立秋后饮食要注意什么？

立秋后饮食要注意：忌暴饮暴食、忌吃辛辣生冷的食物、忌吃过燥的食物、忌吃油腻、煎炸的食物、忌盲目控制饮食。

1、忌暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

2、忌吃辛辣生冷的食物

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。

另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

3、忌吃过燥的食物

秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

4、忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。

5、忌盲目控制饮食

秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供，主食更是不可缺少的营养来源。

此外，常被减肥一族鄙视的肉类，也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构，对于身体有害无益。

人民网—立秋过后饮食需注意 多吃水果少吃瓜

摘要：立秋节气一到，秋天就正式开始了，你知道秋季的气候特点是什么吗？秋季气候的特点其实主要就是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。想要在秋季保持身体健康，就要注意日常饮食和生活作息。下面就和小编一起来了解一下秋季的气候特点，以及秋季各种注意事项吧！秋季气候的特点是什么

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

秋季饮食注意事项

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

秋季是人最容易长脂肪的季节

这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。诗云：“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”，人们趁此不热不冷的气候，适宜吃补，健身过冬。所以厦谚有“一年补透透，不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”，所谓“秋补”，比“补冬”更要紧。

古人以“羊”字代“祥”字说，“羊”与“阳”谐音，有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成，男女老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”，吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。

老年人秋季注意事项

老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面:

1、防寒温里

每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。

2、润燥滋阴

在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

3、五味调和

这是健康的八大基石之一，应注意如下关系：辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。

以上归纳概括为：防寒温里排温气；润燥滋阴增正气；降温降暑敛阳气；五味调和少疾病。

秋季增强免疫力的食物

特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您介绍的部分秋季食物。

海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

水果——秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。

大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

秋天吃黄豆，西红柿，胡萝卜，绿花菜，豇豆，南瓜，茄子，灯笼椒，韭菜，菠菜，莲藕，豆芽，豆腐，香干，香菇，黑木耳，魔芋，蕨菜，茼蒿，香菜，圣女果对皮肤较好，可以轮换的吃。

秋季减肥饮食注意事项

1、多吃膳食纤维高的食品膳食纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果，蔬菜，谷物含量高，肉类几乎不含。

2、多吃豆制食品豆制类食品也是很好的低脂食物。并且富含维生素和蛋白质。每天应注意摄入适当的豆制品，如：豆腐、豆浆、豆奶等。

3、多吃些蛋白质少吃些脂蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。

4、多吃富含维生素的食物维生素被称为维持生命的营养素，可见维生素的作用，在维生素中有些维生素是机体脂肪代谢的必需参与者，如维生素BT，它在减肥过程中可发挥如下的作用：A、通过促进氧化和全身新陈代谢，来帮助实现控制体重的目的；B、直接调节和增强新陈代谢，全面提高骨骼、肌肉发育水平，促进脂肪代谢，直接具有减肥作用。

5、吃好午餐吃少晚餐在下午2点前摄入了一天中60%的热量，剩下的热量留给晚餐，因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐

转眼间，立秋已经到来，炎热的夏季也即将要过去了。古人都说“秋日进补”，那是因为立秋后气温还是较高，空气溼度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮溼的感觉。加上夏季常因苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱，此时应大量进补。但是在进补之前还是要给自己一个适应时期，要调理下脾胃，不能盲目进补，否则会适得其反。

　

秋季进补应以清补平补为主。可以先吃一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。或者是一些健脾、清热、利溼的食物，例如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等都是很好的选择。

在“秋日进补”进补的同时可不要忘记秋日也是长“秋膘”的好时期。到了秋季白昼变短，人体晒太阳的时间减少，使人体内抑制食欲的血清素的分泌量降低，人的食欲就会增加。

那我们应该如何做到控制体重呢？

1、腹部 ，促进血液循环加速脂肪代谢

合理的 不仅可以加速代谢减少脂肪的沉淀，还可以促进肠道蠕动增加排便次数，配合适当的饮食、运动更有效的增加减肥效果。

2、适当的有氧运动

很多美女为了身材好看去抽脂，术后臃肿的身形得到了改善，但随之而来的苦恼则是身体皮肤松弛下垂，同样很多通过节食来减肥的美女们也会被这个问题所困扰。运动可以紧致肌肤提亮肤色，所以入秋后的减肥方法怎能少了有氧运动这一项。让全身动起来，脂肪自然就燃烧了。

3、重中之重，饮食调节

虽然入秋后为了御寒要增加食物的摄入量，但我们可以选择膳食纤维较高且热量低的食物，比如海带、豆类、萝卜、竹笋、香菇等，这些都是美味热量较低的食物。比较建议秋天少吃零食多吃水果，以达到维持体型的目的。

1、秋季膳食应以养胃润肺为基础。年老胃弱者，可采用晨起食粥法。百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃酸味果蔬，少吃辛辣刺激性食物，这对护肝益肺大有好处。2、秋季养生应少吃刺激性强、辛辣干燥的食物，如尖辣椒、胡椒等，多吃蔬菜瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。此外，避免各种湿热积蓄。3秋燥受预防，多喝水、汤、豆浆，吃些萝卜、莲藕、音、梨等润肺清火的食物，养阴清燥。特别是梨有止咳化痰，清热降火，润肺去干火的功能。8、秋季，是吃秋天的季节。但是饮食很容易过量，稍不注意，体重就会增加。所以控制体重的人不宜“贴秋风”。其次，秋季应注意增加热量消耗，有计划的增加活动。5秋季进补不能随意补充。秋季虽属阴凉的好时节，但秋季进补要适当，合理科学。尤其是喜欢保健品养生的朋友，一定要谨慎，小心。避免无病补充、自称补充、虚假药代吃。只有营养均衡、合理运动才堪称养生之道。6、很多人秋天不敢多吃东西，因为吃得太多会让人发胖。不妨吃一些鱼，因为鱼中的脂肪含量很低，对身心伤害不大。7、俗话说，“秋瓜烂肚”，立秋后继续吃大量瓜果，易引发胃肠道疾病。秋天大量吃瓜果，势必会助长湿邪，损伤脾阳，脾阳不济无法运化水湿，腹泻、下拉、便秘等急慢性胃肠道疾病随之发生。8据研究，秋天适当早起可减少血栓形成的机会;起床前适当躺几分钟，舒展身体，对预防血栓形成也具有重要意义。9、秋乏是补偿夏季过度消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。预防秋乏的最好方法是适当的体育锻炼，但要注意分批次进行；保持充足的睡眠，可以预防秋弱。10秋季感冒增多。预防感冒首先要根据气温的变化适当增加衣服，尤其是老年人。其次，室内空调的温度一般在以下。最好是睡在阴凉处。秋天是疾病的高发期，秋天也是疾病的高发期。

1、忌吃过燥的食物，中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

2、忌吃油腻、煎炸的食物，油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。

3、忌盲目控制饮食，秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供，主食更是不可缺少的营养来源。此外，常被减肥一族鄙视的肉类，也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构，对于身体有害无益。

4、少吃辛辣生冷的食物，秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。