胸肌发达(像施瓦辛格那样）影响呼吸吗？还有健美的身材非常夸张，那样的身材健康吗？

当然是健康的，也不会影响呼吸，人类从远古以来都是这样的，只是近万年前人类逐渐学会了种植植物，以及畜牧。还有生产力的进步才会让人类变成现在这样。特别是欧美在上世纪20年代实现农业机械化以后，粮食产量大幅度的提高。人类重体力活就少多了。所以逐渐瘦小，变肥胖。导致我们现在会认为那样很夸张，而且他即使再练，也只是肌肉而已，只是蛋白质组成的纤维。对于人体不会有任何损害。
施瓦辛格绝度是身体健康的。想练成他那样非常难，需要有顶级的团队，在各种方面给予各种支持才行，要有很好的计划。还要有天赋，不是所有人都练的出来的。