春季怎样用膳食美容？

春天的气候往往冷暖无常、干燥多风，加之各种病原微生物大量繁殖，空气中又弥漫着致敏的花粉颗粒，这一方面削弱了人体呼吸道黏膜的保护因素，另一方面有害因素大大增加，故而罹患呼吸道疾病和过敏性疾病的可能性也大大增加。

春季在日常饮食中，食物营养要均衡，给身体充足的养分来滋养皮肤，使皮肤健康。应多摄取含有丰富维生素的牛乳、奶油、蔬菜及水果，以维持身体健康及增加肌肤的美丽。

鉴于此，春天需要在进食方面特别关注补水、润燥、防过敏等问题，以取得身体内外的平衡与稳定。宜选食既有护肤美容作用又有“养脾”功能的食品、药品，如牛奶、鸡蛋、猪瘦肉、豆制品、黑豆、鸡肉、羊肉、海带、韭菜、胡萝卜、葱、桃、樱桃、竹笋、苡米、大枣、白茯苓、炒白术、淮山药、莲子、莲藕、扁豆等。

1多进食蔬菜，增加维生素和矿物质。

经历了寒冷的冬季，人体的微量营养素处于匮乏的状况，春季正是恶补一番的时机。像维生素C具有抗病毒的功能；维生素A能保护上呼吸道黏膜、预防呼吸道感染的发生；维生素E则有助于提高人体的免疫功能，对于皮肤、呼吸道和胃肠道的免疫防卫都是有益的。

食物中的维生素可促进皮肤末梢血管的血液循环，调节激素正常分泌，润滑皮肤。食品中有许多都有较好的美容作用。如豌豆，除了食用能补充人体的营养以外，炒而嚼之，可锻炼面肌，促进人体的血液循环和新陈代谢，从而使面色红润、光滑。同时，将豌豆粉调鸭蛋清涂敷在面部，还有去斑润肤之功能。

多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜和水果，以维持皮肤的正常功能。对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质如油菜、菠菜、莴苣、无花果等，应尽量少吃或不吃。

油腻、甜食、刺激性的食物及烟酒会破坏肠胃、影响皮肤的健康，因此不要过量。

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

富含营养素蔬菜品种:维生素C番茄、菠菜、青菜、油菜、青椒、黄瓜维生素A胡萝卜、苋菜、塔菜维生素E菜花、卷心菜、青豆矿物质韭菜、荠菜、四季豆膳食纤维菠菜、油菜、芹菜、青豆、藻类、海带2远离辛辣、刺激和酸味的食物。

有句古话讲得好——“浓肥辛甘非真味，真味只是淡”。所以，请尽量少食用辣的、海鲜、烤肉等美味，因为这些食物的地域特色非常突出，若远离其产地的人们在干燥的春天频频选食，不仅会加剧燥症，甚至还有可能因为过敏原的不断刺激而引发变态反应性的疾病呢！

还有，很多人主观地认为酸性的东西有助于消化，其实嗜酸只会使人脾胃受伤！因为“酸”进入肠胃并不是直接强化胃酸的作用，它会进入“肝经”，损伤“脾经”，影响身体对食物运化的能力。许多女士都是“嗜果如命”的素食族，她们就常会出现肢冷、胃寒等虚弱症状。其实，每天摄入的果品还是以不超过250克为宜，即便是在干燥的春季也不例外。

3适量饮水，保持清淡饮食。

通过饮水来补充身体的水分是最直接、最有效的办法！水进入人体会补充经由皮肤和呼吸道大量流失的水分，而后多余的水分变成尿液排出，这还有利于体内含氮废物的及时排泄，不能被肠道吸收的水分也不是一无作用，它会进入结肠起到润肠降燥的作用。故而补水切合流行的“排毒”观念，是最省钱的排毒方法。

补水的效果不仅取决于饮水量，还受水分和盐分平衡的影响。比如说，喜欢以“靓汤”的形式来增加水分的女人，补水的同时可能会摄入很多盐分，这会导致身体储留很多水分来稀释血液中的盐，如果是这样，即便补很多水，仍会有燥症的表现。故此，需要在补水的同时保持饮食清淡少盐，才能获得最好的效果。

早晚饮温开水1杯，日间饮水2杯，如能保持小便清亮无色，就说明身体已摄入足够的水分了。

4一周美容养食谱：

周一早：咖啡、苹果中：米饭（一小碗）炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。

晚：煮虾（数只），烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

周二早：麦片粥（一小碗）、面包（一片）、葡萄。

中：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋（1个），蔬菜沙拉。

晚：绿豆粥（一小碗）馒头（一个），生拌茄泥，生黄瓜一根。

周三早：乌龙茶、猕猴桃。

中：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

周四早：大米粥（一小碗）、全麦面包（一片）、橙子一个。

中：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。

晚：玉米粥（一小碗）、馒头（一个）、烧芦笋，生黄瓜一根。

周五早：咖啡、苹果。

中：米饭（一小碗）、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。

周六早：麦片粥（一小碗）、橙子。

中：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。

晚：白薯粥（一小碗），凉拌菠菜、饼（一两）。

周日早：绿茶、苹果。

中：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋（1个）、西红柿汤。

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头（1两）、生黄瓜一根。

　春天干燥温和的季节，我们的肌肤也容易干燥，出现一些问题，因此春季应该做好美容护肤措施。那么春季护肤怎么做好呢？吃什么美容效果好？接下来我推荐一些春季美容食物，以及食疗秘方，赶快到下文看看了解下吧。

　 春季美容护肤 我推荐两给力药膳方

　春天到了，爱美美眉都开始忙碌起来，制作美容护肤计划。下文给大家推荐2大美容食疗方，以及其它一些快速美容护肤小窍门，赶快到下文看看吧。

　 鸡蛋面：

　面粉120g，鸡蛋2只，精羊肉120g，豆豉适量。将羊肉剁成末，加适量盐和姜末，上锅蒸熟。用鸡蛋和面粉，做成面条，锅中放水烧开，下入面条煮熟，并加入豆豉，味精等调味，与羊肉同吃。能益气、养血、补虚。适用于虚损羸弱、腰膝酸软等症。长期服食可使皮肤、毛发润泽，有防治面部皱纹及身体皮肤干裂粗糙的作用。此方来源于宋代大型医书《太平圣惠方》中。

　 双地双冬酒：

　取生地、熟地、天冬、麦冬、人参、茯苓各15g，白酒500g。将药物研碎后倒入玻璃瓶中，加入白酒浸泡7天后，待酒色变黑即可饮用。有乌须黑发，养颜美容的功效。适用于阴阳两虚、须发早白、气弱精亏、未老先衰等。

　 女性春季美容养生的三大美味食谱

　天气一点点暖了，春天已经向我们迈开了脚步，很多爱美的女性开始蠢蠢欲动，排毒、瘦身、美肤自然是大家离不开的话题，。当然，女为悦己者容，谁不想让自己更漂亮一些呢！上篇推荐了几款菜式，很多朋友都留言说自己不方便做，又没有简单的，随时可以选择的？今天我们就为所有的女性朋友准备了几款非常受用，可以瘦身、美容，防便秘又非常方便选择的食物。

　 一、黑米：最滋补美容的主食

　黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以帮助女性朋友促进血液循环，改善怕冷状况，尤其是针对一些手脚经常冰冷的女性尤为有效。除此之外它的微量元素和维生素特别多，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，以及丰富的硒和铁等。黑米的黑色学名为“花色苷”，具有较强的抗氧化作用，消除体内的活性氧，减少细胞受到破坏，。不仅可以平衡内分泌，还可以防止衰老，减少细纹的产生。当然维生素B族及膳食纤维高于大米很多，对排除毒素和瘦腿的也是相当的不错。

　 美食小推荐：黑米桂花粥

　原料：黑米 100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克， 冰糖适量。

　做法：1黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。2锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。3加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

　评点：健脾养血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖较高者无须添加甜桂花和冰糖。

　 二、芥兰：蔬菜中的全营养明星

　芥兰应该说是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的'降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，春天比较推荐，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来白嫩有光泽。

　 美食小推荐：白灼芥兰

　主料：芥兰。配料：蚝油、蒸鱼酱油、花生油、香油、葱丝、姜丝。

　做法：

　1、将芥兰去掉老根和底部的表皮。

　2、蚝油、蒸鱼酱油各适量调和成料汁。

　3、芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，利用余热保持30秒，迅速捞起浸泡在冰开水里。

　4、炒勺加入适量花生油、几滴香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再倒入调好的料汁，沸腾后即观火，剔出葱姜丝不要;

　5、将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先后均匀的淋汁即可食用。

　评点：白灼的方式可以最大限度的保留了芥兰的美味和营养，略带微苦也更利于春季养肝。

　 三、芹菜：蔬菜中纤体冠军

　芹菜中含丰富的多种维生素和矿物质，其中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍左右。芹菜对人体最大的贡献莫过于帮助降低血压和利尿消肿，另外芹菜也是一种高纤维食物，可以有效的帮助我们派出体内的油脂和垃圾，可以净化肌肤，有清肠瘦身、尤其是针对体内湿气较大，水肿型肥胖女性。

　美食小推荐：芹菜拌花生腐竹。

　主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡萝卜。

　做法：

　1、芹菜去叶，焯水，花生主食提前备好，腐竹泡开，胡萝卜切丝。

　2、将焯好的芹菜过一下冷水后切段，腐竹切段，胡萝卜切丝。

　3、加少许精盐和味精即可。

　评点：若想芹菜最大的发挥瘦身的功效，焯拌是最佳方式，不仅热量超低，营养素也可以获得最大的保留，加入了腐竹，花生，来补充蛋白质，增加了钙质。使女性瘦身的同时营养。

　 春季美容应注意的事项

　春天温暖多风，人的皮肤纹理由紧缩而开始舒展，皮肤的末梢血管血液供应增加。皮脂腺和汗腺分泌增多，这时正是护肤的好季节。春天也是细菌和病毒容易大量繁殖和传播的季节，容易诱发传染性疾病及皮肤疾患。同时，又是春暖花开、百花齐放之时，鲜花中的花粉容易致使一些皮肤敏感的人产生过敏反应，出现皮炎、湿疹等。这些都会给皮肤带来不良影响，易引起过敏性皮炎、麻疹和粉刺的发生。

　年青人面部的粉刺虽然四季均可发生，但在春天有加重的趋势。因此，易患粉刺的青年人在春天中应尽量保持精神舒畅和大便通畅，戒烟忌酒，注意面部清洁，用洗面奶洗脸去污，以清除堵塞毛孔的垢渍。切忌用不洁的手指去挤压粉刺，以免引起感染。

　 春季美容护肤小常识

　春天护肤要注意皮肤的清洁，每日至少要洗脸3次，选用刺激性较小及香料含量少的香皂，用温水彻底清洗。洗脸后可使用有杀菌作用的护肤品。此外，常沐浴对皮肤的保养也十分有利，入浴时要彻底清洗膝盖与肘部等关节，浴后按摩脸部及四肢，可令皮肤润滑。女性在就寝前应把脸上的化妆品完全洗掉，然后抹擦优质营养霜，或以油性的面霜按摩，剩下的油脂最好擦净。

众所周知，很多食物都是具体养生和美容的功效的，所以许多非常注重养生和美容的人就非常喜欢吃这类的食物，但是大多数人都不清楚非常哪些食物可以养生美容。那么春季养生美容吃什么食物比较好？春季养生美容食谱具体是怎样的？

1、春季养生美容食谱

1、西红柿：无须涂抹的天然美白防晒霜

防晒霜可削减紫中线对皮肤的辐射，有助于保持年青，番茄的非凡成份番茄红素的作用也是如斯，可以丝绝不夸大的称它为自然防晒霜。番茄的色彩艳丽就是由于此中含有番茄红素，其存在于种种天然成熟和野生催生的番茄中。在与皮肤衰老的斗争中，小小的番茄是壮大而有用的兵器。你不必像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，不管您走到哪女，它都可以庇护你，而不单单是在阳光下。

除此以外，番茄红素除能禁止紫外线吸收，还能阻挠DNA及胶本的毁坏，番茄红素照旧抗氧化剂，它可排除紫外线发生的滋扰细胞功用的自由基，修复暴晒后的皮肤。

当然，番茄中的维生素C、维生素A同等样非常丰富，常常食用可有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩滑腻，同时还有很不错的均衡油脂、洁净、美白与平静效果，非常合适油性皮肤的女性。

美食小推荐：可选择西红柿蛋汤、番茄酱。

评点：番茄的番茄红素量良多，但加油做熟以后可以使番茄红素更好的开释。由于烹饪的过程当中会粉碎细胞壁，促使开释番茄红素。再有番茄红素能消融于脂肪而不消融于水。

2、苦苣：春天养肝祛痘最合适

近些年来苦苣菜愈来愈遭到营养界的高度正视，国际市场开辟出了多种苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁饮料等。这是因为苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使皮肤康健有光芒。

别的，苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处，就是很少生虫害，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。

美食小推荐：肉丝拌苦苣。

主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。

做法：

(1)选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。

(2)加少量黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。

点评：这是一款非常好的荤素拆配，又热量极低营养丰富的菜式，想要瘦身的女性，这道菜式万万不要错过。

3、芥兰：蔬菜中的营养明星

芥兰应当道是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，此中维生素C的含量也高于遍及水果的含量，好未几是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌身分，经常食用还有低落胆固醇、硬化血管、预防古道热肠净病的功效。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来美白有光泽。

美食小推荐：白灼芥兰

主料：芥兰配料：蚝油、蒸鱼酱油、花生油、喷鼻油、葱丝、姜丝。

做法：

(1)将芥兰去掉老根和底部的表皮。

(2)蚝油、蒸鱼酱油各适当和谐成料汁。

(3)芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，哄骗余热保持30秒，敏捷捞起浸泡在冰开水里。

(4)炒勺插足适量花生油、几滴香油，放进姜丝、葱丝煸出香味，再倒入调好的料汁，沸腾后即不雅火，剔出葱姜丝不要。

(5)将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，展在盘子里，前后平均的淋汁即可食用

评点：白灼的方法可以最大限度的保存了芥兰的甘旨和营养，略带微苦也更利于春季养肝。

4、黑米：最滋补美容的主食

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以资助女性同伙促进血液轮回，改擅怕冷状态，尤其是针对一些四肢举动经常冰凉的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和维生素出格多，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，和丰富的硒和铁等。黑米的玄色学名为"花色苷"，具有较强的抗氧化作用，消弭体内的活性氧，淘汰细胞遭到破损，。不只可以均衡内排泄，还可以抗衰老，减少皱纹的产生。当然维生素B族及炊事纤维高于大米很多，对解除毒素和瘦腿的也是相当的不错

美食小推荐：黑米桂花粥

主料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，木樨20克，冰糖适当。

做法：

(1)黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

(2)锅置水上，将乌米、红豆、莲子放进锅中，减火1000克，年夜火煮沸后换小火煮1小时；插手花死，持续煮30分钟。

(3)插足木樨、冰糖，拌匀，煮3分钟便可。

评点：健脾养血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖较高者不必加加甜桂花和冰糖。

5、芹菜：蔬菜中纤体冠军

芹菜中含歉富的多种维生素和矿物质，个中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍摆布。芹菜对人体最大的奉献莫过于接济下降血压和利尿消肿，别的芹菜也是一种高纤维食品，可以有效的我们排出体内的油脂和渣滓，可以净化肌肤，有清肠瘦身、特别是针对体内干气较大，水肿型瘦削女性。

美食小推荐：芹菜拌花生腐竹。

主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡萝卜

做法：

(1)芹菜去叶，焯水，花生主食提早备好，腐竹泡开，胡萝卜切丝。

(2)将焯好的芹菜过一下热水后切段，腐竹切段。

(3)加少许精盐和味精即可。

评点：若想芹菜最大的阐扬瘦身的功效，焯拌是最好体例，不但热量超低，营养素也能够取得最大的保存，到场了腐竹，花生，来弥补蛋白质，增加了钙质。使女性瘦身的同时营养素充沛，这道菜最适合在迟早食用，或作为午时的配菜。

2、吃什么最滋阴养颜

带粘液的食物

都说女人是水做的，但是喝太多的水，很容易造成水中毒。其实喝一些具有粘性的清汤是最好的，能达到很好的滋补效果。带有粘液的食物有猪蹄、银耳、花椒等等。

低钠食物

长期摄入高盐食物，很容易使大量的水分滞留在体内，形成水肿。平时应该食用低钠食物，及时排除体内多余水分，减轻肾脏的负担。

冬瓜是最好美颜食物

大家都知道冬瓜具有去湿、利尿的功效，夏天是吃冬瓜的好时节，可以让你越吃越瘦。