为什么喝酒的人容易发胖？它的原理是什么？

酒精的热量并不会使人变胖。

原理：酒精进入人体后， 在消化系统被吸收进入血液。在被血液运送到各个器官和组织的过程中， 不断地分解、代谢， 最终以二氧化碳和水的形式排出体外。酒精及其代谢产物在人体内是不能贮存的。所以，酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。

真相：酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量高。

酒精在体内代谢过程中促使NADH（一种酶）增加，该酶能促进脂肪合成的。酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的！热量过剩的话，大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪。

扩展资料：

每天饮酒的限量值

中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。

从保护健康的角度考虑，应自觉地限量饮酒。饮酒过多不仅会带来体重问题，还会影响健康，长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关。

在每日饮酒的酒精量大于50g的人群中，10年-15年后发生肝硬化的人数每年约为2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。此外，过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。

人民网——喝酒会让人长胖？多吃不发胖的5大秘诀

酒文化一直是中华文化不可缺少的一部分，应酬、聚餐总少不了觥筹交错。而饮酒的危害也一直是公认的，尤其是长期大量饮酒，会大大增加疾病的发生风险。

喝酒会使人变胖吗？

肥胖是导致多种疾病的元凶，肥胖者更易发生高血脂、高血压、糖尿病等疾病，且会增加癌症的发生风险。而肥胖的发生与人们的饮食和生活习惯息息相关，其中饮酒对肥胖的作用就是不容忽视的。

1、饮酒可导致肥胖： 酒精所含热量极高，是典型的高热量食物，长期饮酒确实会增加人们肥胖发生的几率。

①酒精热量高： 1g酒精=7Kcal热量，酒精的热量仅次于脂肪，比碳水化合物、蛋白质的热量都要高，长期饮酒必然会发胖。

②酒精会转为脂肪： 酒精的代谢途径类似于脂肪，其在代谢过程中会释放热量。饮酒相当于摄入高脂肪食物。一日三餐基础上的饮酒必然会致机体摄入热量超标，进而导致肥胖。

③酒精干扰脂肪代谢： 酒精无法存储在体内，而在代谢酒精的同时，会影响脂肪、碳水化合物等其他营养物质的代谢，进而导致脂肪无法及时排出体外，致体重增加。

2、正确的饮酒方式： 长期大量饮酒会损伤肝脏、胃部等，且会致高血压、胰腺炎等疾病，应尽早戒酒，或是少饮酒。正确的饮酒方式应该是谨记慢、少、多的原则，即每次喝的少，慢慢下肚，多吃食物；切忌空腹饮酒，饮酒前食用适量的主食，饮酒时多喝水等；睡前、感冒、服药或情绪激动时切忌饮酒；建议男性每周饮用酒精量不超175g，女性每周不超105g。

我认为喝酒不会使人变胖。

但是如果喝酒时吃很多肉、吃很多面食会让人变胖。

我是从2000年之后开始在街上和朋友们喝酒的，那些年喝酒次数少。

从2013年起，喝酒次数比较多。

2013年时我们自己加工制作的烧烤炉，每个星期要烤二次肉，也就是和朋友们喝二次酒，羊肉串、牛肚、五香豆腐是每次烧烤必备，有时还要烤几个烧饼，喝的是啤酒，吃完烧烤后我每次还要再煮包方便面吃，吃面喝汤后觉得才算吃饱。好嘛，一个夏天过去体重胖了十斤。

2014年与2015年烧烤的次数较少，我又开始和同事在办公室打斗地主，我们不赢钱，喝啤酒，三人二件啤酒（每件9瓶，每瓶600毫升），随便买点零食配着啤酒，二件啤酒喝完后，我们总是到单位门口的刀削面馆，点二个凉菜，再喝三瓶或六瓶啤酒，然后要三大碗刀削面，一人一碗，吃完面后回家睡觉，好嘛，一年过去又胖了十斤。

2016年之后打斗地主喝啤酒也好、烧烤也好，最后坚决不再吃主食，体重一直保持在170斤上下。

2018年3月中旬开始“走路+控制饮食”减肥，三个月下来瘦了26斤，在这三个月期间，依旧是每周和朋友们喝二次酒，我们喝酒爱吃涮锅和烧烤，有时喝白酒有时喝啤酒。涮锅主要吃的涮牛肚、散带、香茹、香菜、豆腐皮、豆腐、生菜等；烧烤就是羊肉串、牛肉串、烤鱼、烤韭菜、烤辣椒、烤饼等。以上食物除了烤饼之外，我在喝酒时全吃，但是我不会把自己吃的特撑，没有饥饿感就行，也就是七、八成饱。我就是按照上述办法，在减肥期间喝酒吃肉竟然没有胖一斤。

喝酒之所以会变胖，往往是因为人们在喝酒时大鱼大肉、胡吃海喝的结果，并且喝酒一般都是在晚上，吃饱喝足后就回家睡觉了。

你想，如果在平常吃晚饭，你可能是一个馒头一碗汤，随便炒个菜就行了。但是如果到酒桌上，三五个好菜（油大、糖多、盐多、味道足），一碗米或二碗米，饭量倍增，吃饱喝足后回家睡觉，不胖才怪。

因喝酒的而变胖的人挺多。

想要喝酒不变胖，就一定要合理控制饮食，千万别在喝酒时胡吃海喝！

中国是一个“酒文化”国家，可以说很多生意都是在酒桌上成交的。

喝酒成了许多人过不去的“坎”，这就给很多谈生意的男性朋友带来了困惑，大多数人甚至是被动喝酒，本来自己喝酒意愿不强烈，为了应酬也是出于无奈，随着时间的推移，喝到最后从“英俊潇洒男”变成了“中年油腻肥胖男”。人生的悲哀莫过于此了。

喝酒真的是件损人不利己的事啊，那么喝酒到底会不会致胖呢？致胖因素有哪些呢？

一、酒精的热量有多高？

我们知道脂肪热量很高，每克脂肪有9大卡的热量，而每克酒精燃烧却能产生7大卡的热量，仅次于脂肪的热量了。高热量导致肥胖毋庸置疑。下表的这张图可以看出，酒精度数和酒的甜度直接影响酒的热量，酒精度数越高，含糖量越高，酒的热量也就越高。

奇怪的是：这么高的热量，为什么各种酒的包装上竟然没有营养标签？所以给很多人造成了错觉认为喝酒不会致胖，还认为酒是液体且酒精容易挥发，可以很快通过尿排出去的。真的是这样吗？

再看另一个实验

二、实验表明，喝酒会增加食欲，导致暴饮暴食

曾经有科学家做过这样的实验，科研员将酒精注射入小白鼠体内，同时在旁边给它一堆食物，观察酒精对小白鼠的反应，科学家们发现：被注射酒精后的小白鼠，一段时间后食欲大增，大量进食。科研人员经过仔细研究发现，原来我们哺乳动物的下丘脑中有一种叫做Agrp的神经元，酒精刺激了这种神经元会促进动物的食欲。

由此得出：人类在酒后也会食欲增强，摄入的食物相应增多，并且大多数应酬喝酒都在晚上，就餐时间起码一小时以上，再则喝完酒回家倒头就睡，根本没有时间运动消耗，食物产生的热量无法转化为动能消耗出去就容易形成脂肪堆积。

三、另一个实验也进一步论证了这个观点

有人做过这样的研究：研究酒精进入我们人体消化系统后的变化。

酒精进入人体后经过酶的生化反应，会很快被分解成乙酸，而乙酸是一种高分子物质，本身就极易被人体吸收。所以当酒精转化为乙酸后，人体首先消化掉了乙酸，导致本该被分解的脂肪仍然滞留在体内。这个实验表明并不是酒精转化成了脂肪，而是原本会被消化的脂肪们被堆积起来了。

四、综上所述，还有一个研究表明，在喝酒后人体的新陈代谢直线下降，导致了体内其他热量再次被保护，造成了二次堆积。

所以不管是为了形象还是为了 健康 ，都提醒男性朋友们尽量少喝酒，如果一定要喝，就选择低酒精度、低甜度的酒，比如啤酒、葡萄酒、淡啤酒等等，减少对身体的伤害，喝酒直接会伤肝，长期喝酒会产生酒精性脂肪肝、肝硬化；轻则胃炎，还会导致营养不良、营养缺乏等，酒后也会发生交通事故、暴力伤害。

我觉得经常喝啤酒更容易让人发胖，白酒的话还好。

啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12麦芽度的啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。当摄入总量超过2000千卡时， 则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒时要有节制。

白酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热。但是在酒精的刺激下，由于人体的微血管扩张，体表大量散热。所以总体来说喝白酒热量的摄入并不高，也不容易发胖。

其实在生活中也可以经常发现，喜欢喝白酒的人并不一定是肥胖人群，而喜欢喝啤酒的人容易有“啤酒肚”，就是最好的佐证呀！

其实喝酒使人变胖并不是酒本身，而是人在喝酒的时候会有聊不完的话题，联络 情感 ，会使一桌饭的时间变得更好长！通常不喝酒的话，我们半小时内吃完一顿饭，但要是喝酒的话起步就要一个小时到两个小时，甚至更长时间！这也就意味着，我们会摄入更多的食物，吃的多了，自然就胖了！

还有一点，喝啤酒确实会有啤酒肚，这个要少喝点！所以，怕喝白酒变胖的小伙伴不用担心，少吃点主食和菜，是没有关系的！

从我身边的人来看，经常喝啤酒

酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。具体详情如下：

1、酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量不要太高。

2、酒精在体内代谢过程中促使NADH（一种酶）增加，该酶能促进脂肪合成的。

3、酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的！（热量过剩的话，大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪）

你好，根据你所描述的情况，白酒不会像啤酒那样使人长胖，不过白酒喝多了多身体也不好，尤其是空腹喝白酒对胃肠的刺激性较大。

指导意见：

建议：

1减肥的有效办法就是减少热量的摄入，增加消耗，即是减少饮食，增加运动量。

2晚饭少吃或是不吃，早餐和午餐吃好，多吃些新鲜的蔬菜和水果，少吃肉、蛋、奶类食品。

3长期规律坚持运动，如每天晚饭后2小时快步走1小时，每周坚持游泳3-4次。

不可以的啤酒只是能让人肚子喝大喝啤酒会长胖其实是一种误解。当然酒精也含有卡路里，只是酒精含的卡路里很难被身体吸收。所以即使每天都喝也不会长胖。造成肥胖的不是摄取的啤酒的卡路里，而是喝啤酒时吃的下酒菜的热量。因为喝啤酒时总会想吃一些高脂肪、高蛋白质的下酒菜。\x0d\\x0d\确实如此，啤酒很配炸鸡块、煎饺、烤肉等高脂肪、高蛋白质的食物。据森田老师所说啤酒能促进胃液的分泌，增进食欲。需要注意的是一般最后都要吃碗拉面，摄取的卡路里可谓相当大。\x0d\\x0d\一瓶啤酒（633ml）含热量246卡路里，人体能积累89卡路里。一杯日本清酒198卡路里中人体能积累42卡路里。烧酒，威士忌等蒸馏酒在人体内的累积量几乎为零。\x0d\\x0d\S

酒类是很多人在聚会或者是生活中无法避免的一个饮品，其可以增加生活情调，那么啤酒热量高还是白酒热量高呢？

啤酒热量高还是白酒热量高

白酒。

单单从热量上来对比，白酒的热量会要比啤酒的高，100ml的白酒热量在298大卡左右，100ml的啤酒热量在32大卡左右，不同品牌的白酒和啤酒的热量不同，但是总体而言啤酒的热量是高不过白酒的。

白酒是由酒精和水制作而成的，白酒中的热量来源主要是酒精，酒精是使人发胖的一个非常重要的影响因素，白酒一般其度数能够达到52度，酒精度数是非常高的，这也就导致了白酒的热量很高。

啤酒热量低为什么发胖

啤酒热量虽然低，但是其也是会令人长胖的，从整体上来看虽然热量低，但是从干物质上来看，其热量也是很高的。

啤酒中含有少量的酒精，酒精是引起长胖的一个重要因素，每克酒精的能量含有7千卡，啤酒不止酒精，还有麦芽汁、氨基酸以及其他的碳水化合物，其热量也不低，食用也是会导致长胖的。

其次就是啤酒的开胃能力比较强，其中的大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收的能力，在饮酒的同时食用其他的热量食物，从而就更加容易长胖。

喝白酒会长胖吗

过量容易长胖。

喝白酒是容易导致长胖的，因为白酒本身就是一种高热量的食物，单独饮用白酒就能够造成热量摄入过量，若是经常饮用的话，那么就很容易导致机体出现长胖的情况。

其次就是白酒也会 食欲，会喜欢食用一些高脂肪动物性食物或者高油脂的食物，从而增加其他的高热量摄入，从而导致长胖。

喝完啤酒怎么能防止胖

喝完啤酒怎么能够防止长胖其实并不容易，因为已经造成了热量摄入，除非将其热量消耗或者平衡的话，其还是有可能会造成长胖的。

喝完啤酒之后可以从饮食上下手，多饮用白开水，加速酒精从尿液的排出，从而减少机体对于酒精的吸收，并且控制再食用高热量的食物。

其次则是运动，饮酒后让机体充分休息之后，进行适当的运动消耗热量，从而可以适当防止机体长胖。