怎样喝啤酒才能不发胖？

中国目前是世界上的啤酒大国，排名第一，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位（2012年数据），但中国有着世界最多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近500亿升，占据了世界的四分之一，超过排名第二的美国一倍之多。也是因为人口的巨大，中国人年均喝下的这32升也基本代表世界的平均水平了。

现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。韩教授为我们列举了我们生活中一些常见的啤酒。生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。几个“最佳”最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

首先，适当的饮食疗法加上运动疗法是治疗减肥比较好的方法。而对已经采用此措施一段时间之后，仍然无法达到减肥效果的过度肥胖者，可以考虑在医师的指导下使用减肥药物进行配合治疗。　在饮食方面，可以参考一日多餐的饮食疗法，如：早餐7点左右吃豆浆、面包片就可以;上午10点半左右吃2个蛋清;中午简单的中午饭，也可以吃点鸡肉、鱼肉等白肉，这些肉容易消化，属于高蛋白低脂肪的食品。　　到了下午3点半左右，面包、饼干先补充点能量;晚饭尽量吃蔬菜，同时每顿饭都不要吃得太饱，保持不饿就可以。此外，再加上合理的运动，就可以达到一定的收腹效果。　　运动方面，可以通过有氧运动并配合器械训练来进行减脂，有氧运动包括：健美操、跑步、单车、爬山、骑自行车等等。　　每次训练需要有氧训练连续运动40-50分钟之间，而且应保证运动时脉搏超过120次/分钟，此时脂肪才会燃烧。同时加以肌肉训练，增加自身代谢，帮助身体多消耗热量。　　建议：不要在喝啤酒的同时吃脂肪高的食物，因为啤酒和油脂混合在一起特别难消化，很容易粘在肠壁上，时间长了，就形成了赘肉(肠衣脂肪)，像个游泳圈一样的大肚腩。

1、晚上喝酒不发胖，需要在喝酒前做好准备，不要摄入过多的高热量的食物，在喝酒前可以喝牛奶、酸奶等乳制品，可以保护胃粘膜，减少酒精对胃部的刺激，而且也可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，一般啤酒会让胃部增大，导致啤酒肚出现，会让身体肥胖，可以避免喝啤酒，减少胃部被撑大的可能性。

2、另外还可以在吃饭前消耗身体中的热量，也可以预防身体在喝酒后长胖。

啤酒摄入量应控制

而日常生活中很受欢迎的啤酒所含热量其实并不低。一品托啤酒约含10克糖，178千卡能量。但啤酒酒精含量较低，人们很容易一杯接一杯地开怀畅饮，糖分会在这个过程中慢慢累积，在身体中以脂肪的形式贮存。因此，人们应控制啤酒的摄入量。

含热量最低的酒是天然苹果酒，而且它和葡萄酒一样益于人体健康。每10厘升的苹果酒仅含30千卡能量。香槟酒的热量也比较低，每10厘升含80千卡能量。至于烈性酒，都含有很高的热量，因为其酒精含量较高。3厘升的威士忌就含有75千卡的热量。所以，如果在烈酒中加入可口可乐等饮料，就会进一步增加饮品中的热量。

在饮酒的时候，为了减少酒精摄入量，可以在喝完一杯后饮水。喝水有利于酒精代谢，而且也能抑制不断饮用鸡尾酒的欲望。不仅如此，酒精可以让人体的血糖下降，从而造成较强的饥饿感。因此，建议在喝酒前摄入一定量的食物，比如红肉配上适量的蔬菜。这样，就不至于在酒局结束后再大吃特吃了。