用银餐具好吗 银餐具的好处分析

　　银餐具，顾名思义就是指使用银质的材料制作而成的餐具，其实银餐具在日常生活中还是十分常见的，不过大家使用的频率还是不是特别高，因为银餐具的价格比起一般材质的餐具来说要高一点，但是银餐具价格贵就有价格贵的理由，因为使用银餐具是对人体健康比较好的一种方法，使用银餐具具体有什么好吃呢，今天我们就针对使用银餐具的好处来为大家介绍。

　　银餐具可以预防食物中毒

　　使用银碗、银筷、银勺、银盘、银酒杯、银水杯。可以预防食物中毒;长期使用更可增强精力，延年益寿。现代医学也看中了银离子的杀菌本领，比如磺胺药中的磺胺嘧啶银，由于分子中有了银，使它的抗菌本领大大增强，当烧伤、烫伤病人的创面发生感染，使用磺胺嘧啶银能很好地控制感染，使人类在对付创面感染的“战斗”中，增添了一种有效的“武器”。

　　银餐具可以减少细菌的滋生

　　一般人都以为，银子是不会溶解于水的。其实，世界上绝对不溶于水的东西几乎是没有的。银子和水会面以后，总会有微量的银进入水中，成为银离子。银离子是各种细菌的死对头，一升水中只要有五百亿分之一克的银离子，就足以叫细菌一命呜呼了。没有细菌的兴风作浪，食物自然就不容易腐败了。当你游泳时，给眼睛滴入一滴棕色的蛋白银溶液，可以使你免除因游泳而害眼病”。

　　银餐具可以除湿

　　奇怪的是，银碗好象有什么魔术似的，牛奶、食物一放在银碗里面，它的保存时间就会长得多。用银壶盛放的饮水，甚至可以保持几个月也不腐败。由于银的特殊含量，银作为餐具使用中，起着保鲜的作用，长期使用银餐具可以去除身体里的湿气，延缓衰老，所以现在很多年轻女性都会选择随身携带银水杯，既轻便，又美观，呈现高贵气质。

　　很多用户朋友在购买银餐具之前都会想知道使用银餐具到底好不好，其实使用银餐具是很好的，因为银餐具长期使用有几个比较鲜明的好处，这三个好处我们在文章中都为大家有提到，这三个好处分别是可以预防食物中毒、可以减少细菌的滋生以及可以除湿，除了这三个明显的好处，使用银餐具看起来也是比较美观的，如果大家的经济允许的话，建议大家尽量购买银餐具。

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磺胺类药物在20世纪30年代发展很快，临床上应用的药物曾有20余种，40年代以后由于青霉素等抗生素的出现，磺胺类药物在化学治疗药物中的地位下降，但是磺胺类药物有抗菌谱广、疗效确切、可以口服，吸收较迅速等特点。与抗菌增效剂甲氧苄啶(Trimethoprim)合用可使抗菌作用增强。仍为比较常用的抗菌药。磺胺类药物作用机制的阐明，确立了抗代谢学说，为发展新药开辟了一条新途径。目前临床上使用较多的药物有磺胺嘧啶(Sulfadiazine)和磺胺甲恶唑（Sulfamethoxazole）。

　一、磺胺类药物作用机制

　磺胺类药物作用机制有多种学说其中众所公认的Wood-Fields学说认为磺胺类药物能与细菌生长所必需的对氨基苯甲酸（PABA）产生竞争性拮抗，干扰了细菌的酶系统对PABA利用，PABA是叶酸的组成部分，叶酸为微生物生长中必要物质，也是构成体内叶酸辅酶的基本原料。PABA在二氢蝶酸合成酶的催化下，与二氢蝶啶焦磷酸酯及谷氨酸或二氢蝶啶焦磷酸酯与对氨基苯甲酰谷氨酸合成二氢叶酸。再在二氢叶酸还原酶的作用下还原成四氢叶酸，为细菌合成核酸提供叶酸辅酶。

　由于磺胺类药物分子大小及电荷分布和PABA及为相似，使得在二氢叶酸的生物合成中，可以取代PABA位置，磺胺类药物抑制二氢蝶酸合成酶，阻断了二氢叶酸的生物合成。二氢叶酸经二氢叶酸还原酶作用还原为四氢叶酸，后者进一步合成辅酶F。辅酶F为DNA合成中所必需的嘌呤、嘧啶碱基的合成提供一个碳单位。人体作为微生物的宿主，可以从食物中摄取四氢叶酸，因此，磺胺类药物不影响正常叶酸代谢，而微生物靠自身合成四氢叶酸，一旦叶酸代谢受阻，生命不能继续，因此微生物对磺胺类药物敏感。

　二、磺胺嘧啶（Sulfadiazine）

　化学名：4-氨基-N-2-嘧啶基苯磺酰胺

　性质：

　1磺胺嘧啶为两性化合物，可在稀盐酸或氢氧化钠试液、氨试液中溶解。这是由于磺胺类药物分子中磺酰氨基上的氢，受磺酰基吸电子作用的影响易解离，显弱酸性。芳氨基显碱性的缘故。

　2磺胺嘧啶结构中有芳伯氨基，显芳香第一胺鉴别反应（重氮化-偶合反应）

　3磺胺嘧啶溶于稀氢氧化钠液中，与硫酸酮试液反应，生成黄绿色沉淀，放置后变为紫色。这是由于磺胺类药物分子中磺酰氨基上的氢原子具有酸性，与硫酸铜试液反应，生成难溶性有颜色的酮盐，各种磺胺类药物的酮盐颜色不同，可供鉴别。如与硝酸银溶液反应，可生成磺胺嘧啶银（Sulfadiazine Silver）为用于烧伤创面的磺胺药。

　用途：对脑膜炎双球菌、肺炎链球菌等的抑制作用较强。能透过血脑屏障，可用于预防及治疗流行性脑炎。

　三、磺胺甲恶唑（Sulfamethoxazole）

　化学名：4-氨基-N-（5-甲基-3-异恶唑基）苯磺酰胺，又名新诺明，SMZ 性质：与磺胺嘧啶相似，但其酮盐为草绿色沉淀。

　用途：抗菌谱与磺胺嘧啶相近，抗菌作用较强。常与抗菌增效剂甲氧苄啶制成复方应用，临床用于尿路感染、呼吸道感染等。

　四、甲氧苄啶（Trimethoprim）

　化学名：5-（3，4，5-三甲氧基苯基）甲基]-2，4-嘧啶二胺

　用途：甲氧苄啶为广谱抗菌药。它对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有广泛的抑制作用。其作用机制为可逆性抑制二氢叶酸还原酶，使二氢叶酸还原为四氢叶酸的过程受阻，影响辅酶F的形成，从而影响微生物DNA、RNA及蛋白质的合成，使其生长繁殖受到抑制。与磺胺类药物制成复方合用，使细菌的叶酸代谢受到双重阻断，从而使其抗菌作用增强数倍至数十倍，同时可减少对细菌的耐药性。

磺胺类药物种类很多，临床可根据病情及药物特点进行选用。

（1）磺胺噻唑

抗菌力强，由于乙酰化物溶解度低，副作用较多，排泄快，但由于价廉，临床上仍旧广泛使用。

（2）磺胺嘧啶

抗菌力强，排泄慢，血中有效浓度高而维持时间长，易透入脑脊液，适用于脑膜炎等疾病，但因溶解度低，应注意对肾脏的损害作用。

（3）磺胺二甲基嘧啶

抗菌作用和疗效较磺胺嘧啶稍差，但对某些立克次氏体和原虫（如球虫）有抑制作用，对肾脏损害作用小，在家畜中维持有效血浓度达24小时。

（4）磺胺甲氧嗪

又名长效磺胺，一天用一次，抗菌作用和疗效比较好，但副作用大。

（5）磺胺脒

内服后约有30%～50%吸收，但达不到有效浓度，而肠道浓度高。

磺胺类药是三十年代发现的能有效防治全身性细菌性感染的第一类化疗药物。在临床上现已大部被抗生素及喹诺酮类药取代，但由于磺胺药有对某些感染性疾病（如流脑、鼠疫）、具有疗效良好，使用方便、性质稳定、价格低廉等优点，故在抗感染的药物中仍占一定地位。磺胺类药与磺胺增效剂甲氧苄啶合用，使疗效明显增强，抗菌范围增大。

「结构和分类」

　磺胺类药是人工合成的氨苯磺胺衍生物。氨苯磺胺分子中的磺酰胺基上一个氢原子（R1）被杂环取代可得到口服易吸收的，用于全身性感染的磺胺药如磺胺嘧啶，磺胺异恶唑，磺胺甲恶唑等。如将氨苯碘胺分子中的对位氨基上一个氢原子（R2）取代则可得到口服难吸收的，用于肠道感染的磺胺药如柳氮磺胺吡啶等等。此外，还有外用磺胺药如磺胺嘧啶银等。

　「药理学特点」

　①抗菌谱广，对金葡菌、溶血性链球菌、脑膜炎球菌，志贺菌属，大肠杆菌、伤寒杆菌，产气杆菌及变形杆菌等有良好抗菌活性，此外对少数真菌，衣原体、原虫（疟原虫和弓形体也有效）；②细菌对各种磺胺药间有交叉耐药性；③磺胺药中有可供局部应用，肠道不易吸收及口服易吸收者，后者吸收完全血药浓度高，组织分布广；④磺胺嘧啶（SD）、磺胺甲恶唑（SMZ）脑膜通透性好，脑脊液内药物浓度高；⑤主要经肝代谢灭活，形成乙酰化物后溶解度低，易引起血尿，结晶尿及肾脏损害；⑥不良反应较多，常见有恶心、呕吐、皮疹、发热、溶血性贫血，粒细胞减少，肝脏损害、肾损害等。

　「作用机制」

　磺胺药是抑菌药，它通过干扰细菌的叶酸代谢而抑制细菌的生长繁殖。与人和哺乳动物细胞不同，对磺胺药敏感的细菌不能直接利用周围环境中的叶酸，只能利用对氨苯甲酸（PABA）和二氢蝶啶，在细菌体内经二氢叶酸合成酶的催化合成二氢叶酸，再经二氢叶酸还原酶的作用形成四氢叶酸。四氢叶酸的活化型是一碳单位的传递体，在嘌呤和嘧啶核苷酸形成过程中起着重要的传递作用。磺胺药的结构和PABA相似，因而可与PABA竞争二氢叶酸合成酶，障碍二氢叶酸的合成，从而影响核酸的生成，抑制细菌生长繁殖。

　「各种磺胺药特点」

　1用于全身性感染的磺胺药 口服易吸收的磺胺药，可用于治疗全身感染，根据血浆t1/2长短将药物分为三类：短效类（＜10小时）、中效类（10～24小时）和长效类（＞24小时）。短效和中效磺胺药抗菌力强，血中或其他体液中浓度高，临床最为常用；长效磺胺药抗菌力弱，血药浓度低，且过敏反应多见，许多国家已淘汰不用。

　磺胺异恶唑（sulfafurazole，sulfisoxazole，SIZ）又名菌得清，是短效磺胺药，血浆t1/2为5～7小时，乙酰化率较低。尿中浓度，可达1000～2000mg/L，适于治疗尿路感染。在尿中不易析出结晶。每日需服药4次，消化道反应多见。

　磺胺嘧啶（sulfadiazine，SD）中效磺胺药，口服易吸收，给药后3～4小时，血药浓度达峰值，血浆t1/2为10～13小时。抗菌力强，血浆蛋白结合率最低约25%，易透过血脑屏障，脑脊液浓度可达血浆浓度的40%～80%是治疗流行性脑脊髓膜炎的首选药物，也适用于治疗尿路感染。但在尿中易析出结晶，需注意对肾的损害。

　磺胺甲恶唑（sulfamethoxazole，sinomin，SMZ）又名新诺明，是中效磺胺药，血浆t1/2为10～12小时。抗菌作用与SIZ相似。蛋白结合率较高（60%～80%），脑脊液浓度不及SD，尿中浓度虽低于SIZ但与SD接近，故也适用于治疗尿路感染。在酸性尿液中可析出结晶而损害肾，需注意碱化尿液。

　磺胺甲氧嘧啶（sulfamethoxydiazine，SMD）是长效磺胺药，血浆t1/2为30～40小时。抗菌力较弱。在体内维持时间较长，可每日服药一次。乙酰化率低，尿中溶解度高，不易析出结晶。

　磺胺多辛（sulfadoxine，SDM′）又名周效磺胺；是长效磺胺药，血浆t1/2为150～200小时。在体内维持时间最长，可每3～7日服药一次。抗菌力较弱，适于轻症感染及预防链球菌感染，对疟疾等也有效。

　2用于肠道感染的磺胺药

　柳氮磺吡啶（sulfasalazine，salicylazosulfapyridine）口服吸收较少，对结缔组织有特殊的亲和力并从肠壁结缔组织中释放出磺胺吡啶而起抗菌、抗炎和免疫抑制作用。适于治疗非特异性结肠炎，长期服用可防止发作。由于疗程长，易发生恶心，呕吐皮疹及药热等反应。

　3外用磺胺药

　磺胺嘧啶银（sulfadiazine silver）能发挥SD及硝酸银两者的抗菌作用，抗菌谱广，对绿脓杆菌抑制作用强大，尚有收敛作用，能促进创面的愈合，适用于二度或三度烧伤。

　磺胺米隆（sulfamylon，SML）又名甲磺灭脓，是对位氨甲基磺胺药物，因此其抗菌作用不受脓液和坏死组织的影响。对绿脓杆菌、金葡菌及破伤风杆菌有效。能迅速渗入创面及焦痂中，并能促进创面上皮生长愈合及提高植皮成活率。适用于烧伤和大面积创伤后感染。

　磺胺醋酰（sulfacetamide，SA）其钠盐水溶液（15%～30%）接近中性，局部应用几乎无刺激性，穿透力强。用于治疗沙眼，结膜炎和角膜炎等。

可以的，银由于作用谱广而在抗微生物药物中独树一帜。据1978年美国科学文摘报道，银能杀灭650种不同的病原体。和抗生素不同，银是“均等机会的破坏者”，它不加区分地有效杀灭各种细菌（G+和G-菌、产芽孢菌）、真菌/酵母菌、病毒、支原体和寄生虫等。

电解产生的胶体银能够杀灭许多细菌，包括斯氏普罗威登斯菌，一种在20世纪70年代对除阿米卡星外的所有抗生素都耐药的细菌。胶体银还能杀灭溶组织阿米巴原虫的胞囊。磺胺嘧啶银在全球的医院里使用，用于预防烧伤感染，能杀灭几十种细菌、72株疱疹病毒中的95%、疟原虫以及各种酵母菌包括毛霉、曲霉、黑根霉、白色念珠菌的50种不同临床分离株。

二、高效、速效

极低浓度的胶体银就能杀灭各种酵母菌/真菌，包括白色念珠菌、近平滑念珠菌、热带念珠菌、光滑球拟酵母菌、黑曲霉等。22ppm的胶体银（每百万份水，22份银）就能杀灭草履虫。胶体银甚至对游泳池里的脊髓灰质炎病毒也有效，浓度可以低至每升水含银0015mg（十亿分之十五）。

据《英国医学杂志》报道，用500PPM的银溶胶治疗口炎性腹泻，10秒钟内共存大肠杆菌被杀灭，6分钟内所有微生物都被杀灭。剂量为1或2德拉克马或更多（约75ml），一天2-3次。即使是体温超过华氏101度接近死亡的病人，76-118小时内，大便成形，没有泡沫。

败血症是由感染性损伤或分娩引起的，没有抗生素，严重的病人经常会死亡，而且死亡者总是妇女。1996年的《美国妇产科协会杂志》发表了一篇论文，描述了胶体银治疗败血症。其中一例静脉注射5ml，3天内，病人体温下降，症状减轻；另一个病人，每隔48小时静脉注射5ml胶体银，一共3次，10天后她康复出院。另一个严重败血症的病例，间隔24小时注射2次胶体银，48小时后，她的体温和其它症状恢复正常。

三、长效

银的颗粒大小、分散度与银的浓度同等重要，甚至更重要。在液体中，银实际上没有溶解于液体，而是以悬浮颗粒的形式存在于液体中。理想的胶体银，其颗粒直径应该在01微米以下（1微米 = 10－6米），最好在0001－001微米之间。如此微小的尺寸，每个银颗粒都是5－20个银原子形成的微簇，带正电荷。由于颗粒很小，而且带电的颗粒可以互相排斥，于是银颗粒可以不受重力的作用而悬浮在水中，几个月甚至几年。由于每个颗粒包含5－20个银原子，随时间推移，单个银原子逐渐由微簇中脱落，缓慢释放，起到持续杀菌的作用。