油甘树皮,味甘、酸,寒。具有杀菌祛腐,止血之功效。用于口疮,疗疮,痔疮,阴囊湿疹,外伤出血。
油柑,别名:山油甘(潮汕)、望果(南澳)、山油甘、土油甘(潮阳)、山油甘根(潮安)、油甘根(潮阳)、油甘树(五华)、油甘子、余甘子、橄榄、望果、油甘子(广州)、油甘仔(惠阳)、革命果、油甘树、油甘子、余甘子(湛江)。有些地方也叫牛柑子或余柑子,大戟科,落叶小乔木,单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。果实肉质,球形,成熟时成赤**或淡**,可以生吃,油柑叶常用来填充枕头,透气散热。
油甘为大戟科油甘属余甘子。生于旷野、山坡、疏林下。冬季至次春果实成熟时采果,根及树皮全年可采收。分布于华南、西南各省区及福建。油柑树属于落叶小乔木,单叶,条状长圆形,互生在很细的小枝上,二列状,宽线形,长椭圆形。叶绿、无柄,很象羽状复叶,花小,单顶丛生,**或乳白色。花期,春天,果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月,每到中秋暮夏初秋,油柑果就结满树杈枝叶之间,很多山岭都能采到,也有在年底成熟的。
油柑树耐旱耐瘠,适应性强,在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长,但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。油柑子喜光喜温,在幼龄期较耐荫,所以在疏林中生长良好。对低温很敏感,遇霜时容易落花落叶,甚至冻坏嫩枝芽,要求年均温18~20℃才能正常生 长发育,5℃以下常受冻害,年降水量要求1000毫米左右,海拔要求1700米以下。
油柑树直接购买苗,可根据树木胸径的大小来确定挖土球的直径和高度。一般来说,土球直径为树木胸径的7至10倍。 挖掘前,先用草绳将树冠围拢,然后铲除树干周围的浮土,以树干为中心,比规定的土球大3至5厘米画一圆,并顺着此圆圈往外挖沟,沟宽60至80厘米。 修剪是树木移植过程中,对地上部分进行处理的主要措施。凡病枯枝、过密交叉徒长枝、干扰枝均应剪去。
油甘果果实富含维生素C 、维生素 B和维生素P, 还含有蛋白质、脂肪、果酸、单宁、钙、磷、钾和17种氨基酸等。传统蜜饯产品外, 国内尚有多种加工产品,如糖水罐头、盐水罐头等,保健产品余甘冲剂、余甘合剂、冻干粉、余甘乌龙茶等。
缓解痛风:油甘泡酒可以预防和缓解人体痛风。痛风是一种高风险疾病,由人体尿酸过多引起,不能及时代谢。油甘泡酒能促进人体尿酸代谢,防止尿酸指数上升,从根本上预防痛风。
降脂减肥:饮用油甘酒,不仅能抑制人体内脂肪的积累,还能加速人体内的燃烧,促进人体内多余脂肪的代谢。此外是一种低热量的食品材料,可以防止人体吸收过多热量,所含的膳食纤维还能清洁肠道,排出毒素,加速身体新陈代谢,可以预防高血脂症,还可以减轻体重。
扩展资料:
注意事项:
建议牛甘果和白酒按照1:2的比例泡制即可,牛甘果泡酒口感香醇,既有白酒的香醇又有牛甘果的甘甜口感,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分物质。
在制作牛甘果泡酒的时候牛甘果和白酒的比例是很重要的,一般需要按照1:2的比例进行,浓度过低或者过高都是不太好的。
-油甘子酒
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