苏苑新村南区小区地址:吴中区(吴中)公园路与吴中东路交叉口东北150米。
周边直线1KM范围内交通配套资源有(团结桥,宝带路,吴中东路月浜街西,东苑路,月浜街,团结桥,吴中区人民医院,汽车南站公交换乘枢纽,汽车南站,南环新村,团结桥东,汽车南站广场)等。
直线2KM范围内教育资源有10个(吴中区苏苑街道幼儿园,优敏学教育,尚学教育,燕园教育,松鼠AI智适应教育(吴中校区),海豚教育,晓乐教育(东吴校区),美之匠国际美妆培训学院,学思堂教育(苏州吴中校区),上下美术教育(乐享汇店校区))等。
周边2KM医疗资源有8个,其中苏苑街道苏苑社区卫生服务站距离小区115米,苏州名仕医院距离小区666米,瑞华迎春医院(吴中分院)距离小区690米,苏州卫生职业技术学院附属医院距离小区716米,苏州市吴中人民医院距离小区736米,苏州肤康皮肤医院距离小区747米,苏州大学附属第一医院(广慈分院)-住院楼距离小区1581米,苏州大学附属第一医院(广慈分院)距离小区1607米,为医疗需求提供保障。
苏苑新村南区周边商业配套有:(健美五金水暖批发,青藏鲜牛羊肉直销(苏苑分店),欧德福超市(东苑路店),吴王阳澄湖大闸蟹(吴中店),利国超市,苏太肉(苏苑专卖店),朗庭乐享汇(东吴店),华琨新苏购物中心(东吴北路店),团结桥购物城,沃尔玛(南门店))等。
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很快一天又过去了,相信你有很多感悟吧,此时此刻我们需要写一篇日记了。在写之前,要先考虑好内容和结构喔!以下是我帮大家整理的二年级日记8篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
二年级日记 篇1早上我和妈妈出门,觉得外面凉嗖嗖的,树上有些叶子也变黄了,还有些都落下来了,小区的桂花树上有一串串的桂花,香味真好闻,感觉精神都好多了。
妈妈告诉我秋天到了,我一下子就想到了螃蟹,记得去年这个时候妈妈带我去小汐叔叔那吃阳澄湖大螃蟹,八条腿,还有两只大钳子,壳比我手掌还要大,还有黄黄的蟹黄,有的是白白的蟹膏。妈妈说我螃蟹吃多了,走起路来也像螃蟹一样横着走,这个走路姿势我最拿手了。
二年级日记 篇2昨天,我从胡海洋和杨吟生的谈话中听到了目前人们最关心的就是关于“PM25”的话题,据说“PM25”会导致空气污染,产生大雾的现象,而且人们吸入了被污染的空气,还会使人感冒,发烧。果然,今天早晨,又产生了大雾。我为了防止感冒,就躲在小窝里,等待着胡海洋来为我送肉。
过了一会儿,阿德的主人带着阿德出来散步,阿德今天穿了一件蓝色的小棉袄和四个小巧可爱的鞋子,十分可爱。当他们经过我的小窝时,我突然从小窝里窜了出来,把阿德吓了一跳,但是“身经百战”的阿德还是躲过了我的突袭,我在距离阿德50厘米远的地方,压低了身子,准备突然向阿德扑去,没想到阿德的主人把阿德牵到其他地方去了,我再次扑了个空。阿德仍然不理我,它明白,大狗狗是不能欺负小狗狗的,但是我却没有一点儿“尊老”的意识,依旧我行我素,在策划该怎样教训阿德。这时,我的“救星”胡海洋登场了,只见他拿着一个盒子,难道里面装着食物?正当我在猜想的时候,阿德已经抢夺先机,乖乖地坐了下来,我看到了“抢肉对手”,不想让它抢走我的早餐,于是,我也坐了下来,胡海洋看到了我们,跑到了我的小窝旁,把盒子打开,几乎在同一时刻,我和阿德都向盒子奔去。我为了抢到骨头,不惜大打出手,阿德充分发挥了它的绅士风度,只吃了3块骨头,其余的全部都给了我。但是我仍然“不知好歹”,把满满一盒骨头放在那里,偏偏就要阿德的骨头。我先发起攻势,用小爪拍打阿德的背部,见阿德不理我,便越发得寸进尺,骑在了阿德的身上,这下可把阿德惹火了,它以迅雷不及掩耳之势,咬到了我,我发出了一声声惨叫,阿德却不把我放在眼里,继续进攻。最后,还是“老板娘”救了我,阿德看见了“老板娘”回来,便拉着它的主人回到了“老板娘”身边。
唉,看来有一阵子不能去惹阿德了。
二年级日记 篇3每个人都有生病的时候,当然你我都不例外,但你们可能没有清楚地意识到,在我们生病之后,我们的父母会是多么地紧张,多么地心疼啊!
对于这一点,我是再清楚但是了,因为我是一个不争气的孩子,从小就身体不好,自己又不注意自己的身体,所以能够说,一年三百六十五天,没有一天不被病魔困扰,天天不是感冒就是发烧,为此我的父母是一向为我的身体担忧,他们常常提醒我中午必须要睡觉,可我从来都不听,只但是是当作耳边风罢了,但是每件事都总会有结果,因此我的结果是大病一场,不得不请假几天,回家养病。
一回到家,父母就问我身体怎样样,为了不让父母担心,我每一次都是回答一些能够让父母放心的话,像“很好,没事”之类的。
父母清楚地明白,这只是我在安慰他们而已,于是他们不顾我的劝告,在他们百忙的工作中,请了几天假来陪我,说是陪我,其实陪我的时间很少,他们都出去买药,总忙的一身大汗才回来。
几天后,我的病好了,我回到了学校,继续着我的校园生活,但是我还是忘不了,父母为我四处奔波,寻医问药的身影,我望不了他们为了我这么一个不懂事的孩子,而忙得一身大汗的情景,忘不了父母对我们永远的爱,忘不了父母那疼痛的心,忘不了那对我们的无私,不求回报只求我们对他们说一声“我爱你”的父母。
古人云:“谁言寸草心,报得三春晖。”如今是“寸金也难报父母恩。”父母深恩,我们永远也报答不完,此刻我们惟有认真地,努力地和用功地去学习,拿一个好的成绩去回报父母。
二年级日记 篇4过春节,我最高兴的一件事就是包饺子了。
大年三十年吃完年夜饭,大人们就开始张罗着包饺子。我也学着大人的样子,拿起一张饺子皮摊在手掌上,用筷子夹了些馅放在饺子皮中央,然后再将皮子的边儿往一块儿捏。谁知道那饺子馅就像个不听话的孩子,我把左边的皮捏好,馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,赶紧向奶奶请教,奶奶说:“馅要放适量,放多了就包不上,放少了饺子就不好吃。”奶奶边说边给我做示范,告诉我先捏住中间的部分,再捏两边,而且要用力才行,不然饺子到锅里馅全都开了。向奶奶“拜师学艺”后,我又开始包,但是我包的饺子看起来还是大腹便便、站立不稳。我想,可能饺子知道要过年了,高兴地跳起了舞,所以才扭扭歪歪的。
晚上12点,热腾腾的饺子端上了桌,吃着自己亲手包的饺子,别提有多香了!
二年级日记 篇5东亭家园的对面是一个小公园,它很漂亮。我经常去那里打羽毛球、散步、玩耍。
唯亭公园景色迷人。那里的花草树木非常茂盛,有高大挺拔的香樟树,有四季常青的松树,有茂密的夹竹桃……绿色的草坪上种满了花,有火红不怕寒冷的菊花……一年四季都能看到花的身影,都能闻到花的芳香。
那边有个假山池,它是用各种各样的石头砌成的,有时候会喷出水来。假山池的后面是一条小河,河水很清澈。河上有两座小桥。岸边有两排柳树,它们像一个个少女,在风中梳理着自己长长的头发。
唯亭公园热闹极了,那里有一个游乐场,里面有很多玩的项目。有翘翘板,有滑滑梯,有充气城堡……常常能听到小朋友的欢声笑语。有些老爷爷都会在这打太极拳;晚上,有些人会在这里跳健美操。
唯亭公园是又美丽又漂亮,它给我们带来了许多快乐,我很喜欢它。
二年级日记 篇6今天,学校举办校运会。我们来到操场。啊!音乐在空中回荡,彩旗在风中飘扬。
在激昂的乐曲声中,方格队队员踏着矫健的步伐在操场上行进。他们打扮得非常漂亮,从远处一看,就像一朵朵盛开的花儿,老师们跳着韵律操,像蝴蝶翩翩起舞。
开始比赛了,枪声一响,运动员们像离弦的箭冲了出去,争先恐后,不分上下。在同学们的助威声中,他们竭尽全力,冲向终点。一场比赛下来,他们累得起喘吁吁,但脸上仍然洋溢着骄傲和自豪的笑容,因为他们挑战了自我。
他们的精神值得我们学习。
最后,我们班的吴江月、叶琪等几名同学都取得了名次,为班级争得了荣誉。
以后,我也要加强体育锻炼,去展现自我。
二年级日记 篇7星期四的早上,我们二年级十个班要走路去鄞州公园秋游。
我们带上了足够的食物,开车到学校。在班里马老师给我们讲了在秋游时要注意哪些东西,然后导游大海给我们讲了要怎么样进行秋游,讲完我们就出发了。
我们过了两个马路到了鄞州公园二期。导游大海带着我们来到一片空地上,导游大海给我们讲了怎样捡树叶,在一片安全的地方捡树叶,一分钟后集合。我们到了一片安全的草坪,开始计时,我们飞快的找了起来。导游大海说:“集合。”我们迅速排成两列。
导游大海给我们讲了银杏树叶有什么用,讲完我们去鄞州公园二期。导游大海带我去了一个地方,让我在这里捡树叶。我们飞快地找了起来。导游大海说:“集合。我们迅速来到导游身边。导游大海又给我们讲了三种树叶都有什么用,讲完我们开始贴树叶画,贴完我们就开始吃我们丰盛的午餐了。
秋游这一天我们都玩得特别开心,也学到了很多知识。
二年级日记 篇8大年初一,我们全家到外婆家,高高兴兴的过大年,中午又要像去年一样包饺子吃。外婆在厨房忙着:做饺子皮、剁肉馅、包饺子,忙得不亦乐乎。我看过别人包饺子,吃过饺子,却没有自己动手包过。我随便拿勒一块饺子皮,用勺子舀了一勺满满肉馅,放在饺子皮上,用手捏好。就在这时候,我得意极了,正在我得意的时候,饺子就不听话了,肉馅就从左边钻了出来,我把左边的皮捏好,肉馅又从右边钻了出来,这可为难我了。
正在我为难的时候,爸爸说:“我的乖女儿啊,用脑子想想,不会放少点肉馅吗?”对啊!我怎么没想到。我拿掉了一点肉馅,包起饺子,大功告成!可是我根本就不会包饺子,包得就是个“丑八怪”。外婆在一旁教我,可我怎么也学不会,没办法,我包得“丑八怪”只好自己吃了。饺子虽然有点丑,但这是我亲手包的,吃下去,别提有多高兴了!
1无锡特产
我喜欢的美食有很多,有香喷诱人的北京烤鸭,有甜滋滋的冰激凌,有香辣过瘾的麻婆豆腐……但我最喜欢的还是我们无锡最为地道的小笼包了。
今天,我们来到了位于学前街的王兴记品尝正宗的小笼包。刚来到这儿,我就似乎已经闻到了小笼包诱人的香味了呢。不一会儿,小笼包上桌了!我用筷子小心翼翼地夹起一个来,发现小笼包白白的,像一个胖娃娃似的,可爱极了。首先呢,我轻轻地在小笼包的侧面咬上一个小口子。这时,一股酱色的卤汁争先恐后地涌了出来,我赶忙用迅雷不及掩耳之势把嘴凑到了裂缝处,满满地吸上一口卤汁。哇,这卤汁鲜鲜的,咸中还带有无锡人最喜欢的甜味,真是美味啊!不愧为小笼包中的点睛之笔啊!我想:连这肉汁都这么令人回味,那小笼包的馅一定更为美味了。于是,我毫不犹豫地咬上了一大口。哈哈,小笼包被我咬下了一半。只见里面有一个粉扑扑的肉团,肉团中还夹杂着一些绿色的葱叶。皮呢则是半透明、薄薄的。嚼嚼口中的小笼包,嗯,这肉十分鲜嫩多汁,肥而不腻,这皮则是一点儿也不厚,软软的,还十分有弹性,很有嚼劲,真美味。我的嘴巴一边津津有味地品尝着小笼包,一边还含糊不清地说着:“好吃好吃,真是“天下第一包”啊!“转眼的功夫,一笼小笼包已经被我风卷残云般的全部“消灭”了。我大咧咧地抹了一把嘴巴,撑着滚圆的肚子,回想着吃小笼包的滋味,我仿佛来到了碧蓝的天空,与小鸟一起自由飞翔,又仿佛来到了宽阔无垠的海洋,与鱼儿一起嬉戏玩耍,心中无比舒畅。
吃完小笼包,我听起了老爸讲的小笼包的做法。首先要熬皮冻,皮冻的好坏就等于汁的多少。然后把猪肉绞碎,放入葱、姜、盐、味精等佐料。接着是和面,面粉要匀,这样皮才能薄软。面和好后把皮冻、猪肉放入其中,把面粉捏成包子的形状,然后隔水蒸上七至八分钟。这样,一笼鲜嫩可口的小笼包就新鲜出炉喽!
2无锡小笼包子
我的家乡是“鱼米之乡”——无锡,这里不仅有美丽的山水,还有许许多多的风味小吃:香喷喷的桂花糕,让人回味无穷的酱排骨,见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨……其中,我对家乡的小笼包子情有独钟。
在无锡,有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃之一。你瞧,它们一个个小巧玲珑,色白有光泽,像一个个花骨朵,十分惹人怜爱。那薄如纸的外皮,隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子看着美,那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。秋冬时,馅心中加入熟熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”食时鲜美可口。
小笼包子有着特殊的制作方法:首先要精选优质的面粉,用约80摄氏度的热水(夏季用温水)和成雪花面,再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条,撕成大小相等的一小团,一小团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮,把面皮捏成有15至20隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅,他是把猪腿肉绞碎。加入调料,皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。你瞧,那红扑扑的肉,绿油油的葱,金灿灿的姜末拌合在一起,是多么的自然和谐。最后就是把它们放入小蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包子晶莹剔透,美得就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。
吃小笼包子也挺有讲究的。吃小笼包子的时候先要轻轻咬一小口,吮吸鲜嫩肥油的汁水,这时香喷喷、甜滋滋的汁水溢满口中,沁人心脾。当吸完这些“精华”后就要大口大口地吃了,不然汤汁会喷得你满脸“乐开花”。吃的时候可别忘了配上醋。这样不仅可去油,而且蘸了醋后味道会更香浓、独特。当然,再来一碗馄饨的话,一定会更加美味的哦!
记得有一天,我和妈妈去吃小笼包子。当一笼香气扑鼻,皮薄馅大的包子端上桌子,那香喷喷的味道,我真是“口水直流三千尺”。于是我迫不及待地夹起了一个包子。狼吞虎咽地咬了起来。可却忘了包子里的汤汁是烫的。只听:“哇”的一声。我把它吐里出来,因为我的舌头都被烫麻了。妈妈看着我的狼狈相,笑着说:“心急吃不了热包子。瞧你这猴急样,像是八辈子没吃过似的。”我被羞得脸都红了。(也许是被烫的原因)后来,我就小心翼翼的细嚼慢咽了。哈哈,那天我还是吃了个肚饱肠肥。
美味的小笼包子,让我垂涎欲滴,使我回味无穷。讷讷,真香!
3无锡水蜜桃
今天我吃了无锡水蜜桃。
水蜜桃的外面是粉红色和**的,还有一层毛茸茸的皮。有的是圆,有的是椭圆的。我先拿了一个水蜜桃,放到鼻子前闻了闻,嗯,有一丝香味。接着,放到水里洗一洗,最后,剥掉薄薄的,毛茸茸的皮。如果皮不好剥就是桃子没熟透,很好剥就是熟透了。我拿的这个熟透了,所以很好剥。剥好了,只见桃肉是**的。
我咬了一口,哇!桃肉软软的,又香又甜,汁水还很多,真是妙不可言,好吃极了!我一下就吃完了一个大个水蜜桃。我吃完了还想吃,可水蜜桃不能多吃,吃多了会拉肚子的。无锡水蜜桃太好吃了!
4阳山水蜜桃
我的家在无锡,美丽的无锡素以太湖著称于世,阳山水蜜桃也很有名,深受无锡人民以及全国人民的青睐。
阳山镇位于无锡地西南十五公里,南面是太湖,北面是京杭大运河。据说,阳山有个火山口,也许是曾经“火山喷发”过吧!
阳山的历史也有几百年了,据说,南宋时,一代宗师大觉禅师的弟子历经千辛,从日本带回桃树种,经过阳山人的数百年改良,才得到今天果大色美,风味独特的阳山水蜜桃,而这种水蜜桃是独一无二的!
水蜜桃的功效很多,有健美皮肤,清胃,润肺,祛痰等功能,它的蛋白质的含量笔苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉。
桃子可不是那么容易就长出来的,它们也要开花结果,从桃花到桃子。这些桃花,红的像火,粉的似霞,白的如玉。阳光给鲜艳的桃花披上了金装,再蓝天的衬托下,桃叶显得格外的绿,仿佛是仙女头上的翡翠。桃花共有五个花瓣,花蕊中的花丝像孔雀的羽毛一样美丽,它们像簇拥着公主的正在翩翩起舞的宫女。桃花儿有的以及怒放,像一张张俊俏的脸蛋,朝我们微笑。
还没成熟的桃子,表皮是淡青色的,皮上长着许多密密麻麻的细绒毛,中间有一条浅浅的像线一样的“小沟”,好象要把桃子分成两半似的。这时的桃子吃起来有点酸甜酸甜的,但很清脆。
刚刚成熟的桃子,表皮变成了淡红色,像一个胖娃娃穿上了一件粉红色的裙子,皮上的绒毛也稀疏了许多,那条“小沟”也越来越深了。咬上一口,你就会看见那白里透红的果肉,就像一缕缕粉红的云霞飘在少女的脸上,晶莹剔透,让你看着就想吃,这时的果肉甜津津,美味极了。
熟透了的桃子,表皮像少女抹了胭脂的脸蛋儿红彤彤的,皮上的绒毛变得更稀疏了,深深的“小沟”好象要把桃子“嘣”的一声裂开似的。
桃子不仅汗甜味美,还含有丰富的营养和多种维生素,是一种老少皆宜的水果。
5清水油面筋
无锡油面筋很出名,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。
说起油面筋的来历,最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。五里街梢的大德桥畔有座尼姑庵,无锡城厢老太太来此念佛坐夜,有时在庵里一住就是六七天。庵里有个烧饭师太,常用生麸当主料,道道菜肴引得素斋席上赞口不绝。烧饭师太总是麸疲汰生麸,浸浸一小缸。
有回,原先约定来庵堂念佛坐夜的几十个乡下老太太那天没来。好几桌的生麸早上已准备好了,过夜就不能吃。烧饭师太先是放些盐在上生麸缸里,试着开了油锅把生麸煎一煎,免得发馊,油多了些,待油一滚,师太怕生麸煎不透,特地剪成一个个小块,扔进油锅用铲刀翻了几翻。只见锅里一个个金黄澄亮的空心圆球在窜上窜下,捞起后一尝松脆、喷香又鲜。便给这油炸生麸空心圆子起名“油面筋”。
没多久,油面筋进了千家万户,肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。至于那些饭店、菜馆,厨师更是八仙过海,各显神通,烧出了好多道无锡的传统名菜。
6油面筋
油面筋是我们这里著名的传统风味小吃。
油面筋味道很好,看上去晶莹剔透,看了就让人食欲倍增。之所以油面筋有那么多人爱吃,是因为它既筋道,又不粘牙,而且味道鲜美。它的制作方法与众不同:先把制作好的面筋球拿出来,然后用用手在上面戳一个洞,沿洞的边缘用手指均匀按一按并向外扩张,带洞变大些后,把切烂了的肉轻轻塞进去,再放在蒸锅里蒸,一个个味道鲜美的小球就新鲜出炉了,再撒上点葱花,顿时,一盘色香味俱全的油面筋就出现在你的面前。——晶莹的面筋浸在浓浓的汤汁里,只要轻轻用筷子一戳,里面的只就马上流了出来。我很喜欢把它放在勺子里,想吃小笼包一样,先吸光他的汁,再小口小口的吃完面筋皮最后一大口把肉吃掉。有一次,我和妈妈去无锡玩,当时正值中午,我饿得不行,妈妈便带我去吃饭。我们去了一个快餐店,点了面筋和炒面,我狼吞虎咽的吃了炒面,开始吃面筋,我一边吃一边说:“油面筋正好吃。”说着说着,汁便从我嘴里喷了出来,喷了妈妈一身。
大家来到无锡的话,可别忘了吃油面筋!
7家乡的特产
我的家乡在无锡,那里有许多特产,有汤包、豆腐干……可是我最喜欢吃的是家乡的水蜜桃。
无锡水蜜桃是很有名的,它的外形有点儿像一颗爱心,颜色白里透红,像一个小孩的脸蛋。你闻一闻它,淡淡的清香沁人心脾,你吃上一口,它的汁水就会流入你的心窝,特别的香甜。每年的七八月份,正是水蜜桃上市的季节,妈妈就会买新鲜的水蜜桃回家。每天吃完晚饭,我就拿起一个水蜜桃,在水池里小心的洗净它的绒毛,然后轻轻地把皮剥开,粉嫩的果肉好像在说:“小主人,我的果肉是很甜的,赶快把我吃掉吧!”我吃了一口,果然又甜又嫩,味道好极了。
吃了还想再吃一个,可是实在是吃不下了。水蜜桃不但好吃,而且营养丰富,我爱家乡的水蜜桃。
8惠山泥人
我的家乡无锡这儿物产丰富、景色优美,而且美食也多,如:美味多汁的阳山水蜜桃、令人垂涎欲滴的油面筋、又大又肥的阳澄湖大闸蟹……当然,漂亮的工艺品也不少。
惠山泥人就是我们无锡三大著名特产之一。它造型饱满、线条流畅、色彩鲜艳、情趣盎然、雅俗共赏,颇受各界人士的喜爱。这儿的泥人师傅手可巧了,轻轻巧巧地捏几下,含情脉脉的少女;笑逐颜开的刘海;慈祥和蔼的寿星;饶有情趣的弥陀;白白胖胖的小子……都在工艺人的一双双巧手中诞生了。哪一个个个性鲜明、惟妙惟肖的泥人寄托着民间气球祥瑞、辟邪纳福、丰衣足食的美好愿望。
我的书桌上就摆着惠山泥人中最具代表性的“阿福”、“阿喜”。阿福的头又圆又大,额头上有一撮乌黑的桃形头发,淡淡的眉毛下面是一双眯着的眼睛,一看就知道在朝我笑,他的衣服是五彩缤纷的,有红、白、绿、蓝……上面还绘着简单又耐看的花纹。阿福的手里还抱着一块金色的牌子,上面写着“吉祥”。阿喜呢,则扎了两个可爱的辫子,留了一些刘海,手里的牌子写着“如意”。人们通常把憨厚可爱的“阿福、阿喜”用来作为赠客礼物,因为他们是路路平安、家家幸福的吉祥象征呢!
惠山泥人不仅种类多、寓意广,还有许多独特的制作技艺。比如:搓、揉、捏、印、拍、剪、色、压等等。它在造型特点上还出现了与一般雕塑不同的处理方法:厚中见薄或薄中见厚的衣纹;突出轮廓,强调体积感;外轮廓线柔和弯曲,以尽量形成一个圆团……
惠山泥人是我们无锡的特色文化,它供人观赏、收藏、传承。它以独特的艺术造型、风格,鲜明的民间色彩和浓郁的江南乡土气息而深受人们的喜爱,2006年,它被列入第一批国家非物质文化遗产名录。
惠山泥人给了我们美的享受,但在它们的后面,是工艺人们的一双双灵巧的手,是他们用智慧细致入微地捏制、雕刻、涂绘才有了这么多栩栩如生的泥人,所以,他们就是惠山泥人的“灵魂工程师”啊!
说起江苏十三太保,你最先想到的会是六朝金粉的南京?还是烟花三月的扬州?或是温柔水乡的苏锡常?
而就在前不久的“ 2020年中国最具幸福感城市 ”榜单中,一座苏中小城低调上榜。
这就是 泰州 ,全江苏倒数第二年轻的城市,20多年前才从扬州分离出来成为地级市,很少出现在旅行推荐榜单之中。
当别的江苏城市都在争当苏大强,这座苏中小城却 按照自己的节奏悠游自在,泰然自若。
同扬州一样,泰州也是 承南启北的苏中门户 。
位于长江、淮河、黄海三水交汇之处的泰州, 兼融吴楚越之韵,汇聚江淮海之风 ,水波潋滟里沉浮着的,是这座城的 千年底蕴和百种风流 。
或许是那些桨声、灯影、古巷、旧砖,让他想到了遥遥远处的故乡威尼斯,所以,700年前,当 马可·波罗 来到这座因水而灵动的小城时,忍不住赞叹: 这城不是很大,但各种尘世的幸福极多 。
而 与幸福指数最要紧相关的,是吃 。
而泰州的饮食文化, 与“世界 美食 之都”的扬州,本就是同源一脉 ,不论是淮扬菜还是早茶都不输扬州,特别是“ 一茶三点一面 ”的讲究,一下刷新了我对江南早茶的新认知。
这里还有不输阳澄湖的螃蟹与 中国最正宗的蟹黄汤包 ,“ 中国最大的螃蟹原产地 ”不是别的地方,原来就在泰州。
陈晓卿 在《舌尖上的中国》里早就拍过这里的蟹黄汤包,只用了3分钟就勾起全国吃货的馋虫。
而泰州才不是活在扬州的影子底下, 散装泰州的各个区都有自己的拿手地方 美食 。
华人谈吃第一人的 唐鲁孙 就曾在泰州大快朵颐,晚年在《故园情》等书中对泰州的野鸭饭、小刀面、猪头肉、鸡包翅、脆鳝等 美食 念念不忘。
这里的小吃还融汇了 南北的特色 ,花样特别多, 光是一个烧饼就有N多吃法 !我与关于泰州的回忆,也同样总与食物相关。
真的, 泰州光是凭吃的,就能让我魂牵梦萦。
从细嚼慢咽的早茶
开始一日晨光
和扬州一样,泰州人也讲究 “皮包水”的早茶文化 , 一日之计始于一顿细嚼慢咽的早茶 。
泰州人关于早茶的小确幸,不仅在于早茶的吃食,更在于 有大把闲暇时光 泡在茶楼里的余裕, 能和友人家人谈笑风生一直消磨到中午呢 。
但不同于扬州的精工细琢, 泰州的早茶更为质朴纯粹 ,木笼屉一揭,伴着茶楼里的人声鼎沸, 蒸腾起一片人间烟火气 , 泰州人水润的小日子过得就这么有滋有味 。
而泰州人对早茶吃食的讲究,可以总结成“ 一茶三点一面 ”, 一茶就是一盏茶一份烫干丝,三点就是包子、蒸饺、烧麦,一面就是鱼汤面 。
光是点心的选择就挑花了我的眼,蟹黄包、虾仁蒸饺、春卷、秧菜包、草头烧麦有很多 不同于扬州早茶点心的选择 。
泰州的干丝与扬州也大不同,扬州人偏好大煮干丝,泰州人却喜欢 烫干丝 , 烫出来的干丝更利落爽滑 ,配上各家秘制的调料,确实不输扬州。
而 鱼汤面 ,则是我在泰州吃到最惊喜的一样食物。
作为泰州早茶的压轴菜,鱼汤面大有来头,1942年曾在 巴拿马国际博览会上拿过大奖 ,受到过国际认可。
面的汤头制作起来最为繁琐,需要先将鳝鱼骨、小鲫鱼、大猪骨等煸炒,然后用 文火慢慢熬煮四五小时,才得出这么一碗雪白浓稠的汤 。
泰州形容这碗汤是“ 进嘴厚得得,下肚润胃肠 ”,说得再形象不过。
鱼汤淳厚鲜美,喝完我的 嘴巴有种被黏住的感觉 ,而鱼的 鲜味一路从口腔滋润到胃里 ,光是喝这汤就觉得十分满足。
古月楼
古月楼是 外地人来泰州吃得最多的茶馆之一 ,也是泰州茶馆里的老字号,我觉得它的早茶水平未必扬州最好的,但 胜在环境古雅 。
“夺魁品罢雨前茶,楼开绿雨试新茶。”古月楼光是茶就有4种,茶点更加丰富,但 去得晚的话,很多点心就售罄了 。
除了三点一面,古月楼最出名的应该就是 马兰头烧麦和秧菜包 了,马兰头烧麦里野菜切得细碎, 咬一口满满春天的味道 ;秧菜包就是 草头馅的包子,能吃出蔬菜的鲜味 ,其中还夹着一丝淡淡的甜味。
地址:迎春路老街100号E3-3-4
者者居
泰州的老茶楼,大多发源于 清末民初 ,这家者者居就是当时诞生的老字号, 拌干丝最初就是在这家店诞生的 ,者者居一时成了泰州的网红店。
为了吃上这份拌干丝,泰州人蜂拥而来,早起排队,因为来晚了可能就吃不上,但还是会有人痴痴地等,久而久之就传开了一句俗语“ 你这个人怎么这么者者居哩 ”, 意思就是这个人太固执。
最初的者者居位于海陵孙家桥附近,如今搬到了老街上,不过我感觉者者居作为老字号好就好在 价格没怎么上涨 , 给的分量也十足没的说 。
如今来 光顾的多还是泰州本地的爷叔辈老人 ,这里的干丝和面食都可圈可点,只是生意好的时候, 座位会很紧张 ,需要“者者居”地等等。
地址:迎春东路老街北停车场旁
富春大酒店
扬州有富春,泰州也有个富春,是 当地人特别偏爱的老字号 ,从晚清开到现在已经有近150年 历史 了,就连 梅兰芳先生当年也来吃过早茶 。
我听说 泰州的鱼汤面就是从富春走出来的 ,泰州以前只有白汤面,那就是骨头或鸡熬出来的浓白汤,而富春的师傅试着用鲫鱼、鳝鱼和猪骨熬汤,结果熬出了经典。
但店里最出名的是 蟹肉蟹黄包 了,可是 拥有知识产权的 ,还拿过不少像“江苏当家点心”之类的奖。
这个蟹肉蟹黄包不是汤包,而是 蟹黄、蟹肉与猪肉馅的包子 ,我光看价格就有点咋舌,按照馅的比例,有 30、50、80、100元几个档位 ,最贵的就是纯蟹肉馅儿。
虽然没有蟹黄汤包那样充盈的汤汁,但富春的蟹黄包里 裹着饱满的蟹肉,搭配猪肉也不腻 ,和吃秃黄油拌饭一样有种别样的扎实和满足。
地址:东进西路38号
海棠春茶社
海棠春茶社也是泰州难得的百年老茶社,更难得的是,店里的茶点全天候营业,不论我 起多晚床都能来这里补个早茶 。
“ 秋来海陵花亦好,淮扬茶社海棠春” ,因为老店开业的时候正值海棠花开,茶楼因而得名,也因此格外注重不时不食, 四季二十四节气都有时令菜 。
常规的茶点都有滋有味,没什么雷点 ,我特别推荐 鱼汤三鲜馄饨 ,把鱼汤面里的面换成了小馄饨,汤里胡椒粉的存在恰到好处,店里几乎每桌都会来上一碗。
地址:青年南路文峰千家惠精品超市南大门门口
江河湖海的盛宴
一口鲜掉眉毛
水是泰州的灵魂, 黄海、淮河、长江、溱湖与泰州相伴相生 。
纵横交错的河道与密集交织的河网,串联起一座座小镇与水城, 不管走到哪里,空气里好像都氤氲着一股淡淡的水汽 。
江河湖海,带来了无尽丰饶的物产, 鲜,也就成了泰州人餐桌上的关键词。
/溱湖八鲜/
溱湖
十里溱湖碧波荡漾,一桌八鲜誉满天下 。所谓的溱湖八鲜是溱湖丰饶物产中的八样代表美味,一般是指: 簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬。
但其中的部分湖鲜也会根据季节而变化,并不定死就是哪八样,光是水蔬就有不少选择呢。
正经隆重的溱湖八鲜宴,就是八样湖鲜分别制成一道菜;如果人少,也可以选择把八样湖鲜 一网拉尽烩成一锅大杂烩 ,是另一种的鲜滋味。
会宾楼
会宾楼是泰州出了名的老字号早茶馆,除了 早茶做得地道 , 河鲜更是一绝 ,我的泰州朋友介绍说本地人请客也喜欢来这里,只是 晚餐去要注意,一般需要排队 ,半小时打底。
溱湖八鲜就是会宾楼的招牌菜之一,昂刺鱼、鲫鱼、白水鱼、鳝鱼、河虾、螺蛳、小龙虾,还有一整个的甲鱼,在这 一锅溱湖八鲜融合得淋漓尽致,鲜味翻了几番 。
特别是汤汁,单是啜一口浓汤, 醇厚鲜美的滋味 就能鲜得眉毛我都要掉下来,而这么一大锅 江湖荟萃价格也不过百元 ,确实相当实惠。
地址:鼓楼北路15号(府前路交口)
/红烧河豚/
“吃了河豚,百鲜无味”,泰州的 靖江是产河豚的好地方 ,这里位于长江的下游,距离入海口有一段距离,每年鱼类洄游的季节,就有 河豚、鲥鱼这类鱼游到靖江产卵 ,因而这里的这里的河豚便 比别处更鲜美一些 。
不过现在靖江很多河豚,都是从 养殖基地出来的 。因为长期生活在淡水中,接触不到有毒的食物,因此河豚 体内很少积淀毒素 ,降低了危险系数。
而且,因为人工养殖的缘故,河豚的 价格也下来了 ,来了泰州可以 毫无负担地大快朵颐一次这个曾经危险的存在 了。
南园宾馆·宏运楼
南园宾馆是吃河豚的好地方,这里的师傅 处理手法干净利落 ,会把河豚身上 集中毒素的肠、血、眼睛等部位全部剔干净 ,反复洗干净了再料理。
不过我建议吃河豚也最好挑个“蒌蒿满地芦芽短”的春天,这时候南园宾馆的红烧河豚会搭配泰州人最喜欢的 秧草(草头)一起红烧 ,一口把整个春天吃进嘴里。
虽说河豚是人工养殖的了,但 肉质依然肥美滑嫩 ,鲜得我忍不住拍岸,最好吃的还是河豚的皮,把带刺的那面卷起来,吃起来Q弹, 满满都是胶原蛋白 。
地址:人民中路40号南园宾馆
/蟹黄汤包/
近水泰州先得蟹,现在大多数人只知道阳澄湖的大闸蟹,却没想到,泰州才是 中国最大的螃蟹原产地和最大的螃蟹交易市场 。
泰州人吃蟹还吃出了个“蟹三怪”, 出水爬簖不够卖 (溱湖簖蟹)、 不蒸不煮也当菜 (中庄醉蟹)、 外温内烫难老外 (蟹黄汤包)。
在以前,螃蟹界可有句俗话“ 南闸北簖 ”,是说泰州的簖蟹和阳澄湖大闸蟹比一点不逊色。
所谓的簖蟹,是指能够爬过竹簖翻身入网的螃蟹, 竹簖就像一道自动的筛选程序 ,通过这道考验的螃蟹才说明足够强壮,是 螃蟹中的健美先生 ,蟹肉品质自然更好。
泰州人也太会吃蟹了! 蟹粉狮子肉、蟹黄粉皮、蛋炒蟹黄、蟹黄面疙瘩、蟹粉烧麦……当然最出名的就是蟹黄汤包了。
南之缘汤包
这么说吧,全国最好吃的蟹黄汤包在泰州,泰州最好吃的蟹黄汤包应该就在靖江这家南之缘。
《舌尖上的中国》中出场 的那个蟹黄汤包来自这里,而南之缘是上面那个南园宾馆专门做汤包的门店,最忙的时候, 一天卖个三四千笼不是问题 。
在我看来,南之缘做汤包的老师傅有点厨神小当家的意思,是 国家特级点心师陶晋良 。
他和他的徒弟们做出的汤包工序繁琐,足足20多道工序,最后 用32道褶封存起用蟹黄、蟹肉、鸡汤等汇聚的极致鲜味 。
看着这样 走一步晃三晃、包着盈盈汁水 的汤包,我的心就忍不住提到嗓子眼,需要一直等到汤包被轻轻提起放到面前,开个小窗,吸到第一口汤汁,心才安下。
这个汤汁 浓缩了蟹的鲜味,一吸还能吸到细碎的蟹黄、蟹肉 ,一口就滋润了口腔,还不满足?那再撕开面皮,滴上香醋,撒上姜丝,把汤包里的馅也扫干净吧。
地址:人民中路40号南园宾馆1楼
地方味道
这些 独 属于泰州
梅兰宴
而泰州 并不只有早茶和淮扬菜 ,蟹八吃与溱湖八鲜也并不能完整地概括泰州人在吃上所下的功夫。
拥有2千年建城史的泰州, 历史 上出过不少风流人物,梅兰芳、郑板桥、施耐庵、柳敬亭、刘熙载… 泰州人便琢磨还原出了当年的梅府家宴、板桥宴等 。
而细细研究泰州,你会发现这座城继承了江苏精神,能吃出一个散装泰州,靖江的羊肉、兴化的鱼圆、姜堰的猪头肉…… 每个地方都有自己露一手的绝活 。
/芋头烧肉/
你大概不知道,泰州人已经吃了快1000年芋头了,曾经郑板桥就是一边在深夜煨着芋头,一边写下“ 好闭门煨芋挑灯,灯尽芋香天晓 ”的词句。
不过泰州的芋头,并不是现在网红茶饮里那个百搭的荔浦芋头泥,这里的芋头 着的是日常的底色 。
这里流传着“ 四朵金花 ”,分别是 兴化龙香芋、泰兴香荷芋、靖江香沙芋和姜堰紫荷芋 ,不论口感还是味道,都各有特色,可咸可甜,可焖可炸。
鸿运酒楼
泰州基本家家都会做芋头 ,做得最多的就是芋头烧肉,这对黄金CP是无数泰州人的下饭好搭档,我的泰州朋友说是 顿顿吃不腻,天天吃不烦 。
而鸿运酒楼里的芋头烧肉,自然会比一般的家常菜考究一些, 粉糯的芋头吸饱了醇厚的汤汁,吃起来会比肉更美味 。
地址:南环路93号近229省道
/兴化沙沟鱼圆/
这个被列入 泰州市非物质文化遗产 的兴化鱼圆,和浙江、潮汕等地的鱼圆都不太一样, 用的是草鱼或青鱼,口感上偏松弹一些 ,总的来说也是弹嫩爽口。
以前的时候,兴化特别是 沙沟古镇 上逢年过节都会斩几条鱼做鱼圆,剁剁剁的声音整个镇上都是。
不过,虽然大家都会自己做鱼圆,但因为调料之类细节的不同,还有 油氽与水氽 的区别,所以 每家做出来的味道都不太一样 。
小四子鱼圆
这家鱼圆店大概是 统一了沙沟古镇人味蕾 的一家了,店铺不大但开了十几年,靠着卖鱼圆和藕夹每天都忙忙活活的,甚至 镇上的餐厅都直接来这里买鱼 圆,一天能卖出五六百斤。
她家的鱼圆趁现炸出来的时候是最好吃的,刚炸好的鱼圆个特别大,白白净净像颗鸡蛋, 吃起来细腻带着韧性,鱼的鲜味很好保留了 。
地址:沙沟商城东大门,姐妹布店对面
/姜堰蒋垛猪头肉/
不论是酒楼餐厅还是日常餐饭,对于泰州人来说,猪头肉应该都是 首选的下酒菜 。
而泰州的猪头肉,最好的在兴化,像 姜堰蒋垛维财猪头肉、兴化蒋氏猪头肉、姜堰顾高整扒猪头 都上了 “非遗”名录 。
还有那些大大小小的熟食店,猪头肉也总是最快售空的熟食之一,味道也都不差,泰州人心里都有各自的top。
蒋垛维财猪头肉
这个牌子可是泰州老字号, 清朝咸丰年就已经出名了 ,到现在传了四代,姜堰人大多还是认可这个猪头肉的。
因为他们的猪头肉用的是 祖传的中药配方 ,用老卤卤制而成, 炖得酥烂 ,但一口下去,我 没有吃到浓重卤味和药味 ,也可以蘸一点碎蒜香醋,或是加上青椒大蒜爆炒,都是下酒利器。
地址:招商城与罗塘东路交叉口东南200米
饭后小食光
占据半壁江山的小吃
和隔壁的扬州一样,这里不仅有淮扬精粹与江河湖鲜,更有花样繁多的小吃点心。
油炸臭干、黄桥烧饼、黄桥肉渣、靖江烧饼、草庐烧饼、姜堰酥饼、桂花茵糕、涨饼、老汁鸡、马桥馄饨、银杏、鱼饼
清甜的,咸香的,酥脆的,总有一样能讨好你 ,填满胃与心。
张四梅花糕
说起梅花糕,最出名的当然是南京或者苏州、无锡这些江南城市, 泰州不是梅花糕的发源地,做得却也有点意思。
泰州的梅花糕不像其他城市那样,面上撒了满满的元宵、红枣、葡萄干之类的佐料,只是 很简单的白芝麻和一点青红丝 , 门道在于内里的馅儿和酥脆带着韧劲的表皮 。
这家张四梅花糕是老街上小有名气的老店了,口味选择特别多,甜口的有豆沙、紫薯、黑芝麻等, 咸口的的有野菜、鲜肉、三丁 等。
对于只试过豆沙馅梅花糕的我来说, 咸口的打开了新世界 ,但意外得还不错,特别是野菜馅的,带着一股清香, 淳朴却也有惊喜 。
地址:坡子街(近泰州一百)
海陵第一饼
海陵人一定都排过这家饼店的队 ,开了20多年出头,生意好的时候一天卖三四千个饼都不是问题, 哪怕藏在小巷子里,都挡不住嗅着香气而来的食客 。
以前的时候,店里饼的口味非常多,牛肉粉丝、梅菜肉丝、韭菜肉馅…选择很多,结果因为排的客人太多,店里现在 统一只做一样口味:全家福 。
全家福就是粉丝、肉馅、韭菜、海带之类的馅儿,中间再挖个洞打进一个鸡蛋, 酥脆的饼皮会让我有点上瘾 ,7元一个就能吃到饱了。
地址:五一路与青年北路交叉口东50米
沈记砂锅
这是一家 爷爷奶奶开的砂锅店 , 腾腾的热气里还有着暖暖的温情 ,就在海光小学和海军中学附近,店主这对老夫妻守着店和孩子们守了20多年。
真的有一代孩子吃着这碗砂锅长大,砂锅的 味道几乎没变,料还是以前的料,分量还是那个分量 ,只是价格从2元涨到了现在的12元,相当良心。
最招牌的是什锦砂锅,满满一锅的牛肉、火腿、午餐肉、香肠、鹌鹑蛋像被奶奶喂饭一样塞足了料, 粉丝爽滑,汤汁清爽,我吃得很舒服 。
咕嘟咕嘟的冒泡声,总会不自觉带出来童年回忆,而来这里找寻回忆的孩子一定会 再点一碗炒菜饭配砂锅 ,这是绝配。
地址:海光新村39栋101
宣堡飞马小馄饨
这碗被列入 泰州市非物质文化遗产 的宣堡馄饨,好像总是 走不出泰州圈 ,但对于我的泰州朋友来说,离家归来后,喝下这碗馄饨,才能找回到家的踏实感。
很少见到皮子这样薄的小馄饨,馄饨皮用擀面机擀出来,还要 换手工再擀几遍 ,一直擀到 皮薄如纸、几近透明 的程度,然后再松松地捏成一朵饱满的小花儿。
一碗宣堡馄饨想要好喝,在皮在馅更在于汤头,这碗馄饨的汤头用的不是常见的清汤,而是 口味稍重些的红汤 。
汤头用 猪油渣末 、荤油、酱油、胡椒粉等调制而成,还 飘着喷香的油渣 ,喝起来有股让我带有负罪感的鲜美。
地址:永丰路60-5号
双鱼牌靖江猪肉脯
没有一头猪能活着走出靖江,这大概是 泰州最 出圈 的一味小吃 了吧,甚至很多吃货未必听过泰州,但 一定吃过靖江猪肉脯 。
“旧貌新颜如今天,沽酒市脯在靖江”, 零嘴界的新旧网红之争总是很激烈,但猪肉脯总是牢牢占据着我零食柜的重要一角。
不过泰州满大街都是猪肉脯店,看得眼花缭乱不知道脚迈进哪家店的话,我推荐你认准双鱼牌,是 最老牌最正宗的靖江本地品牌 ,获过“中国驰名商标”。
张老太臭干
杨泰地区的臭豆腐和长沙的不太一样,名字叫“臭干”,颜色偏金黄,印象里 走风雅路线的淮扬一带却流行这样的重口小吃,也让我意想不到 。
这家店是泰州 炸臭干店里的老字号 ,店主都是爷爷奶奶辈的,手里炸出来的臭干随着时间越做越好了,甚至 被泰州嗜臭的老食客奉为“泰州第一臭干 ”。
一老远就能闻到臭干独有的味道,寻味而来必须点一份,其实泰州的炸臭干灵魂在于旁边的 秘制辣椒汁 ,炸得焦脆的臭干蘸上一点, 外脆里嫩,辣得开胃 。
地址:济川东路236号156室
老街黄桥烧饼
位于苏中的泰州,因为南北交界,各种面饼还像格外受到泰州人的欢迎,特别是 这个黄桥烧饼,征服了半个江苏的胃 。
知道点 历史 的人可能都知道这个饼的来源吧,和 抗日战争时期的“黄桥决战 ”有关,当时泰州黄桥镇的群众冒着炮火把烧饼运到前线,烧饼因此而得名。
来了泰州捎两盒黄桥烧饼当伴手礼最合适不过, 酥脆焦香的老味道 一下俘获了我,只不过现在的黄桥烧饼口味越来越多了,每次点的时候难免犹豫好久。
泰州的烧饼江湖其实还有很多值得一尝的饼子,像 草炉烧饼、姜堰酥饼、涨烧饼 之类,只是现在做这类的铺子越来越少了, 如果有机会遇到的话,赶紧拿下 。
地址:城中街道凤城河风景区老街22号
今日讨论
下一次还想看我安利哪个江苏城市呢?
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