苹果为什么被氧化了(苹果为什么被氧化是什么原理)

1、苹果为什么被氧化。

2、苹果为什么被氧化是什么原理。

3、苹果不会被氧化正常吗。

4、苹果被氧化是什么反应。

1苹果被氧化的原因是：苹果中含有酚类物质，当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下和空气中的氧化合，从而产生大量的醌类物质，而新生的醌类物质能使植物细胞迅速变成褐色。

2苹果是蔷薇科、苹果亚科、苹果属植物，其树为落叶乔木，苹果的营养价值很高，它富含矿物质和维生素而且含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余的盐分，它也是一种低热量的食物，每100克大约产生60千卡左右的热量。

抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。

科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。

抗氧化蔬菜及水果

一、蔬菜

1、藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强；

2、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等；

3、土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱；

4、莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱。

二、水果

1、山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬抗氧化作用较强；

2、樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄抗氧化作用为中等；

3、柚子、芒果、桃、哈密瓜、梨抗氧化作用较弱；

4、白兰瓜、西瓜、柿子抗氧化最弱。

-抗氧化

人民网-果蔬抗氧化大排行

护肤品中所说的抗氧化就是其中的成分能够抵抗皮肤衰老。皮肤如果不通过护肤品的养护的话，会很快的流失水分并且变衰老，这样就会让皮肤慢慢的变差，同时也很容易显年纪，所以日常如果年纪超过25岁就应当使用抗衰产品了。

因为是裸露在外的，而且皮肤也会经常和空气以及紫外线接触，所以皮肤很容易被氧化产生衰老现象，尤其是不注重防晒的话，皮肤表面就很容易产生色斑皱纹以及衰老的现象，所以这个时候抗氧化的护肤品一定要安排起来。

抗氧化的护肤品能够在皮肤表层起到一层隔离的作用，这层隔离能够让皮肤远离紫外线的伤害，同时还能够给皮肤一定的营养，比如被削去果皮的苹果一段时间之后氧化就会发黄，而人体的皮肤发黄其实和苹果有相似的原理，所以为了防止这种氧化现象的发生，就要用到外力也就是护肤品中的抗氧化成分，来让胶原蛋白再次生成，并且让皮肤纤维松弛的速度减弱。

这样皮肤就能够留存更多的水分，慢慢消失的弹性以及活力全都激发出来，也能够让皮肤的斑点和皱纹等等减缓的生成，当皮肤变得年轻那么人的整个年龄感就不会太重，所以日常应当注重抗氧化的保养。

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