如何补充电解质?

如何补充电解质

电解质是体液最重要的组成部分，能帮助人体调节神经和肌肉功能、保持身体酸碱平衡和体液平衡。但氯化物、钾、钠、镁和钙等电解质会随着出汗而丢失，因此需要通过饮食及时补充。 钠和氯化物类食物：钠和氯化物通常同时出现，对保持体液平衡起关键作用。不过目前人们基本摄入过量，要注意控制。基本上肉类、所有加工食品和罐装食品都含钠。 钾类食物：钾的作用是保持细胞正常功能、调节血压、防止骨质流失及肾结石等。水果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜中含有大量的钾。比如菠菜、油菜、香蕉、西红柿、橙子、土豆等。 镁类食物：骨骼和牙齿发育、神经肌肉功能以及酶的激活都离不开镁。此类食物包括：各种绿叶蔬菜、坚果、谷类食物、豆类和番茄酱等。 钙类食物：钙的作用包括维持骨骼和牙齿形成、防止血栓、保证肌肉和酶的正常功能以及正常心率等。牛奶和奶制品中钙含量最多。

补充电解质的食物是哪些

通常与钠相似~氯化物常见于食用盐以及加工食物中如腌肉~调味料~罐头汤~以及薯片——如同盐一样~氯化物通常是很少在减肥餐中看到的。维持体液平衡、血容量、血压~以及体液pH水平都需要这种矿物质~氯化物也能通过出汗而大量流失。不要用零食来补充氯化物~最好用些天然食物如橄榄油、海带、黑麦、西红柿、生菜以及芹菜来补充这种矿物质。

怎么快速补充电解质

人体内含有一些电解质成分，包括钠、氯、钾、镁、钙等。其中，钠能够调节人体内的水平衡，参与神经冲动传导；氯是胃酸的成分，能够调节渗透压，而钙则能影响肌肉收缩和骨骼的功能。运动后或炎热的天气中大量排汗，会使人体流失如纳、钾之类的电解质，使人体处于不平衡的状态。此时，除了需要补充水分，更需要补充适当的电解质，以帮助人体体内的压力回复到平衡状态，促进体力的尽快恢复。最好的补充电解质的方法是日常膳食，运动时则可以选择运动性饮料。

人体缺少电解质该怎么补充呢

人体内电解质的作用是维持体内渗透压的平衡。 电解质剂的药理特性及其作用 电解质剂类药物是控制细胞内外渗透压及水分分配的主要因素。赛鸽长期训练、长距离比赛，消耗能量，体液流失而引起细胞外液变浓时，水分即由细胞内移至细胞外，由此细胞内产生脱水现象，致使赛鸽口渴或体温升高而失去协调作用。若仅供饮清水就会引起细胞内水肿症状及血中氧氮含量减少，血压降低，易造成肾功能失调，进而影响赛飞及鸽体健康。所以，电解质剂类药物适时适量的补充是在所必需的，鸽友切莫忽视。 此外，电解质剂类药物在赛鸽体内的作用过程，往往被鸽友忽视。水分及电解质剂类药物是细胞外液主要成分。当鸽友在饮水中投放电解质剂类药物时，水可以经过细胞与细胞结合处，借扩散作用渗透到血液中及组织间隙，但电解质剂类药物因其分子量大，需要借助主动运输的作用，才能进入血液中及组织间隙。主动运输进行时，药物携带者消耗能量，旋转其位置，将电解质剂类药物带入肠道细胞内加以吸收利用。同时，当电解质剂类药物进入肠道上皮细胞欲进入血液或组织间隙，又需要有受质及其供应能量的物质（即ATP），其功能也才能进行。 所以，电解质剂类药物除本身含有“电解质”外，更需要有“受质”（氨基酸）及“供应能量的物质”（葡萄糖），才能在短期时间内供鸽体利用，才能增进其效果。所以，较好的电解质剂类药物其本身应含有电解质、受质，以及供应能量的物质，这样才能被鸽体较好的吸收利用。

吃哪些食物补电解质

撇开含糖的运动饮料，最好选择一些营养丰富的水果，蔬菜，奶制品以及全麦食品来补充运动流汗所丢失的矿物质。

大多数健身者都会在运动后喝大量的水，但是耐力型运动员——不论是马拉松训练之后或是热天里打几个小时的网球之后——他们都需要再额外补充一些矿物质，因为大量地流汗让他们丢失了很多电解质。当然，额外补充电解质可以从运动饮料及能量棒中获得，但是这些东西通常都含有帮你恢复体力的热量以及糖。

有一种更好的补充电解质的方法，能保持体液平衡以及维持肌肉及神经功能，这些都是维持运动员运动能力所必须的：拿起你的勺子和叉子吧。“食物含有许许多多的电解质，以及维生素和其他有益健康的化合物”运动营养学家NancyClark如是说道。接下来，将为你介绍如何用健康的食物来补充5种电解质。

5类食物有助补充电解质

钠——我们经常听到的是“不要摄入太多盐（钠）”，但是运动中流汗丢失最多的电解质就是钠。盐帮助机体留住水分，让你在较长时间内都不会脱水。当然，你也不用在运动后吞下一整袋椒盐卷饼来补充盐分。“在一个小时大强度的运动中，你会流掉大概两磅的汗，从而很容易就丢失掉800mg的钠。其实只要喝一杯巧克力牛奶和吃一个涂上花生酱的硬面包圈，就能补充丢失的钠”Clark说道。运动员也可以在做大量流汗的运动项目之前吃块咸肉，或者喝碗汤，这样他们在运动时就能更好地保留体液，维持机体水合状态。

氯化物——通常与钠相似，氯化物常见于食用盐以及加工食物中如腌肉，调味料，罐头汤，以及薯片——如同盐一样，氯化物通常是很少在减肥餐中看到的。维持体液平衡、血容量、血压，以及体液pH水平都需要这种矿物质，氯化物也能通过出汗而大量流失。不要用零食来补充氯化物，最好用些天然食物如橄榄油、海带、黑麦、西红柿、生菜以及芹菜来补充这种矿物质。

钾——运动后选择富含钾的便捷零食，可以选新鲜或脱水的水果如橘子，甜瓜，葡萄乾，或者西梅干。一个小时的大强度运动，你大概会丢失200~600mg的钾。钾能维持细胞和心脏功能，控制血压，防止骨质流失及肾脏结石，并在肌肉收缩中起著至关重要的作用。补充钾，Clark建议大家吃一个中等到大号的香蕉（可以补充450~600mg的钾）。其他富含钾的食物还包括土豆以及红薯，绿叶蔬菜（比如菠菜和甘蓝，豌豆，扁豆以及鳄梨）。

钙——牛奶似乎不是你去健身时会带在身边的饮料，但是来自英国McMaster大学的科学家发现，这种富含钙的饮料比水或者运动饮料能更好地让机体在运动后恢复水合状态。为什么呢？牛奶能为机体提供碳水化合物，钙，钠，以及钾，还有高质量的蛋白质（这有助于肌肉恢复）。Clark建议人们每天都应该吃一些富含钙的食物，如牛奶（或豆浆）以及麦片粥，酸奶，或者喝上一杯拿铁。

镁——除了钙，镁同样能维持肌肉收缩，神经功能，酶活性，以及骨骼发育。运动后补充和储存这种矿物质，Clark建议大家尽可能多地吃一些绿叶蔬菜，全麦食物，坚果，花生酱，干豆，以及小扁豆。额外的益处还有：镁有助对抗疲劳。根据美国农业研究机构的研究，运动过程中，当你体内的镁水平较低的时候，机体会需要更多的氧以及能量，因此你会很早就产生疲劳。

如何补充电解质，什么东西有电解质

和矿泉水就行咯，或者功能性饮料。

不过严重的要去静注补液

如何补充电解质

你好！身体的医学上平时指的电解质是指钠，钾，氯，钙，镁等。常见的是缺钾，钠，钙多一些，如进食少了，呕吐，腹泻等可引起电解质紊乱。也有这些高的时候。一般情况是抽血化验差什么补什么。但也有凭经验的如缺钠钾的，腹泻的呕吐的。高的必须得化验了。平时腹泻时可以口服口服补液盐防脱水和电解质紊乱。

补充电解质的饮料有：宝矿力水特、黛劲、佳得乐等等。

一、宝矿力水特

宝矿力水特诞生于日本，是日本流行的电解质补充饮料，由日本大冢制药株式会社研发。 它与人体体液相近，能迅速补充人体流失的水份和电解质。晨起、沐浴、工作时都可以饮用。由于运动中流汗非常多，所以宝矿力水特常用于运动后，补充随汗水流失的水份和电解质。

二、黛劲

2021年黛劲马黛茶味维生素饮料荣耀起航，作为一款极具特色的功能饮料，主要特点在于黛劲马黛茶味维生素饮料主要原料为马黛茶。黛劲产品在研发时，充分考虑年轻人的三类消费场景，针对不同消费群体，打造出3种不同的口味。

三、佳得乐

佳得乐在补充运动中身体所缺的水和电解质的同时还提供碳水化合物来增强运动耐力。“解口渴更解体渴”正是佳得乐（Gatorade）的独特之处。如今，“佳得乐”在美国占有运动饮料行业85%份额。

可以通过以下方法补充电解质：

1、补充水分。电解质丢失与脱水有较大关系，及时少量多次饮用白开水，可补充电解质，同时也可以喝盐糖水来补充电解质。

2、饮食调理。缺乏电解质时，可以食用含有维生素、氨基酸和蛋白质的食物，改善电解质紊乱等问题，如苹果、香蕉、菠菜、肉、蛋、奶、豆类及其制品等。

3、去医院就诊。如电解质丢失严重，采取上述方法见效太慢，去医院就诊用药物补充。

人在运动过后，体内会的一些电解质如钠、氯、钾、钙等会随着汗液而流失。电解质在人体中起维持渗透压、维持pH、维持电中性的作用。电解质的异常可导致组织细胞的代谢紊乱和全身各器官的功能障碍，严重时可危及生命。因此，为了维持体内电解质的恒定，人体在运动过后要适当补充电解质，每日膳道的活力饮一分钟帮你补充失去的能量。

人体电解质包括钾、钙、钠、镁四种阳离子，可以选择在水里加一点低钠盐，因为低钠盐含有20~35%的氯化钾。这样可以同时补充钠、钾离子。至于钙、镁离子可以通过食用肉干和坚果（榛子、碧根果、杏仁、巴旦木等）来补充，而且这类干粮非常适合做户外活动中的行走粮

　　电解质主要功能是：保持体内血溶剂平衡，帮助神经传送，调节肌肉收缩，保持酸碱平衡。如果电解质紊乱的话，会出现脱水情况，乏力、尿少，口渴等如果体液量丢失过多就会出现休克症状。

　　补充电解质的食物：

　　1、饮用含有电解质的饮料，含有水分和无机盐，能维持电解质和酸碱平衡，能解口渴和身体脱水情况人体内比较重要的是钠钾氯了，主要从膳食中获取，现在也有些运动饮料可以喝的。

　　2、缺钾。可以多吃肉类、牛奶、乳酪 新鲜蔬果、橘子、葡萄乾、马铃薯、香蕉、冬瓜 香蕉的含钾量最多，不过摄入也不宜过多，超过限度会损害身体造成严重后果。

　　3、缺镁。镁同样能维持肌肉收缩，神经功能，酶活性，以及骨骼发育。运动后补充和储存这种矿物质，大家尽可能多地吃一些绿叶蔬菜，全麦食物，坚果，花生酱，干豆，以及小扁豆。额外的益处还有：镁有助对抗疲劳。根据美国农业研究机构的研究，运动过程中，当你体内的镁水平较低的时候，机体会需要更多的氧以及能量，因此你会很早就产生疲劳。

　　4、缺钙。牛奶能为机体提供碳水化合物，钙，钠，以及钾，还有高质量的蛋白质（这有助于肌肉恢复）。每天都应该吃一些富含钙的食物，如牛奶（或豆浆）以及麦片粥，酸奶，或者喝上一杯拿铁。

　　5、缺钠。盐帮助机体留住水分，在较长时间内都不会脱水。只要喝一杯巧克力牛奶和吃一个涂上花生酱的硬面包圈，就能补充丢失的钠。

　　6、缺氯化物。通常与钠相似，氯化物常见于食用盐以及加工食物中如腌肉，调味料，罐头汤，以及薯片——如同盐一样，氯化物通常是很少在减肥餐中看到的。维持体液平衡、血容量、血压，以及体液pH水平都需要这种矿物质，氯化物也能通过出汗而大量流失。不要用零食来补充氯化物，最好用些天然食物如橄榄油、海带、黑麦、西红柿、生菜以及芹菜来补充这种矿物质。

问题一：健身的时候可以喝水吗 健身的时候最好不要喝水，因为这个时候身体发热发汗。特别是肠胃，在身体锻炼的时候是处于消极的状态的，也就是工作疲乏态。这个时候喝水对肠胃很不好的。最好在锻炼后喝 ，建议喝盐水和葡萄糖水，祝你有个健美的身体。

问题二：健身后什么时候适合喝水 健身前：开始健身前半个小时内不宜吃东西，比如食物。如果吃饭或者其他，提醒不要吃太饱。不 然胃部负重太大。

健身中：温水 热水 饮料都可以补充水费。根据个人需要

健身后：最好喝温水，不要和冰镇。半个小时后方可进食。

问题三：健身怎么喝水 健身的喝水方式 在运动中就可以喝水，要小口抿，不要大口灌，过度喝水会加重胃的负担，严重锻炼效果。

问题四：健身前喝水好不好？ 好健身专家建议，健身前喝水可以有效缓解运动疲劳。锻炼前要喝水。如果不喝水，就像装着半箱油和满箱油的坦克比赛谁跑得远一样，肯定跑不远。因为水对于平衡体温、维持血液循环至关重要，如果失去占体重2%的水，锻炼时会因体能大幅削弱导致极为疲劳。要保持精力，在锻炼前1～2小时，喝16盎司（相当于474毫升）的水，或者无咖啡因饮料，且在锻炼后15分钟，再喝6～8盎司（相当于178毫升～236毫升）水。

问题五：健身时应该喝水么？喝还是不喝好？喝白开水还是饮料？ 100分 跑步喝水别太多 口渴时才喝

以运动中最普遍的跑步为例，美国芝加哥洛约拉大学卫生系统(Loyola University Health System)的研究者日前做过一项调查，发现将近一半的跑步者都存在喝水过多的问题，甚至包括职业运动员。

根据专家指引，跑步时喝水的最佳方式就是“听身体说话”，感到口渴时再喝。然而，洛约拉的研究者发现，即使职业运动员，有些也总是根据一份已经你定好的计划表来喝水，有些人可能是为了保持额定体重才喝水。数据显示，365%的跑步者都有按计划喝水的习惯，89%的人甚至是有多少水就喝多少水。

还有296%的人误以为跑步时需要摄入盐分，576%的人会选择运动功能饮料，因为其中含有电解质，可以防止血液里缺少钠元素。然而，实际上跑步时导致人体缺钠的原因不是没有喝水或功能饮料，而恰是喝水喝饮料过多。

“很多选手都存有一个不科学的观念，认为不同的补水会有好处。”研究者在《英国运动医学期刊》2011年6月刊上表示。跑步时过多喝水最严重的情况可能致命，引发运动性横纹肌溶解症(exercise-associated hyponatremia)，这种病症可能会因为运动员并不口渴也喝水导致。此外，喝水过多，也会稀释血液中的钠元素，导致浓度过低。

现有的跑步中补充水分的原则非常简单，就是口渴了就喝水。科学证据显示，渴了就喝水不但可以确保身体水分不会补充不足，避免脱水；也能保证不会饮水过多，那会因为水分过多而导致盐分过低，引起低钠血症。专家指出，跑步时口渴才喝水可以防止过度消耗水分，负责研究的詹姆斯・温格教授(Dr James Winger)指出：“在耐力训练中，这是最安全的补水方式。”

另一位参与研究的拉拉・杜加斯博士则披露，近年来共有12名跑手确定因饮水过度导致运动性横纹肌溶解症死亡，另有8人也疑似因此丧生。国际马拉松医学指导协会因此做出指引，推荐跑手们口渴再喝水。

据悉，跑步者喜欢多喝水主要是受上世纪八九十年代运动功能饮料广告的影响，当时厂商们鼓吹运动脱水的危害，推荐每小时喝12升的水。虽然如今饮料厂商已经停止这种宣传，但跑步需要多喝水的观念却已经深入人心。

“我们都被不断告知长时间运动可能导致脱水。”杜加斯博士说，“但实际上运动的正常生理反应只是丧失小部分水分。跑步时本来就会流失几磅的水分，根本无需担心。”

如果你需要数据方面的指引，那么每隔20分钟最好喝大约04千克的水。若是进行超过90分钟的长跑，你更适宜喝运动饮料，补充流失的纳元素，运动饮品的碳水化合物和电解质也能帮助你更快吸收水分。

为何要喝水

水为什么对人那么重要？我们该怎样喝水？喝什么样的水才不会损害我们的健康？这些看似简单的问题，其实很多人都给不出正确答案。

人为什么要喝水呢？对于这个问题，南京自然医学会会长、南京中医药大学马永华教授笑道，“这个问题听起来容易，但回答起来可复杂多了。”

马永华教授说，中国历来推崇水，称水为宇宙血液，生命源泉。张仲景在《伤寒杂病论》中提到，“水入于经，其血乃成；谷入于胃，脉道乃行，水之于人不亦重乎？”李时珍在《本草纲目》中设《水部》，称水为百药之首。

“人是生物，最初的生命体是从海洋中孕育、进化而来的，必须有水才能生存。婴幼儿的身体里，80%~90%是水。人随着年龄的增加，水分相对减少，这也就是老年人皮肤发皱的一个原因。”马永华教授说，虽然年龄越大的人体内水分越少，但水在人体内占的比重还是挺大的。成年男人体内水分占体重的60%～70%，女人占55%～65%，老年人占50%。

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问题六：锻炼的时候喝水有影响吗？ 是的，健身锻炼的时候必须要喝水，健身锻炼时大量出汗，要及时喝水来补充，第一不至于脱水，第二健身时喝水可以加快人体血液循环，促进训练的肌肉部位充血，达到增肌的效果。不过要注意的是不要喝冰水，要喝温水，冰水会影响消化系统的。

问题七：健身的时候为什么不能喝水 一般的健身者，通常不会进行大量的有氧或耐力运动，也不会有剧烈的出汗。因而饮水是不受限制的，看你自身的习惯和需要。

如果你的健身运动量很大， 出汗剧烈，比如运动前和运动后称量体重差别2kg以上（只是假设的举例，因人因环境有差异），那你的饮水就应该有计划。第一是必须补充电解质的运动饮料，第二运动中适当补充，不要一次喝太多（100ml左右即可），第三是补充的间隔，通常在运动的间歇进行，尽管有体液损耗，你也不要着急在运动的时候就补好。

问题八：健身结束后特别想喝水什么时间喝水为最佳 健身前：开始健身前半个小时内不宜吃东西，比如食物。如果吃饭或者其他，提醒不要吃太饱。不 然胃部负重太大。

健身中：温水 热水 饮料都可以补充水费。根据个人需要

健身后：最好喝温水，不要和冰镇。半个小时后方可进食。

问题一：健身时候喝什么 健身的过程中，可以喝一点含糖的饮料，这个是可以为人体训练提供能量

训练完之后，需要喝点蛋白粉，这个是为了给身体提供蛋白质的，因为肌肉的生长

需要大量的蛋白质，所以训练完需要喝蛋白粉，但是蛋白粉一般是需要配合点简单糖

一起喝这样效果是更好的

问题二：健身过程中，渴了喝什么最好？ 其实，运动前后和运动过程中补充水分是很有学问的，喝对了才有助于保持体液平衡，保证健身者的健康和安全。世界运动医学领域的权威机构、美国运动医学学院则将运动补水的原则概括为以下几点：

第一，运动前2小时喝约500毫升的白开水。这是因为运动前补充水分可以提高机体的热调节能力，降低运动中的心率。提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间，将体液平衡和渗透压调节到最佳状态，有足够时间使多余的水分从体内排出。

第二，运动过程中，如果时间超过1个小时，就应该喝些淡盐水，每升水里加011―015克盐，并将水温控制在15―22摄氏度。

运动时大量出汗，汗液中含有很多离子成分，此时再喝没有任何离子含量的白开水，便起不到补充效果。而淡盐水则能及时补充流失的离子，防止出现血钠症等不适反应。

去运动时，最好随身带个保温杯，按比例冲好淡盐水，即使不感到口渴，也最好每运动20分钟就喝一两口，以平衡体内汗液的流失，避免出现脱水给人体带来损伤。

第三，运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者可以按1∶15的比例，在白开水中加些糖饮用。水中加入糖，是为了保持一定的血糖浓度，延缓疲劳发生，从而保证健身者的身体健康。

问题三：健身前后应该吃些补充些什么呢？ 早晨醒来和训练之后，通常是你进餐的两个重要时段。在刻苦训练的同时，作为健身爱好者的你还需要增加营养，如果饿着肚子的话，你在稍后的训练中就会感到饥肠辘辘。

在健身前30―60分钟可以补充一些碳水化合物或者含咖啡因的食物。这是因为碳水化合物和咖啡因能够加速身体燃烧更多的脂肪，使健身更加持久。但是如果你在摄入咖啡因时出现头痛、心跳过速等症状，很可能是对咖啡因过敏，不要食用。

在训练之后，你还应立即补充运动中所消耗掉的热量。补给品同样应包含碳水化合物、蛋白质矗水、盐分。另外，吃香蕉能补充钾离子，有助于解除疲劳。

饮食上以鸡肉，牛肉，鲑鱼为主，多喝豆浆，加上香蕉这种有丰富维他命、非常营养、非常棒的水果

因为肌肉不是再当下练训养成的。而是在健身后的休息时间，肌肉细胞开始进入一个修复、发展的循环过程，如果在这个过程中，得到这些食物养分帮助，肌肉就会充分地成长茁壮，隔天再做重量训练的时候，也会觉得自己的肌肉很有力量。如果可以再配合充分、良好的睡眠，让你的肌肉细胞得到很好的修复、发展，那就更棒了。

祝你早日成功

问题四：健身的时候，应该喝什么水 一般来说，在出汗较多的情况下，应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要水，也不需要喝糖水。

运动或体力劳动会引起出汗，特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下， 出汗量更多，随着出汗，体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失，提倡补 液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充，使身体内的环境保持稳定。

这对保持生理功能和健康是最基本的条件。 清水是一种常用的补液饮料，它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态，并 且，水容易得到且价格便宜：但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料，有些 局限性或不足之处，清水没有味道，喝多了有时会引起一些恶心的感觉，因此运 动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水。清水是不含糖的饮料，故而不能为 人在运动或劳动情况下提供能量，也就如同汽车在跑，加不上油。另外，清水基 本上不含电解质，加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用，并且帮助维持体 液平衡清水虽然一时解渴的感觉，但却激活肾脏功能，换句话说，就是打开了肾脏排泄的龙头，引起利尿。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水， 水在身体内耽不住，就会引起利尿，并会加重出汗，从而使体内水分最佳恢复的 可能性降低。

问题五：健身时喝什么饮料好？ 运动时会损失一些电解质，所以喝一些矿泉水就可以，有时根据需要也可以和一些糖水，如果想喝饮料的话，那些略有甜味而不含碳酸的补充型饮料就最好

问题六：健身锻炼后应该喝什么饮料好呢？ 体育锻炼，会出大量的汗，带走盐分，会消耗能量，所以要补充水糖和盐，所以自己就可以配些出来，要注意刚从冰箱里拿出的冷饮料最好别喝，要喝常温的。品牌户料中广告做的 有好多，少量选取可以。

问题七：健身完后喝什么饮料好？ 你那样的运动完，不要吃冷的哦，时间长了对内脏会有危害厂！建议喝一杯常温酸奶，运动间歇和运动完补充葡萄糖水（可以加一点点盐），这个一来可以调节心脏机能，二来可以补充身体机能。冷饮这个习惯要改了！健康运动！

问题八：健身期间一日三餐最好吃什么 非常简单，不论你健身是为了增肌还是减脂，一日三餐，每餐的三大宏观营养元素都缺一不可，蛋白质、碳水化合物以及脂肪这三样元素各摄取适当比例就行了。

先给你一份总结性的饮食规划：

蛋白质：去皮鸡胸肉（鸡肉的皮含有大量脂肪，去皮后几乎没有脂肪，但是蛋白质含量和牛肉相差无几），牛肉（相比去皮鸡胸肉脂肪含量高，但是是健康的脂肪，而且富含微量元素），各种虾，各种鱼（最高含量的蛋白质，几乎无脂肪，三文鱼虽然含有大量脂肪，但那是不饱和脂肪，反而有利于身体）。

碳水化合物（说到碳水就不得不提到升糖指数GI值，这个值讲的是碳水化合物中有多少比率会转换成糖分，而因为糖分最终又会转换成脂肪，所以不论减脂还是增肌人群都应避免高GI值的食物，一般食品包装反面会写在碳水化合物含量下方，我在法国食品包装上都有写，但不知道中国包装上会不会有）：意面（粗粮，高碳水，高纤维，却拥有超低GI值），土豆（健康食用土豆的方法只有水煮和清蒸，所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都被做成了薯条，是薯条吸收的油使人变胖而不是土豆本身），全麦面包，粗粮，鹰嘴豆，藜麦，荞麦，糙米等。你想减脂的话那就减少碳水的摄入，晚餐一点碳水都不能摄入；想增肌的话，那就加大碳水的摄入量，因为碳水是增肌的必要保障。

脂肪（请不用害怕脂肪，当然，我说的是不用害怕健康脂肪，也就是不饱和脂肪）：牛油果，橄榄油，三文鱼等。

蔬菜，这就不用多说了，各种蔬菜基本都是好的，尤其是西兰花，芦笋还有羽衣甘蓝，所谓蔬菜之王嘛。

水果，糖分很高很高。。。一般能上午吃就上午吃吧，晚上吃消化不了就变脂肪了。。。一般量的话一天相当于一到两个苹果的量就差不多了，我只吃蓝莓覆盆子之类的浆果和猕猴桃的说。。。

其他小玲小碎的食品，可以吃，垃圾食品也不是不可以，但要注意量，一般人体基础代谢消耗的热量都要有1200多千卡路里，再加上运动运动，所以其实人一天消耗的热量还是挺高的，只要你粗略计算一下自己每天消耗的千卡是多少，再对比下一天摄入的食品的热量是多少千卡，只要前者高于后者就可以了，打个比方，我身高近两米，体重125kg左右，而且几乎每天健身，每天所消耗的热量基本在3200千卡以上，而我每天摄入的热量在2500左右，那我多消耗的700即使用垃圾食品来代替其中的500千卡也没问题，因为摄入还是小于消耗。即使是增肌也要注意热量缺口哦。

最后，怎么吃，蛋白质（主要靠肉类，当然一些蔬菜如芦笋西兰花也含有蛋白质）三餐都要，但一次不需要摄入太多，因为人体一次只能吸收大约35克的蛋白质，差不多就是150克去皮鸡胸肉或150克牛肉所提供的量；碳水化合物，如果你要减脂，那么少吃，一般可以安排只有早餐一顿摄入碳水；想增肌，那么就多吃，最好是锻炼完毕马上吃高碳水食物。其余的东西平均分配到每一顿就行啦。还有，最健康的烹饪方式是蒸，其次是煮，当然肉类烤一下也是可以的，油少放点勤于翻面就是了。