1、叶酸:叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定,如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素C及维生素B2、B6丸,由于二者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。
2、鸡蛋:牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用。
3、黄瓜,胡萝卜等蔬菜:因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶,此种酶可以促使维生素C分解,进而起不到作用。
扩展资料:
注意事项:
1、过量服用会引起腹泻:维生素C是人体必须的微量元素之一,但也非多多益善,人体所需的维生素C在正常体质下,大多都能从食物中获得足以维持我们身体的用量,但对于消化系统有病,或者有肝脏功能疾病的人由于吸收能力较差,会出现维生素C的摄取量不足的情况。
2、由于维生素C吸收代谢后的产物为草酸,然后再经过尿液排出体外,当人们服用过量的维生素C的时候,人体尿液里的草酸含量会极速增加,这样以来便会形成结石,影响人体的泌尿系统的正常功能与健康。
3、当过量的时候,并不是像脂肪一样在人体内储存起来,经由肝脏的代谢从尿液中排出,如果服用过量的维生素C会增加肝脏的负担,不利于肝部健康。这也是该引起人们注意的情况之一。
-维生素c
-叶酸不宜与维生素C同补
维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
服用维生素C的同时,不要服用人参。
维生素C不能与虾,螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用,会产生三氧化二砷(砒霜),以至中毒。
服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)