健身餐一周的食谱做法

　健身餐应该怎么吃好越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的'过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!

　 健身餐一周食谱做法 一

　西兰花胡萝卜牛肉饼

　材料

　西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　做法

　1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

　2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

　4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

　 健身餐一周食谱做法 二

　红烧肉末花椰菜

　材料

　花菜1个，香葱末05大匙，蒜蓉末05大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油

　做法

　1花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。

　2油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

　3花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

　4出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

　小贴士

　关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　 健身餐一周食谱做法 三

　脱骨鸡

　材料

　主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮

　辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗

　做法

　1、鸡腿用刀剔除骨头。

　2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

　3、期间没隔15分钟，翻面。

　4、6小时后，滴干腌制的酱油。

　5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

　6、最后放上一撮香菜上桌。

豆腐蛋白质含量很高，健身餐里没有豆腐，第一是豆腐比较常见。它的成本比较低，所以他就卖不上价格。如果把它放在健身餐里的话，就会把驾参参的档次让人感觉会拉低了，所以价格就不会高上去。因为他们为了卖健身餐大部分都是以营养来著称的，所以都会要宣传他们的产品有多高大上。而豆腐是最常见的产品，所以他们如果把豆腐放进去的话，那么就会显示他们的产品，或者说是她们的健身餐品位不够高大上，那么他们就不会把这些普通的食物放进去。第二个就是现在的豆腐和过去的豆腐并不一样，过去的卤水豆腐是非常好的。而现在的豆腐都加了一些添加剂，其实本身它的性质已经改变了，对身体并不是非常的好。可能他们也考虑到这一点，同时也没有把豆腐放在健身餐里。其实豆腐本身的蛋白质含量是非常好的，并且都是优质的蛋白，我们平时的时候都可以适量的吃一些豆腐，尤其是吃纯卤水豆腐，不过现在市面上很难买到纯卤水豆腐，要想吃到的话得自己做才能够迟到，这样的豆腐才是最健康的。

说起西兰花，各位都知道这是健身人士最常食用的健身餐，那他最大的魅力到底在哪儿呢？西兰花还有一点，就是蛋白含量比普通叶子菜类要高出3-4倍，当然其他微量元素含量也更高，这让很多健身人士难以拒绝！

健身人士最担心的就是激素增多，所以西兰花就成了非常重要的选择，普通的男性女性朋友最好也应该多食用，当然除了西兰花还有许多其他菜也可以抗雌，比如：羽衣甘蓝、白菜、包菜、萝卜、水田芥菜等等食物。

西蓝花加入到你的日常健身餐中，最好生吃或烹蒸，因为油炸、煮沸和微波会破坏它的营养，直接加入到主食面条，或蔬菜高汤也是不错的美味选择！

相比西兰花，我倒是很喜欢它的亲戚花椰菜。

同样是适合健身族群吃的食材，但是比西兰花好吃到不知道哪里去。不过料理手法不像水煮那么简单，所以很多健康餐都把它排除在外。今天我想试试，把我最爱点的“大碗花菜”，做成一道无油低卡版本的健身食谱。

在健身房偶尔和教练闲聊，谈起了健身减肥餐。我问教练为啥健身餐里除了鸡胸肉，还有西兰花？教练说减肥健身期间需要蛋白质高、热量低的食物，但不能饿着肚子。而西兰花正符合条件。富含膳食纤维，热量极低，饱腹感强，延缓胃的排空时间。

此外，西兰花还是一种植物蛋白丰富的蔬菜能够促进肌肉的生长，这就是减肥健身餐中为什么除了鸡胸肉，还有西兰花的原因了，听完健身教练讲解恍然大悟。

想必大家都想要拥有一个好的身材了，那我如果想拥有一个好的健康的身材的话，那么健身就是必不可少的，但是有的时候大家都知道，如果说要健身来塑造一个好的身体的话，那么是要控制自己的饮食，有的时候还要吃健身餐，那么如果说你是大学生的话，这件事情就会很为难，但是我看到一个很好的消息，那就是天津大学他推出了可以定制的健身餐，这个消息也是在网络上迅速的传播，那么健身餐在学校有发展的前途吗？

在我看来，我觉得学校推出的可定制健身餐，对于学生是提供了很大的便利的。

首先也就是我觉得最重要的一点，那就是学校推出的可定制健身餐，对于那些在大学里面一直有健身，但是很难去准备健身餐的同学来说，是提供了很大的便利的，他们可以更轻松的达到自己的要求。

让真正有需求的人可以更方便的达到自己的要求。

并且如果是真的要健身的人的话，学校的餐厅可能并不能够满足他的需求，那么这个时候健身餐就是很好的一个办法，让他们能够迅速的满足自己的要求，并且也是真正的给学生提供了便利。

在我看来，我觉得健身餐在学校有很大的发展前途。

所以说在我看来健身餐虽然受众可能会小一点，但是这也是一个很必须的东西，我觉得健身餐在学校也是有很大的发展前途的。

健身餐如果真的是需要的人的话，那么一定觉得这是一个很好的政策，并且我觉得天津大学推出的可定制健身餐，也是舍身处地的朝学生着想。

好了，以上就是我的全部看法，非常感谢你能够读到这里，如果说你有其他的意见和建议，也欢迎在评论区和我留言交流。