吃醋泡黑豆能减肥吗，醋泡黑豆能减肥吗，醋泡黑豆可以

可以，先要将黑豆泡胀了之后，再加上比黑豆高一些的醋，并且反复补充一两次，直到黑豆成为饱和的状态。接着再加上一寸半的黑豆，并且按照上面的方法来制作，直到瓶子满了为止。最后将窑洞柿子醋倒进去，令黑豆被完全淹没。在食用的时候，不需要再次进行蒸煮。在每顿吃饭的时候，可以食用一汤匙的柿子醋和黄豆。这样能够在短时间内达到良好的瘦身效果。(用窑洞柿子醋是为了口感更好)

1、醋泡黑豆正确的做法是：先把选好的黑豆洗干净，晾干，醋必须用纯米醋，容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了。可以每天早上空腹时食用10粒。如果患有胃病的患者，为了不刺激口腔，食用后可以喝温开水缓解。

2、醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容，减肥，补肾，明目，乌发的功效。

豆类一般是具有很高的营养价值的，特别是蛋白质的含量是非常高的，黑豆也比较特殊，有吸脂和排毒的功效。很多女性会利用黑豆来减肥和美容，还有黑豆老人吃的话具有养生的效果，能增强人的抵抗力，但是吃黑豆也是有讲究的，那黑豆有什么功效和作用呢？怎么吃黑豆能减肥呢？

1、黑豆能减肥

多酚，不仅仅富含于红酒和蓝莓，在黑豆中的含量也相当多。而黑豆中的黑色素成分，就是多酚其中的一种，叫花青素，花青素能加速脂质的代谢，令脂肪难以形成。除此之外，花青素还具有预防癌症与动脉硬化、抗老化、促进血液循环等健康与美容功效。

2、平衡荷尔蒙

与大豆一样，黑豆中也富含异黄酮，天然的异黄酮能改善脂质的代谢，抑制血脂的形成，控制体重上升的趋势。另外，对于女性健康也有很多好处，例如与雌性激素有类似作用，可以抑制钙质从骨骼中流失，从而预防骨质疏松;调理荷尔蒙分泌的平衡，改善内分泌失调等问题。

皂甙抑制脂质的吸收

皂甙储存在植物的根部，能溶于水和油，抑制脂质的吸收，去除积聚在血管内壁上的脂质，防止过氧化脂质的增长，能从体内控制体脂肪的形成，从而预防肥胖及其并发症。

3、能治疗便秘

植物中含有丰富的食物纤维，黑豆也一样。随着现代人生活习惯，我们的饮食中，肉类与碳水化合物的摄入量变得越来越多，而忽略了食物纤维的重要性，饮食减肥必须要多摄入食物纤维才行哦!调理肠胃，改善便秘，促进排毒，令胆固醇值下降，防止血糖值急升，抑制致癌物质的生成，降低患心肌梗塞的风险等。

4、黑豆减肥茶

将15颗干燥的黑豆放到平底锅中，干煎一下，带黑豆的表皮裂开后，将黑豆放到杯子中。然后将150毫升的水煮沸后，倒入杯中，盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。每次干煎后的黑豆可以用来泡两次黑豆茶，如果想将黑豆也一并吃的话，要想将泡茶后的黑豆捞出，放到平底锅中，再次用小火干煎后再吃，这样会比较好哦!

5、黑豆泡醋

制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

黑豆泡醋功效：养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适!醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

　　我们都想要拥有健康的身体，这样我们的生活才会更加快乐幸福，在平时的生活中，我们一直很重视自己的身体，我们自己都有自己的一套的养生保健措施，所以我们的身体才会越来越好，我们自己的养生方式其中之一就有醋泡黑豆，醋泡黑豆是一种很好的养生方式，那么， 下面我们就来具体的介绍一下。

　　生黑豆泡醋具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　我们都知道其实豆类中都含有非常高的蛋白质脂肪酸引起维生素，黑豆也同样如此，它可以帮助我们降低胆固醇，美容养颜，同时也是男性补肾壮阳的最佳食物之一，深受人们的喜爱。

　　醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。

　对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。

　　怎么样，看了上面的介绍，我们大家是不是对于黑豆有了自己的了解，其实，黑豆还是很不错的，黑豆还可以搭配很多的美味佳肴的，因为黑豆是我们养生保健的一个很好的选择，但是在平时的生活中，我们生活中吃的黑豆成了菜肴，不过对身体还是有好处的。

醋泡黑豆大约需要一周左右。需要把黑豆泡到膨胀，醋完全吸收。

好处：

降血压、将胆固醇

醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。

美容养颜

黑豆中含大量的不饱和脂肪酸、大豆球蛋白、异黄酮素、花青素、维生素c等多种营养元素，该元素能大大的促进人体代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、美容养颜的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为了让人体更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力会更好，更助于人体消化吸收。

醋泡黑豆的制作方法

材料：黑豆100克，米醋300克

制作方法

1、将黑豆洗净，放在锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以小火煮大约10分钟沥出。

2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入适量的米醋；

3、等黑豆变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

醋豆的储藏方法：时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，可重新换醋。还可放置阴凉处或冰箱冷藏保存。