餐饮用的洗油的碱叫什么碱

碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它不是化学分类上的碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

折叠基本用途

1 污水絮凝沉降剂:

A、污水处理用复合碱石灰过筛率125目≥90%。

B、作为强碱性药剂絮凝中和酸性废水或者重金属废水，使酸性废水成为中性。

C、对废水中胶体微粒能起助凝作用，并作为颗粒核增重剂，加速不溶物的分离。

D、能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子。

E、能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合。

F、通过调节PH值对乳化液废水有脱稳破乳的作用。

2 锅炉烟气脱硫剂:

A、吸收锅炉烟气中的SO2，使排放烟气含硫量符合环保标准。

B、能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子。

C、能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合。

3 其他用途: 石材助割剂、土壤稳定剂、混凝土调质剂、化学试剂、石膏板嵌缝凝结剂、建筑粘合剂配料，烷基磺酸钙、医药止酸剂、收敛剂、硬水软化剂、塑料纤维等。

4、用于各种酸性水处理中和剂。

5、用于金属矿山尾矿酸性水中和剂。

6、用于电子、电镀厂酸性水中和剂。

7、用于纺织印染造纸酸性水中和剂。

8、用于氧化铝厂代替氢氧化钠(烧碱)代替碱(碳酸钠)

9、用于化工用碱企业。

10、用于工业废水酸性水处理。

11、用于污水处理厂水处理。

复合碱可替代氢氧化钠（烧碱）工业纯碱（碳酸钠），它的优势在于价格要比烧碱和纯碱便宜很多，性价比也高很多。复合碱在处理污水方面的效率完全能代替氢氧化钠（烧碱），甚至比烧碱效果更好，而且用料更省。比如说处理一升的污水，复合碱的用量只是烧碱的二分之一多点。化学特性：

1 别名：代用碱（水处理专用）

2 主要成分：Ca(OH)2、活性白泥、硅藻土、活性碳、饱和碱溶液；

3 生产方法：以天然矿物质为主要原料、经物化加工、激化活化改性、应用高新技术强化改型后与其它无机碱充分复合消化后分级粉碎、过筛而成的具有稳定结构和性能的新型碱性絮凝沉降剂。

4 物化物性：细润的灰白色油泥状，呈强碱性。易溶于水，能溶于酸、甘油、糖或氯化铵的溶液中。溶于酸时释放大量的热。相对密度224,熔点5220C,其澄清的水溶液是无色无嗅的碱性液体，PH值124。 1 污水絮凝沉降剂:

A、污水处理用复合碱石灰过筛率125目≥90%。

B、作为强碱性药剂絮凝中和酸性废水或者重金属废水，使酸性废水成为中性。

C、对废水中胶体微粒能起助凝作用，并作为颗粒核增重剂，加速不溶物的分离。

D、能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子。

E、能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合。

F、通过调节PH值对乳化液废水有脱稳破乳的作用。

2 锅炉烟气脱硫剂:

A、吸收锅炉烟气中的SO2，使排放烟气含硫量符合环保标准。

B、能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子。

C、能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合。

3 其他用途: 石材助割剂、土壤稳定剂、混凝土调质剂、化学试剂、石膏板嵌缝凝结剂、建筑粘合剂配料，烷基磺酸钙、医药止酸剂、收敛剂、硬水软化剂、塑料纤维等。

4、用于各种酸性水处理中和剂。

5、用于金属矿山尾矿酸性水中和剂。

6、用于电子、电镀厂酸性水中和剂。

7、用于纺织印染造纸酸性水中和剂。

8、用于氧化铝厂代替氢氧化钠（烧碱）代替碱（碳酸钠）

9、用于化工用碱企业。

10、用于工业废水酸性水处理。

11、用于污水处理厂水处理。 片碱性状是白色半透明片状固体，片碱是基本化工原料，广泛用于造纸、合成洗涤及肥皂、粘胶纤维、人造丝及绵织品等轻纺工业方面，农药、染料、橡胶和化学工业方面、石油钻探，精炼石油油脂和提炼焦油的石油工业，以及国防工业、机械工业、木材加工、冶金工业，医药工业及城市建设等方面。还用于制造化学品、纸张、肥皂和洗涤剂、人造丝和玻璃纸，加工铝矾土制氧化铝，还用于纺织品的丝光处，水处理等。

片碱质量标准

99片碱（IS-IT-Ⅰ）氢氧化钠≥碳酸钠≤氯化钠≤氧化铁≤

优等品 990 05 003 0005

一等品 985 08 005 0008

合格品 980 10 008 001

96片碱（IS-DT-Ⅰ） 氢氧化钠≥ 碳酸钠≤ 氯化钠≤ 三氧化二铁≤

优等品 960 12 25 0008

一等品 960 13 27 001

合格品 950 16 30 002

注 IS：固体氢氧化钠

IT：通常指离子交换膜法生产的氢氧化钠，但不限于此工艺。

DT：通常指隔膜法生产的氢氧化钠，但不限于此工艺。

产品用途

1用于造纸、纤维素浆粕的生产；

2用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。

3纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。

4化学工业用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、苯酚等。

5石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。

6食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。

7还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。

毒性防护

具有极强腐蚀性，其溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层组织。灼伤后留有瘢痕。溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤。如不慎溅到皮肤上立即用清水冲洗10min；如溅入眼内，应立即用清水或生理盐水冲洗15min，然后再点入2%奴佛卡因。严重者速送医院治疗。 空气中烧碱粉尘最高容许浓度为05mg/m3。 操作人员工作时必须穿戴工作服、口罩、防护眼镜、橡皮手套、橡皮围裙、长统胶靴等劳保用品。应涂以中性和疏水软膏于皮肤上。生产车间应通风良好。

包装储运

片碱一般采用25kg三层塑编袋，内层和外层为塑料编织袋，中间一层为塑料内膜袋。片碱被《常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)》划为第82 类碱性腐蚀品，属八级危险品，危规编码：1823。应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输过程中要注意防潮、防雨。失火时，可用水、砂土和各种灭火器扑救，但消防人员应注意水中溶入烧碱后的腐蚀性。

物化性质 纯品为无色透明晶体，相对密度2130。熔点3184℃。沸点1390℃。市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。固体烧碱有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。

保存固体氢氧化钠时要注意把封严，防止暴露在空气中吸收水分潮解或与二氧化碳。在用玻璃瓶盛放片碱或者其他形态的氢氧化钠时，不可用玻璃瓶塞，应换用胶塞，因氢氧化钠会与玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠导致瓶塞与瓶体粘接不易打开。 1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；

2、食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。

氯化锌是无机盐工业的重要产品之一，它应用范围极广。氯化锌易溶于水，溶于甲醇、乙醇、甘油、丙酮、乙醚，不溶于液氨。潮解性强，能自空气中吸收水分而潮解。具有溶解金属氧化物和纤维素的特性。熔融氯化锌有很好的导电性能。灼热时有浓厚的白烟生成。氯化锌有腐蚀性，有毒。

无机工业作为生产活性炭的活化剂，使活性炭成为多孔性物，增大其表面积。也用于制造抗溶性泡沫灭火液和生产氰化锌的原料。有机工业用作聚丙烯腈的溶剂，有机合成的接触剂、脱水剂．缩合剂、去臭剂．特种表面活化剂及用于香蓝素、免耳草醛、消炎痛药物、阳离子交换树脂生产的催化剂。石油工业用作净化剂。染料工业用作冰染染料显色盐的稳定剂，也用于活性染料、阳离子染料的生产。橡胶工业用作硫化促进剂zPC的辅助材料。印染工业用作媒染剂、丝光剂、增重剂。电镀工业用作铵盐镀锌的锌离子添加剂。颜料工业用作白色颜料原料。冶金工业用于生产铝合金和处理金属表面。 焊接时作为除锈剂。选煤厂常用于做浮沉实验。

用作有机合成工业的脱水剂、缩合剂及生产香兰素、兔耳草醛、消炎止痛药物、阳离子交换树脂的催化剂。可作聚丙烯腈的溶剂。染织工业用作媒染剂、丝光剂、上浆剂。纺织工业用作生产棉条桶、梭子等材料的原料(棉纤维的助溶剂),可提高纤维的黏合力。

纺织助剂可分为前处理助剂，后处理助剂两种。

一、纺织助剂前处理助剂纺织品在染色之前需要先用前处理剂退浆、除油、除蜡以及去除其它杂质，常用到洗涤剂、精练剂、渗透剂、除油剂等前处理剂，以及烧碱、双氧水等药剂。前处理助剂又可分为： 消泡剂 非离子渗透剂 非离子渗透剂 螯合分散剂 高效除油剂 丝光渗透剂 精炼酶。

净洗类： 无泡枧油 酸性白底防沾皂洗剂 酸性还原清洗剂 酸性免中和皂洗剂 环保枧油 活性白底防沾皂洗剂。

防染类： 防染粉 防染枧油 防染剂。

二、纺织助剂后处理助剂分为： 三元共聚硅油类 氨基硅油类 平滑光亮类 软油类 软片类 树脂类 增白类 酵素类。

纺织工业用整理剂、助剂的税率为:13%

纺织工业用整理剂、助剂的税务编码为：107021406

纺织工业用整理剂、助剂简称：化学试剂助剂

说明：包括纺织及类似工业用整理剂、助剂；纺织工业用整理剂，由醚化脲醛、醚化氰醛、醚化糠醛符合制得印染用匀染剂、印染用交联剂、印染用防缩水剂、印染用分散剂、印染用消泡剂、印染用染抗静电剂、印染用渗透剂、印染用防染盐、印染用染料加速着色、固色助剂、印染用媒染剂、印染用连二亚硫酸钠、印染用保险粉、纺织上浆剂、增重剂、防滑整理剂、防钩丝整理剂、防垢整理剂、不毡合剂、去油剂、抗水剂、聚丙烯酸酯浆料、苯丙烯乳胶、毛绒胶、静电植绒粘合剂、喷胶棉粘合剂、低温涂料印花粘合剂、纺织定型树脂