地狱厨神刘一帆到底有多厉害？

公司做美食节目的，我是拍摄执行，嗯，跟刘一帆有过几次合作，见过几次面，简单说一下吧。我执行过的一次是刘一帆来做黄金蛋炒饭。还有一次来做过热狗和沙拉，还有15年客户的15期节目，不过这些我没有直接执行。怎么说呢，本身我也作为一名业余美食爱好者，在家经常掌勺，以及父亲是专业厨师，并开过几年饭店。

我觉得他做的菜没有什么特别突出的地方。同样的，接触过很多某京五星级饭店的行政总厨，吃过很多他们做过的菜，确实可以学到很多技巧，虽然我并没有觉得多好吃，不过主厨们的厨艺从刀法到火候掌握到摆盘到创新和坚持传统确实无可挑剔。刘一帆给我感觉，相对于其他主厨来说，并没有什么在实际突出的地方。

为人喜欢跟我们合照，签字，有时候也很亲和等等。只是在节目中比较在意自己的形象，有评论说模仿噩梦厨房的戈登，其实也无可厚非。

《地狱厨房》的主角当然是来自英国的名厨戈登拉姆齐。他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师，也是全球收入最高的厨师写过几本畅销的美食小说，经常在摄影机前展现他对于精品菜肴的苛刻程度，而且性格火暴，曾经有一次现场直播的节目中说了111次以“F”打头的词语。经常在电视的开场白里说：真是见鬼了！我们今天吃点儿好的。他辩解自己火暴脾气的理由是：如果不在厨房里开火，厨师怎么会有热情？而正是因为有格登拉姆齐的参加，才赋予了“地狱”两字更直接的意义。和他一起录制《地狱厨房》的12名参赛选手，身份各异。有厨房帮工，保险公司职员，单身妈妈，居然还有大学学生。他们因为共同的爱好走到了一起。

当然，节目的看点除了让人眼花缭乱的佳肴之外，更有格登拉姆齐如同使唤骡子一样嚷嚷这12名选手。12位选手，每天都钻进厨房，受到格登拉姆齐劈头盖脸的叫骂，比如一位选手有一颗蚕豆没有剥开，他就会大叫“你真是蠢货啊！克里斯！”；一位选手切菜稍微慢点，他有会瞪着眼睛说“真希望你没有那双手！”。学员们就在这样的重压下，埋头苦干。而那些无处不在的摄相头，声音捕捉器把他们所有的经历都录制下来了。每个星期，他们都要为那些上得厅堂，却下不得厨房的明星嘉宾做一桌子美食，让他们评头论足。在格登拉姆齐严格要求下，从开胃菜，到正菜，再到鲜汤，最后的点心，制作流程严谨得如同做工精细的艺术品。当然参赛选手不是白来的。在节目中获胜的一人，将会获得价值200万美圆的“地狱厨房”所有权，还有机会和格登拉姆齐一起经营一家餐厅。可谓是十分诱惑人。

从尼尔森调查公司的收视统计来看，现在的《地狱厨房》每期依然能有超过600万的观众收看，在18—49岁年龄段观众中，更是成为最受欢迎的夜间节目。连FOX电视台的总裁麦克丹奈尔都乐呵呵的说到：有很多很多同类型的真人秀节目，都没有成功。而《地狱厨房》，是个例外。

《地狱厨房》的走红，完全揭开了观众对大厨师的探究，而这个节目的本身也让观众亲眼看到了，参赛选手的蜕变。具体说来就是：它先说明厨师是怎么炼出来的，然后在说明美食是怎么变出来的。

既然有别的餐厅打着“地狱厨房”也能赚带到钱，说明这个的节目无疑是成功的，大众都肯为“地狱厨房”买帐。其实也说明了一个道理：先有观众，才会有买主。

上海ICS电视台 已经播完第一季、第二季，第三季，第四季，cctv-2 在连播，目前美国已经播出八季，正在录制第九季。

第九集已经季终

冠军 PAUL

亚军 WILL

其余3名得到黑制服选手 ELISE TOMMY JENNIFER

地狱厨房属于真人秀节目，要说主演，那只能是拉姆齐大厨（戈登 拉姆齐），他出生在一个工人家庭，曾经是一名足球运动员，15岁时因膝盖受伤而结束了自己的足球生涯，凭着自己的天赋和不懈努力成为一名厨师，2001年，他成为当时英国3位获得『米其林三星』称号的主厨之一，这只是他的第一家餐厅。

之后，他旗下的产业共拥有12颗米其林星，1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有28间餐厅，著有烹饪书籍数十部。

他将英国最佳厨师的头衔保持九年之久。

他主持的《地狱厨房》，《厨房梦魇》，《厨艺大师》，等各种烹饪节目风靡欧美。