最近开始健身，但总是管不住嘴想吃零食怎么办？

健身不只是锻炼的问题，还跟饮食有很大的关系，归根到底是根据你的具体情况按照可行的计划严格执行，自律的问题。

那么下面是一些饮食安排可供参考:

1．膳食的安排

初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

2．膳食的组成

每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。

3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。

馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。

蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。

3．多吃碱性食物

正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

除蔬菜水果之类的碱性食物外，还应补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

当运动后，很口渴可以适当的喝点薄荷水。薄荷水有冰凉清爽的感觉，少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果。夏季健身后喝上几口薄荷水是最不错的安排。

中医上讲薄荷为辛凉类解表药，具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素。

扩展资料：

运动的喝水技巧：

运动后，喝水应平缓且多次。运动中出汗多，需饮用的水量自然大。不过，运动后身体还处在兴奋期，心跳速度也没有马上恢复平缓，因而不能一次喝足。

正确的饮水是，尽量保持饮水速度平缓，再间歇式地分次饮用。这样才能让心脏充分地、有序地吸收水分。一次饮水量一般不应超过200毫升，两次饮水至少间隔15分钟。

不要等到口渴了才喝水。事实上，当大脑感觉到身体缺水的信号是，身体已经“干旱”好久了。运动后，补充足量的水也并不等于喝大量的水，因为身体无法储存太多的水分。一次性大量饮水会加重肠胃负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。

此外，运动后内脏器官也处于高温状态，尤其在夏季，高温程度更比平时严重。如果此时我们盲目地追求“凉快”而进食大量的冰镇、冰冻饮品或食物，会给肠胃造成极大的刺激，引起腹泻，加剧脱水。

此外，剧烈运动时，咽喉毛细血管处于扩张状态，突然受凉刺激，容易引起喉部发炎、咳嗽症状。

我们常惯于运动后补水，而往往忽视运动前和运动中补液。一般在运动前30～120分钟补充水分约300毫升，这样可以帮助减缓体温升高，提高体内水分的贮备，减轻运动时的缺水程度，预防运动中出现脱水的情况，在特别热的天气里，还需额外补水250～500毫升。

如果运动时间长，运动中出汗量大，还有必要在运动中补水。一般认为，水的胃排空速率约为每分钟13毫升，中小强度的运动对胃排空水的速率影响不大，即使运动至疲劳状态。

胃排空速率也不会改变。所以，运动中少量多次补水，即每隔15-20分钟补充150～300毫升，不会引起胃痛。千万不可一次补充太多，否则可能会出现胃部不适、胃痛、恶心、呕吐等现象。同时应注意，补水的温度不能过低。

运动前和运动中补液，可提高运动能力，延缓疲劳发生。运动后补液有利于体能的快速恢复和疲劳的尽快消除。想要保持最佳体能状态，应注意保持体液平衡的小细节，根据具体情况使得补水达标。

参考资料：

人民网-运动健身后喝什么好？薄荷水是最佳饮品

人民网-剧烈运动后怎么喝水 讲究“小细节”

俗话说生命在于运动，很多人在日常的生活当中都会抽出时间去进行体育锻炼或者是健身，这样不仅可以提高身体素质，还能够有效的塑造体型，不管是对形象还是对身体健康，都会带来一定的好处。但是最近有人发现健身会导致体内经常会出现上火的症状，这是因为在健身的时候，身体各个机能会不断的进行运动就会导致身体会出很多的汗，同时体内的水分也会代谢掉，如果不及时的补充水分的话，就有可能会让体内出现上火的症状。同时出大量的汗，导致身体的各个毛孔都打开，如果再受到风吹的话，却有可能会造成身体受到一冷一热的情况而出现上火症状，下面让我们具体来了解一下。

一、体内的水分较为匮乏

在我们的生活当中有很多人都会去进行健身减肥，在健身的时候运动强度也是非常大的，经常会出很多的汗，导致体内的水分会通过汗液代谢掉。同时在进行运动的时候，体内的各个器官机能都在不断的进行运作，因此所需要的水分也是非常多的，如果不及时的补充水分的话，就有可能会导致体内出现上火的症状。这个时候就应该在健身后适当的喝一些水，这样可以有效的补充体内的水分，促进体内的新陈代谢，能够有效的避免上火。

二、身体一冷一热造成的上火

在健身的时候，身体会不断的产生热量，这个时候就会使身体的毛孔不断的进行扩张，体内的血液循环速度也比较快，在健身完之后受到风吹的话，就会导致身体因为一冷一热而造成上火。因此可以在日常的生活当中喝一些菊花茶或者是金银花茶，可以有效的去除体内的火气，避免患有风热型感冒。

通过上文所介绍的，我们可以了解到健身完出现上火导致的因素有很多，因此一定要注意，避免在健完身的时候就吹风，同时也要补充一定的水分。

早上起来口干很可能有很多原因。其实有以下几个方面:1。饮食搭配和生活方式不健康:有的人吃太多接头重的食物，也就是盐摄入过多或者吃辛辣食物，吃刺激性食物，甚至抽烟喝酒，睡眠质量不足，很可能导致早上起来口明显干躁；2鼻病:如鼻囊肿或鼻中隔偏曲，危及睡眠质量中吸气顺畅，或睡眠质量睡眠呼吸暂停综合征，导致睡眠质量中呼吸困难，口腔呼吸困难，导致大量水分流失，很可能导致早上起来口干燥；3血糖值增加，血钾水平异常:增加的血钾会导致渗透性利尿，过多的血糖值也会导致尿液排出增加，导致早上起来口干燥；4自身免疫系统疾病:损伤喉腔，导致唾沫代谢降低，尤其是干燥，危及生活质量。

一般而言，在人体疾病的早期，大家会多多少少地发生一些疾病，这很可能说明人体的身体状况发生了变化，提醒大家注意。假使能够尽早发现，尽早治疗，不清楚有这样的人，早晨起来发现口中特别苦，特别干，就像吃黄芩一样。起初并不在乎，以为是口干所致，后来口干持续了几天，令人十分担忧。所以下面大家一起来看看，这到底是什么原因造成的，为什么嘴唇又干又苦？

首先可能是人体缺乏维他命，导致口毛干燥有苦味，除肝胃肠道损伤外，还可能是人体缺乏必要的维生素所致。其次可能是糖尿病人，糖尿病人与高血压一样，是一种常见病。这种疾病多发生于中老年人，但也有低龄化的发展趋势。早期糖尿病人，身体的血糖指标会升高，血液粘度会升高，毛细血管极易堵塞。三是肝脏出现了一些难题，肝脏损伤，会使其新陈代谢功能出现不同程度的混乱，从而危及体内毒素和废弃物的排出。如果废弃物和内毒素不能立即排出，它们通常会堆积并产生醇味，从而最终进入口腔内，引起口腔干燥苦味。因此我们可以看出，假如你的嘴唇早晨起来又干又苦，能根据饮用水和生活习惯的改善，病情仍然不能缓解，还需要持续许多日去医院检查。

所以如何合理预防口干舌燥，口苦口臭呢？每天预防易上火，预防引起口干舌燥，口臭等，还要养成良好的习惯：1、改善饮食搭配，回绝油腻、刺激性食物，多吃有利于清热消火、降火的小米粥等。保持稳定的作息规律，不熬夜，保证睡眠质量，助人体修复，减轻工作压力，尽快康复！保持稳定的情绪，尽量避免发火，做事要理性，调节情绪，时刻保持心情愉快，保持愉快的情绪，减轻日常生活中的工作压力，避免肝火上升的机会。适度的健身运动，减轻工作压力，不仅能提高免疫力，预防流感，还能减少肝火的发生，小问题，还能体现出大问题，每天一定要注意观察，切不可忽视，立即预防，助身心健康！

首选是佳得乐 可以考虑喝糖水。 在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢？应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁（不加糖）、喝矿泉水或白开水亦可。 至于运动后喝盐水好还是喝糖水好，应根据具体情况灵活掌握。 一般来说，在出汗较多的情况下，应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。 运动或体力劳动会引起出汗，特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下， 出汗量更多，随着出汗，体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失，提倡补 液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充，使身体内的环境保持稳定。 这对保持生理功能和健康是最基本的条件。 清水是一种常用的补液饮料，它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态，并 且，水容易得到且价格便宜：但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料，有些 局限性或不足之处，清水没有味道，喝多了有时会引起一些恶心的感觉，因此运 动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水。清水是不含糖的饮料，故而不能为 人在运动或劳动情况下提供能量，也就如同汽车在跑，加不上油。另外，清水基 本上不含电解质，加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用，并且帮助维持体 液平衡清水虽然一时解渴的感觉，但却激活肾脏功能，换句话说，就是打开了 肾脏排泄的龙头，引起利尿。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水， 水在身体内耽不住，就会引起利尿，并会加重出汗，从而使体内水分最佳恢复的 可能性降低。 在大量科学研究成果的基础上研制的运动饮料为广大运动员所喜爱，并且广 泛地被选用，因为它们不仅可促进身体水分和电解质的恢复，还能提高训练效果 和比赛成绩、所谓科学研制是指运动饮料中所含的糖(甜度)和电解质(咸度)适宜， 不仅口感好，使人愿意去喝，促进运动中的补液；而且研究还表明，含有6％-7％ 糖类和适量的钠盐的运动饮料比清水吸收还要快，这样就加速了液体和能量向运 动肌肉的输送 达到“雪中送炭”的效果，也就是达到最高的“复水”效率，在 最需要“加油”的时候油就加上。不难理解饮用此种运动饮料时，运动成绩和运 动效率就会提高。 注意不要过度饮水！

1、必须要有热身运动

健身前可以抽出10分钟的时间，来拉伸背部腰部和颈部肌肉，通过转动头部和肩膀的方式，防止颈部受到扭伤。脚往后拉10秒钟能够防止脚扭伤。尽量选择有鞋帮的鞋子，能防止脚踝受伤。运动前拉伸锻炼全身的肌肉，能防止局部受力所引起的韧带和肌肉拉伤，通过拉伸脚踝能增强关节活动的力量，防止脚部关节及韧带拉伤。每次健身前，应该选择有足弓保护或者鞋垫的鞋子，能防止肌肉过分不协调，而出现的疼痛感。做完整的热身以及放松运动，能够防止全身骨关节出现骨折。

2、运动时要保护好身体

要根据自身特点来选择合适的健身项目，不能超过身体负荷，调整好运动量。当让身体感觉到稍微出汗发热以及舒适感为止，不能盲目的为了提高身体抵抗力和免疫力，而盲目的做剧烈运动。若是运动过程中，出现了脑部缺氧，应该立即停止，降低头部的位置，让大脑得到充足血液的供应。

大量排汗，如果没有及时补充水分的话，可能会引起身体虚脱，期间尽量不要喝含有咖啡因的饮料，不然会引起血管的收缩，从而导致心肌缺血。健身时出现不适感，应该及时选择空气流通的地方休息，减少不必要的走动和说话，运动过程中，出现晕倒情况时，应该立即寻求医生帮助，同时要观察患者是否还有心跳、呼吸以及脉搏。若是已经没有了，应及时进行心肺复苏以及人工呼吸等。

3、运动后做好护理

健身后应该多注意休息，活动失职缓解疲劳感，尽量不要吸烟，不然因为供氧不足，而出现全身无力以及胸口闷痛。休息后仍然感觉到身体不适感或者头疼头晕，食量明显减少，应该及时去医院做检查。运动时大量出汗会出现口干舌燥，喝水越多出汗就会越多，同时身体里面的微量元素和电解质，也会跟随着流失，运动完成后，应该选择运动饮料或者淡盐水，来补充电解质以及能量。

因为疫情的原因，好多同事都还没复工，我们自然是要加班的，中午吃饭时，有同事说自己老婆在疫情期间，下厨兴趣猛增，最近半个月都在研究面食，一会儿蒸包子，一会儿烤面包，不过失败多成功少，自己就免不了是小白鼠。

不止是同事家里，因为疫情宅家这一个多月，霍霍面粉的人还真不少，我闺蜜就问过我几次，说看到超市的面粉品种好多，都不知道怎么选择，高筋粉、低筋粉……各种粉，头疼。

这篇文章，我就特意总结了一下，面粉的分类和选择，掌握了，让你离面食行家又近了一大步。一般的面粉是小麦去掉麦麸后磨成的粉状物，主要成分是淀粉。我们平时到超市买面粉，经常看到包装袋上写着是高筋粉、中筋粉、低筋粉等，做包子应该用哪种？做面包应该用哪种？我们要怎么选择呢？

这里的“筋”其实就是面粉里的蛋白质，高筋粉就是面粉的蛋白质含量最高，中筋粉次之，低筋粉最低，我们购买面粉的时候，如果没有特别注明，就是中筋面粉。

蛋白质含量与面粉的使用有什么关系呢？

蛋白质有吸水的特性，面粉与水混合后，随着不断的揉压和拉伸，蛋白质充分吸收了水份，膨胀变大，形成面筋网络。因此蛋白质的含量与构成，决定着面粉是不是筋道。

这里的筋道，可以理解为我们拉皮筋的弹性，越筋道的面团，弹性就越好，反之，就像拉一个纸条，一扯就断。

下面，就从筋性角度，分别介绍一下高筋粉、中筋粉和低筋粉。

低筋面粉

低筋粉是面粉中蛋白质含量最低的，因为蛋白质含量低，所以面粉筋道最差，延展性差，如果用手捏，可以看到很容易成团，形状稳定。

低筋面粉用来做要求成品酥松又脆的面食，比如饼干，如果用错了面粉，那做出的饼干就不会酥脆得掉渣，口感会很差。所以做饼干一定要确保面粉是低筋粉，否则辛苦就白费了。

如果想做饼干时，家里没有低筋面粉怎么办呢？可以用家里的中筋面粉或者高筋面粉，混合20%-25%的玉米淀粉，这样做降低蛋白质的比例，就可以代替低筋面粉做饼干了。

高筋面粉

高筋面粉是面粉中蛋白质含量最高的，一般这类面粉颜色较深一些，由于蛋白质含量高，更筋道，延展性好，所以用手使劲捏后，不易成团，很快散开。

高筋面粉因为筋道，所以适合用来做筋道松软的面食，比如吐司，就一定要用高筋粉做，有人比较过高筋面粉和低筋面粉做出的吐司，在同样方法同样配方的情况下，高筋粉做出的吐司撕开呈现一丝丝蓬松柔软的感觉。

高筋粉做的吐司

而低筋粉则是一掰就碎，口感也不筋道。

中筋面粉

市面上很少看到面粉包装写“中筋面粉”，多是写“普通面粉”或者“小麦面粉”，这样未特殊注明的，都是中筋面粉，中筋面粉蛋白质含量介于低筋粉和高筋粉之间，是用途最广泛的面粉，我们平时做饺子、做饼，都可以用中筋面粉。

和高筋粉、低筋粉是经过筛选的相比，中筋面粉是用整颗麦子去掉麦麸制成的，因此中筋粉的价格在同品牌同等级面粉中，较高筋粉和低筋粉便宜。

除了以上三种，我们平时还经常听说一种全麦粉，尤其是如今减肥成为潮流以来，很多人都知道全麦粉是减脂利器，到底全麦粉跟以上三种面粉有什么区别呢？

其实，全麦粉顾名思义就是用整颗麦子磨成的，未进行任何筛选分离，包括麦麸也都在里头，所以颜色最深，甚至做出的成品是深褐色的。

因为麦麸含有丰富的纤维素，全麦面粉做出的面食有利于消化，饱腹感更强，所以全麦面食是很多健身达人、爱美人士的首选。

但由于全麦产品麦麸含量高，口感粗糙，不好吃是肯定的，如果一方面希望健康，一方面又希望口感好一点，建议刚接触全麦面粉时，可以在全麦面粉中加入适量普通面粉，这样可以缓解一下粗糙的口感。

以上就是面粉挑选时需要掌握的知识，了解了不同面粉的差异和使用注意，在家研究面食才不会走弯路，让你进阶为小厨神

健身后千万别干的事

　健身后千万别干的事，热身的时候我们还有一些需要注意的事情，运动可以帮助我们加速排出身体里的毒素，适当的运动可以帮助我们减轻压力，运动锻炼也是有很多方法的，和我一起看看健身后千万别干的事，知识。

健身后千万别干的事1

　 1、不要蹲着休息/立即休息

　因为会影响血液的循环，加深肌体疲劳。因此，每次运动结束后应调整呼吸节奏，进行一些低热量的活动，例如慢步走走，做做几节放松操，或者简单深呼吸，促使四肢血液回流到心脏。

　特别是剧烈运动后如立即停下来休息，肌肉的节律性收缩会停止，原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏，造成血压降低，出现脑部暂时性缺血，引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白，甚至休克昏倒等症状。

　 2、不要大量饮水

　在运动后，特别是剧烈运动后不宜大量喝水。因为大量喝水会使血液中盐的含量降低，易发生肌肉抽筋等现象，甚至引发头疼、呕吐等多种疾病。而且，一次性喝水过多，胃肠会出现不舒适的胀满之感，若躺下休息更会因挤压膈肌影响心肺活动。

　所以，运动后，口再渴也不该一次性喝水过多，应采用“多次少饮”的方法喝水。

　 3、不要“省略”放松整理活动

　实践表明，放松性的整理活动不仅可使运动者的大脑皮层兴奋性及较快的心跳、呼吸频率，通过适宜的放松徒手操、步行、放松按摩、呼吸节律放松操等恢复到运动前的安静状态，而且，还有助于恢复肌肉的疲劳感，减轻酸胀不适，并可避免运动健身后头晕、乏力、恶心、呕吐、眼花等不良现象。

　所以，每一次健身后要充分做好放松运动，以利于身体的恢复和健身效果的提高。

　 4、不要骤降体温

　健身锻炼后，人体血管扩张，体温升高，毛孔舒张，排汗增多。倘若立即走进冷气空调房间或在风口纳凉小憩，或图凉快用冷水冲头，均会使皮肤紧缩闭汗而引起体温调节等生理功能失调，免疫功能下降而招致感冒、腹泻、哮喘等病症。

　 5、不要立刻洗澡

　运动健身后，很多人都习惯马上去洗一个热水澡，不但可以洗去身上的汗渍还能缓解身体疲劳，热水澡绝对是最佳的选择，其实这个观点是错误的。

　这是因为我们在运动时身体内的血液回流速度会加快，心跳也会配合运动而加快速度，所以如果马上洗热水澡的话，会让我们肌肉与皮肤的血液继续加快速度，这就会导致身体其他器官供血不足，从而出现脑部缺氧的状况，严重者还会导致心脏病突发。因此要充分休息好了，再去洗澡。

　 6、不要立即吃饭

　人在运动时，全身血液集中地供应了运动器官的需要，而腹腔内各器官的供应相对减少。如果此时急忙吃饭，就会增加消化器官的负担，引起功能紊乱，甚至造成多种疾病。

　 7、不要马上吸烟

　运动后吸烟，不仅不能消除疲劳，人体吸入这样带雾空气，还将影响人体肺泡内的气体交换，导致人体在运动后因供氧不足而出现胸闷、气喘、呼吸困难、头晕乏力等。

　 8、不要大量吃糖

　锻炼后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感到倦怠、食欲不振等，影响体力的恢复。因此，剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等。

　 9、不要贪吃冷饮

　锻炼过后，人都会出汗，然而此时人体消化系统仍处在抑制状态，消化功能低下。这时你贪吃大量冷饮，极易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻等病。所以，运动后不要立即贪吃大量冷饮，适宜补充少量的白开水或盐水。

　 10、不能饮酒

　锻炼身体后喝酒，会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更厉害。所以，为了我们的健康，请不要在锻炼过后饮酒。

健身后千万别干的事2

　首先是在健身之后，千万不要立即休息。要给自己一个身体缓冲的过程，在健身前我们会热身，再健身后，我们同样需要给自己身体的一个缓冲的过程。可以调节呼吸节奏，做一些低热量的活动。比如说慢走，松体操等，促使四肢血液回流心脏，这样能够快速恢复体能，消除疲劳。

　在健身之后也不要立即喝大量的冷水。这是我们生活中最容易犯的`错误，在运动的时候，我们会消耗大量的水分，这时候会感到口渴，但这时我们的身体消化系统处在抑制状态，如果饮用大量的冷饮的话，就会造成腹痛，腹泻，严重的话还会引发肠胃疾病。健身之后可以适当饮用少量温水。

　千万不要立即洗凉水澡，我们刚刚健完身之后体表温度比较高，而且毛孔舒张状态，正在增加排汗，如果这个时候洗凉水澡或者吹冷气空调的话，会使我们的毛孔迅速收缩，不能正常排汗，会导致我们的免疫功能下降。容易导致感冒，腹泻，哮喘等症状 。

　在我们健身的时候会加速我们体内能量的消耗，可能会感觉到饥饿。这时候我们身体的血液都集中供给了运动器官，我们应该稍作休息，等身体的血液恢复正常之后再吃饭，这样不会给我们体内消化器官的负担。如果在健身之后立马吃饭的话，很容易引起消化系统紊乱，会造成多种疾病，在我们健身的同时，我们也要注意自己身体的健康。