1、首先要确定你想要经营的产品和定位。根据自身经济情况选好项目,然后实地去考察市场,看产品大的目标用户有哪些,消费水平怎么样,消费习惯有哪些,进而确定产品的定位。
2、产品的定位明确了,就可以开始选址了。选址最首先考虑的是安全合法。签合同的时候要从多方面考虑,不管是直租还是转让,都要注意合同的合法性。生意好不怕租金高,所以也不要在租金上贪便宜或者是纠结太多,这个时候目光要放长远一些,不要因为一时的便宜而丢掉了今后的客源。
3、店铺装修。根据产品和客户的定位来确定装修风格,行业不同对装修的要求则不同,一些行业对店铺的装修很敏感,有的则不。店铺装修最好能本着阳光、健康的原则,所以在店铺的选材料和颜色方面要多和装修人员沟通,采用健康的材料,不管是对自己还是对他人都好。
4、一定要和团队协商好。首先一起商量并制定好一个合理的工作制度,其次是要合理分工,工作互补,采用什么样的经营方式,分红也要恰当配比,这些在开店之前就应该商量好,以免到经营的时候出现纠纷,影响生意又影响伙伴之间的感情。如果是个人开店的话,那么在这方面就可以少操心一些。
5、做好心理准备。开店是非常辛苦的一件事情,一条条列出来看上去并不难,但是实际操作的时候就难免遇到这样那样的问题。比如开店要进行的市场调查就是一件很辛苦的事情,只有亲自到大街小巷去多看、多问,才能真正找到适合自己的店面。
6、准备好流动资金。开店除了要准备所需要的租金、进货等资金外,还要准备一定数目的流动资金,这部分资金可以适当多准备一些,因为开店需要花钱的地方很多,如果少了,不容易周转。如果资金不充裕,那就在进货的时候每批量少一些,减少积压的可能。
1、新店在开业的时候想要人气爆棚,前期的宣传工作一定要做到位,在开业前期可以选去周边小区或者商业区进行宣传。
2、营造一个好的氛围也是十分重要的,比如说门口的拱门、店门口的彩旗、海报以及店铺所摆放的宣传展架等等,都是很常见的开业气氛营造方法。
3、最后还有最重要的一点,那就是活动人员的运作。一个店铺开业活动的成功举行必定要有合理的人工分配,给不同的人员安排不同的分工,才不至于在开业的时候忙的一团糟。
新店开业前期准备工作
新店开业前期准备工作, 俗话说的好,万事开头难。一家店要想顺利开张,也不是件容易的事情。只有充分的重视前期的准备工作,与选择好的总部进行密切的配合,才能真正的为以后的开店事,那么新店开业前期准备工作有哪些呢。
新店开业前期准备工作1做好商圈调研
商圈调研要做两方面的工作,一是对顾客群体的调研,二是对竞争对手的调研。
零售好比请客吃饭,想吸引顾客来你家,需要对客群进行分析,这比研究竞争对手更重要。要对门店周边的社区进行调研,需要掌握户数、居民年龄构成、消费习惯等等。
到离门店最近的菜市场和餐饮行业进行调查,是对居民收入水平和消费习惯调研的一个比较好的方法,可以得到较客观的结论。
对竞争对手进行调研的内容较广,包括布局与陈列、商品结构、价格、员工状态等等,寻找出其销售较好的品类和单品,这对掌握顾客信息也非常重要。
开店前门店工程卖场形象及硬件配置
门店形象忽视不得,当今的消费者不但看重商品的物美价廉,更看重卖场的购物环境与硬件配备措施,很多创业的老板总认为,卖场、门面的装潢不在投资之内,
所以往往不太重视企业的VI、CI系统的设计,这是一种不明智之举,不论是自行设计还是找专业的企划人员,卖场都应该有形象设计系统,突显经营服务的特色。
施工期间,要有人现场监督,除了监管工程的质量,便于了解整个店面的完整情况,以便日后排除故障,熟悉各种硬件设备的工作流程。
开店前商品到位与管理制度的确立
商品是门店经营的灵魂,所以在这个环节是至关重要,联系供应商,进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等,
都应该在找寻对象承租前明确完成相关管理流程及工作手册。
制定标准的营运制度基础,待正式营运后,依照实际管理的各项问题,再迅速做适当的微调修正,才能以最短的时间让门店营运步上正轨。
开店前人员招募及教育培训
人是企业之本,一定要在开店进程适宜的情况招聘人员,要严格遵循“宁缺勿滥、严格把关”的原则,切忌在开店后期或是流程松散的情况招聘,
那样一方面可能因时间紧张招不到合适的人而造成人员缺额,另一方面,不利于门店人员培训会导致素质水平低下。再者,很多创业初期的老板,因缺乏招聘经验
大量起用家族亲信,各自为政,产生日后经营运作中管理上很大困扰与管理成本上不必要的损耗。
人员培训是门店运作的基石,培训要有计划组织的进行,让人员充分完整的接受现场指导及课堂类的工作流程、服务质量等培训,很多超市开业时,现场操作一片混乱,
本想以开店促销吸引大量的客流,没想到人员培训不到位,导致服务质量低下,引起顾客不满及投诉,结果是赔了夫人又折兵。
做好社区渗透和会员发展
开业前的社区渗透可为开业活动的成功及以后的销售打下良好的基础。
但社区渗透不仅仅是发放会员卡,应鼓励员工在做社区活动时和居民多聊天、互换****,了解居民对超市门店的期望,
这些对于开业活动的内容策划和造势都是非常必要的。
设定好布局和动线
门店的形状和面积无法改变,但因地制宜,设定最佳的布局和动线,是新开店面工作的重中之重。
根据调研的结果,决定哪些品类适合放在店面最深处,哪些商品陈列在门口可有效吸引顾客,力求让布局和动线利于顾客走遍卖场,为销售助力。
对开店时的企业宣传及促销活动进行提前规划
造势营销对于新店开张很重要,开业前要通过DM、媒体、巡回车等方式去宣传造势,为开业吸引客流做准备。新店开张,设计出一套吸引人气的促销活动,
对初期营运具有画龙点睛的功效。一般开店的促销活动仅为试营业和开幕活动二种,其实活动设计可再涵盖短、中、长期的阶段性规划(如赠品时段的切割、
折扣的周期时点运用等、,且配合营运状况做最机动调整。
新店开业前期准备工作2首先,应该在思想上、精神上做好充分的准备。开店是比较累的,首先要作好吃苦的打算,世界上没有不付出就得到的好事。开店前要认真的思考自己的性格是否适合创业,
自己的兴趣爱好是否在此。
注重市场调查、市场的分析预测。要仔细考察下当地同行业的店铺生意状况如何。尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业,作为投资目标,
要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。如果不能选择一个自己熟悉的行业进行创业,那么选择一个好的适合自己,
能给予自己开店强大持续支持的总部就变得非常重要。
当你初步选定了项目,接着要解决的问题就是筹集资金。因为筹集资金不利,有很多人开店的念头成为泡影。那么,如何合理的筹集资金呢?
首先,个人存款是主要的资金来源。因此,如果有开店的准备,平时就要注意节约,尽量多存一些开店启动资金。其次是亲朋借款。
店址的选择,关系着店未来的经济效益和发展前景,两个同行业同规模的商店,即使商品构成、服务水平、管理水平、促销手段等方面大致相同,
但仅仅由于所处的地址不同,经营效益就可能有很大的区别。选址一定要注意因行制宜。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象。
人员的招募和培训都非常重要。在人员招募时,最好能以最少的成本找到最合适的员工。
宣传是现代商战中必不可少的手段,开店的宣传活动是经营者根据营业方针的设定,并配合营业的具体策略,在开店前所展开的一系列活动。
宣传活动的内容包括宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等,针对消费者进行诱导,以塑造新店铺的形象。
注意事项
有了这几个因素,如果您也走上了开店的行列,即使不能够保证您的事业就一定取得成功,最起码也不会很容易的失败。
新店开业前期准备工作31、新店开业前线下准备
1、食材准备
新店开业前,店铺都已经确定了线上售卖的菜单及产品,这就要求商户对所需产品的原料的种类及数量有一定的预判,准备新鲜、适量的食材。
2、包材准备
要准备合适的包装盒,例如小份菜要有小盒子,大份菜要有大盒子,装汤的包装盒密封性一定要好。另外,包装盒或者包装袋最好能含有体现商户自身品牌特色的元素,
单独定制,这样一方面可以体现店铺的品牌感,另一方面也提高了用户体验,用户会觉得,自己是被用心对待的。同时,需准备足量的包装盒。
3、接单设备测试
开业前,一定要进行接单设备测试,店铺初次打开营业后,在接单设备设置好接单、打印设置、音响通知音等内容后,建议商户及时下单一次,检测下来单是否有提示音,
是否会自动接单,是否可正常出机打小票。
4、确定开业时间,动线排查
店铺需确定开业时间及营业时长,排查动线,看接单-出餐-打包-交付骑手取餐,这一系列经手的操作是否熟练,以免开启外卖营业后出现混乱,引起差评。
5、相关人员培训
对于没有接触过外卖的服务人员,一定要针对其进行外卖后台基本操作培训,同时对出餐标准,服务标准,售后标准都要有相应的培训内容,以便其能更好的处理一应外卖事宜。
2、新店开业前线上准备
1、外卖店铺后台基础设置
营业时间设置、店铺名,logo设计并设置好、是否开启预订单、是否开启到店自取、门店电话信息核对是否无误、门店所选品类是否符合店铺主营菜品品类、
门店营业资质证照是否审核无误。
2、外卖菜单设计
主要为商品信息录入及菜单排版布局。其中,商品信息包含:商品名称、规格、价格、属性、商品描述、标签/原材料、等信息,需尽量完善。
我想谁也知道公司开业是一定要把业务做起来的。这也可以约等于把钱拿回来。 但这是一个总体的目标,就像你要上二层楼去。你不能直接上,而要先走第一级台阶,第二级。。。 在理论上这叫目标管理。 我们公司不管是卖具体的一个产品还是卖的是力气或是脑力或是技术之类的服务,总之大目标可分为以下几个小目标: 一、得先准备好适合你目标客户群的产品,(如果是开小店的话,这就是找供货商谈进货价和进货了) 二、得有个店面,如果是做为工业企业或是代理商,那就得寻找下线并把产品摆上柜台。 三、得想办法告诉你的目标客户群用户,你正在卖这个产品,并且这个产品是如何的好,对他们很有用。(这也许可以称之为打广告可者说是产品推广了) 四、在这之前产品正常的话应该可以卖出一部份了,为了以后做得更加顺利,你需要接着对已经购买产品的客户做一些必要的售后服务(好比卖手机的老板需要做好售后维修工作) 你一定还想知道更具体的怎么去做你的生意才会更好,那这就要把上面这四个小目标再进一步分成更具体一层的小小目标,第一个目标都细分成几个小的目标,这样,只要小目标实现了,大目标也就水到渠成了。 关键要看你的公司现在做到四步当中的哪一步了,都做到什么程度了。
开店需要哪些手续和哪些前期准备工作
开店需要哪些手续和哪些前期准备工作?所谓凡事预则立,不立则废。任何事情开始前我们都要有一个充足的准备,准备越多,成功的可能性越大。那么开店需要哪些手续和哪些前期准备工作呢?
开店需要哪些手续和哪些前期准备工作1一、项目选择
根据我们过去的经验或已有的资源选择一项适合自己的项目。
同时该项目应该是有发展前景的、有人气的,在选择项目时,我们可以多去调查询问下,女怕嫁错郎,男怕选错行,选定一个项目那可能就是半年以上的方向,投入也在10万以上。
评估自己的投资能力,确定我们能接受的投资预算有多少。
在投入做一个项目之前,计算清楚房租、装潢、设备、餐具、人工、水电煤气等等的投入需要多少,同时还要预留一部分的流动资金。
二、目标客户定位
无论时互联网还是线下实体店,做生意无外乎就是交易,也就是卖给谁的问题。根据你对客户的定位(客户在哪,哪些人,消费水平如何,消费习惯哪些等等)在进行选址装修、定价、起名、宣传等。
三、店铺选址
关键是根据消费能力和客流量进行选址,此外还有以下基本考虑因素:
四、商铺租赁
1、确定商铺可使用范围,很多商铺是不具备可作餐饮的资质。
2、确定房租合同和免租期。在我们联系上房东之后,要确认为有租赁资格的房东,谨防诈骗。
签合同之前,联系好施工设计团队,确保签完就能开始测量、设计、动工,如何有免租期尽量在免租期限之前能保证店铺开业促销。
3、调查安全隐患。如果是餐饮店应确保油烟问题不会对居民产生影响,供电方面确保能正常供应,以及调查上一租客是否留下用电用水等设备问题,防止营业后发现不可挽回的问题。
五、店铺取名
首先考虑店铺的定位,即店铺服务、目标客户,其次是引人注目、好记易传播。
六、装修风格
同样首先考虑店铺的定位,其次预算,新手建议低成本投入,然后合理性,如果是餐饮店,在确保用户用餐的基础上还要保证服务员的送餐通过方式,最后差异与亮点,千篇一律的`店铺用户是很难被吸引的,所以个性化的设计也要被凸显。
七、证照办理
一般来说,经营餐饮店所需要的证件/流程包括:营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
八、人员招募
包括管理人员,厨房人员,服务人员。对于管理人员,一般需要一年以上的从业经验,能够对店铺的整体运营有个大致的把握;对于厨房人员,可以向厨师培训机构进行招募,也可以是社会招募;
对于服务人员,要求相对较低,但其工作动机、工作规范、服务意识、团队意识等是主要考虑因素。
九、设备采购
根据项目的性质要求来进行采购,如餐饮店的厨房设备,用餐区的桌椅、风扇、空调等。
十、试运营
模仿正式开业后整个开业流程,人员责任分配,客户引导,交易过程等,减少正式运营后客户消费过程中的未发现的失误和不足。
十一、发展规划
包括开业促销、节日活动、新媒体运营等。在开店之前对店铺的主打产品及新品研发有个大致的把握,明确我们的热点产品是哪些,当店铺盈利后我们还要做哪些改进等。
最后
开店前的准备决定了店铺营运后的效果,将店铺正式运营后出现不可避免的问题减少到最小,所以通过多种方式获得对开店的了解显得尤为重要
面对数十万的投入,值得我们花更多的时间去了解去准备,很多细节的地方值得我们独立去思考和预演。
开店需要哪些手续和哪些前期准备工作21、店名审核。
每个店都有自己的店铺名字,创业者需要到工商所申请审核店名。
2、健康证。
凡是饮食行业都需要办理健康证,凭借店名审核单,面店的全体员工到卫生监督所办理健康证。
3、排污许可证。
城市里多高楼,油烟污水的排放都很严格,领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
店铺老板先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门检查指导。
上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
4、卫生许可证(餐饮服务许可证)。
到辖区内药监局申请受理,面馆从业人员凭健康证接受食品卫生知识培训。
在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;
二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,所以事先咨询还是必要的。
5、营业执照。
拿到排污、卫生许可证后,带着两个证以及相应的房屋租赁证明、身份证,就可以去工商所申请领取工商营业执照了。
6、税务。
在 营业执照30天内,餐饮从业者须向当地税务局申报办理税务登记。(现在国家扶持,部分地区已经免去这个手续。)
在完成了以上流程之后,就可以轻轻松松的加入创业者行列啦!
开店需要哪些手续和哪些前期准备工作31、市场考察
你要做什么生意为什么是这个你有什么优势值得注意的是,越是的生意竞争越激烈,失败的概率也越大,对经营能力和产品的要求也越高,做自己有竞争优势的领域才是明智之举。
2、稳定的货源
开店的朋友们都会对货源这个问题困扰不已,不知道在哪里进货比较好
开店一定要有自己稳定的进货供应商,确保货源充足。可以从这几个方面来进行选择,如:去批发市场进货,去品牌商家进货,寻找特别的进货渠道(如代购等)。
3、经营策略
简单点说,店靠什么手段参与竞争并把钱赚到。比如是靠高性价比,还是有独特的体验
因为,并不是你开了店,顾客就往里涌的,别人也开店了,凭什么来你家要想清楚。
定位清楚顾客群是谁,为他们画像,清楚描述他们的特征,而后过滤掉其他人,为一个群体提供精准服务,千万不要指望所有人都成为你的顾客,那样只会让所有人都不选择你。
还有店铺名称的选择,这个也很重要,不要以为就是个名称,其实这也是经营策略的一部分,要谨慎选择,还有会员制规则等,这些都有了,才能指导你有具体的有效行动。
切记:整套经营战略没想通,没有竞争力之前不要盲目开店
4、选址与面积的考虑
根据顾客的定位以及购物习惯,开店前应对商圈进行充分的调查:
①店铺周围环境如何(客流动线);
②交通条件是否方便(有没有地方停车等);
③周围设施对店铺是否有利;
④服务区域人口情况(人流量是否足够);
⑤目标顾客收入水准。
开店 大的成本是房租。面积大,成本过高,销售压力就会很大;面积太小,货品没有空间摆放,也无法满足需求。全品类的店铺面积要大一些,品类集中的店铺面积可以稍微小一点。
5、店面装修
这一步也要符合目标顾客的喜好,总之,一切围绕定位的目标顾客展开。在店铺装修的同时就可以开始办理营业执照等手续,现在手续相对简化,办起来不那么费事,如果一窍不通,可以考虑请代办公司来办理。
如果是街边店,特别注意铺位是否符合环评标准,如果铺位是购物中心内的
就要特别留意场地是否符合消防审批要求,这两块要在选址时就先确定好,否则一旦交了租金,却发现租赁的场地不能做自己的生意业态,那就很麻烦。
6、员工招聘,店员的培训
装修店铺的同时也要开始招聘工作,因为还有培训阶段,所以这个工作也应该尽早开始,越早着手,选择余地越大,培训越到位,开业时就越不容易出错。
俗话说“三分产品,七分卖”,店员在店铺销售中起着举足轻重的作用,店员销售能力的强弱直接影响到产品销量。
新招聘的店员上岗前,要进行全面的培训。
第一:产品的细节等卖点,第二:销售话术、销售技巧的培训,保证整个店铺服务的专业度。招聘销售前,相关的管理制度、销售提成制度都要建立。
7、宣传推广
后根据经营策略制定营销推广计划,印刷传单、优惠券、海报等物料。这个是经营策略,也是一家店开业前要做的 后准备工作。如果您还想了解更多开店的 请直接在线留言。
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