减少热量健康减肥的方法

减少热量健康减肥的方法

　要怎样才能减少热量健康减肥？其实，每天摄入10g的纤维素，就可以减少15%的热量吸收。女性们每天摄取25-30g的纤维质，就可以帮你清肠排脂，轻松一月瘦10斤。

　研究发现，纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低！完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤零食、饮料含钠量高，要注意营养标示，别吃太咸啦！

　 一、如果想摄取足量纤维，请这么吃：

　每天摄取25-30g膳食纤维

　 1、每天摄取25-30g膳食纤维

　一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。

　不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。

　而每日摄取纤维的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以采用高纤减肥法时，别忘了另外补充些矿物质和维他命。

　 2、以平时摄取的营养素来分配

　以平时摄取的营养素来分配

　营养师建议，要摄取足够的膳食纤维，每天必须吃下3碟蔬菜（1碟100g）、和2份水果（每份约拳头大小）。

　主食：以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭→约可得8-12g纤维。

　水果：每天2-3份→约可得8-12g纤维。

　蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜→约可得8-12g纤维。

　 3、别忽略水分

　别忽略水分

　采取高纤饮食的人，别忘了一定要大量补充水分，请以体重为基准：1kg的人喝20-30cc，如果是60kg的人，就是喝60×（20-30cc）＝1200-1800cc啰！

　 二、如果你常为便秘所苦，请这么做：

　清除便秘的做法

　这是因为肠内的坏菌增加，粪中所含水分几乎全被吸收所致，时间愈久，粪便愈变愈硬，于是就形成了便秘。

　优格中常见的比菲德士菌可抑制坏菌滋长，使好菌增殖，避免水分被坏菌吸收，并促进肠胃蠕动，帮助排便！

　所谓加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纤维正有可以消化肠内食物，增加排便量的功能喔！虽然比菲德士菌也有加速排便的效用，但其力量仍然不够，最终的得力帮手仍是摄取食物纤维！

　 三、如果你不知道如何摄取纤维，请这样做：

　要多摄取纤维，其实也不太困难，只要选对食物，并稍微注意一下吃的方法，一下子就可以多吃进了好多克纤维啦！

　尽量选择高纤类的蔬果

　 Tips1：尽量选择高纤类的蔬果

　虽然蔬果都含有纤维，但其中也有高低之分。

　高纤类的蔬菜：芹菜、香菇、海带、竹笋、空心菜、甘蓝菜、胡萝卜、海藻类等。

　高纤类的水果：梨子、桃子、柳丁、芭乐、橘子、奇异果、小番茄、葡萄柚、木瓜等。

　 Tips2：点心多选富含水溶性纤维的食物

　例如爱玉、蒟蒻、仙草、洋菜冻等，不但吃起来QQ易满足，还可补充纤维质、降低血液中的胆固醇、血脂肪，不过可别另外加糖啰！

　以豆类制品来取代

　 Tips3：以豆类制品来取代部份的肉类

　豆类也含有丰富的蛋白质，减重时，以一些豆荚类和干果类，如毛豆、黄豆，及一些豆制品，如豆干、豆腐等，来取代部份的肉类，不但容易饱足，热量也减多多呢！

　 Tips4：菜叶、菜梗通通吃光光！

　每次吃菜总是挑著容易咀嚼的菜叶吃，那可就太失策啦！菜梗才是纤维质真正丰富的部位，下次别挑掉菜梗，一起吃光光吧！

　 Tips5：水果连皮吃，果汁不滤渣！

　水果皮的非水溶性纤维含量特别丰富，如苹果、梨子等，吃之前只要充分洗干净，连皮吃最好喔！

细嚼慢咽只是加强第一道消化，减肥的关键，是管住自己的嘴，管不住自己的嘴，再细嚼慢咽也没有用，照样的肥。

1不要吃零食喝饮料，餐与餐之间不吃东西。

2每餐吃到八分饱，我们真的吃饱到我们大脑感觉吃饱之间会存在着一个时间差，你如果等大脑告诉你吃饱以后你才停止吃饭的话，其实你的热量摄入已经超标了。你吃到八分饱就停止吃东西，其实稍等一会儿大脑就感觉饱了，八分饱并不会让你感到饿。

3只在三餐吃东西，固定好自己吃饭的时间。

4饭前喝些水可以增加你的饱腹感，避免在吃饭时过多摄入热量。

减肥对于女性朋友们来说是一件很艰难的的事情，特别是对于一些吃货来说，因为减肥就是要控制自己，不能吃一些高热量的食品，所以对于爱好美食的人来说就格外的艰难了。其实只要合理的控制热量的摄取，减肥就不会显得那么难了。那么减肥该如何控制热量？哪些食物热量较高？

1、减肥该如何控制热量

一、减肥每天需要摄入多少热量

摄入热量的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%;碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

二、如何计算每天需要摄入多少卡路里

如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。

例如，一位体重130斤，新陈代谢速度中等的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820(卡路里)。而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为：200×15=3000(卡路里)。上面这个简单的公式对男士、女士同样有效。

需要提醒大家的是：如果你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话，你可能需要调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。

三、减肥关键靠控制热量

人变胖是由于每天摄取的热量超过活动所消耗的热量，身体每累积7700大卡的热量，就转化成身上一公斤的体重，想要减掉多出来的体重，应先控制每天吃进身体的热量、并找出多消耗热量的方法。但这并是不表明断食法是最快速的减肥方式，因为身体维持正常运作也需要热量的消耗，断食减重只会让你在一个月后变得面黄肌瘦、肤质粗糙、身体虚弱，控制热量的摄取不能低于每天所需的基础能量。

四、日常控制热量技巧

1、控制食量

每餐只吃七、八分饱，放慢进食的速度，吃一口，多嚼一会，再咽下，并在可吃可不吃的时候停止进食。专心的进食，细致的咀嚼，才能自然的控制食物热量。同时要注意减少富含脂肪的主食类食物，如面包，饼干，油条，油饼，麻花，方便面，蛋糕，南瓜饼，点心等的摄入。

2、减少烹调油的摄入。

烹调时少放油，避免任何油炸或过油食品。减少在饭店就餐次数，如果无法避免时，一定不要吃有比较多，甚至是油炸的菜肴。尽量点些清淡低脂的菜肴，如白灼、清蒸、凉拌等方式，并多选择绿叶蔬菜。

3、注意隐性脂肪

什么是隐性脂肪呢就是我们平时会忽略掉的，不会在意的，比如很多零食，如：薯条、薯片、小点心，膨化食品，蛋黄派，饼干、还有坚果类、面条汤料、冰淇淋、咖啡伴侣等都含有大量脂肪，其中还有很多含有反式脂肪酸。大家记住一条，少吃感觉很香的加工食品，因为香的口感就是来自于油脂，在天然食物的成分中，除酒类中的少量酯类略有香味外，只有脂肪是有香味的，所以，食物只要吃起来口感特别香，那么就一定含有大量脂肪，属高热量食物。

4、控制肉类食物的总量

在选择肉类时，要选择脂肪含量较少的品种，如，鱼虾类为首选，其次是去皮的鸡鸭，瘦牛羊肉，瘦猪肉等，尽量少选五花肉，肥肉，肥牛，肥羊，动物内脏一周选择不超过两次，每次的量都不要超过50克。如有肥胖，或者有高血脂，高血压等慢性疾病可以把可见的肥肉去掉，鸡鸭一定去皮。

5、不喝带甜味的饮料

饮料中的糖含有较多的热量，而且摄入后，人并不会产生饱的感觉，很容易就一次性喝进去很多，无形中会让你增加了很多热量，有看配料习惯的朋友可以发现，大部分的饮料第一项是水，而第二项就是糖份，可见糖分所占据的分量该有多大。所以不管是哪种饮品，基本都是水+糖，再加让色素，香精，等勾兑而成，所以不建议大家经常饮用。可以选择白开水，矿泉水，各种自泡茶饮，无糖柠檬水等。

6、少喝酒

要节制饮酒，尤其是不要多喝啤酒，啤酒不仅热量很高，且消化吸收的特别快，很容易造成腹部肥胖，增大腰臀比，造成心血管疾病的发病率增高。

7、每餐前可吃点水果

水果体积大，热量也很低，可以占据一定胃容量，就可以帮助我们很好的避免其他高热量食物的摄入，同时，有些水果还可以帮助消化，抑制和分解脂肪，是避免肥胖不错的小帮手。

8、不贪吃

这个不贪吃，一个是不要吃的过量，还有就是不要打扫剩饭剩菜，这种情况女性居多，一定要记得吃饱即可，不要再额外的吃任何事物。常常有家长教育孩子，总是让他把盘子里的饭菜吃饭，不要剩。结果孩子慢慢形成一个观念，盛多少就得吃多少，给多少就该吃多少，而不是按照自己本能的饥饱老调整食量。从健康的角度讲，这种做法是不对的，应该根据孩子平时的食量和孩子饭前所吃的东西决定孩子这餐的食量，如果实在吃不完，千万不要勉强。

9、选用小餐具

尽量使用容量较小的餐具、容器盛装食物，避免产生必须吃完的暗示。不要贪大份，大碗，大盘等，要记住大份永远是减肥的天敌。否则，吃的再多营养素也消化不了，还容易导致发胖，得不偿失。

10主食多吃黑米，黑米易饱腹

用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。

为身体进行减肥工作，减掉的部分是多余的脂肪，也就是吃了高热量的食物所储存的身体里面的，所以我们一定要控制好为身体摄入的热量。

2、热量高的食物有哪些

1黄油

热量：888/100g

很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油，但是黄油中含有大量的脂肪，摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。

2奶油

热量：879大卡/100g

奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了，常吃怎么不胖？

3核桃

热量：654/100g

尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。

4巧克力

热量：586大卡/100g

巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。

5薯片

热量：548大卡//100g

薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。中

6曲奇饼

热量：546大卡/100g

曲奇饼中含有热量54600大卡、碳水化合物5910克、脂肪3160克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。

7全脂奶粉

热量：491大卡/100g

全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为355%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。

8酥糖

热量：444大卡/100g

酥糖含糖量高，而且里面多加有热量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高热量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。

9方便面

热量：473大卡/100g

方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。

10汉堡

热量：456大卡/100g

汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。

说到要减肥，听到最多的建议应该就是少食多餐了。

但是大部分研究显示，热量摄入固定时，少食多餐和每日三餐减重效果没差别。

建议根据饱腹感和饥饿感，决定三餐外是否加餐，正餐时吃吃就饱，两餐之间又饿得快，就加餐，两餐之间不饿就不加餐。

少吃一顿正餐饥饿感会很明显，饥肠辘辘下反而容易寻觅高能量的零食吃，而且更难抵挡美食诱惑。

少吃一顿能量亏空大，身体容易分解肌肉供能，进而降低基础代谢，身体消耗的能量就会减少。

少吃一顿还会让身体误认为在闹饥荒，因此关闭一些机能，从而出现疲惫、注意力不集中，月经紊乱等症状。

所以正餐要吃饱，不过可以通过主食粗细搭配，蔬菜清淡烹调，来减少能量摄入

少外食。外面食物那么香(那么重油)，这个尝一口那个尝一口就多了，

少零食。除了正餐，不饿还是别加餐了，各种小零食都是热量炸弹，觉得吃的少，能量摄入真不少。

正餐均衡搭配。清淡烹调的菜多吃，主食粗细搭配适量吃，蛋白不可少。

泡面是我们很多人都喜欢的美味食品，然而经常吃泡面却容易出现上火的情况，除此之外还会让身体摄入热量过多，从而出现肥胖的情况。要想在吃泡面时候，减少体内热量的摄入，我建议用下面的方法吃泡面：

一、用热水焯面

在放入调味品之前，我们可以用热水焯一下面饼，这样能够让面条更柔软，还能够去除面条上所吸附的部分油脂和防腐剂。

如果没有焯水的条件，只需要先用热水浸泡下，再将热水倒掉就好了。在热水倒掉以后，放入调味包；可以将酱包少放点，因为酱包也含有很多的热量。

在这样制作泡面的过程中，我们第二次泡面的时间，就可以大大地缩短。如果泡面时间过长，会影响到泡面的口感。

二、泡面煮着吃

要想减少泡面热量的摄入，除了上面方法以外，我们还可以煮着吃泡面。在煮泡面之前，还是用热水焯一下面饼，然后再捞出，控干水分。

在开水中下入料包，鸡蛋以及备好的青菜。如果是在家做情况下，可以用食盐和适量食物油，来替代泡面的酱包和料包。

煮着吃的泡面，能够依据个人的口味，添加调味品，还能够让泡面变得更加营养。既不会出现上火的情况，还能够减少热量的摄入。

三、去除部分面饼，用青菜、海苔、腌笋一类食物替代

既然知道了面饼含有很高的热量，我们就可以将部分的面饼去除，然后加入自己喜欢的食材，做成一碗香气腾腾的拉面。

在做拉面时候，配上青菜、海苔和腌笋，会让味道变得格外美丽，而且看着也非常有食欲。

以上三种方法，都能够让减少泡面热量的摄入，而且这些吃法对于我们的身体也很有好处。

控制的方法有很多，下面介绍几种常用的方法：

　　1、吃早餐，而且要吃高质量的早餐。

　　早餐至少要提供一天总能量的1/3，这样不仅能使整个上午都精力充沛，而且因为早上吃得满足，中午也不会因为过于饥饿而大吃特吃，晚餐也能得到相应的控制，这样一天的总能量摄入就不容易超标了。

　　2、饭前吃点水果或喝点牛奶。

　　3、细嚼慢咽。

　　每一口食物都要充分咀嚼后再下咽，放慢吃饭速度，这样大脑可以敏锐地体会到饱腹感，而减少食欲。

　　4、吃大量清淡少油的蔬菜。

　　蔬菜体积大、热量低，膳食纤维含量高，只要不加过多油烹调，就是控制能量摄入的