陈皮怎么吃更健胃消食 陈皮的吃法

1、陈皮+柠檬。润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。 咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

2、陈皮+葛根。排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。 清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

3、陈皮+梨。风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

4、陈皮+粳米粥。预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。 防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

5、陈皮+蜂蜜。消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。 美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

1、陈皮的吃法有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果；陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。陈皮也可以和粥熬制，经过陈皮和米粥进行消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。

2、陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

1 做陈皮的3个条件 1、成熟的橘子皮

陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑橘哟！

2、薄些的橘子皮

我们自己在家里做的话，可以选择薄一些的橘子皮，因为我们只是单纯地晒干橘子皮，并没有什么让橘子皮迅速变干的机器。如果橘子皮太厚，是很难处理干的，并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了。

所以可以尽量选择薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找，我们可以慢慢收集，每次将收集到的橘皮晒干就行。

3、晒极干放很久

一般中医里面做的陈皮，都是制得很干的，因为中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好，如果要陈，就需要放置，只有制得很干之后，才可以放置得更久，所以一定要晒到极干。

一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒干和保存。

2 10种陈皮药膳 1、陈皮+柠檬

润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

2、陈皮+葛根

排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

3、陈皮+梨

风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

4、陈皮+粳米粥

预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

5、陈皮+蜂蜜

消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

6、陈皮+大枣

慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

7、陈皮+胎菊

清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。

提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

8、陈皮+红豆

消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。

瘦身减肥：夏季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

9、陈皮+生姜

缓解感冒：夏天容易乏力，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。

排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

10、陈皮+普洱茶

抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一”。

性温；味苦、辛；归肺、脾经。

　 功效 理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

　 禁忌 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

　陈皮其实在我们的生活中还是很常见的，说到陈皮，真的不得不佩服中国人强大的吃货能力，总是能把一项食物发挥到它的机制，陈皮作为橘子的皮，也被中国人研究成为一种可以食用的食物出现在我们的日常生活中，那么陈皮该怎么吃呢让我们一起来看看吧。

陈皮是什么

　陈皮的俗称就是橘子皮，在等橘子成熟之后摘下果实，把果皮剥取下来，听过阴风或者通风来进行干燥，这样就形成了陈皮，陈皮在我们的现实生活中常常用作是泡茶来喝，也有的地方把陈皮做成零食来吃，而且还能药用，对我们的身体来说是比较好的。

陈皮怎么吃

　 1、做成粥喝

　首先准备100克的大米、50克的瘦猪肉、10克的陈皮、适量的精盐、料酒、姜丝、花生油等，之后猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用，大米淘洗干净，陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝，把大米、陈皮一同放入锅中，加入约800ml清水，武火煮沸转文火，煮至熟烂粘稠，加入猪瘦肉粒煮至熟透，加入盐调味就可以了。

　 2、可以和红烧肉搭配在一起

　首先准备好500克的五花肉、10克的陈皮、适量的山楂干、姜、八角、冰糖、葱、酱油、啤酒，之后把准备好的五花肉切成大块，之后用清水洗干净，再把准备好的陈皮、山楂、八角、冰糖、姜片、葱洗干净，将肉块放入冷水锅中煮开，加二片姜煮2到3分钟捞去浮沫，把肉块捞出来之后放到温热的水里面再清洗一遍，之后把肉里的水分沥干，有水进行煎炸的话会发生油溅出来，再把肉放到不加油的铁锅当中，每块肉都均匀贴在锅底，等五花肉释出些许油脂，放入姜片、八角，用筷子适时翻翻面，等肉的表面微黄的时候，封住内部的肉汁，不要煎太长时间，会影响肉的口感，之后在锅中加500ml一整罐啤酒，不要把五花肉放进去，大火烧开，放入陈皮、山楂和肉一起炖煮，这里最好能有纱布包住山楂和陈皮，加入45ml的红烧酱油，然后放入葱结加盖小火焖煮，用铁锅焖煮半个小时，观察汤汁收了一半，加入敲碎些的冰糖，让其充分溶解，继续加盖焖煮大约二十分钟，等汤汁浓稠就关火，前面焖煮时不要频繁开盖，否则肉质容易走油，到后面煮得差不多，记着观察收汁情况就可以了。

陈皮的营养价值

　陈皮虽然只是橘子的皮，但是它所包含的营养价值也是非常的丰富的，其中它含有丰富的热量、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素C、维生素A、维生素B2、磷、镁、硒、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰等人体所需的营养物质，对我们的身体来说是有一定的好处的。

陈皮的适宜人群

　 1、不易消化的人群适宜吃陈皮

　陈皮有一定的助消化的作用，因为陈皮当中含有类似柠檬苦素的物质，这类物质味道平和，而且很容易溶解到水中，而且除此之外陈皮还含有挥发油、皮甙、维生素B、C等营养物质，这些营养物质能够刺激肠道，能促进消化液的分泌，从而增进肠道的效化，对我们的肠道来说是非常健康的。

　 2、尿频的人群适宜吃陈皮

　因为陈皮还可以当药来食用，在服用的时候可以使肾血管收缩，从而使尿量减少，从而解决尿频患者的忧愁，对这类患者的身体健康是非常有利的。

孕妇可以吃陈皮吗

　可以，孕妇是可以吃陈皮的，因为在怀孕期间的女性一部分人需要经历孕吐的现象，而陈皮当中含有一定的营养物质可以促进胃液的分泌，从而改善孕吐的效果，但是需要注意的是如果孕妇本人是属于阴虚体质的话是不能吃陈皮的，而且在外面加工过的陈皮会含有比较大量的糖分也不宜多吃。

陈皮泡水喝能治口臭吗

　不能，陈皮泡水不能根治口臭，一般有口臭大多是因为口腔疾病所引起的，所以在产生口臭的症状的时候应该去牙科医院对症下药才能彻底的根治口臭的毛病。

什么人不能喝陈皮泡水

　 1、老年人不宜喝陈皮泡水

　老年人不能吃太多的陈皮，尤其是胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不能多吃陈皮，否则会容易诱发腹痛、腰膝酸软的症状，对这些老人的身体是很不好的。

　 2、阴虚体质的患者不宜喝陈皮泡水

　因为橘子性温，而作为橘子的皮，陈皮也属于性温的食物，如果吃的多会容易导致上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等的症状，给患者带来不必要的痛苦，对患者的身体是很不利的

　 3、孩子不宜喝陈皮泡水

　陈皮的作为橘子的皮，能泡水喝也能做成一定的零食，是适合小孩子的口味，但是如果吃的多的话，会容易引起上火的症状，会引发舌炎、牙周炎、咽喉炎等的症状，如果真的发生了对孩子的身体来说是一种负担。

　 4、肠胃疾病患者不宜喝陈皮泡水

　患有肠胃疾病的患者是不宜喝陈皮泡水，因为这类患者的肠胃功能不好，吃太多的陈皮，容易发生胃粪石的困扰，给患者的身体带来一定的负担，对患者的身体来说是非常不利的。

陈皮的食用禁忌

　陈皮+黄瓜：这两种食物分开吃对我们的身体是很有好处的，但是一起吃两者之间的营养物质会发生反应，使一些营养物质下降，使我们的身体吸收不到足够的营养物质，对我们的身体会产生不好的影响。

　陈皮+蟹：这两种食物搭配在一起会使我们的身体吸收不到足够的蛋白质，对我们的身体来说是一种损失。

　陈皮+鳗鱼：两者分开吃可以给我们的身体补充到不同程度的营养，但是一起吃会产生中毒的症状，对我们的身体健康是非常不利的

　陈皮+花红：这两种食物一起吃会有上火的症状，严重的话会产生中毒的反应，对我们的身体是很不好的。

　陈皮，作为一种水果的外皮都有如此之多的好处和用处，可见我们中国人的智慧是多么的博大精深，那么在经过这次的介绍，你们知道该怎么吃陈皮了吗

1、茵陈蜂蜜水。需要准备好适量的茵陈和蜂蜜，先把茵陈用一定量的冷开水来浸泡一段时间，然后把冷开水处理掉，接着加入蜂蜜和开水在里面浸泡以后服用即可，这种方法服用它可以很好的对抗黄疸性肝炎问题。

2、茵陈蒿荷叶粥。需要准备好茵陈蒿、荷叶、梗米以及一定量的白糖，先将其清洗干净煎成汤，然后将里面的汁液取出来去掉渣子，加入梗米在里面一起煮，等到粥煮熟以后加入一定量的白糖调味即可，它本身有健补脾胃和利胆退黄效果。

3、茵陈鸭肉汤。用茵陈与鸭肉做汤时需要准备鸭腿一只，葱姜和清水以及食用盐各适量，还要准备六克茵陈。把茵陈用清水洗净，葱姜全部切成片状，再把准备好的鸭腿切成块状，用沸水焯烫以后去掉血沫备用。在炒锅中放食用油，加热以后放入葱姜，炒出香气，随后放入切好的鸭块和茵陈以及葱姜，然后加入清水一起炖制成汤，出锅前加入食盐调味即可。

本篇文章给大家谈谈陈皮的功效与作用及食用方法，以及白萝卜陈皮的功效与作用及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、陈皮的功效与作用都有哪些2、中药陈皮的功效与作用及食用方法3、陈皮的作用与功效及禁忌4、陈皮的功效与作用及食用方法哪些人不能吃陈皮5、陈皮怎么吃养胃有什么功效6、新会陈皮的功效与作用及食用方法新会陈皮的功效与作用及食用方法是什么陈皮的功效与作用都有哪些陈皮的功效与作用都有哪些

陈皮的功效与作用都有哪些，相信很多人对陈皮有一定的了解，它的功效与作用涉及很多方面，经常吃陈皮不仅可以有效止咳化痰，而且还刺激食欲大开，本文内容为大家介绍陈皮的功效与作用都有哪些。

陈皮的功效与作用都有哪些

陈皮的功效：

用于胸腹胀满等症。

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

常与木香、枳壳等配伍应用。

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。

又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

燥湿化痰。

本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。

利水通便。

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

陈皮的作用：

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。

主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

对消化系统的作用。

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

对心血管系统的作用。

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

对呼吸系统的作用。

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用。

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

抗炎作用。

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

对血脂的影响。

橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。

陈皮的食用方法

1、陈皮药膳茶

陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。

下面介绍陈皮药膳茶，分别是陈皮降脂茶和麦芽茶。

降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500_煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000_煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、陈皮粥

做法：取陈皮10克（鲜者加倍），大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。

食用方法：每曰1剂，连续3~5天。

食疗功效：可和胃理气，化痰止咳。

适用于：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。

暖气频作，食欲不振，纳差食少。

恶心呕吐，咳嗽痰多。

温馨提示：另外可以根据个人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。

3、陈皮口服液

陈皮可以加入口服液中，因此不喜欢直接吃陈皮的人，可以选择喝陈皮口服液。

中药陈皮的功效与作用及食用方法陈皮是晒干的桔子皮，也是健胃助消化的一种中药材，但是是药三分毒，使用时一定要注意陈皮的注意事项。

中医认为中药陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。

关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：

陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮食用方法指导：

湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

陈皮食用注意事项：

1橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

陈皮的食用方法

一、陈皮泡茶饮

1陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1:70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。

2降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500_煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用，

3麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000_煮沸，小火煮15分钟，过滤即可饮用。

二、做成陈皮粥

如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。

将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。

除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生，

三、陈皮红豆沙

1、红豆小半碗，泡水2小时以上，或者过夜。

2、陈皮用清水泡软後，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成细丝。

3、准备一口小锅，添大半锅水，水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。

4、水开後转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅。

5、小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。

若水少可继续添加冷水。

6、见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。

7、看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之後，即可关火。

陈皮的食用方法还有很多，陈皮鸭、陈皮牛肉甚至还有陈皮西红柿、陈皮煲的各种汤等等，这里就不为一一介绍。

陈皮的作用与功效及禁忌陈皮的作用与功效及禁忌

陈皮的作用与功效及禁忌，这种食物是中老年人的心头好，具有一定的药用价值，运用范围广，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，能够调理人的身体，增强体质，养生就看陈皮的作用与功效及禁忌。

陈皮的作用与功效及禁忌1

1、用于胸腹胀满等症

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。

又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

4、燥湿化痰

本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等证。

5、利水通便

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

陈皮的作用：

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。

主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

1、对消化系统的作用

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6、对血脂的`影响

橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。

陈皮食用方法

陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。

具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。

主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

（1）防晕车上车前1小时，用新鲜的橘子皮对准鼻孔，轻轻挤捏，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。

在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

（2）治乳腺炎生橘皮30克，甘草6克，煎汤饮服。

（3）解鱼蟹之毒用适量的橘子皮煎汤饮服。

（4）治胃寒呕吐将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤。

（5）治风寒感冒将鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。

（6）理气消胀用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀、生津润喉。

（7）提神开胃将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

（8）在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮泡水喝的功效

桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。

从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。

正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。

陈皮泡水

橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。

橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。

因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的。

作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。

一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。

如何用陈皮泡水

取陈皮少许（不得多于10克），用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈。

泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。

或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3-4次饮用。

注意：未经处理的陈皮不要用来泡水当茶饮。

陈皮，又叫橘皮，是运脾和胃，消痰化食的上品。

因此，很多人都喜欢用陈皮泡水当茶喝，这种做法可能给健康带来危害。

近年来橘子树常遭病虫害，为防虫害，在橘子树开花到结果期间，果农都要对其喷洒大量农药。

这样，陈皮上可能会残留一些农药。

此外，为防止细菌侵入橘子内，延长保鲜期，橘子成熟摘下后，果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市。

这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。

若用其泡茶喝，对身体有害。

因此，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮。

陈皮的食用禁忌

陈皮煎剂副作用极小，但气虚、阴虚燥咳、吐血及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的作用与功效及禁忌2

陈皮的禁忌症

1、吐血症慎服。

2、气虚及阴虚燥咳患者不宜。

3、虚弱、吐血的人不可服用。

4、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。

不能吃陈皮的人群

1、失眠多梦的人

陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚的情况。

如果进食陈皮，就会让燥热加重。

人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

2、胃热的人群

陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。

如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。

3、热咳人群

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

陈皮的功效与作用及食用方法哪些人不能吃陈皮1、对消化系统的作用：

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用：

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用：

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用：

陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用：

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6、陈皮粥：陈皮10克、大米小半碗。

陈皮粥，消滞健胃。

陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。

用陈皮煮粥服用,其功效更甚。

适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。

7、降脂茶：需要的材料有：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱。

功效：主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

8、陈皮的禁忌症：

吐血症慎服、气虚及阴虚燥咳患者不宜、虚弱、吐血的人不可服用、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。

9、不能吃陈皮的人群：

（1）失眠多梦的人：

陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚的情况。

如果进食陈皮，就会让燥热加重。

人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

（2）胃热的人群：

陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。

如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。

（3）热咳人群：

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

陈皮怎么吃养胃有什么功效陈皮是一种常见的中药材，具有健脾开胃的功效，很多胃病患者喜欢用陈皮来养胃，那么你知道陈皮怎么吃养胃吗以下是我收集整理的关于吃陈皮的知识，希望对你有帮助。

陈皮怎么吃养胃

1、中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。

日常饮食中放一片陈皮可以起到意想不到的效果。

2、陈皮粥的做法非常简单，将切成丝的陈皮和大米一起熬煮即可，这样的粥熬出来还有点香香的，味道不错。

除了喝陈皮粥，没胃口时还可以泡杯陈皮蜂蜜茶做辅助。

3、需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。

同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。

这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。

陈皮讲究的是放得时间长，又要保存得当，不能有湿气，否则容易出现霉味，颜色也不是死黑，而是有光泽的深褐，如果闻着有一股幽香，那就是正品了。

4、需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

陈皮的功效

1、用于胸腹胀满等症。

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。

又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的食用方法

1、陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。

适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

陈皮可做成药膳茶，如(1)降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500_煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

(2)麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000_煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、做成陈皮粥，如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。

将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。

可和胃理气，化痰止咳。

适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。

暖气频作，食欲不振，纳差食少。

恶心呕吐，咳嗽痰多。

除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又健康养生。

新会陈皮的功效与作用及食用方法新会陈皮的功效与作用及食用方法是什么1、新会陈皮的功效与作用及食用方法，最常见的功效就是可以治疗咳嗽感冒等症状。

轻微的感冒咳嗽，就可以选择使用陈皮加水煎服，最好能够加上一些姜丝和红糖，趁热服用，有的很好的驱寒功效，可以快速的赶走感冒和咳嗽等症状。

2、新会陈皮还能够治疗支气管炎，肠胃不适等症状。

可以选择新会陈皮是用开水冲泡，如果你感觉味道不好的话，可以再加入一丝的白糖，这样就能够起到生津润喉，而且还能够消除肠胃不适感。

3、新会陈皮功效与作用及食用方法，最为重要的一步就是其使用方法，您所选择的食用方法不同，自然所起到的功效也不一样。

利用所有的用户最好可以根据你身体所出现的症状，而选择适合的煎服方式。

这样才能够赶走疾病的困扰。

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