，片层结构排列紧密，可见致密 的成层线条或极细的微波状纹理。而伪品则不具备这些特征。 (3)理化鉴别及紫外光下更能进一步确定真伪： 珍珠粉：①加透明剂后可见珍珠结构；②加盐酸或米醋可产生大量气泡，滤液显钙盐反应； ③滤液在无色火焰上燃烧，火焰显砖红色。伪品珍珠粉则没有或仅有1～2项理化反应。 在紫外光灯(365nm)下观察，珍珠粉显浅蓝紫色或亮黄绿色荧光；通常环周部分较明亮。伪 品珍珠粉则无荧光或呈黄绿色荧光。 由于珍珠粉不能单靠一种方法鉴别就确定真伪，因此，全面观察，把握重点，综合判断，是 鉴别珍珠粉真伪的关键。符合珍珠粉性状，显微、理化及紫外光下4个方面标准的才是珍珠 粉，差其中任何一项的即是伪品。 一般情况下，为了快速、经济地鉴别珍珠粉，操作程序为：通过性状鉴别(特别是气味及光 滑感)，初步分出伪品，再在“真”品中加入米醋或稀盐酸，产生珍珠粉的正反应，则可确 定为珍珠粉，若有条件，可在显微镜下再次确认。

　　1、目测颜色：纯正的超细珍珠粉的颜色是浅灰色或灰色偏白的，由于颗粒细，所以反射光线的能力减弱，肉眼看到的颜色就是浅灰色或灰色偏白但绝不是明显的雪白。假珍珠粉外观可能明显白于真珍珠粉。摸在手上在阳光或灯光下仔细观察，发现有明显闪光的是云母粉。一般是用碱水和石灰将蚌蚌壳加温，然后除去表层的黑衣，通过粉碎、筛、包装而成，长期服用，云母成分在体内粘结，危害可想而知。如果珍珠粉明显偏黄或偏乌，质地亦不纯正，请小心购买。

　　2、用手触摸珍珠粉的细度：取一点珍珠粉，在手背上轻轻按摩，如果感觉粗糙，那么就不必考虑了。不然会让您掏了冤枉钱，反倒会弄巧成拙危害身体，伤害皮肤。

　　3、用舌尖尝试：取少许珍珠粉于舌尖，若是有酸、涩、辛或其他异味，或者毫无味道，您就不必选择了。如果服用有焦味或糊味，并且粉体颜色发黄，可能是珍珠钻孔的残粉，乌钢针高速转动发热致使粉体发黄。

一般来说，质细气微、味淡的就是优等珍珠粉；腥味较重、气味不好的就是劣等珍珠粉。具体来说真正的优质珍珠粉原料为优质淡水珍珠。质地：粉末色泽洁白均匀，不含杂质；手感：摸时手感细腻柔滑，易吸附于肌肤上；气味：闻似有淡淡腥味，而绝无其它的异味。可将珍珠粉放入纯净水中，好的珍珠粉不是一点都不会下沉，而是会有大量的雾状产生，下沉在杯底的是如烟的微尘。劣质的珍珠粉则不然，此粉主要原料是加工珍珠首饰时钻孔钻下来的粉末，掺入滑石粉而成。色泽偏黄，这主要是钻孔时高温发热所引起的；服用时口感有焦味或臭味；长服会引发慢性中毒。而假的珍珠粉，可用手指沾取少量粉末，在阳光或灯光下仔细观察，会有明显闪光——云母，其色泽是明显白于纯珍珠粉的。长期服用对胃肠伤害极大。

简单的来说，珍珠粉的目数是指珍珠粉的细密程度，目数越大则研磨的越细。传统制造出的珍珠粉，是用筛子等传统工具制作而成。

欧诗漫48年珍珠世家，官方部V，信7，1，8，4，7，5，1，0，5

传统制造珍珠粉是先将珍珠洗净，用布包好，煮约二小时，取出，夜露1～2次，研末极细，干燥备用。此种珍珠粉倒在水中能形成悬浮液现象，且能溶于胃酸，既能保留珍珠粉的成分全部有效，又使珍珠粉的吸收率提高。当前市面上的出售珍珠粉，有很大一部分是珍珠蚌壳研磨成的，价钱、品质和真品有天壤之别。一定要辨别清楚，否则使用劣质的很容易过敏的！