《一个勺子》——好人就是傻子？

勺子，在西北的方言中就是傻子的意思。这部**是陈建斌的处女作，与其说它是一部荒诞剧，不如说是一部现实剧、讽刺剧。故事发生在甘肃的农村，农民拉条子（陈建斌饰）在镇上遇到一个讨饭的傻子（金世佳饰），傻子一直跟着他，作为一个老实人，他没有办法，只有自认倒霉。这个傻子被赶走又回来，而拉条子和妻子金枝子（蒋勤勤饰）对傻子的感情正在渐渐发酵。中间穿插拉条子去找大头哥（王学兵饰）要钱，顺带着说明拉条子的儿子进了监狱他到处求人奢求减刑的感情线索，结果拉条子被大头哥骗得团团转。拉条子贴了寻人启示，不久有人认领了傻子。紧接着又有自称傻子的家人陆续出现，说拉条子把傻子卖了。麻烦接踵而至，拉条子自知上当受骗却有口难言，他想不明白，好事怎么就成了坏事？他开始以一位农民最淳朴的办法想自证清白。而为了寻找傻子，他成了另一个到处缠着别人的傻子……

我喜欢这样的**，没有华丽的服装、没有华丽的场景、更没有华丽的特效，一切都是那么的自然，折射出最真实的生活、最真实的社会，能给人们带来深深的思考。不像现在有的**，场景华丽，实则没有思想，内容空洞，甚至低俗，观众看后只记得它的特效；也不像有的**，虽然有主题、有思想，但内容太脱离实际，或者是过于乌托邦。

影片中充满了黑色幽默，其中最精彩的部分莫过于拉条子夫妇俩怕骗子再上门来找麻烦，大冬天的，他们索性锁了院门，熄了炉灶，进出门都得翻院墙和钻窗户，还不敢开灯，在自己家里竟然像个贼一样。看到这里，观众们都笑了，不是开心的笑，而是哑然失笑。大家不禁陷入了深深的思考，究竟是什么让一对善良淳朴的农民夫妇陷入到如此境地。

看完这部**，我的内心是沉重的。就像金枝子对拉条子说：“都说你是个老实人，嫁给你不受罪，这还不受罪？人好有啥子用，人好净受欺负，人好都没得好报的。人善被人欺，马善被人骑。做不得好人啊！”确实，在如今这个社会，老实逐渐成了贬义词，成了傻的代名词，说你老实就是说你是傻子。影片展现了太多人性的丑陋，虚伪、贪婪、冷漠、麻木、欺骗、没有道德廉耻，以及中国人际社会中的各种潜规则。影片两段孩子欺负傻子的镜头，让我们看到就连孩子也不放过傻子，多么可怕！

因为傻子的事情，拉条子夫妇感情破裂，他住进了羊圈，像当初傻子一样，他还做了一个梦，梦里自己被另一个自己像宰羊一样给屠宰了。拉条子无力抵抗来自这个世界深深的恶意，对大头哥等人的尔虞尔诈根本招架不住，他至始至终都不明白一个傻子到底有什么用？金枝子之前也跟他说过关于有人把傻子卖进黑煤窑的事情，但心地善良的他根本就没法理解为什么，根本就不会相信。影片的最后，大头哥不耐烦拉条子的纠缠，把钱又还给了他，拉条子不要，大头哥把拉条子推下车，在雪地上厮打，把钱硬塞进了拉条子的领口，骂了一句傻子，走了。拉条子戴上了傻子的太阳帽，透过太阳帽的遮阳板看着这个世界，白色的积雪，**的土地，蓝色的天空，全部化成了鲜血一般的红色。迎面走来一群小孩，嘴里喊着傻子，打傻子，并用雪球砸他，影片到此戛然而止。

很多人说没看懂这部**，究竟谁才是傻子？是金世佳饰演的邋遢的傻子，还是善良老实的拉条子，亦或是圆滑的大头哥、冷漠的警察、世故的三哥和村长，还是灭绝人性的骗子，我相信大家都有自己的思考。好人难当这个观念逐渐的深入人心，从最开始的“扶不扶”到现在的全民碰瓷，已经没有再敢当好人，谁要是当这个好人谁就是傻子！老实善良似乎成了一种“人格缺陷”，但是拉条子却由于封闭的环境、有限的见识无法摆脱这种“缺陷”，好人才是大众眼里真正的勺子！

鲁迅说：“悲剧将人生的有价值的东西毁灭给人看，喜剧将那无价值的撕破给人看，讥讽又不过是喜剧的变简的一支流！”《一个勺子》看似是一部荒诞喜剧，实则是活生生的悲剧，它讽刺着那些自以为聪明的人，讽刺着这个社会的现状和人们的价值观！正如金马奖对这部**的评价：在悲喜之间洞穿人世的复杂，犹如一面照妖镜，让社会中的人无从遁形！

《一个勺子》，一勺舀出现实的百般滋味！

做法一

配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水

调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个

佐料酱:酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋

操作：

1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。

2) 做拌面佐料酱。

3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。

4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。

5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。

6) 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。

因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面

做法二

配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。

操作：

1墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。

配菜丰富的拌面

2将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。

3将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。

4起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。

作法三

配料：主料面粉

辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片

调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒

操作：

1 将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用

2将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用

做法四

配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙

操作：

1先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。

2面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。

3将煮好的细面捞出放入，拌匀即可

做法五

主料：北方白面，羊肉，皮牙子(洋葱)，西红柿，时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)

配料：葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水

1首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。

2开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。

锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。

将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。

拉条子面和面方法如下：

准备好清洗干净的盆子，往盆里面放上适当的面粉，在准备好适量的温水。往装有面粉的盆里面倒水并搅拌。和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很筋道。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面。

面和好之后，就要花几分钟好好的揉面，大概揉三分钟左右。然后将分开的面团用擀面杖，擀开，尽量要薄些的，在擀好的面上面倒上少许食用油，然后抹匀了就可以了，最后找来保鲜膜，包好。

和面程序关键点

1、凉水＋盐。如果是200克面，加1克盐即可。

2、软硬程度。不可太软，也不可太硬。和好的面，用手按下去，稍稍有点费力即可。

3、醒面。和好的面要反复揉，保持一个“横向”动作，一定不要像揉馒头那样转圈揉。这样可以避免伤到面“筋”。醒面时间为30分钟左右，然后搓成“面基子”，整个过程必须抹上清油，以防粘连。不能让面受凉或风干，冬天把面放到暖和的地方。面基子用薄膜盖着就可以了。