吃什么食物或水果能促进加快新陈代谢？

有些人不断节食，但总减不了肥，更糟的是这些人的体重反而更重了。问题可能出自他们的新陈代谢——自身代谢的“运转速度”，它决定人们消耗热量的比例。如果新陈代谢快，人的热量也消耗得快；如果新陈代谢慢，则吸收的相当部分热量将作为脂肪储存在体内。那么，采取什么办法能加快新陈代谢呢？ 一、是减少饮食中的脂肪。人的胖瘦并不仅仅取决于摄入热量的多寡，关键是热量的来源。热量相同的两种食品，一是脂肪丰富的，而另一种则主要是由蛋白质和碳水化合物构成。那么前者更能使人肥胖。其主要原因是脂肪会使人的新陈代谢减慢。研究证明：如果人的肌体将摄入的含418．4焦热量的碳水化合物转变成体内脂肪，将消耗掉96．2焦热量；而将摄入的含同等热量的脂肪转变成体内脂肪，只需消耗12．5焦热量就够了。所以，富含蛋白质、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人体的新陈代谢。 二、是选择正确的碳水化合物。并不是所有的碳水化合物都一样比脂肪更能“消耗”热量，如食糖、蜂蜜、小甜饼等单糖制品，则可能成为减肥的破坏者；而多糖食品则是最佳选择，如蔬菜、水果、纯谷类面包和谷类都是多糖食品。 每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，就会形成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不下去。 那么什么是代谢率呢？ 人体活在世上不是一件简单的事情，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内每个细胞都要得到滋养。要做这些事情，就要消耗能量。哪怕躺在床上什么也不干，也需要能量供应。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。每天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。 基础代谢率高，意味着安静时身体消耗的能量多。对正常成年人来说，这个数字应当是基本稳定的，但随着年龄慢慢下降。 在基础代谢率的基础上，人还要工作、生活、运动、消化吸收，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。 不过，基础代谢率和身体用于各种活动的能量消耗也会受到很多因素影响，减肥的女孩子应当了解以下规律： 1 运动 运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。 总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。 2年龄 新生儿的代谢率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题。所以年龄大了人容易发胖。 3工作 经常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那么，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。 4不同的食物 淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食物，仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，约有4%产热耗散；蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30%。所以蛋白质最不容易让人发胖(但要注意，蛋白质食物常常有很多脂肪，而脂肪可是容易让人胖的！而且蛋白质吃得过多会中毒)。 5甲状腺激素：如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。 6男性激素： 雄激素可增加10-15%的代谢速率，所以男人年轻的时候不容易胖。随年龄增加，激素减少，于是容易发福。——可见年轻男孩略瘦是好的，胖说明雄激素水平较低，雌激素水平较高。 7生长激素 可增加15-20%的代谢速率。成长期的青少年吃得多而不会发胖，是因为有生长激素作用，有身体成长的特殊消耗。 8发烧 会增加能量消耗达10%左右。 9气候 热带地区居民的代谢率比寒带居民低10-20%。冬天负担衣物，又需要维持体温，所以消耗较大。 10睡眠 睡眠时代谢率降低10-15%。所以经常赖在床上容易胖，每天7-8小时睡眠就够了。 11营养 营养不良的时候，代谢率会降低20-30%！营养不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千万不要绝食减肥。节食的时候，也要尽量保持营养平衡，否则以后维持体重很困难，会轻易反弹。 12 疾病 ================================================ 通过对双胞胎的研究发现，我们的新陈代谢水平的确是天生的。吃同样的东西，摄入同等的热量，新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉，而“天生胖人”却因为新陈代谢水平较低，利用和消耗能量的速度较慢，剩余了较多的热量被身体贮存了起来，转化成了脂肪。要减肥一方面要辛苦增加活动量来多消耗一些基础代谢余下的热量，另一面还得“吃少吃精”减少热量的摄入。 30岁以前的“瘦人”为什么30岁以后成了“胖人”？ 我们的新陈代谢率会随着年龄增加减缓，平均每10年约降低2%。如果你30岁还和20岁吃得一样多，又不肯增加活动量，自然会发胖了。 为什么吃得越少，胖得越快？ 人体是一个很精明的能量银行。你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪)；吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出”。一旦恢复到节食前的热量供给，“降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。脂肪“积蓄”越多，下次减肥时初始台阶就会更高更难爬。 从早到晚新陈代谢有变化吗？ 早晨的新陈代谢水平最高，晚上睡觉的时候最低。所以减肥时要考虑将热量有效地分配，吃的量搭配新陈代谢的速度，最简单的方法就是早餐要吃饱，晚餐要吃少。 提高新陈代谢真的可以帮助减重吗？ 根据研究，你所拥有的无脂肪肌肉越多(包括瘦肌肉、骨头、器官)，你的基础新陈代谢率越快。相对就消耗了更多的热量，当然就可以减肥了。 提高新陈代谢最佳的锻炼方式有哪些？ 重量练习是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式。每一磅肌肉每天可以提高代谢率15卡。排在第二位的是心肺运动。根据强度不同，心肺运动可以使新陈代谢提高20%到30%，并且可持续至练习结束之后的12小时。运动量每增加一个等级，身体就会将新陈代谢的速率提高10%。 要不要吃什么药增加新陈代谢？ 最好不要。如果你想加快新陈代谢最好就去健身中心。 能够“吃快”新陈代谢吗？ 虽然食物对于提高新陈代谢的作用很小，但也要加以利用。比如吃辣椒和喝姜汤都能促使身体发热，帮助消耗热量。蛋白质不足会使新陈代谢速度下降，而维生素B能促进新陈代谢。

如果你想保持健康的话，一定要合理新陈代谢，这是很重要的。你们知道什么食物能促进新陈代谢吗之前我为大家讲解过新陈代谢最快的动物，下面就为大家揭秘能促进新陈代谢的10种食物，感兴趣的赶紧一起往下看吧!

能促进新陈代谢的10种食物

1、杏仁

虽然它们的卡路里含量很高，但它们富含欧米茄-3脂肪酸，能很好地促进新陈代谢。这些脂肪酸减少瘦素的产生，这是一种可以加速新陈代谢水平的天然化学物质。然而，你不应该过量食用杏仁。只要经常吃少量干烤或浸泡的杏仁就可以享受它的好处。

2、西兰花

西兰花是一种蔬菜，令人惊奇地有助于改善体内的代谢活动。它富含维生素C和钙，这两者都有助于改善新陈代谢。维生素C有助于更好地吸收钙，钙可以促进新陈代谢。

3、黑咖啡

黑咖啡的新陈代谢促进活动来源于咖啡因，这是一种精神活性中枢神经系统兴奋剂，已知能帮助提高你身体的新陈代谢率。咖啡因有助于阻断抑制性神经递质腺苷，并增加去甲肾上腺素和多巴胺等神经递质的释放，这些神经递质以从体内释放脂肪和改善新陈代谢而闻名。

4、肉桂

肉桂是一种很好的香料能有效改善你的新陈代谢。肉桂不仅热量低，而且富含植物化学物质和抗氧化剂，可以提高你的新陈代谢率。理想的情况下，你应该每天吃半到一茶匙的肉桂，大约20天，这样你的新陈代谢水平就有了很好的变化。

5、生姜

你可以很容易地在家里找到它，它具有发热量的特性，因此它的摄入可以稍微提高你的体温。体温的升高与更好的代谢率有关，生姜是一种血管扩张剂，它能增加小动脉的直径，还能改善血液循环。当有更好的血液流动和循环，它会提高身体的温度，这会促进新陈代谢，帮助你燃烧更多的卡路里。为了享受这些好处，你可以每周至少喝3-5次生姜茶，还可以在菜肴中加入生姜。

6、苹果

一天一个苹果不仅能让医生远离，它也帮助促进你的新陈代谢。它是高可溶性纤维和低卡路里，是一个完美的饮食选择，它含有丰富的纤维，它还能帮助你更好地排便，同时也能改善消化。饭前吃一整颗苹果是个明智的主意，因为它会给你带来好处，同时也能帮助你感到饱，这样你就会少吃，享受快速减肥的乐趣。

7、辣椒

辣椒富含一种叫做辣椒素的化合物，它能对你身体的代谢率产生很大的积极影响。辣椒素，由于其产热特性，帮助细胞将能量转化为热能，热发生的增加促进新陈代谢和升高体温。尽你所能将辣椒纳入你的饮食，享受它的巨大好处。

8、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素C，有助于改善新陈代谢系统的功能。维生素C有助于燃烧脂肪和调节脂肪代谢，萄柚富含柚皮素，这是一种黄酮类化合物，具有很好的抗氧化作用，有助于改善新陈代谢。柚皮素能降低你血液中的胰岛素水平，为了使你的新陈代谢更好，享受快速减肥，确保你吃更多新鲜葡萄柚或喝葡萄柚汁与适量的果肉。

9、柠檬

柠檬是另一个很好的食物来源，有很好的新陈代谢功能。柠檬中的维生素C和酶有助于清除体内的毒素，将它们转化成化合物，以废物的形式从你的系统中排出来，这反过来又能帮助你享受更好的新陈代谢。你可以把柠檬汁添加进你的日常食物，同时也享受这些好处。

10、绿茶

绿茶富含多酚、抗氧化剂，可以帮助你改善新陈代谢。绿茶中含有的儿茶素有助于提高能量消耗，为了促进新陈代谢，你最好每天喝2-3杯绿茶。

很多人出现各种各样的肌肤问题，就是因为身体内的毒素和堆积的废物排不出来而导致的，如果你的新陈代谢功能太差，就很容易出现脸上长斑、皱纹等肌肤问题，让人整天都提不起精神来，所以我们要改善生活方式，下面，给大家介绍几种能促进新陈代谢的食物。

1、吃什么促进新陈代谢

黑巧克力研究发现,每天食用15盎司的黑巧克力,有助于降低应激激素皮质醇,皮质醇升高可能延缓新陈代谢,造成脂肪堆积食用巧克力,以可可含量在70%以上的黑巧克力为最好

芝麻芝麻中含有一种叫做木酚素的植物化学物质,有助加强脂肪燃烧分解的肝酶的增加同时,芝麻还是矿物质和纤维的丰富来源,而两者都有助于提高代谢率

**甜椒甜椒是让人精力充沛的食物,能够供给身体足够的维生素C,一个**甜椒的维C含量是橙子的35倍人体需要维生素C产生的分子肉毒碱,它有助于促进新陈代谢

花生花生是一种富含纤维的坚果,不需要加强锻炼,只需每天摄入500卡的花生,连续19周以后,代谢率能增加11%需要注意的是,花生也不能吃得过多,因为花生同时也是一种高热量的食物

此外,加速新陈代谢,学会用水来充当开胃菜,在早餐前可以饮用两杯清水有研究发现,每天喝8-12杯水的人,比那些喝水少于4杯的人,有更高的代谢率

2、提升新陈代谢的方法

◆1有氧运动是提升代谢最快速的快捷方式。

增加运动的质与量的确是加速新陈代谢最直接快速的方法，并且至少要达到“每周3次、每次30分钟、运动后每分钟心跳达130下以上”才能有助于健康。

千万别小看这短短30分钟的运动量，它除了可以帮助消耗热量、减轻体重外，更大的好处是运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪，效果并会持续数个小时之久。所以，丢掉没时间运动的借口吧！

日常步行就是最佳的运动良机，不妨利用每天午餐后的休息时间，在公司附近走走逛逛，以均匀的速度步行，不一定要流得满身大汗，就能提高代谢，同时帮助消化、预防便秘。

◆2加入重量训练，增加肌肉组织。

你知道吗？人体内的肌肉组织越多，越能燃烧更多热量，使新陈代谢加速，可惜的是，当我们过了30岁之后，肌肉会逐渐流失，进而导致代谢下降，因此，若想维持良好的代谢速度，就必须赶紧锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。

贺宝芙医学咨询委员会及科技研发部资深副总裁amieMcManus博士表示，对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以帮助增加肌肉的重量训练运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100到300卡洛里，甚至更多。

不必担心肌力训练做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么容易就能练成的！

◆3多喝矿泉水。

基本上，光是多喝水就能促进肠胃蠕动，并透过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢，如果喝的又是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质，市面上有些进口矿泉水之所以号称“窈窕之水”，并非胡乱吹嘘，而是因其富含能加速代谢热量的镁（Magnesium），多多饮用不仅没有热量，还能加速新陈代谢，可算是一举两得。

◆4停止无效的节食，多摄取蛋白质。

别再漫无目的的节食了，否则你会发现身体越来越糟，体重却是一动也不动！因为当大脑接收到饥饿的讯息后，为了维持正常身体机能，便会自动调节使新陈代谢的速度变慢，虽然吃得少，但消耗能力同时也变少了，这种方式当然行不通，只会造成身体的伤害。

相反地，改变饮食内容，加强摄取纤维素与蛋白质，才是提升新陈代谢的安全方式，其中以含丰富蛋白质的藻类是值得推荐，因为蓝藻中含有容易消化的蛋白质及高含量的次亚麻油酸，能帮助于提升热量的代谢；而绿藻中的叶绿素并能净化血液，提供绝佳的排毒效果，至于最常食用的海藻类，则富含近30种的矿物质，能促进水分代谢，并加强免疫功能。

◆5深呼吸。

别怀疑，呼吸的方式的确会对新陈代谢有所影响。呼吸的目的是为了把新鲜的氧气送进肺部，经由气体交换后，再把不要的废物及二氧化碳排出体外，达成净化血液、促进代谢与循环的功效。

可惜大多数的呼吸都是无自主意识下的反射动作，每次吸气送进肺部的容量实在有限，而事实上，呼吸频率越快表示呼吸量越小，好不容易吸进的氧气，还来不及发挥作用，就又被送出去了，加上短促的呼气，更使得废弃的二氧化碳继续残留在肺里，所以_！与其做一百次短促的呼吸，不如经常提醒自己做做深呼吸，帮助加速体内废弃物的代谢。

◆6捐血好处多，利人又利己。

捐血一袋不仅能救人一命，还可以大大促进自身新陈代谢的能力，不但不伤身，定期捐血反倒也是维持健康的方法之一。

因此，只要你是年满17岁、体重45公斤以上的热血女性，欢迎卷起袖子，带着你的身份证热情捐血去。

◆7想喝有味道的饮料，就选能促进代谢的绿茶、杜仲茶。

日本人爱喝绿茶不是没有道理的，绿茶中的氨基酸、多酚素、维生素等成分，可以帮助降低血脂和胆固醇，并能调节脂肪代谢，除此之外，茶中的咖啡因同时具有利尿和刺激胃液分泌的作用，还可增加肌肉的呼吸速度及工作量，因此多喝不含糖的绿茶有益健康。

而具有利尿作用的杜仲茶，也有顺畅血液循环、提高新陈代谢、改善体质的功效，经常饮用对于皮肤粗糙、消除浮肿、改善便秘等都有所助益。

另外，每天早晨喝杯醋，也可提高人体新陈代谢，因为含有氨基酸的醋，能促进消耗体内过多脂肪，加强蛋白质和醣类的代谢，因此也有人拿来用在减重方面。

◆8利用正确的按摩手法也能促进代谢。

体内淋巴液与血液循环是否通畅，会影响身体对于废物、毒素等物质的排除速度，因此透过正确的按摩手法，也能维持血液循环的顺畅，加速代谢，顺利处理体内废物。

所谓按摩并非随意压一压、捏一捏就可行了，如果你做过沙龙的塑身疗程，不妨仔细回想一下，美容师的按摩手势是不是都是由末梢往心脏进行？这种从四肢末梢朝心脏方向按摩的「求心性按摩」，对于推动淋巴及血液的流动才有所助益，能使肌肉的代谢更加旺盛，提供细胞更多促进代谢的素与帮助脂肪燃烧的氧气，同时加速排除废物，每天看电视的时候顺便做做按摩，轻轻松松就能更健康。

◆9洗洗三温暖、泡泡热水澡就能变美丽。

泡澡是另一个促进新陈代谢最简单的方法之一，利用高温反复入浴的方式，促进血管收缩、扩张，并刺激汗腺发汗，每次泡澡3分钟，休息5分钟再入浴的循环重复三次，就能在不知不觉中消耗大量能量，效果相当于慢跑1000公尺。

同时，泡澡也能促进老旧角质更新，保持肌肤光滑细致。必须注意的是，心脏不好的人并不适合洗三温暖或常泡热水澡，此时不妨以传统的保健良方－热水泡脚来取代，这不只能使脚部微血管扩张，促进全身血液循环，还可增加细胞通透性，提高新陈代谢，同时达到祛痰的作用，并且改善双脚冰冷的情况。

◆10补充维他命B群，不要成为夜猫子！

经常熬夜或作息不正常的人不仅老得特别快，连健康也耗损得特别凶，奉劝你能不熬夜就尽量别熬夜吧！如果是因为工作需要、非不得已的话，就得多多补充富含维他命B群的食物，因为它们是促进人体新陈代谢的必要因子，却因属水溶性维生素而不易储存在体内。维他命B群通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、烟碱酸等，它们在促进新陈代谢、提供能量、保护神经组织细胞等方面，都有很大的帮助。

鳄梨

从美味的蘸酱到滋养面膜，似乎没有什么是鳄梨做不到的。 鳄梨的 健康 益处包括大量 健康 的单不饱和和多不饱和脂肪，以帮助促进新陈代谢并防止饥饿。《营养杂志》（ Nutrition Journal ）上的一项研究发现，当参与者在日常饮食中加入半个鳄梨时，他们在吃完后会感到饱，不需要吃零食。

鸡蛋

令人难以置信的可食用鸡蛋不仅是一顿丰盛的早餐；它也加快了你的新陈代谢！ 这可能是由于其蛋白质含量高。在您的高蛋白膳食计划中加入鸡蛋，以促进新陈代谢，同时让您在两餐之间保持饱腹感。

绿茶

每天泡一杯绿茶，以获得丰富的抗氧化剂。 尚无定论，但研究发现，每天喝绿茶可以增加身体的脂肪代谢。

全谷物

用全谷物等高纤维食物代替精制面粉已被证明可以提高我们的静息代谢率。换句话说，你的身体在闲逛时会燃烧更多的卡路里。

亚麻籽

亚麻籽是另一种以促进新陈代谢，并带来整体 健康 的纤维。它们还富含蛋白质，可以让您在两餐之间保持饱腹感。 作为高纤维膳食计划的一部分，可以将磨碎的亚麻籽添加到您的早晨冰沙或燕麦片中。

咖啡

好像您需要另一个理由在早上喝第二杯咖啡。咖啡中的咖啡因不仅能让你的精神焕发，还能加速你的新陈代谢。最近的一项研究发现，每天喝3杯咖啡相当于多燃烧 100卡路里。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是您生活中需要的蔬菜之一。它富含维生素和抗氧化剂，有助于身体 健康 。 它还富含铁，这是一种加速新陈代谢的矿物质。

柠檬

在你的饭菜或冰水中挤一点点柠檬水。研究发现，柠檬中的特性可以加速新陈代谢并减少饥饿感。 尝试在一天中随身携带一瓶柠檬水，或者喝一壶添加柠檬、生姜和姜黄的水会更多风味。

扁豆

在你的膳食中添加小扁豆等高蛋白食物会让你一整天都很饱。 小扁豆还富含纤维，可以保持肠道 健康 和新陈代谢。试着炖一碗丰盛的扁豆汤，或者在午餐沙拉中加入煮熟的扁豆。

苹果醋

喝苹果醋可以帮助您的身体促进脂肪燃烧并减少体内储存的脂肪量。 苹果醋还有助于促进饭后饱腹感。

辣椒

辣椒中的辣椒素不仅会让你的眼睛流泪； 它还可以促进脂肪燃烧。 研究表明，吃辣椒可以增加新陈代谢，同时减少饥饿感。

椰子油

椰子油因其许多好处和用途而受到 健康 和美容博主的喜爱，椰子油因其许多好处和用途而受到 健康 和美容博主的喜爱。

姜

不知道如何处理厨房柜台上剩下的姜根？ 在2018年的一项研究发现，吃新鲜生姜有助于减肥和加快新陈代谢。 还发现它可以改善胰岛素和胆固醇水平。

海藻

干海藻是一种脆脆的咸味小吃，比无聊的薯片有更多的好处。 海藻富含碘； 我们的身体需要碘来保持甲状腺 健康 和高代谢率。

冷水

如果你现在正在喝一杯水，请多加几块冰块，以立即促进新陈代谢。当你喝冷水时，你的身体必须暖和起来，而那股能量的爆发会导致脂肪燃烧。

相关链接：https://nutritionjbiomedcentralcom/articles/101186/1475-2891-12-155

https://pubmedncbinlmnihgov/29393665/

洋葱

洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，对人体也有较好的降压作用。

玉米

玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带

海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果

苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

牛奶

牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

甘薯

甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用。

蜂蜜

蜂蜜是一种良好的膳食风味补充剂，营养丰富，口味独特。蜂蜜中葡萄糖、果糖含量很高，过量服用易造成肥胖。要注意让婴幼儿食用蜂蜜有肉毒杆菌中毒的风险。

扩展资料

一定要吃早饭

早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。

这就是为什么说早餐时摄入含300-400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发现，凡是食用高脂餐的人，饭后饥饿的时间更快。肌体消化与吸收高纤维碳水化合物饮食的时间要比脂肪类食物长，这样才不会引起血糖水平有大的波动，从而饥饿感到来的时间会更长。因此，早饭应包含大量的高纤维碳水化合物。

多吃蛋白质

研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热量的10%-35%来自蛋白质（如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类），这样的饮食结构才算平衡。

补充铁质

铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平。成年人每日应补充18毫克铁质。为了达到这一目标，你既可以服用铁剂或复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、鸡肉、大豆、强化谷物等。

多吃“好”碳水化合物，秋季有胃病的人多吃这种菜精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。

参考资料：

-新陈代谢

1金枪鱼

金枪鱼和鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁油一样，含有丰富的ω-3脂肪酸，能促进新陈代谢，还能调节食欲。

2木瓜

这种热带水果含有木瓜蛋白酶，而这种酶能改善消化功能，被认为是促进新陈代谢和燃烧脂肪的关键。

3葵花籽

葵花籽一类的坚果含有丰富的多不饱和脂肪，有研究表明，这种多不饱和脂肪有助于腹部脂肪融化。

4抹茶

抹茶实际上就是绿茶，抹茶含有一定的咖啡因，能加快心跳，促进新陈代谢，同时它还含有去甲肾上腺素，能提高身体的代谢率。

5杏仁黄油

这是一种很受欢迎的低糖食物，低糖意味着能帮助我们保持身体的血糖水平稳定。这一点非常重要，因为如果血糖水平变化过大，会使我们的新陈代谢变慢。

6燕麦

别拒绝所有的碳水化合物，比如燕麦。燕麦富含β-葡聚糖，这是一种特殊类型的纤维，它能减缓碳水化合物的消化，减慢糖的释放，从而触发某些代谢反应，比如降低食欲。

7葡萄柚

这种介于苹果和橘子之间的柑橘类水果，含有丰富的柚皮素，柚皮素是一种抗氧化剂，有助于保持血糖水平稳定和燃烧卡路里。

8辣椒

辣椒含有的辣椒素，有助于提高新陈代谢，提高身体的温度。冬天吃点辣椒还有助于保暖。

9酸奶

每天吃一杯酸奶的人，平均每4年体重就会下降1磅，而那些不吃酸奶的人，体重都是逐年增加。

10红酒

红酒中含有白藜芦醇，它能帮助身体更好地代谢糖。