减肥期间应该吃哪些食物

1、红薯。

每100克蒸红薯的热量为55kcal，白米饭的热量是115kcal/100克。此外，红薯含脂肪仅为02克，是大米的1/4。

红薯含有多种营养成分如维生素、膳食纤维、钾、铁等微量元素。

红薯与白米饭、面条相比，体积大、饱腹感强、味道香甜，同时膳食纤维对肠道蠕动还有良好的刺激作用，可促进排泄畅通。

吃红薯也要讲究吃法，以蒸煮为主，不建议吃烤红薯，因为含糖量容易升高。

对于减肥的人群，建议每天中一餐可以用红薯代替主食，份量吃一个拳头的大小即可。

2、山药。

山药饱腹感很强，热量也不会很高，每100g热量为57kcal，和100克米饭相比热量减少了50%。

山药口感滑糯香甜，还有健脾益气、益精的功效，蒸熟的山药也很好消化。

建议蒸着吃，或者煮汤煮粥，如果主食吃了山药，要刻意减少其它主食量。

3、南瓜。

每100g热量为23kcal，脂肪只有01g，既能带来很强的饱腹感又能促进消化，南瓜蒸熟后，升糖水平不高，很适合减肥人群食用。

同时南瓜富含β-胡萝卜素、矿物质以及人体必需的8种氨基酸，南瓜钾含量比较高，夏季可以适当多吃一点。

建议直接蒸着吃，或者和小米一起熬粥。

4、糙米饭。

与普通精制白米相比，糙米维生素、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为一种营养更全面的健康食品。

糙米中所保留的外层组织具有很高的营养价值，既减肥又美容，它是一个代替精细白米饭非常好的选择。糙米饭虽然煮起来比较费时，但是其瘦身效果显著。

5、小米。

小米是一种营养丰富的主食，蛋白质含量高于大米。小米粥每100g热量为46kcal，不到大米的一半热量，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动。

减肥人群可以把鸡胸肉小米一起蒸着吃或者熬粥都是非常不错的选择。

6、燕麦。

燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，吃起来简单又方便的主食啦。

市场上的燕麦种类很多，一些甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等建议减肥人士不要买，请选择生燕麦片、燕麦米。

7、红豆等杂豆。

红豆含有丰富的优质蛋白，可以补充人体所需要的必需氨基酸。

红豆可搭配大米或燕麦熬制成红豆粥/红豆燕麦粥，想吃甜食的又想减肥的人群，夏天自制一份红豆双皮奶也是不错的选择，每100g热量为90kcal，但是不要多吃哦。

绿豆也是不错的选择，含有某些成分有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆沙每100g热量为93kcal，减肥的人群夏季可以适当地食用，但是喝绿豆沙的时候不要额外添加白糖。

根据中国居民膳食宝塔推荐：对于健康成年人来说，保证每天摄入谷类和薯类食物250g~400g为最佳，运动量大的人群可适当增加。

主食当中有人体所必需的能量，减肥期间主食必须要吃，吃得对减肥才会更有效率。

女性在减肥的时候，有很多需要注意的地方，如果减肥方式不当，对健康的危害极大，那么减肥可以吃什么食物？对减肥有帮助的食物有哪些？减肥可以吃的食物有很多，都具有不错的辅助减肥功效，下面就来详细了解减肥时吃什么食物好吧。

1、减肥可以吃什么食物

1多吃鸡蛋

鸡蛋是营养专家都比较推崇的减肥食物了，它不仅有着丰富的蛋白质同时它的氨基酸也是非常的多，可以为我们补充体力，很有饱腹感。

2多喝酸奶

研究发现，喜欢喝酸奶的朋友一般都有平坦的小腹。酸奶含有丰富的菌类物质，可以促进我们的消化，润肠通便，减少腹胀、便秘的症状了。因而，想减肥又想吃东西的话，不如多喝一些酸奶吧!

3多喝茶水

建议大家在进餐前1个小时喝茶水，这样可以防止我们的身体吸收更多的油脂，比如余甘子、决明子、薏苡仁等药材的减肥茶，它们不仅油脂的吸收，同时还抑制脂肪的形成。促进脂肪燃烧。

4多吃大豆

想瘦肚子就可以多吃一些大豆了，因为大豆含有丰富的蛋白质和纤维质，可以润肠通便，有着很好地排毒减肥的作用了。

5多吃杏仁

杏仁含有丰富的蛋白质和维生素，尤其是它的镁物质是非常的多，是我们减肥的比品了，因为，镁可以稳定我们的血糖同时还能防止我们暴饮暴食。杏仁还可以阻止我们人体热量的吸收，减少脂肪的堆积和形成呢，是减肥的好帮手。

2、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。

减肥似乎是我们生活中一直在说的一个话题，因为减肥有很多种方法，所以每个人喜欢的方式可能也不一样，但是我们对于减肥都是需要有一定的饮食原则的，不然就算是减脂也是没有用的。那么，一般吃什么食物会比较利于减肥呢？减肥又应该吃些什么呢？

1、胡萝卜

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。

(1)萝卜玉米骨头汤

材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴

做法：猪腿骨事先剁断洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净;姜切片，葱切段，玉米和胡萝卜切块备用;砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜;开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮;炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

2、莴苣

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。

(1)凉拌莴笋丝

材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml

做法：莴笋削皮洗净，切成丝;红辣椒切小圈，大蒜切末;莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分;锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起;加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀;锅里放油烧热，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。

3、雪梨

雪梨的糖分虽然高，但是水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。

(1)雪梨菊花茶

材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml

做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块;将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用;将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。

4、山药

山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。

(1)山药薏仁红枣粥

材料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法：将大米薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时，山药洗净去皮，切成块;锅置火上，放入清水与大米、薏米，中火煮开后改小火煮至黏稠;再加入山药和红枣，熬煮20分钟左右，把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再加入蜂蜜即可。

5、无花果

无花果有许多神奇的功效——减肥、抗压、保护心血管健康。同时新鲜的无花果有一种浓郁的清甜味道，但因为它纤维含量丰富，带来的能量却很少，因此喜欢吃甜食又担心发胖的人群不妨选择吃无花果来减肥。

(1)无花果怎么吃减肥

将新鲜无花果切开，在加上奶酪，拌上一点点核桃沫，虽然看起来有点奇怪，但是吃起来的口感独特，味道清甜润滑，可以说是是节食中的减肥者最好的选择。

6、燕麦

燕麦强大的裹腹能力来源于它的高纤维含量，而且燕麦可以在吸水之后像海绵一样，涨出很大很大一碗。用热水或着脱脂牛奶搭配燕麦的时候，体积增大数倍的燕麦会花上更久的时间通过人的消化系统，使人感到饱腹感严重。

(1)燕麦怎么吃减肥

燕麦用牛奶或热水泡过之后加点碎杏仁拌拌会更好吃，杏仁等坚果中含有丰富的蛋白质、纤维，不饱和脂肪酸，可以更好的帮助维持胰岛素水平，稳定血糖，控制饥饿。

7、饮食原则

1、吃不胖的饮食原则

选择营养素密度高的食物，远离营养密度低的食物。那些最容易促进身体发胖的食物，大部分都是营养价值很低的加工食品或高油脂烹调食物，比如饼干、点心、薯片、锅巴、蛋挞、派等零食，以及油条麻花等煎炸食品，还有甜饮料冷饮等。

同样都是限制热量的饮食，如果你选择营养素密度高的食物，就能从有限的食物热量中得到最多的营养素，这样你就能达到既瘦身又无损健康的效果。反之，如果选择错误，就会造成严重营养不良，最后因为缺乏脂肪分解代谢所需的维生素和矿物质而导致肥胖。

2、主食怎么吃不长胖

主食类，包括全谷杂粮、杂豆、薯类等，也包括早餐麦片、燕麦片、杂粮粉之类速食品，每天最少150克（干重），这些是维持身体正常机能所必须保证的。

3、蔬果怎么吃不长胖

各种蔬菜每天500-1000克，其中有一半左右要保证是深绿色的蔬菜，而且还要注意用少油的烹调方法。

水果每天250-500克，多选需要咀嚼、吃了比较饱的类型，因为同等质量的水果和果汁，用咀嚼的方式能保证你少摄入很多糖分。糖分特别高的品种要注意限量，比如荔枝、龙眼、鲜枣、葡萄等。

4、肉类怎么吃不长胖

减肥时要控制碳水化合物和油脂的摄入，但要记得获取足够的蛋白质来维持正常的代谢。获得蛋白质的途径有很多，相比吃像猪肉、牛肉这样的红色肉类，鸡肉、鱼类、豆制品以及蛋类是更理想的选择，这些食物的胆固醇含量更低，能帮助减少每天的热量摄入。肉/鱼每天50-100克，尽量选低脂肪的品种，不要用煎炸爆炒的方法，减少烹调油。

5、零食怎么吃不长胖

周末人们都会在电视机前坐得时间最长，最轻易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食用品，增加热量。吃什么零食不会胖？茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅。

6、不喝饮料多喝茶

尽量不喝甜饮料、包装果汁和啤酒，这些东西热量很高，会转化为赘肉，特别要当心。而茶叶却没有这方面的烦恼，适当的和一些热茶还有助于减肥瘦身。

7、改变烹饪方式

虽然用煎炸等方法制作的美食更能引起人的食欲，但热量极高，所以不妨用清炒、炖煮的方式来烹调食物，比如把每天早餐的煎蛋改成炒蛋或水煮蛋，这样可以少吃很多油脂；主食不能放油，不能放糖，也不能放盐，建议把杂粮煮成浓粥，这样体积大，容易控制食量，饱感也比较充分。

8、吃饭要注意

少食多餐是很多人都知道的减肥妙法，冬季尤其适用，加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果，这样身体就不会进入糖饥渴状态，还能促进新陈代谢，囤积脂肪的可能性就会降低。

早餐要吃得丰盛，才能减少其他餐的摄入量。餐前最好吃点低热量的食物，譬如水果或蔬菜沙拉，对抑制食欲都大有裨益，还可以在餐前20分钟喝杯清水，也能增加饱足感并加速肠胃蠕动，帮助瘦身和改善便秘。

1、燕麦片(无糖)，燕麦片含有大量的膳食纤维，容易产生饱腹感，促进新陈代谢，让你在消化时消耗更多能量。并且，燕麦片的可溶性膳食纤维是白米的12倍，摄入的可溶性纤维在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，能较长时间地维持饱腹感，同时也可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

2、鸡蛋，鸡蛋是有减肥的效果的!鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢。此外，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。1个鸡蛋只有80卡的热量，所以并不会超标。

3、鸡肉和其他纯瘦肉肉类中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、牛肉等都是高蛋白、低脂肪的代表。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，尽量不要吃煎炸类的肉制品。

4、花生酱在你心目中花生酱也是高热量的代表，但是正确的吃一样有减肥的效果。花生本身是很好的排毒佳品，可以强健肠道，消除便秘；而花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。花生酱能提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，虽然也含有高热量和高脂肪，但是花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，甚至能调节血液中的三酸甘油酯。

5、杏仁等坚果类不要因为士力架里面有大量坚果仁就把坚果与高热量划等号，其实正确食用坚果是能够帮助你减肥的哦！坚果含有丰富的蛋白质、纤维素和大量的微量元素，并且非常容易有饱腹感。早上10点和下午3点两个能量低点时候食用适量的坚果，既能解决你的饥饿感，又能补充能量。

6、豆类豆类含丰富膳食纤维，能够吸收体内水分，还能分解脂肪，利于通便。而大便畅通了，食物在肠道停留时间就缩短了，也能减少吸收。此外，豆类的热量主要来自于碳水化合物与优质大豆蛋白，烹调时只要不加过多的糖，热量不高。

7、菠菜等绿色蔬菜绿色蔬菜是维生素、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。抗氧化物能够中和体内的部分自由基，从而防止皮肤老化；大量的膳食纤维也能清除肠道内的，达到排毒通便的效果。

1、高蛋白低脂食物：豆腐、鸡蛋白、去皮鸡胸肉、虾肉、鱼肉、脱脂奶粉等高蛋白低脂食物，适量食用，能防止肌肉含量下降，同时可以减少脂肪的摄入；

2、优质碳水：燕麦、糙米、紫薯、红薯、魔芋、玉米等优质碳水食物，可以作为主食适量食用，能提供机体所需的能量以及必须氨基酸，同时帮助减少脂肪堆积；

3、富含膳食纤维：菠菜、芹菜、芦笋、梨、苹果、香蕉、西蓝花、黄瓜等食物富含大量膳食纤维，不仅具有较强的饱腹感，还能促进肠道蠕动，促进排便。

减肥过程中注意少食多餐，不要暴饮暴食，少食高油、高脂、高糖的食物，合理搭配一日三餐，控制每天摄入的总热量，注意不要节食，以免吃的过少，影响身体健康。平时坚持运动和健康饮食，不仅能达到减肥的目的，也能帮助提高机体的抵抗力，有助于保持身体健康。

1、减肥期间可以吃米饭，但是要少吃，因为大米饭的热量非常高，米饭还有丰富的碳水化合物，在减肥期间也不能完全不吃米饭，碳水化合物是维持正常机能代谢不可缺少的物质。

2、减肥可以吃的食物：

（1）燕麦片

热量：132cal/一杯

外国好多减肥餐单都会燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。

（2）椰菜

热量：40cal/一杯

椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。

（3）芦笋

热量：66cal/一磅

芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

（4）茄子

热量：19cal/半碗

有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的食物。