酒后应该吃什么？

喝酒是非常伤胃的，特别是经常喝酒的人，有可能引起一些肠胃疾病，但是在有些场合下不得不喝酒，喝酒之后可以通过一些饮食减少酒对胃部的伤害，平时要多注意养胃，疾病才会远离自己，那么酒后应该吃什么？经常喝酒的人怎么养胃？

1、经常喝酒怎么养胃

(1)喝酒前的准备工作

喝酒切忌空腹，因为空腹喝酒吸收酒精快，容易喝醉;喝酒之前可以喝点牛奶或者淡盐水之类的饮品来预防酒醉性胃炎和脱水，适量食用一点油脂食物，利用食物中脂肪不宜消化的特性来保护胃部，防治酒精渗透胃壁，但是喝酒前也不宜吃太多，可以吃个七分饱的样子就差不多了。

(2)喝酒时怎么保护胃

喝酒的时候不要掺杂冰水，柠檬水，可乐等刺激性饮料一起喝，这些饮料中的成分更易加快身体吸收酒精，喝白酒时不可一饮而尽，啤酒要等啤酒沫落下后再喝，以免导致腹胀难受。

2、喝酒后怎么缓解胃不适

饮酒后如果发生呕吐不止的现象，最好马上喝一瓶水，避免因为胃空呕血;呕吐完之后不要马上进食，尤其不要吃烧烤类食物;如果有胃酸的感觉，可以服用缓解胃酸的药物后，再喝水，如果有胃痛的感觉，可以根据情况服用胃药，但是不要服止痛药，因为止痛药对胃痛疗效不大。

3、喝酒前吃什么可以养胃

在喝酒之前最好先吃点牛奶，鸡蛋之类含高蛋白的食物垫垫胃，这些高蛋白在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收;没有鸡蛋牛奶的话，吃点饼干，糕点也是可以的，这样不至于因为空腹饮酒而导致酒醉，甚至刺激胃黏膜，对胃造成伤害。

4、喝酒时吃什么可以养胃

喝酒的间隙也可以喝些酸奶或是牛奶来养胃，乳饮料虽然营养价值没有牛奶和酸奶高，但是其中也含有增稠剂，能对胃黏膜起到一定的保护作用;喝酒的时候还可以喝点白开水来补充平衡身体的水分，喝番茄汁或是西瓜汁能够起到一定的解酒作用。

5、喝酒后吃什么东西养胃

喝酒后出现胃不舒服，恶心呕吐症状的话，可以适量的喝点白米粥，来缓解肠胃不舒服的现象，有助于保护肠胃健康，喝粥的时候需要注意，要喝清粥，不要带任何油脂。热汤面也是养胃的好选择，热汤面中的钠离子盐可以中和胃中的胃酸，并能稀释胃中酒精浓度，在汤中加少量醋，醋中的有机酸能中和掉胃中的酒精，起到解酒功能。酒后有反胃恶心症状的话，还可以吃点新鲜葡萄，葡萄种的酒石酸和酒中的乙醇能相互作用，形成脂类物质，降低乙醇浓度，而且其酸酸的味道还有助于缓解反胃症状。

6、酒后饮食禁忌

1、饮料

不少人喜欢在喝完酒后喝碳酸饮料解酒，这样是有害健康的，酒中含有酒精，当酒和汽水在体内掺和后，会使酒精更快速的散布到全身，并产生大量的二氧化碳，对人的肠胃，肝脏，肾脏等都有损害，特别是血压不正常的人，会事酒精迅速渗透到中枢神经，导致血压急剧上升。

2、浓茶

酒后不宜饮浓茶，饮酒后乙醇会通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛后，再转化为乙酸，乙酸分解成二氧化碳和水后排出，喝茶的话，茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛是一种有害物质，酒后饮浓茶易发生肾病，而且酒会刺激心血管，浓茶具有兴奋心脏的作用，酒后饮浓茶会增加心脏负担。

3、咖啡

人在饮酒后，酒精快速被消化系统吸收后进入血液循环系统、影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，并导致机体代谢紊乱，其中受害最严重，最直接的就是大脑。而咖啡的丰要成分咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉，加快新陈代谢的作用；酒后再喝咖啡、会使入脑从极度抑制转人极度兴奋、并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，有诱发高血压的风险。

4、奶制品

喝酒前喝牛奶有保护胃的作用，但是酒后不宜饮用奶制品，在正常情况下，奶制品中含有蛋白质，脂肪等大分子物质，本身就比较难以消化，喝酒后酒精进入肝脏等器官后，需要很多的能量来代谢酒精，这时候机体已经处于一个高度警戒的状态，没有多余的能量去消化这些大分子物质，奶制品在腹中发酵会产生膨胀感，令人恶心难受。

相信很多已经工作了的人，或者说是还在上学但是参加过同学聚会的人就会知道，我们一般在聚会的时候，多少都会喝点酒，有的人比较嗨可能就会喝多，但是酒喝多了之后是很伤胃的，所以酒后要吃些养胃解酒的东西。那么，一般喝酒之后吃什么比较养胃呢？

1、蜂蜜治酒后头痛

美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

2、酸奶解酒后烦躁

酸奶能保护胃粘膜，同时还能延缓酒精的吸收，减缓喝酒引起的酒醉现象，再者酸奶中含有大量的钙，对酒后的烦躁症状有很好的缓解效果。

3、葡萄也可以解酒

新鲜的欧泰含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用，形成脂类物质，降低胃肠道内部的乙醇浓度，有解酒的作用。

4、西瓜汁清热去火

西瓜汁是天生的白虎汤。

一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。

另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

5、芹菜消面部潮红

芹菜汁含有大量的水分和膳食纤维，能有限的补充酒后呕吐造成的水分和维生素的缺失，同时加适量的醋和白糖能与酒精作用，降低体内酒精的浓度，有效消除酒后头痛，头胀，面部潮红等症状。

6、药物也可以解酒

药物解酒是最为有保障的一种快速解酒的方法，其特点就是见效快、安全性高。家里常备柑橘皮，焙干、研末，加食盐15克，煮汤服用；或者选择酸枣葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。在服用汤药的同时，可以使用花露水，喷洒几点在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

7、喝酒的注意事项

1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

2、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据：茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

6、宜慢不宜快：饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

不光是要喝酒后注意，其实知道要喝酒的时候就已经要注意了，喝酒前可以尝试喝一些奶制品，这样奶会在胃部形成一层膜，万一喝醉了，呕吐的时候对胃部的刺激没有那么大，个人偏好喝营养快线，堪称本人的赴死局必备。

 酒局中允许的情况下可以考虑一边喝酒一边喝水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。

喝酒后的解救方式主要以下几种：

1、牛奶醒酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2、米汤醒酒法。醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

3、甘蔗汁醒酒法。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

4、桔汁醒酒法。酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

5、糖水醒酒法。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

这几样不能一起喝

1 浓茶、咖啡。上菜前通常先上茶，如果抱着喝浓茶帮助解酒的想法那可就错了！饮酒会使人体血管扩张，血流速度加快，而浓茶更容易引起中枢神经系统兴奋，进一步加速血管扩张和血流速度，加重身体负荷。特别是一些有心脏功能不全、冠心病、高血压等心血管疾病的病人来说，更容易发生引发疾病。咖啡也是同样的道理。

2 碳酸饮料。碳酸饮料中的二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积，还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收。

与其烂醉，不如微醺，都说微醺是成年人最体面的放肆，来点小甜水，让饮酒变成快乐，别让饮酒变成负担，可以试试花与花柒果酒，0添加，果汁感满满，低酒精度，微醺不醉。

　　1、香蕉，香蕉中含有丰富的钾和足够多的果糖，果糖有助于人体更快清理酒精，因此喝酒后吃香蕉有利于减轻酒精对人体的危害。

　2、豆腐，喝酒后吃点豆腐，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。

　3、新鲜葡萄，新鲜葡萄酸酸甜甜的口味会让你喝酒后产生的恶心感顿时烟消云散。

　4、西瓜，喝酒后吃西瓜有利于稀释酒精，同时西瓜含水充足，能够带走一部分身体的热量，使人感觉清爽。

　5、柚子，喝酒后吃柚子，能够减缓喝酒导致的口气。

　6、蛋清，如果经常喝酒的人，每次喝完后会感觉胃部不舒服，那么一定要服用1-2只蛋清，蛋清可以保护胃粘膜。

　7、蜂蜜，喝酒后泡点蜂蜜喝，能够加速酒精排除体外，特别是对红酒引起的头痛有很好的缓解效果。

　8、面包，面包含有丰富的淀粉，高淀粉的食物能够保护胃黏膜，减少喝酒后酒精对胃部的刺激，减少呕吐的几率。

　9、肉汤，肉汤等汤汁中的盐和钾有助于补充体内电解质，同时稀释酒精，起到解酒的作用。