卷心菜能生吃吗 卷心菜生吃有助减肥

卷心菜是很有营养的一种蔬菜，这种蔬菜不管是生吃还是熟吃都非常的好，生吃还能对减肥有很大的帮助，但是在吃的时候需要多多注意，下面我们一起来了解了解吧！

卷心菜能生吃吗

可以生吃的。从营养学看，卷心菜的水分含量高(约90%)，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看卷心菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。不过大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，这是因为色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

吃卷心菜的注意事项

1卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。

2进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。

3有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。

4卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好，因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。

如何挑选卷心菜

卷心菜的外表

建议大家挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的、没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹，而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的点可能是农药点的不好而形成的。

卷心菜的颜色

新鲜的卷心菜颜色鲜绿，普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的；喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。

卷心菜的分量

应季蔬菜因为很新鲜所以普遍会是比较沉的。购买时可以用手试试卷心菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的卷心菜。

卷心菜的根部

蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的是新鲜的卷心菜。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦。

卷心菜的软硬度

新鲜的卷心菜因为营养丰富所以会比较硬的。如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了。外表很干净，很清爽的卷心菜是新鲜的程度会很大。建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了。但春季新鲜的卷心菜一般薄的有一些松散，在挑选时，要尽量选择水灵且柔软的。

导读：卷心菜瘦身法的原理，在于它可以 大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以 神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。下面就和我一起去看看在日本火爆受捧的卷心菜减肥法吧！

什么是卷心菜瘦身法

卷心菜别名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜，按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛的功效，另外也是一种天然防癌良药。

卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，指的是在吃饭之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美纯净的“森女系”代表仓井优采用了卷心菜瘦身法，成功减肥15斤，从胖妹蜕变为瘦女郎。

吃卷心菜可以减肥的原因

卷心菜瘦身法的原理，在于它可以 大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以 神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。

营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。

选择卷心菜瘦身的五大理由

1全年供应易储存

卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。

2增加咀嚼次数

咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。

餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并 大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止“我还想再吃，我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。

3低热量

100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。

4排毒抗癌

卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。

5卷心菜非常适合亚洲人体质

不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。

卷心菜的营养元素

卷心菜不仅可以瘦身，还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为，卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。《体脂肪Out!餐前卷心菜减肥法》中提到的卷心菜的营养元素：

·维生素C

4片卷心菜就可以提供一天所需的维生素C。每天食用卷心菜，能够从由内而外预防女性的美肤大敌——黑斑和雀斑，还能帮助生成胶原蛋白，发挥美肤的作用。不仅如此，维生素C还有缓和焦虑情绪，减轻压力的功效。需要注意的是：维生素C加热后会流失，因此卷心菜最好洗干净之后直接食用。另外，卷心菜本身所含的维生素C在蔬菜汁里的含量为零，用蔬菜汁代替蔬菜本身也许并不是好主意。

·维生素K

维生素K有强化骨骼的作用，可以预防骨质疏松。进行激烈的瘦身运动的话，特别是女性会容易出现骨质疏松的情况。卷心菜含有的维生素K就能有效预防这个问题；而且在出血时，它还扮演着促进血液凝固的角色。维生素K多富含在绿色蔬菜的最外层叶子中，因此建议吃卷心菜的时候千万不要扔掉。

·钾

卷心菜中富含钾元素。《内科学文献》刊发的、由美国疾控中心和埃默里大学、哈佛大学的研究人员发起的一项研究指出，那些有着高钠低钾饮食的美国人的死亡风险会增加50%。钾能对抗体内过多的钠、降低血压、缓解心律失常，对高血压患者来说非常有益处。同时，摄入钾还可以增加肠部肌肉运动，提高瘦身效率。

·膳食纤维

卷心菜含有非水溶性膳食纤维，可以延长饱腹感时间，也可使烦人的便秘问题得到解决。膳食纤维是碳水化合物的一种，但与其他碳水化合物不同的是，人体的消化系统不能完全消化吸收膳食纤维。膳食纤维可以 肠道蠕动，对保持消化系统健康有极其为重要的作用。科学研究证明，定期摄入富含纤维素的食物可以预防结肠癌、缓解便秘和腹泻。

·钙

女性普通需钙量为每日1000-1500毫克。菠菜、 牛奶 、杏仁、西兰花以及卷心菜中都富含钙质。钙不仅是组成骨骼和牙齿的重要元素，也是预防骨质疏松症所需的养分。同时还有助于有效消除减肥期间的焦躁情绪。

·维生素U

维生素U，又被称为甘蓝素，它是氨基酸的一种，也是抗溃疡肠胃药的成分之一。它可以强化肠胃的黏膜组织，修复损伤的黏膜。

卷心菜瘦身需要注意的事项

·食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不容易坚持。但是，这里需要注意的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是瘦身大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。

·卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。

进行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保证营养摄入非常关键。单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，如果身体缺乏有助于燃烧能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的营养成分，摄取的食物将积攒在体内无法燃烧，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证每天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。

·调整生活作息。不论多么努力地实践卷心菜瘦身法，如果总是睡眠不足，那么不仅会影响到瘦身效果，还会影响肌肤光泽和红润。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能让自己在瘦下来的同时保持健康好气色。

最能促进瘦身的卷心菜食谱

食谱一：凉拌卷心菜

热量：约100卡

材料：卷心菜400克

做法：将卷心菜切成小片状，用沸水过一下或者直接洗干净，凉水浸后拌少量醋食用。

提示：这道菜的热量很低，可适当配合杂粮米饭食用，如果条件允许，还可以加点营养丰富的鲜鱼汤。

食谱二：卷心菜酸奶沙拉

热量：约140卡

材料：卷心菜1/2个，黄瓜1根，西芹1根，香蕉1根，苹果1个，酸奶适量。

做法：将卷心菜、黄瓜、西芹洗净后，切成丝；香蕉去皮切片；苹果去核切丝；将切好的蔬菜放在盘子里，淋上酸奶，搅拌均匀。

提示：这道沙拉全是低卡的减肥食物，多种蔬果混合使用，膳食纤维更多，可加快身体循环的速度，令废物毒素更快地排出体外。

第一名——冬瓜

　　冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

　　第二名——西红柿

　　西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

　　第三名——韭菜

　　韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

　　第四名——土豆

　　土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

　　第五名——苦瓜

　　苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

　　第六名——卷心菜

　　卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

　　第七名——芹菜

　　芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

　　第八名——白萝卜

　　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

　　第九名——生菜

　　生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

　　第十名——洋葱

　　洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

减肥最快最有效的吃法

　减肥最快最有效的吃法，我们每天都能吃的很好，睡得很好，生活水平在不断的提高，但同时也给我们带来了肥胖的危机，下面就跟我一起来看看，减肥最快最有效的吃法

减肥最快最有效的吃法1

　 一、卷心菜的减肥原理

　卷心菜，又称卷心菜，不仅耐贮藏，富含纤维和维生素，能促进胃肠运动，加速体内排毒，而且热量只有22千卡/100克，在许多蔬菜中是低的。只是因为卷心菜在吃的时候需要充分咀嚼，这个过程会导致大脑产生饱腹感。，然后减少食物摄入和热量摄入，达到快速减肥的效果。

　 1、减肥1-3公斤：白菜饱腹法

　如果对自己的体重小不满意，或者想专注于细腰小腹，可以试试白菜饱腹感。选取3-5片（整片)新鲜白菜叶，撕成小块，放入锅中煮熟。你可以在锅里放一点盐调味。当卷心菜煮到7分钟时，你可以把它捞出来，让它冷却下来直接食用。最好在饭前20分钟吃。

　七煮白菜能保持纤维的嚼劲。吃白菜时，尽量保证每口咀嚼频率在25次以上。轻煮白菜可以帮你减少主食30%-50%的食量。同时，大量纤维进入胃后，会促进消化和排毒。一周三餐前吃水煮白菜绝对没问题，瘦3斤左右。

　 2、减肥3-5公斤：白菜缺口法

　白菜减肥法减肥5斤左右也是小事，但是白菜的摄入量会增加。饭前吃白菜是为了减少主食的热量摄入。白菜缺口法是用白菜有选择地代替三餐中的一餐，达到减少一整天1/3热量的效果。包心菜代饭的做法也有多种选择。边肖推荐水煮和凉菜。

　冷白菜也要煮至少5分钟，白菜丝可以加入洋葱、生姜、大蒜等调味品，做成美味的冷型。但切记生产过程中不要添加调和油、芝麻油或花生酱等高热量调味品。为了保证正常的新陈代谢，建议晚餐不吃白菜，保证中餐中蛋白质、脂类、淀粉的`摄入。

　 3、瘦7斤：白菜代餐法

　一周瘦7斤以上需要很强的意志力。包心菜代餐法是以包心菜作为中餐和正餐除早餐以外的主食的减肥方法。因此，早餐的内容变得非常重要。边肖建议我们必须保证足够的蛋白质，我们可以选择牛奶鸡蛋和全麦面包豆浆来补充营养。

　可以加入一点芝麻油，使大白菜增加脂类和甾醇的摄入。可以用白菜做沙拉，和富含叶绿素、维生素、果酸的果蔬一起吃，避免营养不良。不过建议每个月用一周。长期使用会对健康产生不良影响。

减肥最快最有效的吃法2

　 1、早餐按时吃

　想要减肥，首先要重视早餐，因为人在晚上睡眠时，新陈代谢会降的比较低。如果可以每天按时吃早餐，那么身体的新陈代谢就从早晨开始加速了，能够更好的消耗体内的脂肪。如果不吃早餐，那么只有等到中午吃饭才能提高新陈代谢。即使平时比较懒，也要每天吃好早饭，这样才能更有利于减肥。

　 2、饮食搭配要合理

　一日三餐定时定量对于减肥来说是很重要的，同时每天的饮食搭配也要合理，这样有利于更快的瘦下来，而且也不需要特别的节食，既能保证身体健康又可以快速减肥。减肥并不一定非要吃素才行，即使是素食也会有一些热量比较高的食物，关键在于每天要控制好一天的热量摄入。可以选择一些高蛋白、低脂肪的肉类食物，既能补充身体所需的蛋白质，又可以减少热量的摄入。

　 3、饭前喝杯水

　每天饭前喝一杯水，这是非常简单而且容易做到的事情。就是这么简单的一个方法，能够对减肥起到非常大的作用。因为饭前喝一杯水可以让人有比较明显的饱腹感，能够尽量减少食物的摄入，还可以提升新陈代谢，缓解便秘，帮助肠道清理宿便，如此一来就起到了减肥的作用。

　 4、好的睡眠更容易瘦

　对于懒人来说，睡眠是不可缺少的方法。一个好的睡眠可以有助于身体内分泌的平衡，促进身体新陈代谢，这样更有利于脂肪的代谢，避免更多的脂肪堆积在体内。而且睡觉时也是可以燃烧脂肪的，想要瘦下来，那么至少要保证每天好好睡觉。

　　真人成功5原则

　　该名古屋医院附属大学的医生现身某著名综艺节目，和万千渴望瘦身的观众分享了卷心菜瘦身的秘密——

　　1每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜；

　　2生吃或加柠檬汁最有效果；

　　3不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟；

　　4同时一天一定要摄取70g的豆腐、鱼、牛奶、蛋、肉类，主食如米饭类比平时减少2/3；

　　5食用油最好是芝麻油或橄榄油。

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　　卷心菜4大瘦身Power

　　100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健身、美丽效果。不吃绝对损失！

　　1热量超低，还能抑制脂肪吸收。

　　增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！

　　2 降火消肿、去热解毒。

　　卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

　　3增强免疫力、美容养颜。

　　丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果！

　　4 降低血糖

　　卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。

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　　卷心菜的绝密瘦身吃法

　　用卷心菜减肥，吃法也很有讲究呢！除了切丝、切块之外，最强效的吃法是手蘸酱，不要小看这个调料，可是瘦美人秘制呢！比例要极好，酱油：醋：水=1：3：1，除了增加咀嚼感，饱腹感更是一级棒！

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　　瘦美人最提倡的卷心菜俏点子！

　　最新巫婆瘦身汤来了，想挑战吗，GO！

　　材料： （1人份 约122卡）

　　卷心菜200g、洋葱100g、番茄100g、芹菜100g

　　调味料： 少许盐及高汤500cc

　　做法： 将所有材料切块，加入盛装高汤的锅中。快煮熟约15分钟即可。

　　吃法： 一周卷心菜瘦身安排 急瘦10斤！

　　Day1卷心菜汤 + 水果（香蕉NG）

　　Day2卷心菜汤 + 完全不加油的蔬菜（生吃、水煮都可以）

　　Day3卷心菜汤 + 水果 + 蔬菜（吃到饱为止）

　　Day4卷心菜汤 + 脱脂牛奶 + 3根香蕉（要喝很多的水）

　　Day5卷心菜汤 + 肉 + 番茄6颗

　　Day6卷心菜汤 + 牛肉 + 根茎类以外的蔬菜（即土豆、花菜等不能吃）

　　Day7卷心菜汤 + 玄米 + 蔬菜 + 水果

　　醋熘卷心菜的热量和减肥功效热量：795 大卡（每4250克）

　　功效：二星减肥食物，单位热量较高

　　分类：菜肴，私家菜

　　主料：

　　圆白菜 300克

　　调料：

　　醋 25克 辣椒(红、尖、干) 5克 大豆油 75克 花椒 5克 酱油 4克 盐 2克 白砂糖 2克 味精 1克 香油 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量

　　食物做法：

　　1 卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；

　　2 干辣椒切丝；

　　3 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；

　　4 勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；

　　5 再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；

　　6 待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。

　　其他相关：

　　圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。 另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。

导读： 不管使用什么样方法，大多数人都重点关注见效的速度，因此，就有很多人问怎么样能够呢？下面，我们的我就大……

不管使用什么样方法，大多数人都重点关注减肥见效的速度，因此，就有很多人问怎么样能够呢？下面，我们养生之道网的我就大家介绍一下，让大家能够快速地减肥瘦身，快来了解一下吧！

的好处

100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。

增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收！

2、降火消肿、去热解毒。

卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。

3美容 养颜。

丰富的维生素C，能，并预防心血管，加上特殊的生理活新蛋白质，能帮助皮肤新生和，具有护肤 美容的效果呢！

4、降低血糖。

卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿。

卷心菜：

1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜；

2、生吃或加柠檬汁最有效果；

3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟；

4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3；

5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。

看完了以上的介绍，大家应该知道卷心菜是一种营养丰富、热量地的，能够有效地帮助我们减肥瘦身，还能够美容养颜，让我们的外表变得更加靓丽迷人。所以，我建议大家多多试试卷心菜。

水煮卷心菜里面油脂含量非常的低，在减肥方面的作用比较明显，另外卷心菜里面的营养物质有促进消化，促进宿便排泄的功效，适当的吃一些水煮卷心菜，能够帮助消化，能够促进宿便的排出，所以在减肥方面的效果确实是不错的。

当然在吃水煮卷心菜减肥的时候，不能仅仅只吃这一种单一的蔬菜，还要适量的吃一些主食，在减肥的时候主食的摄入量可以降低到平时的一半左右，另外主食应该少吃米饭，适当的吃一些粗粮和谷物，这样更有利于减肥的作用。

卷心菜之所以减肥功效特别好，因为卷心菜里面含有的膳食纤维不但能够促进消化，同时还能够给人一种饱腹感，会让大脑产生了已经吃饱了感觉，这样就能够降低进食量，降低热量的摄入，从而达到很好的减肥的效果！

水煮卷心菜的做法就比较简单了，把卷心菜清洗干净以后，用手撕成大小适当的块儿，然后，锅中放入清水，烧开以后，把卷心菜块放到水里面焯一下捞出，然后可以加入适量的柠檬水，就可以食用了，柠檬水的减肥功效也很好，两者相配，更是相得益彰