吃什么食物抗氧化 6款最有效抗氧化食物

我们常常在讲「抗氧化」，许多保养品里面都标榜着抗氧化。而氧化其实就是人体细胞在进行新陈代谢的时候，细胞会死亡或变异，所以我们的肌肤才会老化、下垂。下面我带大家来看一下吃什么食物抗氧化？

吃什么食物抗氧化

1、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝含有丰富的维他命A、维他命C、维他命K、钙质、铁质、纤维和叶酸，它是属于高纤的食品，100克的羽衣甘蓝纤维含量多过两颗柳橙，而且铁质的含量和牛肉相当，是非常有营养价值、能抗氧化、护眼的食物。

2、酪梨

酪梨是很多欧美超模、明星的最爱，除了作为沙拉、涂吐司之外，他们还喜欢加入蔬果汁里增加营养和饱足感。它含有钾、镁、叶酸、纤维质、维生素B2、维生素C、B6和E等，其中蕴含丰富维生素E，这是一种强效的抗氧化成分，能有效帮助减缓老化。

3、蓝莓

蓝莓除了丰富的膳食纤维、维生素C之外，也含有维生素A、B、E、熊果苷、蛋白质、果胶以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，不只防癌、抗老、抗氧化，还能调节免疫力，对身体非常好。

4、亚麻籽

亚麻籽蕴含丰富的Omega3油，也就是亚麻油酸，可以降血压、预防心血管疾病，除此之外还有木脂素、纤维等，帮助肠胃蠕动，并且改善皮肤脂肪含量，让肌肤自然澎润细嫩。

5、诺丽果

诺丽果是一种长相非常特别的水果，主要分布在热带地区，像是台湾的恒春、兰屿也有种植。当中蕴含赛洛宁原与转化酶，转换成赛洛宁后能启动对人体有益的细胞活动，经研究证实它可以抗菌、抗氧化，它的抗氧化功效还大于维他命C呢！诺丽果有浓厚的气味，建议可以加入综合果汁中食用，或是入菜包饺子等等，单吃的话可能会受不了！

6、卡姆果

卡姆果是原产于秘鲁亚马逊河上游的水果，蕴含极为丰富的维生素C，被誉为是「最强维生素C食品」，可抗氧化、收敛、润肤和增加营养，而且根据研究显示，它具有抑制体重、改善肠胃道、增加基础代谢等功效。不过在台湾应该是很难买到新鲜的卡姆果，但药妆店都有专门的卡姆果保健品喔！

抗氧化什么意思

化妆品行业中最早所指的“抗氧化”是指通过抗氧化剂来保持料体的稳定性。例如，很多植物油含有不饱和的双键，会被氧气氧化而酸败变质；很多活性成分，如维A醇等，在有氧气的条件下不稳定，也需要抗氧化剂来稳定活性。常用的抗氧化剂包括亚硫酸钠，BHT（Butylatedhydroxytoluene,2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）等等。随着化妆品行业的发展，“皮肤需要抗氧化”的概念被引入了。人们将食品及医药行业中的抗氧化剂加入到化妆品中通过外用来增强皮肤的抗氧化能力，希望达到更好的美白，抗老化能力。这源于与衰老相关的自由基理论。自由基学说的创始人哈曼（Harman）认为衰老与体内氧自由基过多和(或)清除能力下降密切相关，自由基直接决定人体的健康及衰老。人体清除自由基的能力也就是抗氧化能力。同时，年龄越大，人体抗氧化能力就越低。

9大抗氧化食物

1、葡萄

目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一是多酚类物质，而葡萄中含有丰富的多酚类物质，而且含量超过其它水果好几倍。此外，葡萄含有花青素、亚油酸等抗氧化物质。还有一定的维生素C，这些都是抗氧化精品，长期服用能够美白去皱，延缓衰老。

2、番茄

番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化性，不仅可以防止自由基对皮肤的破坏，并且含有多种矿物质，每天一个番茄，既可以清热解毒，也可以美容抗皱。

3、醋栗

醋栗又名灯笼果，它的特点是“麻雀虽小，五脏俱全”，像一些微量元素铁磷钾钙镁，样样都有。很多护肤品、面霜都会以醋栗为主要原料，这是因为醋栗可以抗坏血酸，更是对抗自由基的高手，这么高质量的水果，你还在等什么。

4、花椰菜

花椰菜又名椰花菜、花甘蓝，除了最出名的抗癌作用，它还可以抗氧化，是女性必不可少的菜品。同时它还是维生素C使者，经常把花椰菜加入食谱，可以提高人体免疫力，清热解毒，美容养颜。

5、果桑

果桑其实就是桑葚，酸甜可口，食用和药用价值都极高。它含有大量矿物质和维生素，长期食用可以促进造血细胞的生长，促进新陈代谢，皮肤白嫩红润。

6、蓝莓

蓝莓是花青素含量最多的水果，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，具有改善视力，抗皱美白，改善内分泌的功能。

7、红石榴

红石榴有一种成份叫鞣花酸，是抗氧化的主力军，对紫外线侵袭，环境污染等各种原因产生的自由基，都有很好的抵抗作用。

8、樱桃

樱桃除了是补铁圣品，还是维生素C的代表，长期吃樱桃，肌肤有嫩白红润、去皱清斑之效。

9、黄瓜

黄瓜含有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，夏季黄瓜DIY面膜也非常受欢迎。

皮肤如何抗氧化

1、防晒防止光老化是皮肤抗氧化保养中最重要的，如果不想长皱纹不想提前变老，不想肤色变得粗糙和暗沉，第一步就是一年365天都做好防晒工作。紫外线晒多了对皮肤的伤害是很难补救的，所以防晒是抗氧化第一步。

2、坚持有氧运动，可以让我们的血液循环加快，心肺功能更健康，预防心血管类疾病;坚持无氧运动，可以预防骨质疏松，除此之外，因为有规律的运动，能让我们身体的毒素通过汗液的形式较快排出，让皮肤对抗氧化，更显年轻。

3、抗氧化食物当中，对付抗氧化火力最强的武器就是西红柿，西红柿中富含茄红素，茄红素的抗氧化能力是维生素V的20倍。为了皮肤抗氧化保养，最好的饮食办法就是可以多吃炒熟的西红柿，因为西红柿里的茄红素在炒熟以后含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　很多人都非常注重自身健康，特别是对抗氧化方面非常的看重，经常会选择吃一些食物来达到抗氧化的效果，在日常生活中，其实能够起到抗氧化作用的食物还真不少，那么吃哪些食物可以抗氧化呢？下面将为大家做出详细的讲解，希望能给各位提供一些帮助。

　 抗氧化吃葡萄

　葡萄中含有大量葡萄多酚，抗氧化功能非常突出，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老并且能够促进皮肤细胞更生，是较为理想的抗氧化水果佳品。

　 抗氧化吃黄瓜

　吃黄瓜来进行抗氧化也是非常奏效的，在黄瓜富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。黄瓜中所含丰富的果酸，可以有效清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，对于皮肤过敏的情况也具有改善的作用。

　 抗氧化吃胡萝卜

　在胡萝卜中富含的果胶物质极为丰富，这种物质可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，让自己的肌肤看起来更加细腻红润。胡萝卜中的β胡萝卜素能够抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。所以想要抗氧化的话，吃些胡萝卜大有帮助。

　 抗氧化吃柠檬

　柠檬的抗氧化作用也是非常有效的，在柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都有着非常明显的效果。

　以上为大家推荐的这几种食物是非常具有抗氧化作用的，如果平时想要通过一些食物能抗氧化的话，那么不妨试着吃这些食物来进行改善帮忙。这些食物中富含的营养非常的充分，能够起到抗氧化延缓衰老的作用。希望通过的一番讲述，能够给大家提供一些有效的帮助。

哪些食物抗氧化

　哪些食物抗氧化，葡萄的种类居多，而就最常见的紫色葡萄来说，含有维生素E、类黄酮、亚油酸、花青素等，都含有较好的抗氧化性，特别是维生素E和花青素，一起看看哪些食物抗氧化。

哪些食物抗氧化1

　 第一：蓝莓

　蓝莓是浆果类水果，含有维生素C、花青素、微量元素等营养成分，主要含有独特的抗氧化酵素，适量的食用能够起到抗氧化的作用，降低体内自由基的产生，可以保持肌肤细嫩，使皮肤维持青春，也是抗氧化水果的首位。

　 第二：燕麦

　燕麦相信许多人都不陌生，常用燕麦煮牛奶喝，而燕麦也是抗氧化的食物，含有丰富的蛋白质、核黄素、钙、硫胺素等营养成分，每天适量的食用，能够加快人体新陈代谢的速度，从而加快体内氨基酸的合成，促进细胞的更新，使肌肤细嫩Q弹。

　 第三：葡萄

　葡萄的种类居多，而就最常见的紫色葡萄来说，含有维生素E、类黄酮、亚油酸、花青素等，都含有较好的抗氧化性，特别是维生素E和花青素，适量的每天摄入葡萄，能够保养皮肤，减少老化情况，使肌肤处于一个光滑、细嫩的状态。

　 第四：西红柿

　西红柿也叫作番茄，是一种常见的食材，常用来西红柿炒鸡蛋，而西红柿中含有丰富的茄元素、维生素C等营养成分，具有不错的抗氧化能力，适量的食用，能够对人体自由基有一定的抑制，对皮肤抗氧化，延缓衰老的进程。

　 第五：杏仁

　杏仁是一种坚果类食物，含有大量的维他命E，而这种物质能够提供植物性蛋白，对人体营养物质有所补充，从而起到抗氧化的作用，而且杏仁中含有的单元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的胆固醇，对肝硬化等疾病有所预防。

　 抗氧化就是抗衰老吗

　是的。

　抗氧化也可以叫做抗衰老，这是因为抗氧化是属于抗衰老的过程之一。而所谓的抗氧化，其实是指清除体内的氧自由基，避免对核酸、酶的破坏，以及脂肪酸过氧化，使肌肤保持一个良好的状态，从而人体的皮肤会有滑嫩、Q弹的感觉。

哪些食物抗氧化2

　 第一种：枸杞

　2000 年 10 月，美国研究学者 Marc Schreuder 先生，在德国布伦瑞克试验 室，做了一个关于宁夏枸杞氧原子吸收能力测试的抗氧化剂分析样本。 令人吃惊的是， 抗氧化能量指数所显示的结果，保存了 1 至 3 年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的 抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鲜 的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。

　 第二种：鲑鱼

　鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

　 第三种：燕麦

　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！

　 第四种：绿茶

　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你 可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？

　 第五种：海藻

　营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可 以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

简单说就是能抵御外界氧化反应，对皮肤产生保护作用，日常生活中这类的食物也不少，下面看看我为你介绍的！

抗氧化的水果 1、苹果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我们日常生活中常见的水果也是必带的。苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。苹果中还含有丰富的果酸成分可以使甜桦毛孔通畅，能有效祛痘。 2、草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分，是一种营养价值非常高的水果，草莓中含丰富维生素C ，可智能美白肌肤，对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果。 3、猕猴桃富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。 4、樱桃的光彩鲜艳、晶莹美丽，不仅外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能智能美白肌肤，有效抵抗玄色素的形成。樱桃中所含的果酸还能改善肌肤的油脂分泌，促进肠道消化，还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。 5、西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。 6、柑橘中含有丰富的果酸和维他命，能帮助改善肌肤的油脂分泌，促进肌肤对水分的吸收。所含的丰富胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，天天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。 7、柠檬被称为维生素C的仓库，所富含的维生素C比其他水果要多好几倍，能增白洁肤、往除皮肤肌斑。柠檬是一种非常酸的水果，这种酸味来自于柠檬酸，可软化肌肤角质层，往除死皮，促进皮肤新陈代谢，使肌肤能更好的吸收水分，增强保湿功能。 8、梨鲜嫩多汁、酸甜适口的梨，享有“自然矿泉水”之称，能大量补充肌肤水分，是冬季美容养生必带水果之一。含有蛋白质，赘肉，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热、润肺、消痰、清热、解毒等功效。

抗氧化食物 土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。

胡萝卜

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。

浆果

蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。

更多抗氧化秘诀 一、使用防晒品

如果不做好防晒，其他保养工作均为枉然。阳光的紫外线是导致皮肤老化的元凶，包括皱纹、松弛、缺乏弹力、皮肤纹理不平整与肤色不均等老化迹象。请每天使用可防止UVA与UVB紫外线伤害的全波段防晒品。

二、切记随时补擦防晒品

防晒品不具有全天候不脱落的效果;事实上，阳光会使防晒成分减弱且中和其防晒效果。请每隔两小时(如于海边进行户外活动)至四小时(一般上班环境)的时间好好补擦脸部与身体的防晒品。

三、补充抗氧化物

抗氧化物能中和环境污染物、紫外线与一般皮肤新陈代谢所产生的有害自由基。

四、慎选清洁产品

选用具有温和去角质或含有抗氧化成分的清洁产品。因为含有抗氧化成分的清洁产品能洗去老废角质，启动皮肤的修护程序，让皮肤做好吸收其他保养品的准备。

美白抗氧化的水果 做好这些不会变黑

五、夜间好眠

夜间睡眠时段是让皮肤好好疗愈和修护环境压力源所造成伤害的大好机会。身体获得休息的时候，皮肤会开始再生与排除当天所累积的毒素。确保自己每天都能好好睡个美容觉!

六、保湿、保湿、再保湿

皮肤是人体抵御外来侵袭的守护者，能够保护我们不受环境侵袭因子的伤害、调节体温与维持内外平衡。皮肤干燥会使最表层的皮肤受损，造成敏感、搔痒与皮肤纹理不平整的情况。

七、情绪管理

舒压。人体所承受的压力程度与皮肤的健康息息相关。压力会使皮肤爆痘、使湿疹和干癣问题恶化，也会使肤况不佳。好好管理自己的压力程度，就能拥有亮泽健康的肤质。

抗氧化食物有哪些

人体在进行有氧呼吸的时候就是一个氧化的过程，氧气在维持人体的正常生命活动的时候也会产生具有强氧化性的自由基，自由基会氧化人体正常细胞的细胞器，导致正常的细胞受到破坏。我们在日常生活中应该多食用抗氧化食物，这些食物中的营养成分能够保护人体的细胞和组织免受自由基的破坏，在抵抗衰老方面能够发挥出良好的效果。下面就来跟大家说说生活中常见的抗氧化食物吧。

抗氧化的食物

1、浆果类

浆果类的食物能够很好地清除人体中的自由基，在保护人体细胞细胞器的同时，能够促进人体中产生更多的酶来加速人体中的生化活动进行。浆果类的食物包括蔓越莓、蓝莓等植物，这些植物中含有非常多的维生素以及花青素。花青素是一种具有抗氧化性的物质，能够与人体中的自由基相结合，让人体中的组织器官免受自由基的破坏。

2、鲑鱼

鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且这种不饱和脂肪酸的双键有很多，根据科学研究发现，双键的数目越多，越容易与人体中的自由基相结合，对抗自由基的效果也就越好。所以想要延缓衰老的女性可以多食用鲑鱼。

3、杏仁

杏仁中含有大量的维生素E和植物胶原蛋白，能够为人体中的心脏提供动力，降低女性血管中胆固醇的含量，在预防心脑血管老化等方面发挥着非常重要的作用。