先不说麻辣香锅能不能吃，你的饮食情况就不合理，你每天摄入的营养成分太单一了，而且晚餐还不吃！你还有运动，这样长期下去，你身体会垮的！不是危言耸听，是真的！减脂的时候，除了脂肪不吃以外，其他的如：蛋白质，碳水化合物，矿物质，维生素，水，这些都要身体每天要摄入的！一旦长期缺乏，你就会头晕，身体乏力，患上血压低病！减脂的时候，一日三餐这样分配：早晨30%，中午40%，晚上30%，每餐吃八分饱，你有运动，蛋白质要多摄入，比如，鸡蛋，鱼，牛肉，豆制品类等，多吃蔬菜，蔬菜要多样化，最好开水烫着吃，主食可以吃红薯。在餐后可以吃橙子，或者猕猴桃，来补充维生素C下午时间长点，期间如果感觉饿了，可以吃一只香蕉。
至于麻辣香锅，你虽然吃的都是素的，但饭店早制作的时候，放油是很多的，建议不吃为好，如果嘴实在是馋了，偶尔吃一次也是可以的。
工作之余吃上一顿麻辣香锅是非常的舒服，麻辣香锅不仅蔬菜和肉类搭配，根据自己的口味放不同的辣度，再配上一杯饮料，吃的美味又舒爽。其实麻辣香锅自己在家里就可以做，选择自己爱吃的食物，但要注意食物的相生相克的规则，否则吃了会引起身体的一些不良反应，对健康就不好了。太辣的话可以准备上一杯可乐或者豆浆，是聚餐的一种美食。
麻辣香锅在家怎么做：
主料：油豆腐、花菜、香菇、西芹、五花肉、金针菇、土豆、千张、莴笋
调味料：大蒜、生姜少许，新鲜红辣椒3个，干辣椒3-4个、花椒少量、豆瓣酱或老干妈两大勺(主要是为了炒红油)、香菜、香葱少许!盐、油、酱油、蚝油，生抽!
制作步骤：
1、先把准备的食材都洗干净，切成适合的大小!土豆片、莴笋切厚一些。因为我们等一下这些蔬菜都还要焯水!
2、调味料，蒜切成大片，姜切片，干辣椒切成段，切一点肥肉，煸出猪油会更香一些。
3、都准备好后，把蔬菜焯一下水!
因为每种菜不一样，焯水时间要把握好，焯水时间太长，让菜太烂就不好吃了!因为等一下还要炒，所以要让蔬菜处于7分熟阶段!
4、主料中，西芹、油豆腐不用焯水，其它的都焯水过后，我们就可以准备炒了!
锅里稍微多放点油，放入肥肉，煸炒出油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜、花椒爆香!
5、炒香料的过程中，先用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，让它们充分散发出香味。
6、炒香后，放入两大勺老干妈，炒出香油，让整个底料更香，颜色更好看。
7、这时，可以先放入切好的瘦肉片，炒至变色后，依次放入焯好水的各种菜，翻炒均匀。
8、翻炒的过程中，要防止粘锅，均匀翻炒大概2分钟，就可以调味出锅了，这里我还放了些辣椒粉、蚝油、酱油、生抽，盐。
9、翻炒均匀后，撒上香菜，香葱，出锅。真香!
喝什么饮料最解辣
第一种：可乐
可乐的糖份是很高的，可是在夏天来上一杯冰可乐也是一件特别爽的事情，在吃火锅的时候也是一样。可乐喝起来是甜的，但它是属于酸性的饮料，它其中的酸性物质可以很好的解掉辣椒带有的辣椒素，而甜味对辣也有一定的消除作用，因此吃火锅的时候我们也可以点上一瓶可乐。
第二种：糖
在一些火锅店里面你可以看到店家在免费的小食区总备有一些糖果，可能你觉得这是等位的时候食用的。一般的糖果含有较多的糖分，这些对辣味有这个掩盖的作用，所以在辣到不行的时候你也可以吃上几个糖果，这样一来也就不辣了。
第三种：酒精
辣椒素也可以溶于酒精，不过一般得是酒精含量较高的酒，这样才有足够的酒精浓度将辣椒素融掉。打火锅的时候可以来上点酒，可是酒这种东西也不合适我们多喝，特别是吃完还要开车的朋友就更加不能喝酒了。
第四种：豆奶
这种饮料在火锅店也是比较常见的，虽然它味道比较的朴实，但它却是最快解辣的饮料了，甚至比可乐的效果要好得多。豆奶不仅可以解辣它对我们的肠胃也有很好的保护作用，因为辣椒可以刺激我们的肠胃，有些朋友可能吃了火锅以后便有些腹泻，那你在吃火锅的时候不妨配着豆奶一起喝，这样便可以减少辣椒对我们的刺激。除了豆奶，像牛奶也是有这个效果的，所以下次我们吃火锅的时候可以试试用它们来解辣，估计变态辣的火锅你也不用怕了!
解油腻喝什么比较好呢
一、绿茶
相信很多人都知道绿茶具有解油腻的作用和效果，所以人们在吃了油腻食物的时候，可以适当的喝一些绿茶，不仅可以起到解油腻的作用，还可以让自己的口腔更加的健康和清新。但是喝绿茶的时间需要严格把握，一般饭后半小时再吃会比较好，否则只会加重肠胃的负担。
二、黑茶
除了绿茶就有不错的解油腻的效果，黑茶也是一个不错的选择。不少肥胖的人都会选择喝黑茶来分解身体里面的脂肪，同时在吃完油腻的东西之后，喝一杯黑茶也是不错的选择。当然喝茶的时间都应该严格把握好，饭后至少三十分钟之后，才可以喝黑茶。
三、青萝卜汁
除了喝茶可以帮助人们解油腻之外，青萝卜汁水也是不错的选择，可以让你的肠道变得清爽起来。选择一根新鲜的青萝卜，清洗干净之后，切成小块，让如榨汁机里面进行处理，就可以得到一杯清新、爽口的青萝卜汁了。
麻辣香锅底料可以做火锅底料，可以煮面条，可以用来做汤底。麻辣香锅属于重口味菜肴，烹饪过程中会加入大量辣椒、盐等调味料，用来做火锅底料、煮面条等，麻辣味会太浓，可以适当加水加汤稀释。
麻辣香锅是用料油炒制而成的，不光食材表面有一层红油，吃完后，碗底也会留下厚厚一层油。吃一顿麻辣香锅，可能就超过了一天的食用油建议摄入量。鲜香的麻辣香锅在炒制时必然要加大量盐，才能体现出鲜味。作为一道多油、重盐的菜肴，还是少吃为妙。
扩展资料：
麻辣香锅选以下蔬菜才健康：
1、白菜。大白菜是冬天最为常见的蔬菜，微寒、味甘，清爽开胃健脾。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义，而且还有促进肠道蠕动，利肠通便，帮助消化的功效。
2、芹菜。芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。
3、莲藕。莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。
人民网-麻辣香锅选什么蔬菜才健康？
人民网-麻辣香锅很伤肠胃 冬季一定要少吃
麻辣香锅做法：
食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。
准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。
准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。
准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。
入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。
小香锅麻辣土豆粉
鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯生粉结合现代技术加工配以金针菇香菇、海菜、土豆丸子高档调料加工而成。
小香锅两掺
两掺融和了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了独具特色的风味。面中有粉，粉中有面，两者搭配，美味更佳，即能让消费者品尝到柔软筋颤的土豆粉又可品尝道香辣爽口的刀削面，符合了更多人的饮食口味。
小香锅三鲜土豆粉
三鲜土豆粉采用鲜土豆粉新鲜青菜及高档海鲜调料制作而成比较受不爱食辣的顾客欢迎。
小香锅爆炒土豆粉
小香锅爆炒土豆粉用小香锅特别调制的汤汁，再配以陕西上等的辣椒，加上精品蔬菜做成柔软爽口的爆炒土豆粉系列，有荤素两种做法可以让顾客选择。
小香锅菜锅
小香锅菜锅主要为了满足喜吃菜的女性朋友们！其中加入女性朋友喜欢吃的应季蔬菜，满足了女性朋友既要营养全面也要保持身材的双重要求。
小香锅麻什两掺
小香锅麻什两掺采用西北上乘的麻什作为原料，再加上新鲜制作的土豆粉，外加上红萝卜丁、土豆丁等原料，经小火煨至而成，汤浓而香醇。与面两掺比风格各异，各有千秋！
小香锅麻什
小香锅麻什采用西北上乘的麻什作为原料，小小的一粒粒，全都浮在汤面上，再加上红萝卜丁、土豆丁等原料，经小火煨至而成，汤浓而香醇。
小香锅凉调土豆粉
小香锅凉调土豆粉采用土豆粉成品，经过软化等工艺，泼上陕西红亮的辣椒油，浇上特制的香醋，调出色泽宜人、香辣爽口，口感更加柔软筋道的凉调土豆粉系列。
小香锅土豆凉粉
土豆凉粉采用纯马铃薯生粉加工卤豆干黄瓜丝辣椒油晶莹透亮香辣爽口
小香锅土豆凉皮
土豆凉皮以传统工艺与现代技术结合研制而成配以密制料汤辣椒油调制而成。
小香锅的营养价值:
土豆的营养成份和保健作用
一、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素b1、b2、b6、c以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
二、土豆有减肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄入脂肪也不多，这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
三、养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
四、土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
辣椒是女性的补品
辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时，很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上的"小痘痘"。所以为了漂亮，虽然爱吃辣椒，也克制食欲，敬而远之。然而在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的"补品"而非"天敌"。
辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫"capsaicin"的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。而且辣椒成份天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。
所以爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了,更放心吃小香锅了!
1、可以。
2、麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
3、麻辣火锅的主要食材有：花椒、甘草、笋片、辣椒、蚝油、大葱、生姜、大蒜等，这些原料都可以作为火锅原料。不过可以先把这些原料用油炒一下，再用作火锅底料。
4、麻辣香锅和火锅都是以辣为主，所以两者的原料及做法都有一些相同的地方。把两者的原料很好的调用，也会达到很好的食用效果。
麻辣香锅源于土家风味，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
麻辣香锅的豆腐皮能够有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化等功效；金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的功效；玉米还有健脾、利水、祛湿的功效。
第一、天南海北食材汇聚。相信很多人都有这样的想法，希望能够一次性吃到种类最多的菜品，而不是一种菜就吃到饱，人的饭量终有限，能够吃到四五样菜的人比只吃到一样菜的人味觉上会得到更充分的满足，但实际生活中肉就是肉、菜就是菜、海鲜就是海鲜，但能不能把这些东西混在一起吃呢酥麻辣锅认为可以，把这些天南地北的食材放在一个锅里急火快炒，打造出色泽金黄、外酥里嫩的干香美食，让肉类、蔬菜、海鲜、菌类等食材的香气混和在一起，汇聚成满锅浓郁香气，让人闻之欲醉，食材荤素搭配、营养均衡，让人吃了不仅能愉悦味蕾得到心理上的满足还能达到养生的效果。
第二、麻椒味道纯正。众所周知，麻辣香锅是主要是以特产麻椒辣椒来提味，把食材的原有鲜美味道提炼出来，比如酥麻辣锅是选用云贵高原上等辣椒，麻麻的同时又带有点火辣，这种辣椒里面含有丰富的微量元素和人体所需各种营养，既美味又健康。
第三、辣椒选用有讲究。吃麻辣香锅很大一部分原因是来感受纯正辣味的，比如酥麻辣锅是川西的“二荆条”辣椒为最佳制作调料，此辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和，配上酥麻辣锅的采用四川几十味特殊原料制成的香料，能达到不上火、不伤胃的效果，有“一锅红艳”之称，能给人视觉味觉双重享受。
第四、健康营养又美味。麻辣香锅的美味已经不容置疑，其营养健康特点也愈加明显。比如酥麻辣锅是采用单锅单炒，一次性使用，迎合现代人们对健康生活品位的高级追求。
健康减肥
健康减肥一定要遵循一个总原则，那就是：稳扎稳打，营养不减。首先，造成肥胖的主要原因就是不合理的饮食习惯和作息时间以及少量的运动。所以，要想减肥，还得从这几个方面入手。
第一，作息要有规律性。养成良好的作息规律不仅有益于自己的身体健康，而且对于减肥也有一定的作用。对于一些年轻人来说，习惯性熬夜几乎成为了生活中的一部分，其实，不良的作息容易引起失眠、健忘、焦躁、免疫力下降等一系列不良症状。而且，很多人喜欢晚上吃夜宵，有研究表明，晚上过了九点之后在吃东西是很容易增肥的。
第二，养成良好的饮食习惯。一般来说，患有肥胖病症的人都比较喜欢肉类、油类食品，这些食品热量高，容易形成脂肪，并且容易造成营养不均衡，影响身体健康。所以，为了身体健康，一定要养成良好的饮食习惯。首先，饮食要规律，不要暴饮暴食，一日三餐要按时吃，饭菜荤素搭配，保证均衡、全面的营养。在吃饭的时候，还要注意一些小的细节，比如说吃饭之前要先喝汤（吃饭先喝汤，不用开药方），吃饭的速度不要太快，要学会细嚼慢咽等等，都能从一定程度上起到减肥的效果。
第三，适量的运动对于健康减肥是必不可少的。生命在于运动，适量的运动不仅可以减肥，还可以增强体质，有益于身体健康。运动才是健康的王道，据有关专家表示，每天运动半个小时可以增强人的幸福感指数。但是，对于减肥一族来说，刚开始运动只需要增加点运动量和时间就可以了，如果运动量太强的话，一旦停止就会反弹的很厉害，不过慢慢地养成习惯 就没问题了。运动减肥瘦身是我们最直接最见效的减肥方法之一。
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