栗子吃多了会不会发胖

在我们日常生活中，栗子和花生可谓是我们平时生活中最常吃的两种坚果了，不仅方便容易买到，而且价格便宜，物美价廉。那你知道栗子和花生还有你所想不到的一些功效吗？下面我们就来聊一聊它们两个的神秘作用。

栗子和花生的功能

栗子和花生米都是营养含量非常丰富的两种坚果，花生米中脂肪含量是非常高的，是相同的玉米示范含量的8倍以上，但是花生米是两次，不仅不会长胖，反而会有减肥的功能。

因为这其中含有高热量，高蛋白，很容易产生饱腹感，也就是我们日常生活中所说的扛饿。而板栗中的脂肪含量少于一克，是壳类食物中脂肪含量最少的一种。所以说，这两种坚果，不仅可以起到补充坚果作用，而且还可以达到减肥的功效。

补气补血之王

我们的主要话题是栗子和花生米的补气补血的功能，我们常常说花生是穿着红衣服的胖娃娃，红色的外壳，里面就有补血的功能。但其实花生的补气血的功能在于它其中含有大量的维生素A，B族维生素，维生素E以及其他的大量的维生素，还有钙，铁，磷等矿物质，其中含有的营养非常全面。

具有非常好的补血的功能，尤其是针对于缺铁性贫血以及补充其他综合维生素。而板栗具有益气补肾的功能，被中医上称为肾果。由此可以看出，花生和板栗都是有补气血的功能。

板栗花生骨头汤我们现在知道板栗和花生的功能了，那到底要怎么吃才能起到养生的作用呢？板栗，花生骨头汤是一个很好的选择。我们把花生泡上水一起倒进锅里，然后把板栗剥出仁一一再放进锅中，处理过后的猪骨，经常小段一起放进锅里，再加入两勺沸水，放入其他的材料，关上电饭煲，静静地等待两个小时，美味的板栗，花生骨头汤就成功了。

如果不想那么麻烦的话，也可以像做腊八粥一样，把花生和板栗直接放入粥里面。但很多时候，板栗都会融进粥里，记得之前看过的书里面要写腊八粥的情节是板栗进锅里就化了，但是栗子的味道会与粥融合在一起，而且功效也不会有其他的改变。

每到秋冬季节，大大街小巷都会传来炒板栗的香气，热乎乎的板栗，又甜又糯，受到很多人的追捧，但是可不要贪吃哦，不然小心脂肪悄悄找上你，到底板栗热量高不高，会不吃长胖，我们一起来看看吧。

板栗热量高吗会发胖吗 

板栗自然不会像那些油炸的食品有“催肥”的功能，毕竟板栗脂肪含量很低，适量吃也不用太担心。而且，适量吃的话，栗子可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，对减肥有一定的好处。

但是，板栗吃多了的确容易胖。因为每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克，所以板栗的热量是不低的。关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽说这有夸大的成分，但也足以证明它的热量比较高，所以减肥者不太建议多吃板栗。而且，板栗的淀粉含量也很高，干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所以，如果饭后吃板栗，容易摄入过多的能量，不利于保持体重。而如果饭前吃，或做成菜吃，那么一顿饭的主要就要减量或者不吃，因为7-8颗板栗，就接近减肥时一顿主食的量了。

一天吃多少合适

建议每天最好不要超过30克，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。大家在吃时必须控制量，如将糖炒栗子作为间歇零食，可在正式用餐时，适当减少主食的摄入量，或通过增加运动的方式消耗掉这部分热量。另外，记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。

吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

6、油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。

7、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

8、无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

9、板栗不能和牛肉一起吃;板栗不能和羊肉一起吃;板栗不能和豆腐一起吃;板栗不能和杏仁一起吃。

一岁以下的宝宝慎吃板栗

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。另外，一岁以下的宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。

栗子大家都吃过，每年的秋冬两季都是栗子大量上市的季节。栗子的营养价值非常高，而且口感甜美，深受大众的喜爱。但是，有人说十颗栗子的热量就相当于一小碗米饭，栗子的热量真的这么高吗？下面我们就给大家介绍一下栗子的热量有多少？以及栗子的营养价值有哪些，如果您也感兴趣的话，一起来看看吧。

栗子的热量有多少

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的24倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

常见食物热量表查询-板栗(干)热量

热量(千卡) 345 硫胺素(毫克) 08 钙(毫克) 0

蛋白质(克) 53 核黄素(毫克) 15 镁(毫克) 56

脂肪(克) 17 烟酸(毫克) 8 铁(毫克) 12

碳水化合物(克) 772 维生素C(毫克) 25 锰(毫克) 114

膳食纤维(克) 12 维生素E(毫克) 1145 锌(毫克) 132

维生素A(微克) 5 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 134

胡罗卜素(微克) 12 钾(毫克) 0 磷(毫克) 0

视黄醇当量(微克) 134 钠(毫克) 85 硒(微克) 0

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

栗子的营养价值

我们知道板栗的热量，现在我们一起来看看板栗的营养价值有哪些吧。板栗含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌等多种营养成分，具有补肾强筋、健脾养胃、活血止血的作用。孕妇常吃板栗不仅能够健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，板栗它还有消除疲劳的功效。因此我建议大家适当的吃一些板栗对身体健康有很大的帮助哦。

栗子的食用方法

板栗的食用方法比较多，我们常见的是炒板栗，其实板栗还可以与其他的食材搭配在一起食用这样更能够体现板栗的营养价值。

板栗的热量比较高，因此，建议大家在食用的时候注意不要一次性吃得太多，这样不利于人体消化吸收。除了炒板栗，我们还可以将板栗用来煲汤、炒肉、制作甜品来食用，你可以根据自己的爱好，选择自己喜欢的方法来食用。

栗子的食用禁忌

栗子的营养价值虽然高，但是在食用的时候也需要注意食用得方法哦。相关专家指出，每天只需要吃6～8颗板栗，坚持食用就能达到很好的滋补效果。建议大家最好在两餐之间将板栗当做零食来吃，由于板栗的热量比较高，一次性吃得太多，不利于保持体重。

板栗怎么吃减肥

1在两餐之间吃

栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭也会吃得少一些，因而吃栗子的最佳时间是在两餐之间。

2适量减少主食

一餐当中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃过板栗再吃饭，需要减少主食的食量，避免碳水化合物摄入过多。

3板栗最好不要作菜肴

板栗本来的热量并不低，

如果作为菜肴用盐油去调味，板栗的热量就会变得更高，到时吃6个板栗可不仅仅相当一碗饭啦。板栗适合作为零食，在两餐间食用。

适量吃板栗是不会发胖的。

吃板栗的好处：

1治疗口腔溃疡

如果你有口腔溃疡等等，生吃一些板栗会有帮助。

2强壮的肌肉和骨骼

在中国医学中，板栗性温，服用后可以强健身体和骨骼。如果腰部和膝盖有些发软，可以服用板栗来有效恢复健康。

3治疗糖尿病

板栗含有丰富而柔软的膳食纤维，能有效帮助糖尿病患者。

4能保健脾胃

早晚生板栗经风干后直接入口咀嚼，完全变成浆液后慢慢吞食。这样可以最大限度地发挥板栗的功效，对脾胃健康有很好的作用。

除了直接生吃外，板栗和粳米也可以一起煮成粥，所以制成板栗粥，可以有效治疗一些因脾胃虚寒而引起的慢性腹泻，消化不良也可以很好的缓解。

6能补肾活血吗

板栗对肾虚有很好的疗效，尤其是对一些老年患者。板栗有很好的补肾活血功能。

7提高免疫力

板栗被誉为干果之王，因为它含有人体所需的大量营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，非常客观。因此，专家告诉我们，经常使用板栗可以提高身体免疫力，预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

8延长生命

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是营养优良的抗老化和延长寿命的产品。

9帮助脂肪代谢

板栗是一种高碳水化合物含量的干果，可以为人体提供更多的热能，促进脂肪代谢。

10防止骨质疏松症

板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸软、骨骼和肌肉疼痛、乏力等。

扩展资料

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

参考资料_板栗

栗子是我们生活中比较常见的食物，栗子里面有很高的营养成分，多吃栗子可以对人身体有好处。关于，吃栗子会胖吗？栗子可以怎么吃？吃栗子的好处？快来和我一起看看是怎么回事吧。

吃栗子会胖吗

栗子受到许多人的青睐，但人们也会担心长期的食用会导致发胖，其实这个担心是完全没有必要的。

吃栗子不会变胖，栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。

栗子还能治疗筋骨疼痛，骨质疏松是老年人理想的保健果品。每天早晚吃2颗栗子还可以改善老年肾亏和小便频繁的症状。那么到底吃栗子长胖是真的吗适当地吃栗子是不会引起肥胖的。而且栗子最适合产后妈妈减肥时食用。

吃栗子减肥要注意以下几点。第一，每天吃栗子的数量是5到8颗。第二，栗子可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，但是吃栗子减肥最好是生吃。第三，吃糖炒栗子并不能达到减肥的功效，反而容易变胖。

栗子的吃法

生活中栗子最常见的吃法就是糖炒栗子，其实它的吃法不单有这种，还以熬粥等等。

1、炒板栗啦，这也是基础的吃法，因为还没去壳。做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子，然后放进高压锅里，加一点水，盖上盖子，上汽了之后火开小，焖十几分钟，这其实要经常去摇动一下高压锅，免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下，咧着大口子的板栗就炒好了。

2、板栗煮粥，跟大米一起下锅，煮到黏稠就可以了，这样白粥就带了板栗的甜味。

3、单用板栗做甜品，这在台州一带很常见，可以就单用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，这样味道更丰富。

4、板栗也可以入咸味的汤里煲汤，骨头汤也好，鸡汤也好，有了甜甜的板栗加入，你会很期待。

栗子吃多了会怎样

栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要浅尝即止。此外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。

不过，中医学认为板栗性甘温，无毒，有健脾、补肝、补肾、强身壮骨的医疗作用。板栗还含有丰富而全面的矿物质，有钾、镁、铁、锌、锰等多种营养素，素有“干果之王”的美称。特别值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病及抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

专家建议，爱吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在两餐之间当零食吃，而不是饭后大量吃或者当成正餐吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。每天食用10个最佳，不要超量食用。